脂質の基礎知識まとめ

糖質に続いて次は脂質についてです。

★お品書き★

1.脂質は1gにつき9kcalある(糖質、タンパク質は4kcal)

2.脂質はホルモンの材料にもなる

3.良い脂質、良くない脂質

1.脂質は1gにつき9kcalある

脂質は糖質とタンパク質よりも２倍エネルギーを作ります。

その分、食事をしたときの腹持ちも良いので一気にたくさん取らなければダイエットの強い味方です。

2.脂質はホルモンの材料にもなる

脂質はダイエット中において避けられがちな栄養素ですが、人間には「必須脂肪酸」と言う物が必要となるため、脂質はある程度食事から取る必要があります。

そして何より「ホルモンの材料」やとなるので生命活動に必要な栄養素です。

3.良い資質、良くない脂質

糖質に種類があったように脂質にも種類があります。

あえてそこは割愛しますが、体に良い脂質とそうでない脂質があるということだけ覚えておいてください。

今回は脂質について軽くまとめてみました。

まだまだ栄養素というのは奥が深いので更に知りたい方は後日を楽しみにしていてください。

次回はタンパク質についてです。