ビジネス・マーケティング

1.はじめにこれまで長年に渡り、公務員試験対策のご支援を行ってまいりました。その中で「公務員試験対策の手法（考え方）がそもそも全く分からない」という段階からのお問い合わせを数多くいただきました。これら、私が正式にご支援対応を行う場合は、終始、手取り足取り並走し、最終試験の合格まで導くことが可能なのですが、どうしても当方のキャパシティの関係でご支援をお受けできないことがございます。 皆さまご存じのとおり、一般的な公務員試験のスケジュールとしては、年度当初に国家公務員採用試験（総合職、専門職、一般職）が続き、それと並行して地方公務員採用試験（特別枠、先行枠、特別区、A日程など）が行われます。そして、国家公務員採用試験が一気に落ち着く初夏以降は、一部の国家公務員採用試験における経験者枠などを除き、ほぼ全てが地方公務員採用試験となり、B日程、C日程、追加募集、というような形で一年を終えます。 私のご支援実績の割合は、年間を通せば、国家公務員採用試験3割、地方公務員採用試験7割、位に収まるのですが、どうしても年初にまず国家公務員採用試験対策のご依頼が集中するため、地方公務員採用試験として一番早い時期に行われる特別枠等について、ご相談を受けた段階で既に手一杯となっており、お断りせざるを得ないケースが多発してしまいます。 自らの信念として、私が並走させていただくご依頼者様に対して、本気で「全員を最終合格に導く」という強い思いを持ってお仕事をしておりますので、お一人お一人に十分なお時間を割くことができないと判断した場合、その時点で新規受付を休止しております。依頼者様にとって最適なご支援を十分に

1.はじめに先日、コラムを一つ書かせていただきました。それについてのお問い合わせや感想などを想像以上に多くいただき、沢山の方に目にしていただけたことを嬉しく思っております。そして、お問い合わせの内容として多かったのは「具体的に、どのような指導者にお願いをしたら良いのか」というものでした。前回のコラムにも記載のとおり、繁忙期については私のキャパシティの関係でどうしても新規のご支援をお受けできないことが多く、本当に心苦しい思いです。やむを得ずに私が直接ご支援を行うことができなかった方々に対して、少しでもお役に立てるのであればと思い、今回は指導者の選定方法などについて簡潔に記載をいたします。2.三つの魔法の質問について本題に入ります。最初に、結論に近い部分から申し上げます。「款項目節（カンコウモクセツ）の詳しい意味を知りたいです」 「〇〇（受験官庁、自治体名）の予算の流用範囲を知りたいです」 「〇〇（受験官庁、自治体名）は枠配分ですか」 上記、三点の質問に対して即座に明確な回答ができない指導者の場合、依頼者様が望むような結果に導くことができる可能性は低いでしょう。これらの問いについては、「公務員試験対策について最低限の知見がある指導者」の場合、100％、適切に回答が可能です。あくまで「公務員試験対策について最低限の知見がある指導者」ということであって、これが回答できるという段階でやっとスタートラインに乗っているだけではありますが、一定の安心材料になります。 当該質問については、ネット上で色々と検索をすれば、それぞれある程度の断片的かつ不確かな情報であればすぐに出てきます。しかし、十分

現在の世の中は、副業は当たり前の時代です。高齢化が進み終身雇用も常識ではなくなりました。たとえ本業のみで収入が足りていてもリスク回避の観点からみれば副業はやるべきです。そこで、今回55選ということで、以下５つを満たすものを厳選して紹介します。１）自粛期間でもできること２）ゼロから始められること　３）専門的知識が要らないこと４）これから稼げる分野であること　５）ネットビジネスであることこの記事はこんな悩みを持つ方を対象にしています。✔ 副業をはじめたいけど何して良いのかわからない✔ 自分がどんな副業にむいているのかわからない✔ 効率よく稼げる副業が知りたいnoteで稼ぐ方法も絶賛販売中

どーも、ココナラのコンサルをしているソウタです。このココナラブログが本当に最後の記事となります！事前にお伝えしている通り、自分は12/13でココナラのコンサル活動を引退しますので、まずは先にお礼をお伝えさせていただきます。引退の経緯や今後の活動については、こちらの記事に記載してありますので、ご確認ください⇩⇩⇩ココナラ引退の経緯と今後についてココナラを通じて自分と関わってくれた方々、本当にありがとうございました。コンサルタントとしても、自分の武器でもあるマーケティング、SNSコンテンツ戦略など、全ての面で成長をさせていただきました。様々な思い出や圧倒的な実績を残す事に成功したので、この１年間を振り返ってみたいと思います。【１年間の実績を㊙公開】まずはこのブログを書いている時点（2024.12.8）での、１年間の実績を公開してみます。（システム上、開始は2024年１月１日なので、約20日分は追加されていません）サービス閲覧数：21,248回販売数：561件評価：☆５.0　（総評価数501件）☆５⇒500件　☆４⇒１件販売額：365万以上　（日給１万以上）お気に入り：949件フォロワー：595人【圧倒的な実績紹介】・ココナラ開始２週間でプラチナランク達成・ココナラのコンサルサービスは500件の評価が全て☆５・単月で100件の販売数達成・メインサービスではない電話相談も100件達成・全ての出品サービスがおすすめ、ランキング、初心者順で三冠の獲得経験あり・ココナラ交流会に多数参加＆ココナラ運営側の最新情報を常に入手【最後に・・・】自分はココナラでのノウハウや体験談を使って、今ではココナ

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アメブロのいいね！を毎日300件、28日間続けますこんにちは、アメブロユーザーの皆様！ アメブロでの成功にはコンスタントな努力とサポートが必要です。 そこで、アメブロいいね！サービスを提供いたします！ これは、毎日300件のいいね！を28日間にわたり、お客様のブログをサポートするサービスです。 いいね！対象ブログのカテゴリー選択: 以下のリンクから、いいね！をしたいカテゴリーをお選びください（複数可能）カテゴリー選択のバラエティ: いいね！をするカテゴリーは、毎日異なるカテゴリーを交互に選びます。 これにより、いいね！をもらうブログのバラエティを保ち、読者登録やアクセスの向上を期待できます。 特定キーワードによるいいね！は行いません: カテゴリーに基づくいいね！サービスです。指定キーワードは使用しません。 アクセスアップといいね！の増加: このサービスにより、いいね！返しをもらったり、読者登録を増やすチャンスが広がります。 アクセス数やランキングの急激な上昇を期待しながら、アクセスアップやいいね！の増加を手助けします！ 休日について:基本的には毎日いいね！を行いますが、外出時間が長い日など、お休みする日もあるかもしれません。 アメブロのいいね！を効果的に活用して、ブログをさらに魅力的にしましょう！お気軽にお問い合わせいただければ、詳細をご説明いたします。 どうぞお気軽にご連絡ください。 お待ちしております！

こんにちは、SAPOTEです。本日は、ココナラの新機能「広告」について、1ヵ月実施した結果を報告いたします。結論、見られるようになったが、売り上げにはつながらなかったです( ﾉД`)ただ得られたものもあったので、興味がありましたら最後まで読んでみてください。広告機能とはざっくり説明すると、ココナラ内で自分が出品しているサービスを優先的に、興味のある人に検索ページに載せるものです。ただし、広告費用がかかります。仕組みはこんな感じです。■広告費の上限を決める※わたしの場合はとりあえず1000円にしました■自分のサービスに広告を設定する※写真加工のお仕事に広告を設定しました■興味のある方の検索に優先的に表示※表示されるだけなら無料■表示された広告がクリックされる※ここではじめてお金がかかるといった仕組みです。広告費は、自分のサービスの単価によって変動するようで、わたしの1000円のサービスでは、ワンクリックされるたびに、『30円』の広告費がかかりました。他のサービスには広告は設定していないのですが、単価にあわせた広告費はこんな感じです↓■1000円のサービス　➡1クリック：30円■50000円のサービス ➡1クリック：80円■10000円のサービス ➡1クリック：80円■5000円のサービス　➡1クリック：60円■2500円のサービス　➡1クリック：50円といった内容でした。つまり広告費の上限を1000円に設定した場合、33回クリックされるまで、広告が機能することになります。その他にも、広告を表示させる期間も選べるので、必要のないときには、一時的に中断することもできます。1ヵ月広告機

