「バランスの良い食事」を摂らないといけないのはなぜ?
こんにちはSHOです。僕のブログを読んで頂きありがとうございます。今回のテーマは【栄養・食事】についてです。「バランスの良い食事を摂りましょう」こうやって言われたことはある人多いのではないでしょうか。健康系の本だったり栄養に関する書物にも「規則正しい生活を送りましょう」と同じくらい「バランスの良い食事を摂りましょう」などと書いてあります。ここで考えておきたいことがあります。1つは「バランスの良い食事」とはなんなのか?ということ。そしてもう1つは「なぜ、バランスの良い食事を摂らないといけないのか?」ということです。今回はこの2つについてまとめていくことにしますので、ご興味がある方は最後までご覧頂けると嬉しいです。○「バランスの良い食事」とは?●食品群・食品バランスガイドまずこれをお伝えしたいです。厚生労働省が5年おきに「食事摂取基準」というものを出しています。現在の最新版は2020年度版となっています。これは、1日に必要な栄養成分を適量摂るためのガイドラインとなっています。ご覧頂いたら分かると思うのですが、かなり詳細に書かれているので、一般の人が見ても正直よく分かりません。僕も全部を見切れていないし、ここに書いている内容を全部覚えていない自信があります。(キッパリ)というわけで、もう少し分かりやすくしたものが「食品群」です。これが3つに分けたり、4つに分けたり、6つに分けたりするものがありますが、ここでは「3」と「6」合わせたススメをします。1 主に身体をつくる素になるもの<1群>たんぱく質が多く、主に筋肉や血液になるex.魚、肉、豆腐、卵<2群>カルシウムが多く、骨や歯を作るe
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