どーも、ココナラのコンサルをしているソウタです。 突然ですが、12/13でココナラコンサル活動を引退します！！ 『えっ！！』 という驚きの声も多いと思いますので、経緯を説明します。①ココナラ引退します12/13でココナラデビューして、ちょうど１年が経過します。 まず大前提として、自分がココナラをスタートした"最大の目的"はお金稼ぎではありません。 自身の独自のマーケティングやコンサルティングの能力、コンテンツの質がどこまで通用するのかを試してみたく、《自分自身の成長のため》という想いで活動していました。 そして、１年間でどこまで実績を伸ばすことができるのかというチャレンジを行っていました。②圧倒的な実績この１年間の自分の実績や評価を見ていただければ分かると思いますが、高単価商品を扱っていての販売数500件以上、ココナラのコンサルとして全て☆５というMAX評価を獲得。 ・開始２週間でプラチナランクを達成 ・１カ月で100件の受注 ・ココナラのコンサルランキングで、おすすめ、ランキング、初心者向けの３冠も獲得 ・その他はプロフィールなどにも記載 自分自身で言うのもなんですが、ここまで短期間で圧倒的な実績を出しているココナラ出品者は見た事がありません。 販売していたコンテンツやコンサルとしてのクオリティ、ココナラでのマーケティング戦略などが、どれだけ有効だったかが定量的にも定性的にも証明できました。 自分のコンサルを受けた方のなかでも、プラチナランクを達成＆継続している方が数え切れないほど存在していて、さらに不動のカテゴリ№１を獲得し続けている方も数人いらっしゃいます。 ココナラとい

『2022年12月17日のひとりごと』⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ おはようございます⁡ 　　　∧∧⁡ 　　（*･ω･） 　おはよー⁡ 　 ＿|　⊃／(＿＿_⁡ ／　└-(＿＿＿_／⁡ ￣￣￣￣￣￣￣⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ いろんな場所で見かける⁡ クリスマスツリー⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 僕が住んでいるマンションの⁡ エントランスには⁡ 知らない間にクリスマスツリーが⁡ 飾られてました❀.(*´▽`*)❀.⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 『なんかクリスマスしてるなぁ』⁡ と心を踊らせながら歩いてると⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 隣のマンションのエントランスには⁡ 見上げるくらいの⁡ 大きなクリスマスツリーが⁡ 飾られていて⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 『ま、負けた・・』と⁡ ちょっと凹みました⁡ 　　　 ヘ　 ヘ⁡ 　　　/　＼/　＼⁡ 　　／　　　　　ヽ⁡ 　 /　　ー　　 ー　|⁡ 　｜　∪　/￣￣T　|⁡ 　｜∪　 ｜　　|　|⁡ 　 ＼　　｜＿　| ノ⁡ 　 ／　ヽ｜　ヽ|、⁡ 　(　　 |｜　 ||｜⁡ 　|　　 ヽ二二ノ｜⁡ 　|　 L　　　　｣｜⁡ 　ヽ＿ﾉ　　　 (_/⁡ 　　｜　　/　 /⁡ 　　｜　 /　 /⁡ 　　(＿＿)＿_)⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 12月はイベントや行事が多く⁡ そして年のラストを迎える年⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 来週にはクリスマスがあり⁡ クリスマスを過ぎると⁡ 2023年までのカウントダウンが⁡ 始まりますね(*･∀-)b⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 皆さんにとって⁡ 残りの2022年⁡ 良い年でありますように⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡

6月10日投稿今回は、「和服のななこ」様の企画での投稿となります。お勤めの方でも、こんな経験はありませんか？会社の同僚が1人辞め、2人辞め、業務は増えるのに、会社の業績は悪いと感じている。「自分も別の会社に行こうかな？」実は、経営者の私も同じことを考えたことがあります。信頼していたスタッフが1人辞め、2人辞め、「残った人で盛り上げよう」と語っていた人も辞め、どこで幕引きをしようかと考えている自分がいました。私の場合は、たまたま飲食業でコロナ禍と重なり、人生をリメイクする決断をするタイミングだったのだと思います。破産して後悔したことは1日もなく、むしろ、あと数年早く決断していても良かったと感じています。終わったことは仕方ありません。だからこそ私は、これから先の人生で後悔を減らしたいと思っています。あなたも、後悔のない人生を送るために、良いタイミングで決断してください。決断に迷った際は、ご相談も可能です。◻︎任意のお願いが2点「あなたも同じタイトルで投稿を」可能なら是非お願いいたします。#ココナラ新時代タイミングを入れてください。記事が検索されやすくなります。◆アオ日記「主人とは、良いタイミングで出会えたにゃ！」■関連ブログ◆飲食店の利益改善について相談したい方はこちら◆経営不振や資金繰りでお悩みの方はこちら

こんにちは！NANACOです。今日は、店舗経営者必見「Googleビジネス登録の注意点」についてお届けします。Googleビジネスを登録すると、Google検索した際に検索結果やマップに店舗情報が表示されます。登録は無料なので、既に登録済みの方が多いのではないでしょうか？自分で簡単に登録できるがゆえに、登録情報を間違えるとGoogleから正しく評価してもらえなかったり、SEOやMEOに悪影響が出てしまうことがあります。今回は、登録情報で絶対に確認すべきことを、3つに絞ってお伝えします。①ビジネス名は、Webサイトやポータルサイト、看板などで統一されているものか？ ビジネス名は、店舗名にあたるものです。例えば正式な店舗名が「カレー マハラジャ」であれば「カレー マハラジャ」で登録する必要があります。食べログやホットペッパーなどのポータルサイトにも店舗情報を掲載されている場合、表記が全て同じであるか確認しましょう。ユーザーに誤った情報を伝えてしまうことにつながるだけでなく、Googleが正しく店舗情報を認識できずMEOやSEOに影響が出るので、注意が必要です。②住所は正式なもの、かつWebサイトやポータルサイト、看板などで統一されているか？例えばGoogleビジネスに「東京都品川区1-1」と登録されていたとします。はたまた、ポータルサイトには「東京都品川区1丁目1番地」と登録されていたとします。ユーザーにとっては誤認と言える程の影響がないかもしれませんが、Googleからすると異なる住所と認識されることがあります。店舗情報を掲載しているWebサイトやポータルサイトが複数ある場合、確

私は、社長になってから、役員報酬を15万円にしていました。景気が良かった時だけ、一時的に40万円にしたことはあります。でも、それも三年ほどでした。会社の業績が変われば、役員報酬も見直しました。最終的には、13万円になりました。私は、社長だからといって、最初に利益を受け取るべきだとは、思っていませんでした。利益が出たら、まず、スタッフです。会社です。設備投資です。福利厚生です。そして、最後が社長でした。スタッフにも、よく話していました。「社長が給料をもらうのは、一番最後だから。」それが、私の経営の考え方でした。もちろん、役員報酬だけで生活していた訳ではありません。会社へ貸していたお金があり、会社の状況を見ながら、返済を受けることもありました。会社が苦しい時には、メインバンクから、会社へ貸したお金を免除する提案も受けました。でも、それでは、私自身の生活が成り立ちません。相談した結果、貸付金は残し、役員報酬を13万円にすることで、会社を続ける道を選びました。私は、我慢したかった訳ではありません。貧乏でいたかった訳でもありません。必要な時には、欲しい物も買いました。投資もしました。ただ、私には、利益には順番があると思っていました。大切なのは、「いくら受け取るか。」ではありません。「利益を、誰から先に使うか。」でした。私は、会社の利益は、社長一人が受け取るものではないと思っていました。現場で働くスタッフがいて、会社が成長し、利益が生まれる。だから、その利益は、まず会社を支える人へ返したい。そう考えていました。スタッフと会社が成長すれば、その成果は、必ず社長にも返ってくる。私は、そう信じて

私は30年以上、飲食業に携わってきました。これまで、海鮮居酒屋、スペインバル、肉バル、焼肉店、ラーメン専門店、低単価均一居酒屋、カラオケボックス、ダイニング、食堂、創作居酒屋など、さまざまな業態を新規オープンしてきました。業態が変わっても、共通していたことがあります。人は忘れます。忙しくなれば、ミスも起こります。それは能力の問題ではありません。人だからです。だから私は、業態ごとのノウハウではなく、どの店でも通用する「仕組み」を作り続けてきました。前回のブログでは、仕事を確認する頻度によって3種類に分けていたことを書きました。では、営業中に在庫が少なくなった時、その情報をどうやって発注までつなげていたのか。今回は、その仕組みをご紹介します。多店舗経営時代、私が管理していたアイテム数は200種類を超えていました。食材。飲料。調味料。消耗品。さらに、生ビールのジョッキや土鍋など、一部の食器も管理対象です。これだけのアイテムを、「覚えておいてください。」だけで管理することはできません。そこで私は、「発注」を見えるようにしました。例えば、ごまドレッシングです。バックヤードには、ごまドレッシングを保管する定位置があります。棚の一番手前には、「ごまドレ」という商品名のラベルを貼ります。そして、その「ごまドレ」の置かれた場所には、「発注！　在庫2」というラベルを貼っていました。通常は、未開封2本を並べて保管しているため、そのラベルは商品で隠れています。しかし、1本取り出した瞬間、今まで見えなかった「発注！　在庫2」のラベルが現れます。それを見れば、「あっ、発注だ。」と、誰でも分かります。人に聞

こんにちは、NANACOです！カフェ、レストラン、居酒屋、美容室、雑貨屋さんなどなど、お店を始められる方が多いですよね。お店を始めるためにホームページを作りたい！という方が多い中、私が日々の仕事で思ったことを綴ります。ホームページを作りたくていろいろ調べていると「デザイン重視」「おしゃれなサイトつくります」「格安でホームページ制作」といったキーワードを多く見かけると思います。これからお店を始められる方にとっては、「できるだけ安くホームページを作りたい」「お客さんの目にとまるようなおしゃれなサイトが欲しい」といった希望は多いのではないでしょうか。もちろん、デザインがださいホームページはお客さんが離れていく可能性もありますし、きれいであればなお良いです。ただ、見た目以外にももう一つこだわっていただきたいことがあります。それは「集客の導線」です。どういうことかと言いますと、例えば渋谷で近くのヘアサロンを探しているOLさんがいるとします。大体みなさん、Googleから「近くのヘアサロン」と検索すると思いますが、そこでGoogle Mapとお店の情報がヒットしますよね。これがMEOです。次にそこからお店の名前や写真、場所、メニューなどを見て、どんなお店かチェックしますよね。その時に一緒にチェックされるのが「ホームページ」なんです。MEOの話じゃないかと思うかもしれませんが、ここからが重要です。続きは次回のブログに載せますので、気になる方はブログのお気に入りやフォローをお願いいたします！

ニャ〜オ！アオにゃ！🐾今日は、主人の不思議な行動を見つけたにゃ。主人が、真っ白なタオルを持ってきたにゃ。何をするのかと思って、アオは近くで見ていたにゃ。テーブルを拭くのかにゃ？お皿を拭くのかにゃ？包丁を磨くのかにゃ？違ったにゃ。主人は、何かを一本ずつ、とても丁寧に拭いていたにゃ。しばらくすると、主人が、「見てみろ。」と言って、タオルを見せてきたにゃ。真っ白だったタオルは、びっくりするくらい汚れていたにゃ。アオは、「換気扇でも掃除したのかにゃ？」と思ったにゃ。でも違ったにゃ。主人は、「証拠を押さえたぞ。」と言ってきたにゃ🐾アオは、写真を見てびっくりしたにゃ。主人が拭いていたのは…たった３本の、長ネギだったにゃ。主人は、当たり前のように、長ネギを一本ずつ拭いていたにゃ。そして、急にアオに聞いてきたにゃ。「普通の人って、長ネギを拭くのかな？」アオは猫だから、長ネギは食べないにゃ。だから、拭くものなのか、拭かないものなのかも分からないにゃ。でも主人を見ていて思うことがあるにゃ。主人は、「自分が正しい。」とは、あまり言わないにゃ。それよりも、「これって、みんなも同じなのかな？」と考えることが多いにゃ。だから、ブログを書くんだと思うにゃ。答えを教えたいんじゃないにゃ。自分では当たり前だったことが、本当に当たり前なのか、みんなに聞いてみたいんだにゃ🐾🐾アオ日記アオは、長ネギは拭かなくてもいいから、主人に聞きたいにゃ。チュールの袋は、いつ開けるにゃ？🐾■関連ブログ◆飲食店の利益改善について相談したい方はこちら◆経営不振や資金繰りでお悩みの方はこちら

どーも、12/13で引退を行う、ココナラのコンサルタントのソウタです。 引退にあたって、自分が超絶オススメするココナラ出品者を紹介いたします。 第１回目の紹介記事はこちら ⇩⇩⇩第２回目の紹介記事はこちら ⇩⇩⇩第３回目の紹介記事はこちら ⇩⇩⇩最後の紹介となる第４回目の出品者紹介はこの方コーチングカテゴリで１位を獲得し続けている不動のチャンピオン！！【セグ＠コーチングマーケター】《ひとこと紹介》 セグさんとはココナラを通じて、お互いに認め合っている最高のパートナー的存在です。活動スタンスや戦略等を同レベルで話ができる数少ない出品者。新サービスや戦略の壁打ち相手として、お互いに情報共有を常に行っています。カテゴリ不動の１位を守り続けているサービスのクオリティはもちろん、人柄的にも素晴らしく、そりゃあ売れるだろうと思っています。自分のココナラ活動は12/13で引退となりますが、彼に自分の熱い想いは繋いであります！！《オススメサービス》【超特価のココナラ引退セールについて】最後に告知となりますが、自分は12/13でココナラを引退しますが、その前に超特価での引退セールを開催しています。 ココナラ引退への想いや今後については、こちらのブログをお読みください。今回も最後までお読みいただき、ありがとうございました！！『引退前の置き土産』を多くの方に受け取ってもらえております。残り５日となりますが、よろしくお願いいたします。

【2022年11月28日のひとりごと】⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ おはようございます☆彡⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 僕が住む大阪で⁡ コロナワクチンを打って⁡ 亡くなった人がいます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 喫茶店を経営している⁡ とある夫婦の方がいて⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 夫婦でコロナワクチンを⁡ 打ったところ翌日に旦那様が⁡ 亡くなられたそうです⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 解剖をしてもらっても⁡ ワクチンとの因果関係があるか⁡ 明かではないと言われ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 更に解剖の受付員から⁡ 『国を相手にしても⁡ 勝てないですよ』と言われ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 奥様のほうは悔しくて⁡ 涙しながら国に対して⁡ 訴えを起こしていました⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その解剖の受付員さんが⁡ こんなことも言われてたようです⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 『コロナワクチンが⁡ 本当に安全なものであるなら⁡ 補償金4420万円なんて出さない』⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ これには僕も『確かに・・』⁡ と、納得してしまいました⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ それから僕、気になって⁡ 深掘りして調べたのですが⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 死亡した原因がワクチンとの⁡ 因果関係が無いという扱いを⁡ 受けやすい傾向にあり⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なかなか補償金が⁡ 出ないようになってるようです⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 補償金が出るのは⁡ ワクチンが原因ということが⁡ 明かになった場合のみ・・⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ワクチンを打つように⁡ 国から呼び掛けはあるものの⁡ 何かあった場合は自

私は38年間、飲食業に携わってきました。会社は、利益を残さなければ続きません。だから、利益を追いかけることは、経営者の大切な仕事です。でも私は、利益を、会社だけのものだとは考えていませんでした。利益を生み出したのは、現場で働くスタッフだからです。だから私は、利益が残った時は、できるだけスタッフへ還元する仕組みを作りました。歩合手当です。ただ売上が増えたから、全員へ配る仕組みではありません。私は、前年と比較して改善した結果だけを、還元対象にしました。例えば、水道光熱費。売上。客単価。人件費。仕入れ原価。前年より改善した分の一部を、スタッフへ還元しました。利益を増やすことだけが目的ではありません。会社を良くする行動が、自分たちにも返ってくる。それを知ってほしかったのです。すると、少しずつ、現場が変わり始めました。「昼間の掃除だけなのに、エアコンも照明も全部つける必要ある？」そんな声が、スタッフから自然に出るようになりました。水の使い方も、電気の使い方も、誰かに言われる前に、自分たちで考えるようになりました。私は、節約を教えたかったわけではありません。会社のお金を、自分事として考えてほしかったのです。もちろん、還元はお金だけではありませんでした。私は、スタッフが他の飲食店で食事をした費用も、会社で負担していました。繁盛店へ勉強に行くスタッフもいれば、家族と外食へ行くスタッフもいました。飲食店で働く人は、世間が休んでいる時間に働きます。家族との時間が取りづらい仕事だからこそ、その時間も、会社が応援したいと思いました。学ぶことも、家族との時間も、未来への投資だと思っていたからです。私は、

先日、テレビで「オモウマい店」を見ていました。能登のお寿司屋さんの特集です。19年前の今日。私は、新潟県中越沖地震を経験しました。だからでしょうか。私は、番組が終わるまで、一時間以上、涙が止まりませんでした。最初に涙が出たのは、店主の言葉ではありません。能登の、ひび割れた道路を見た瞬間でした。私は新潟県柏崎市で、二度の震災を経験しています。だから、あの道路を見ただけで、私は、自分の過去を思い出していました。番組の中で、店主は少しずつ店を掃除していました。そして、最後は店の外の戸です。その瞬間、私は思いました。「もうすぐ営業再開なんだ。」私も、同じように掃除をしていたからです。自己破産後、営業を再開するまでの約三か月。八月の暑い日から、私は毎日店へ通いました。最初は店の中です。目につくものを、一つずつ掃除していきました。長年の油煙でベタついた椅子を磨きながら、止まっていた時間の長さを感じました。営業再開が近づくと、掃除は店の外へ移っていきました。入口の戸。お客様を迎える場所です。テレビの店主が、その戸を掃除し始めた瞬間、あの日の自分と、まったく同じでした。営業を再開した日、お客様から、「待ってたよ。」と言われました。その時、私は初めて気付きました。待っていてくれた人がいた。掃除をしている時、「再開するの？」と声を掛けてくれた人もいました。営業再開後には、「ずっと見てました。」と言ってくださった方もいました。人は、見ていないようで、ちゃんと見てくれていました。その時は気付かなくても、あとになって分かることがあります。番組の最後、店主は静かに言いました。「こっからだよ。」その一言に、

飲食店の経営をしていると、「成功する方法を教えてください。」と聞かれることがあります。私はその時、特別な方法を話すことはありません。なぜなら、多くの成功しているお店は、「特別なことではなく、王道を徹底している」からです。王道は「誰もが知っていること」ではない王道という言葉を聞くと、「当たり前のこと。」「誰でも知っていること。」そんなイメージを持つ方もいるかもしれません。私は少し違うと思っています。王道とは、本質を見抜くこと。そして、それを自分のお店で再現すること。だと考えています。真似をするだけでは続きません繁盛店へ行く。料理を食べる。接客を見る。これはとても大切です。しかし、そのまま真似をしても、うまくいくとは限りません。立地が違う。客層が違う。価格帯も違う。スタッフの人数も違います。だから、「このお店が成功したから、自分も同じようにやる。」ではなく、「なぜ、この店は成功しているのか。」そこを考えることが重要です。私も研究します私は美味しいと思った料理があると、何度も食べます。何度も考えます。そして、自分なりに再現してみます。でも最後は、そのままでは終わりません。自分のお客様に合うように。自分が一番美味しいと思えるように。少しずつ調整します。料理だけではありません。経営も同じです。王道は、自分の店に合わせて完成する広告を出す。SNSを頑張る。メニューを増やす。どれも間違いではありません。でも、その方法が自分のお店に合っているかどうか。そこを考えなければ、本当の王道にはなりません。私は、繁盛店を目指しているのではありません。「長く続く店」を目指しています。だから、他のお店を参考

先日、ブログ＆アフィリエイター歴18年で、高校の部活の先輩でもある人とビジネストークをした。また別日に開催した副業オフ会でも同様の話をしていたが、最近この文章のカラクリに気づいていない人が非常に多いと感じる。 副業界隈やココナラ界隈などではよく使われているコレ⇩ 『売上〇〇円達成』、『月〇桁達成』といった言葉 自分も出品サービスで、毎月6桁という言葉を使っているが、このような言葉を見た時は少し注意しよう！ ポイントは "その金額は、売上なのか利益なのか？" 自分はコンサルとしても営業マンとしても、誰もが誤解しないように全て利益ベースで話すようにしている。 大事な事は売上ではなく、利益がいくらかだ。つまり自分の口座に実際に振り込まれる金額。 転売ヤーや、アフィリエイターなら、10万円の商品売っても、利益は5000円とかの可能性だってある。 これは権威性を上げたり、戦略の1つとしてもよく使われる手法 例えとして、自分の新規活動の売上と利益の写真を添付しておく⇩ 売上は114,354円だが、利益は67,568円 売上6桁だが、実際の利益は5桁 多くの方が知りたいのは、売上ではなく利益がどれくらいかだと思う。 このような知識はビジネスマーケティングでは基本の知識。 それでもこのカラクリを知らないで売上額だけで判断して、この人は凄い、このコンサルや商材は凄いと騙される人も多い。逆に発信者のマーケティングテクニックとして、利益5桁だけど売上6桁という戦

『2023年1月1日のひとりごと』⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ あけましておめでとうございます⁡ やっほい！⁡ 　　　　やほほい！⁡ 　　　　+ * ⁡ 　　　∧　∧⁡ ＊ ＼(=´ω｀)ノ⁡ 　～(〇　　)⁡ +。* 　　U⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 2023年を迎える⁡ カウントダウン⁡ どのように過ごされましたでしょうか？⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 僕は道を歩いてるなか⁡ コンビニで集まっている若い人が⁡ 『ハーピーニューイヤー！』と⁡ 叫んでる人がいて⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 『あ、2023年なったんや』と⁡ 知らず知らずと⁡ 2023年を迎えてました⁡ Σ(ŎдŎ|||)ﾉﾉ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 帰宅してワンコの散歩・・⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 『今年も健康で元気にいよな』と⁡ ワンコと話しながら公園で散歩⁡ (*˘︶˘*)♡⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ワンコと散歩に行けるのも⁡ ワンコとなにか出来るのも⁡ 僕もワンコも健康あってのこと⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 誰かとどこかに行くのも⁡ 誰かとなにか出来るのも⁡ 自分も相手も健康あってのこと⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ どこかに行けるのも幸せ⁡ なにか出来るのも幸せだけど⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 自分も相手も健康であることが⁡ 1番の幸せであることを⁡ マンネリ化して忘れちゃいけない⁡ ( ๑´•ω•)⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 2023年も僕もみんなも⁡ 健康な年でありますように！⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 今年も宜しくお願い致します！⁡ ٩( >ω< )و⁡

『2022年12月14日のひとりごと』⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡おはようございます⁡　∧ ∧⁡(゜∀゜*)　キターー♪⁡⊂　　 つ≡=-⁡　と,,　）～≡=-⁡　　 ヽ)≡=-⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡みなさんは⁡年末ジャンボ宝くじ⁡購入されましたでしょうか？⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡僕は去年、⁡9000円分買って⁡9000円分当たりました⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡プラマイゼロ(笑)⁡⁡　ﾟ ｡　,∧＿∧　ﾟ。 ⁡　・（ﾟ´Д｀ﾟ ）。 ⁡　　 （つ　　 ⊃　ひぃぃ ⁡　　　 ヾ(⌒ﾉ ⁡　　　　　` J⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡そんな宝くじですが⁡高額当選者を調査したところ⁡ある共通点があるみたいです⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⚫買う前日に肉を食べ、酒を断つ⁡⚫宝くじは午前中に買う⁡⚫買う前に部屋を掃除する⁡⚫宝くじバラ10枚と連バン10枚を買う⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡高額当選者には⁡これらが共通しているらしいので⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡ち、、ちょっと信じて⁡やってみよかな・・⁡( ´･з･` )⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡『宝くじなんて当たらん』って⁡現実を見るのも大事だけど⁡⁡⁡⁡⁡⁡  ⁡当たる当たらないではなく⁡当たるかどうかを楽しむのも⁡案外いいものですよ☆⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡さ！今日もがんばるぞー！⁡　　　　∧_∧⁡　　　 (･ω･ )ﾙﾝﾙﾝ⁡　　　ｏ┳o　）⁡　　　◎┻し'◎ ≡⁡

ニャ〜オ！アオにゃ！🐾今日は、主人が、急に天井を見上げていたにゃ。何かいるのかにゃ？虫かにゃ？クモかにゃ？アオも見上げたけど、何も見えなかったにゃ。主人のいる部屋は、天井の一部が、ずっと開いたままになっているにゃ。昔、工事をした時に、天井を壊さないと、できなかったらしいにゃ。あとで直す予定だったらしいけど……今も、そのままにゃ。主人らしいにゃ🐾でも、主人が天井を見上げるようになったのには、理由があるにゃ。３週間くらい前のことにゃ。主人は、いつものように、パソコンの前で、あぐらをかいていたにゃ。その時だったにゃ。「ボトッ。」何かが落ちてきたにゃ。主人は、股のあたりに、何かが当たったような気がしたらしいにゃ。下を見たにゃ。何もいないにゃ。片足を上げてみたにゃ。何もいないにゃ。反対の足も上げてみたにゃ。やっぱり、何もいないにゃ。主人は、「？？？」となったらしいにゃ。そして、立ち上がったにゃ。すると……主人が座っていたところから、何かが、ヨチヨチ歩き始めたにゃ。小さなネズミだったにゃ🐭主人も、さすがに驚いたらしいにゃ。捕まえようとも思ったらしいけど、噛まれるのも嫌だから、そのままにしたらしいにゃ。後日、「トイレで干からびてましたよ。」と聞いたらしいにゃ。かわいそうだけど、アオは思ったにゃ。主人の股の間に落ちるなんて、ずいぶん着地場所を間違えたネズミさんにゃ🐾ところが、話はこれで終わらなかったにゃ。それから約３週間。主人が、またパソコンの前にいた時だったにゃ。今度は主人の目の前で、天井から、何かが落ちてきたにゃ。「ボトッ。」主人は、今度はすぐに分かったにゃ。「またネズミだ！」にゃ🐭一度経

飲食店では、営業中によくこんな声が飛び交います。「ネギお願い！」「水菜がなくなった！」「炒め野菜、急いで仕込んで！」忙しい時間ほど、人が人へ仕事を頼みます。でも、私の店では、そんな声はほとんど聞こえません。理由は、人ではなく、仕組みが仕事を教えてくれるからです。私は30年以上、飲食店の現場に立ってきました。その中で気付いたことがあります。人は忘れます。忙しければ、なおさらです。だから私は、「忘れないように。」ではなく、忘れても困らない仕組みを作るようになりました。その一つが、私が勝手に「2タッパ理論」と呼んでいる仕組みです。やることは、とても簡単です。同じ食材は、同じ大きさのタッパを2つ用意します。例えば、・炒め野菜・笹ネギ・水菜それぞれ同じタッパを2つ用意し、ラベルを貼って管理しています。営業中は、片方だけを使います。もう片方は、満タンの状態で冷蔵庫の定位置に置いてあります。こちらが、実際に私の店で使っている冷蔵庫です。同じ食材は、同じタッパを2つ用意し、ラベルを貼って定位置で管理しています。特別な設備ではありません。誰でも取り入れられる、小さな改善です。営業中、使っていたタッパが空になったら、そのまま洗い場へ持っていきます。そして、冷蔵庫から満タンのタッパを取り出す。営業は、そのまま続きます。お客様を待たせることもありません。一見すると、それだけのことです。しかし、この仕組みの本当の価値はここからです。洗い場には、空になったタッパがあります。その空のタッパを見るだけで、「この食材を仕込めばいい。」誰でも分かります。私は、「水菜お願い。」「ネギ切って。」そんな指示を出しません

「今の会社でこのまま働き続けていいのだろうか。転職するならいつがベストなのだろう」「急な退職者が出てしまった。新しい人を募集するタイミングは今で合っているのだろうか」個人としても、企業としても、仕事に関する「動くタイミング」の見極めは本当に難しいものです。一歩踏み出すのが早すぎれば準備不足で失敗し、遅すぎれば絶好のチャンスを逃してしまう。そんな焦りや不安を抱えていませんか？ハッキリお伝えします。正しいタイミングというのは、世間のカレンダーや他人の意見が決めるものではありません。実は、自分自身の状況や、組織の今の状態を客観的に捉えられた瞬間こそが、最も成果の出やすいタイミングです。20年のプロの目でお伝えできるとすれば、個人にとっても法人にとっても、大切なのは「周りがこうしているから」ではなく、「今、なぜ動くのか」という理由を明確にすることです。この視点を持つだけで、すべての決断に迷いがなくなり、望む結果を引き寄せやすくなります。今回も、「和服のななこさん」との素敵なご縁があって「0時ジャストのタイミング」で企画に参加させていただきました！「『ココナラ新時代/タイミング』のタイトルで、あなたも同じタイトルでぜひ投稿を👍参加自由です」参加の際は、「#ココナラ新時代タイミング」もお忘れなく！「和服のななこさん、バンザイ❤」【30秒でわかる！転職と採用で失敗しないためのタイミングの掴み方】・個人のタイミングは「逆算」で考える応募から面接、退社、そして入社までには数ヶ月の時間がかかります。「いつ新しいスタートを切りたいか」を決めて、そこから逆算して動き出すのが鉄則です。・法人のタイミング

どーも、12/13で引退を行う、ココナラのコンサルタントのソウタです。 引退にあたって、自分が超絶オススメするココナラ出品者を紹介いたします。 第１回目の紹介記事はこちら ⇩⇩⇩第２回目の紹介記事はこちら ⇩⇩⇩第３回目の出品者紹介はこの２名【めぐSEO在宅ママライター】《ひとこと紹介》 めぐさんは細かいところに気配りができ、こちらの要望以上のものを提供しようと尽くしてくれます。明るく親しみのある取引、さらに迅速かつ高品質な成果品。まさに完璧な仕事ぶりをしてくれます。《オススメサービス》《過去の紹介記事はこちら》 ⇩⇩⇩【しらい｜サムネ屋さん】《ひとこと紹介》 しらいさんは、圧倒的な実力や作品実績をXを通じて知っていたので、自分のコンテンツをTipsで販売する際にサムネをお願いしました。やはり噂通りのクオリティの高さで、一発OKの仕上がり。そのおかげもあり、売上も１週間で50件を超える成果を出してくれ、安心と信頼の出品者です。《オススメサービス》【超特価のココナラ引退セールについて】最後に告知となりますが、自分は12/13でココナラを引退しますが、その前に超特価での引退セールを開催しています。 ココナラ引退への想いや今後については、こちらのブログをお読みください。最後までお読みいただき、ありがとうございました！！

『2022年12月19日のひとりごと』⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ おはようございます⁡ 　　　　　ｵﾊﾖｰ!!⁡ 　　　　∧∧ ∩⁡ 　　　 (`･ω･)/⁡ 　　　⊂　　ノ⁡ 　　　　(つノ⁡ 　　　　 (ﾉ⁡ 　＿＿_／(＿＿_⁡ ／　　(＿＿＿／⁡ ￣￣￣￣￣⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ このまえ奈良公園に⁡ 行ったのですが⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ どこを見渡しても⁡ 鹿さんがいっぱい⁡ 　∧ ∧⁡ (゜∀゜*)　キターー♪⁡ ⊂　　 つ≡=-⁡ 　と,,　）～≡=-⁡ 　　 ヽ)≡=-⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 鹿にあげる鹿せんべいが⁡ 200円で売っていたので購入⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ すると・・⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 『おい、みんな！⁡ あの男、せんべい持ってるぞ！』⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ と言わんばかりの顔をして⁡ 多くの鹿がこっちへ⁡ 進行してきましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ あっという間に⁡ 鹿さんに四方八方⁡ 道をふさがれてしまい⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ せんべいを1匹ずつ⁡ あげていると⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 後ろにいる鹿さんが⁡ 『こっちにも渡せ！』と⁡ 僕のお尻を噛んできました⁡ ⁡ 　ﾟ ｡　,∧＿∧　ﾟ。 ⁡ 　・（ﾟ´Д｀ﾟ ）。 ⁡ 　　 （つ　　 ⊃　ひぃぃ ⁡ 　　　 ヾ(⌒ﾉ ⁡ 　　　　　` J⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ きっと血が出てたと思います⁡ ずっとジンジンしてたので・・⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんな乱暴なところもありますが⁡ キレイな目をしていて⁡ 人懐っこいところもあって⁡ 可愛かった

こんにちは、大学教授のモトです。先日、自分が筆頭で執筆した論文が英語論文として採択されました＾＾一般に、大学教授には、教育・研究・大学運営・地域貢献などが求められます。多くの大学教授は、大学院で研究者としての修行ばかりしてきた人なので研究成果を上げることの大変さを痛感しています。また、教授までのキャリアでは、研究業績が一番の評価対象になることも多いため、採択されるとが大きな喜びとなることも多いです。そもそも、「研究論文を書く　＝　100m を息継ぎなしに泳ぎ切る」ぐらいきついことだと言われることもあります。書くだけでも大変なのですが、世界に散らばっている匿名の研究者２〜３名が審査し、内容に関する厳しい審査を切り抜けた人だけが論文を専門の雑誌に掲載させることができます（画像は校正をして、雑誌での掲載に向けてミスを訂正していたものです）。審査でダメと宣告されると、別の雑誌にトライし、一から審査を受けなければなりません　＞＜駆け出しの俳優さんが、様々なオーディションを受けるような感覚でしょうか　＾＾；研究論文が採択されると、英語であれば世界中の人たちに見てもらうことができるので、いろんな国の人からメールなども受けることも多くなり、自分のしてきた仕事の影響力を感じることができます。教授になると様々な仕事があり、研究者としての仕事に専念できないことも多いのですが、論文が掲載されることの喜びは、40代になった今も、20代の頃と変わりません。少しでも世の中の知的水準・科学力を上げることができるように微力ながら貢献したいと思います。今日の夕飯は、論文掲載を祝し、いつもよりちょっとだけ豪華なもの

私は、長い間、会社に多くの時間を使ってきました。多店舗展開していた頃は、一日のほとんどが、仕事でした。通常でも、一日16時間ほど、会社のために時間を使っていました。忙しい時には、朝4時に自宅を出て、ハードな仕込みを始める。そして、自宅へ帰る頃には、日付が変わっている。そんな生活を、数か月続けたこともあります。その頃の写真を見ると、痩せたというより、やつれていました。それでも、頭の中から、仕事が消えることはありませんでした。寝ている時に、仕事のアイデアを夢で見て、目が覚めたら、そのアイデアを形にする。今振り返れば、起きている時間だけではなく、寝ている時間まで、会社に使っていたのかもしれません。でも、当時の私は、それを特別なことだとは思っていませんでした。経営者なのだから、当然だと思っていました。社員が一度に辞めれば、誰かが、その穴を埋めなければなりません。店は、「人がいないから。」という理由で、簡単に止めることはできません。だったら、最後に穴を埋めるのは、経営者である自分です。私は、今でも、その考え方は変わっていません。経営者には、逃げられない責任があります。だから、昔の自分の働き方を、間違っていたとは思いません。必要だった時期も、あったと思っています。でも、自己破産をして、私の考え方は変わりました。会社も、店も、いろいろなものを失いました。そして、初めて強く意識しました。自分に残された時間は、有限なんだ。ということを。お金は、なくなっても、また稼ぐことができます。店も、なくなっても、もう一度始めることができます。実際に私は、もう一度、営業を再開しました。一度失った自宅や店を、買

「成功者ですね。」そう言われたことはあります。会社を経営して、店舗を増やして、40歳までに10店舗という目標も達成しました。欲しいものも買いました。車も、旅行も、ある程度、やりたいことはやってきました。でも、私は一度も、自分を成功者だと思ったことはありません。なぜなら、人生はまだ、途中だからです。私は、飲食店を経営しています。新しく店を出して、一年目から行列ができた。売上もいい。利益も出ている。それを見て、「儲かっている店ですね。」と言う人がいます。でも、私は少し違う見方をします。例えば、店を作るために、大きなお金を投資していたとします。一年目に利益が出ても、二年目に利益が出ても、まだ、投資した金額を回収できていない。それなら、繁盛している店ではあっても、まだ、「儲かった店」ではありません。投資した金額を回収して、その先に、お金が残って、初めて、「儲かった。」と言える。私は、そう考えます。人生も、少し似ている気がします。今、お金を持っている。会社がうまくいっている。良い車に乗っている。立派な家に住んでいる。そこだけを切り取れば、成功しているように見えるかもしれません。でも、その先は、誰にも分かりません。私自身、会社を大きくした後に、すべてを手放しました。自己破産も経験しました。だから、今が順調だからといって、人生そのものを、「成功した。」とは、私は言えません。逆に、自己破産したからといって、自分の人生を、「失敗した。」とも思っていません。まだ、途中だからです。昔の私は、見栄もありました。会社を大きくする。店舗を増やす。良い車に乗る。人から、どう見られるのか。そんなことにも、今よ

私は、会社を大きくしたいと思っていました。そのためには、優秀な人材が必要だと信じていました。だから、採用しました。育てました。評価制度も作りました。給与も上げました。社員旅行にも行きました。海外にも連れて行きました。飲食店巡りの費用も、会社で負担しました。成長できる環境は、誰にも負けないくらい、用意したつもりでした。でも、ある日、一番の右腕が、会社を辞めました。義理の弟でした。そして、独立しました。昨日まで、同じ会社で、同じ方向を向いていた人が、突然、ライバルになりました。私は、裏切られたとは思いませんでした。ただ、考え続けました。何が悪かったのだろう。私の育て方か。会社の仕組みか。待遇か。もっと何か、できたのではないか。何年も、答えを探し続けました。そして私は、次の「優秀な人」を探しました。仕事ができる人。向上心がある人。責任感がある人。会社のことを考えられる人。そんな人と出会えれば、会社はもっと成長できる。そう信じていました。でも、なかなか見つかりません。見つからないほど、私は焦りました。もっと採用しなければ。もっと育てなければ。もっと良い会社にしなければ。そう考え、努力を続けました。でも、ある時、ようやく気付きました。私は、存在しない人材を探していたのです。仕事ができる。向上心がある。責任感がある。でも、独立しない。欲がない。ずっと、私の会社にいてくれる。そんな人を、私は探していました。よく考えれば、おかしな話です。本当に優秀な人なら、もっと挑戦したいと思うかもしれません。もっと評価されたいと思うかもしれません。もっと収入を増やしたいと思うかもしれません。自分で会社をやり

私は、12年前に出会った一頭の馬と、もう一度出会いました。あの日は、奇跡だと思いました。でも、今なら分かります。あれは、偶然ではありませんでした。東京へ出たから、宮本と出会いました。宮本と出会ったから、競馬という世界を知りました。競走馬。牧場。馬主。騎手。競馬は、ただのギャンブルではなく、たくさんの人が支えている世界だということを、宮本が教えてくれました。高校時代、ヒデ夫婦と出会いました。東京で過ごした三年間。風呂も、エアコンもないアパート。ボロシェ。キス釣り。アルバイト。新婚旅行。笑い話ばかりの青春でした。地元へ戻ってからも、30年以上、変わらない居場所がありました。誰も悪くない、理不尽な出来事が起きる。飲食店を経営していると、そんな日は何度もありました。そんな時、私は、店を早仕舞いしました。売上より、大切なものがあったからです。向かう先は、いつも「串ひで」でした。可愛さんは、笑いながら、ズバッと一言。ヒデは、「そうか。」「まぁ飲め。」それだけです。でも、それで十分でした。翌日には、また前を向くことができたからです。会社が破産した時も、私は、ヒデに聞きました。「いる？」皿。厨房機器。食材。消耗品。「いる。」それだけでした。営業を再開してからも、「いる？」畑で採れた野菜。仕入れた食材。ロットが大きい商品。今でも変わりません。30年以上、私たちは、ずっと同じ会話をしています。可愛さんは、競馬をしません。それなのに、あの日、たった一言、言いました。「ロイヤルファミリー見た方がいいよ。」あの一言がなければ、私はドラマを見ていません。ドラマを見たあと、宮本へLINEしました。返ってきた

人生では、たくさんの人と出会います。でも、30年以上、変わらず付き合える人は、そう多くありません。私にとって、ヒデ夫婦は、友人という言葉だけでは足りません。困った時も、嬉しい時も、何気なく帰れる場所。私には、30年以上変わらない居場所があります。高校時代、私はヒデと出会いました。ヒデは同級生。そして、高校時代から付き合っていたのが、可愛さんでした。高校卒業と同時に、私たちはそれぞれ東京へ向かいました。私は北千住。ヒデ夫婦は立石。風呂なし、エアコンなしのアパート「ひかり荘」で暮らしながら、親戚の焼き鳥屋で修業を始めました。私は調理師専門学校へ通いながら働き、その後、レストランクルーズ船「シンフォニー」へ。当時は、ありがたいことに給料も良く、月に一度、ヒデ夫婦のアパートで宅飲みをするのが、楽しみでした。ただ、夏だけは行きません。エアコンが無かったからです（笑）。若い頃は、一緒にキス釣りへ行ったり、アルバイトをしたり、本当にいろいろな時間を過ごしました。私のポルシェも、ヒデ夫婦からは、「ボロシェ。」と呼ばれていました。今でも笑い話です。一番迷惑を掛けたのは、ヒデ夫婦の新婚旅行かもしれません。飲み過ぎて、寝たまま吐いてしまい、後始末をしたのは、新婚の可愛さんでした。数十年たった今でも、串ひでへ行くと、その話になります。先日も、アルバイトさんから、「新婚旅行まで一緒に行ったんですね。」と言われ、「えっ？何で知ってるの？」と思わず笑ってしまいました。今でも、店の伝説になっているようです。その後、お互い地元へ戻り、ヒデ夫婦は、修業を重ねた焼き鳥で、「串ひで」を開業しました。私は飲食店を多店舗

ある日、テレビで、能登半島地震の特集を見ていました。被災したお寿司屋さんが、営業再開へ向けて、店を掃除している姿が映っていました。その瞬間、私の記憶は、一気に過去へ戻りました。2004年の中越地震。そして、2007年の中越沖地震。あの日、私が見た景色。感じた恐怖。避難所へ届けた豚汁。毎日握り続けたおにぎり。すべてが、昨日のことのようによみがえりました。私は、テレビを見ながら、一時間以上、涙が止まりませんでした。番組の途中で、店主は息子さんへ、こう言いました。「こっからだよ。」その言葉を聞いた瞬間、さらに涙があふれました。番組が終わり、テレビを消しても、しばらく動くことができませんでした。静かな部屋で、ただ、これまでの人生を思い返していました。震災。自己破産。そして、もう一度、店の暖簾を掲げるために、店を掃除した日。どれも、決して簡単な道ではありませんでした。でも、振り返ってみると、私は、そのたびに、立ち上がってきました。もちろん、一人ではありません。家族。仲間。お客様。多くの人に支えられて、ここまで来ることができました。だから、あの店主の「こっからだよ。」という言葉は、テレビの中だけの言葉ではありませんでした。私自身へ向けられた言葉でもありました。そして今も、私の中で生き続けています。これから先も、私の背中を押してくれる、大切な言葉なのだと思います。これから先も、思うようにいかない日があるでしょう。失敗することも、あるでしょう。でも、そのたびに、私は、あの言葉を思い出します。「こっからだよ。」もし今、このブログを読んでいるあなたが、苦しみの中にいるなら。焦らなくていい。人生は、

どーも、12/13で引退を行う、ココナラのコンサルタントのソウタです。 引退にあたって、自分が超絶オススメするココナラ出品者を紹介いたします。第１回目の紹介記事はこちら⇩⇩⇩第２回目の出品者紹介はこの方【天音☆はる【スターシード覚醒ヒーラー】】《ひとこと紹介》天音☆はるさんは見ての通りの美女占い師♡そんな彼女のスターシード鑑定は驚きの的中率です。自分も実際にお願いしたことがありますが、過去・現在・未来の全てを的中してくれました。その際の詳細な内容は過去のブログ記事にも紹介しているので、ぜひこの先のリンクからご覧ください！！さらに、未来への的確なアドバイスのおかげで、自分も今のような快進撃ができたといっても過言ではありません。絶対的に信頼できる占い師です。《オススメサービス》《過去の紹介記事はこちら》 ⇩⇩⇩そして嬉しい事に紹介しようとしていたはるさんに、先に自分のことを紹介してもらいました。今月からプラチナランクを達成することができたという、自分としても非常に嬉しい結果で、安心して引退ができます(笑)そんな嬉しく紹介いただいた記事はこちら⇩⇩⇩はるさん、ご紹介ありがとうございました。本当に１年間がんばりましたね！！お疲れさまでした。プラチナランクとなり、これからのさらなる活躍を応援しております！！【超特価のココナラ引退セールについて】最後に告知となりますが、自分は12/13でココナラを引退しますが、その前に超特価での引退セールを開催しています。 ココナラ引退への想いや今後については、こちらのブログをお読みください。最後までお読みいただき、ありがとうございました！！

私は、自己破産を選びました。「自己破産」この言葉に、良いイメージを持つ人は、少ないと思います。私も、そうでした。だからこそ、最後まで悩みました。一番気がかりだったのは、スタッフのことです。私が決断すれば、働く場所を失う人がいます。生活が変わる人もいます。それを考えると、簡単には決断できませんでした。でも、現実は待ってくれません。私は、コロナは半年ほどで落ち着くだろうと思っていました。しかし、現実は違いました。半年が過ぎても、終わる気配はありません。私は、その時に悟りました。このままでは、会社を延命しているだけだと。民事再生も考えました。いろいろな道を検討しました。でも、私が選んだのは、自己破産でした。理由は、もう一度、人生を作り直したかったからです。中途半端に続けるより、ゼロから、もう一度やり直したい。そう思いました。破産申立開始決定の前日、私は、スタッフへ伝えました。明日から、会社は新しい段階へ進むこと。そして、今まで支えてくれたことへの感謝を。その時、あるスタッフが、私に言ってくれました。「最後までありがとうございました。」その言葉は、今でも忘れられません。自己破産を決断した瞬間、私のストレスは、ゼロになりました。苦しかったのは、自己破産した後ではありません。決断できず、延命していた時間でした。今、あの頃の自分に、一つだけ伝えられることがあります。「あと三〜五年、早く決断しろ。」そう伝えます。理由は、一つです。苦しみは短く。楽しさは長く。決断を先延ばしにした時間は、誰も幸せにしませんでした。もっと早く現実を受け入れていれば、もっと早く、次の人生を歩き始められたと思っています

私は、昨年12月、自分の失敗を公開することに決めました。自己破産したこと。経営に失敗したこと。すべてを、隠さず伝えることにしました。不思議と、怖さはありませんでした。営業を再開して、四年。おかげさまで、店も落ち着き、平和な日々を送れるようになりました。そして、私の中で、次のステージが見え始めました。婚活。講演。書籍。コンサルティング。私は、過去を隠したまま、未来へ進みたいとは思いませんでした。婚活を始める時も、娘へ相談しました。賛同をもらい、前へ進む決心ができました。もちろん、反対されることもあるかもしれません。でも、私は、自分で決めたことには、覚悟を持って進みます。子どもが二十歳になるまで、再婚しなかったのも、私なりの覚悟でした。誰かに決めてもらう人生ではなく、自分で決めた人生を歩みたい。そう思ってきました。だから、失敗を公開することも、私自身が決めました。私は、失敗を自慢したい訳ではありません。むしろ、恥ずかしいことは、たくさんあります。体重が100kgを超えたことも、私にとっては、恥ずかしい経験でした。でも、今は思います。恥ずかしい経験ほど、誰かの役に立つことがある。私は、もし破産を認めず、延命する道を選んでいたら、今でも地獄のような毎日を送っていたと思います。現実を受け入れたから、再び前を向くことができました。だから、私は、失敗を隠すことをやめました。公開してから、同じような悩みを抱えた方から、相談をいただくようになりました。「あの時、公開してよかった。」そう思えた瞬間でした。私が目指しているのは、「破産した経営者」ではありません。「破産から再起した経営者」でもありませ

私は、数字を隠さなかった。― 数字は、会社の現在地を教えてくれる。―私は38年間、飲食業に携わってきました。社員会議では、各店舗の店長が、自分の店舗の数字を発表していました。売上。原価。人件費。水道光熱費。利益。店舗ごとの損益も、そのまま公開していました。「そこまで見せなくてもいい。」そう言われたこともあります。私は、「そうなんだ。」と思うだけでした。私は、数字を隠す理由が、分からなかったのです。数字は、人を責めるためにあるものではありません。会社の現在地を、教えてくれるものです。例えば、昨年と同じ売上だったとします。電気料金も、値上がりしていません。それなのに、水道光熱費だけが増えていたら、私は考えます。昨年のスタッフのレベルが高かったのか。今年のやり方に、改善点があるのか。数字は、答えまでは教えてくれません。でも、「何かが変わった。」という事実は教えてくれます。だから私は、数字から目を背けませんでした。私は、赤字だから悪い、黒字だから良い、そんな見方もしませんでした。赤字でも、前年より改善していれば、会社は成長しています。逆に、利益が出ていても、前年より悪くなっていれば、そこには課題があります。私が見ていたのは、黒字か赤字かではありません。昨日より成長しているか。それだけでした。会社の経営理念は、「共に成長」です。スタッフと。お客様と。取引業者さんと。会社に関わる皆さんと、一緒に成長したい。そんな想いを込めていました。だから、数字も競争のためではありません。誰かを責めるためでもありません。一年前の自分たちより、一歩でも前へ進めたか。それを確認するための、大切な指標でした。私

私は、新人スタッフに、雇用通知書だけを渡すことはありませんでした。入店説明では、雇用通知書。役職階級表。成長シート。利益還元制度。相談窓口。会社の考え方。一つずつ説明し、最後に体験入店をしてもらいました。そして、初出勤日を決めていました。私は、「これが、うちのやり方です。」そう伝えていました。なぜ、そこまで説明したのか。理由は、私自身が、東京で働いていた頃の経験にあります。当時の私は、分からないことだらけでした。誰に相談すればいいのか。何を頑張れば評価されるのか。店長に聞けばいいのか。本社へ相談すればいいのか。そんな不安を抱えながら、仕事をしていました。だから私は、同じ思いを、自分の会社のスタッフには、させたくありませんでした。入店説明では、仕事を教える前に、会社を知ってもらいました。この会社では、何をすると評価されるのか。どうすれば時給が上がるのか。どこまで成長できるのか。困った時は、誰に相談すればいいのか。店長への相談。本社への相談。給与のこと。人間関係のこと。相談先も、最初に説明しました。そして、店長によって、説明に差が出ないよう、確認書類を作りました。一つ説明するたびに、チェックを入れ、最後は、新人スタッフ本人の署名をもらい、本社へ提出しました。「説明したつもり。」そんな言葉では、済ませたくなかったからです。また、説明が終わっても、すぐに初出勤ではありません。一度、体験入店をしてもらいました。実際に働くスタッフを見て、お店の雰囲気を感じてもらう。「思っていた会社と違った。」そんな理由で、すぐに辞めてしまう人を、減らしたかったのです。会社が、スタッフを選ぶだけではありませ

前回、私にとってヒデ夫婦は、30年以上変わらない居場所だと書きました。今回は、その奥さん、可愛さんのお話です。可愛さんは、決して優しい言葉ばかり掛けてくれる人ではありません。むしろ、思ったことを、そのまま口にします。私のポルシェも、可愛さんが命名しました。「ボロシェ。」たった四文字。でも、今でもそう呼ばれています（笑）。婚活を始めようとした時も、「登録したら、アプリ名教えて。」と言われました。「なんで？」と聞くと、「私がだますから。」思わず吹き出しました。また別の日には、「なんで、こんなにいい子で、外見も悪くないのに彼女できないかね？恋愛観が高校生かっ（笑）」さらに、「とものりは、すぐにだまされるからね。」ズバズバ言います。でも、私は腹が立ちません。可愛さんの言葉なら、どんなにとげがあっても、素直に聞けるんです。私のことを思って、言ってくれている。それが、言葉の端々から伝わってくるからです。飲食店を経営していると、誰も悪くないのに、理不尽な出来事が起こります。酔ったお客様への対応。納得できないクレーム。頑張っても、どうにもならない日があります。そんな日は、店を早仕舞いして、串ひでへ向かいました。売上を失ってでも、行きたい場所でした。飲食店を経営している人だからこそ、伝わることがあります。説明しなくても、分かってもらえることがあります。だから私は、愚痴をこぼしに行くのです。可愛さんは、真剣な顔で励ましたりはしません。いつものように笑いながら、ズバッと一言。その一言で、気持ちが軽くなる。そんなことが何度もありました。可愛さんの何気ない一言は、私の人生を変えたこともありました。猫を飼

2007年7月16日。午前10時13分。新潟県中越沖地震が発生しました。私は、深夜の営業を終え、眠っていました。突然、大きなタンスが、私の上へ倒れてきました。慌てて、タンスを押しのけ、裸足のまま外へ飛び出しました。気が付くと、足から血が流れていました。でも、そんなことは、どうでもよかったのです。私は、すぐに車へ乗り込み、店の様子を見に向かいました。途中で見た光景は、今でも忘れられません。家は、まるで紙で作ったように、ぺしゃんこになっていました。マンホールは、人の背丈より高く、地面から飛び出しています。別の店舗へ入ると、棚から落ちた焼酎の瓶が割れ、店の中は、息ができないほど、アルコールの臭いが充満していました。「またか…。」そう思いました。三年前の、中越地震が頭をよぎりました。翌日、村長から連絡が入り、私は村長室へ向かいました。そこには、東京電力柏崎刈羽原子力発電所へ、お弁当を納めていた会社の方もいました。村長は、その方へ、「どこまで対応できますか？」と尋ねました。でも、すぐには答えが出ませんでした。すると、村長は、私を見て、こう言いました。「ともちゃん、どこまでできる？」村長は、2,000個のおにぎりを希望していました。私は、「800個ならできます。」と答えました。店で一番大きな炊飯器は、二升炊きです。一度に炊ける量。握る時間。働く人数。すべてを計算すると、一日800個が限界でした。できない約束は、したくありませんでした。柏崎の本社で、ご飯を炊き、刈羽店で、私、社員、アルバイトが、握る担当、包装する担当に分かれ、塩おにぎりを作りました。最初の一週間は、毎日800個。その後は、避

飲食店では、発注漏れは、そのまま売り損じにつながります。でも、私が本当に怖かったのは、売り損じだけではありません。通常提供時間を守れなくなることです。多店舗経営時代、私が管理していた食材や飲料、調味料、消耗品は200アイテムを超えていました。肉、野菜、牛乳、ドリンク、ラップ、ゴミ袋、コピー用紙…。これらを、「毎日全部確認してください。」そんなルールを作ることは簡単です。でも、現実には続きません。見ていないのにチェックだけ付ける人も出てきます。それは、人が悪いのではありません。仕組みが悪いのです。当時は社員に発注を任せていました。もちろん、丁寧に管理してくれる社員もいました。その店舗は、売り損じも少なく、営業も安定します。しかし、管理が甘くなると発注漏れが起こります。すると、一番忙しい19時頃に料理長がいません。「料理長は？」そう聞くと、「近くのスーパーへ買い出しに行っています。」そんなことも実際にありました。その瞬間から、調理は止まり、料理の提供は遅れ、お客様を待たせてしまいます。私はこれを、「トリプルパンチ」だと思っています。買い出しに行くことが問題ではありません。買い出しに行かなければならない仕組みだったことが問題なのです。営業終了後には改善点として話し合いました。人を責めるためではなく、同じことを繰り返さないためです。そこで私は、発注そのものを見直しました。全部を毎日確認することをやめたのです。さらに、仕事そのものも見直しました。そして、仕事を3種類に分けました。【毎日確認するもの】葉物野菜、牛乳、業者発注以外の買い物、一部の飲料など。営業に直結するものです。【半月に一度

こんにちは！NANACOです。今日は、店舗経営者必見 「Googleビジネスと合わせてできる、無料の集客対策」についてお届けします。 皆さんは、近くのラーメン屋さんを探すとき、Googleマップ以外だとどんなサイトから情報を集めますか？有名なサイトだと「食〇ログ」や「〇ットペッパー」かと思います。飲食店を経営されている方であれば、かなりの方がこれらのサイトに情報を掲載されているはずですが、実は無料で登録できるサイトが数多く存在します。これらのサイトに登録する一番のメリットは「ウェブ上に自分のお店の情報が増えること」です。つまり、より多くの見込み顧客にアプローチできるということです。今回は業種を「飲食店」に絞って 無料で店舗情報を登録できるサイトをいくつかご紹介します。※ココナラさんでは外部サービスに誘導するような記事は禁止なようですので、正式名称ではお伝えできませんが、ご了承ください。①レッティ②ファビー③イェルプ④ビング⑤なびたいむ⑥おみせのみかた⑦えきちかどっとこむ⑧えぶりたうん⑨たうんふぁん⑩ほーむめいとりさーち①レッティユーザーの好みに合わせた店を、口コミから発見できるのが強み。「人気店ページ」や「グルメニュース」などがあります②ファビー全国の美味しいお店に関する情報が集まるグルメメディアで、他のサイトに比べて新規顧客獲得に強く、プロのライターがお店の魅力を紹介してくれます③イェルプ世界の飲食店情報サイト。日本国内における集客だけでなく、インバウンド集客がしたい方にもおすすめです。④ビングマイクロソフトが運営している、チャット対話型サービスです。食〇ログなど様々なサイト

【2022年11月14日のひとりごと】⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ おはようございます☆彡⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ダウンタイム中で⁡ 真っ赤な顔ですみません⁡ (;´・ω・)⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ おとつい⁡ とんでもない⁡ 出来事がありまして⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ワンコが家のトイレシートで⁡ う〇こをしたので⁡ 処理しようとしたら・・⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 『ゴミ袋がない！』と⁡ ゴミ袋を切らして⁡ しまっていました⁡ Σ(゜Д゜；≡；゜д゜)⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ とりあえずゴミ袋は⁡ あとで買いに行くとして⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ワンコのう〇こを⁡ 家のトイレに流して⁡ 処理をしたところ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ トイレの水が⁡ どんどんと溢れ出し⁡ 詰まらせてしまう事態に⁡ (;''∀'')⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんなことある！？⁡ と思うかもしれませんが⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 実物を見たら⁡ 本当にびっくりするくらい⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ うちのワンコの⁡ 体は小さいくせに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ う〇こは人間並み⁡ もしくはそれ以上の⁡ 大きさなんです(笑)⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 素人の僕が何をしても⁡ トイレは直りそうになかったので⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 泣く泣く業者さんを呼んで⁡ トイレ詰まりを⁡ 直しにきてもらいました⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 作業してもらってるとき⁡ 僕は別の部屋にいたのですが⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ トイレから業者のお兄さんの⁡ 『オエっ！』という声を聞いて⁡ 申し訳ない気持ちになりました

【2022年11月11日のひとりごと】⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ おはようございます☆彡⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 僕の睡眠時間は⁡ 数年前は7時間ほどあり⁡ 去年あたりから4時間に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして今は⁡ 睡眠時間3時間でも⁡ 大丈夫な体になってます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 普通に考えたら⁡ 寝たりないし、しんどい⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 僕もいきなり⁡ そんな体質になったわけではなく⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 『寝たいけど⁡ やらなきゃいけないことを⁡ やらなきゃいけないから⁡ 寝てる場合じゃない！』⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ という心境から⁡ 睡眠時間が減らし⁡ それに慣れてしまっただけ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 睡眠時間を減らそうと⁡ 努力したわけではなく⁡ ただ習慣化されただけ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんなふうに⁡ しんどいこと大変なことも⁡ 習慣化さえすれば⁡ だいたいのことは克服できる⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 寝る前に歯磨きするとか⁡ 帰宅したらお風呂入るとか⁡ それに似た感覚になっていくもの⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ あくまで僕が今まで⁡ 生きてきて経験して⁡ 得た持論だけど⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ しんどいこと⁡ 大変なことから⁡ 背くのも１つの選択⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ だけどそれを克服するほうが⁡ 背くよりも実は楽だったりする⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 克服するまでが大変だけど⁡ 克服していくほうが⁡ あとあと楽な身になれる⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ だから僕は⁡ しんどいことがあると⁡ 大変なことがあると⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡

私は、自宅と店を買い戻した。― 失ったものではなく、未来を取り戻したかった。―私は、自己破産をしました。会社も、自宅も、店も失いました。でも、不思議と、そこで人生が終わったとは思いませんでした。むしろ、「ここからだ。」そう思っていました。営業を再開するきっかけは、娘でした。中高一貫校の五年生になった頃、娘が、「本気で薬学部を目指したい。」そう話してくれました。その言葉を聞いた時、私は思いました。まだリタイアするには早い。もう一度、働こう。もう一度、挑戦しよう。そう決めました。店舗を買い戻したのは、昔の店に戻りたかったからではありません。娘の夢を応援するためには、自分で店をやることが、一番現実的だと思ったからです。私は、八月から店の掃除を始めました。営業を再開しようと思えば、途中でも再開できました。でも、私は急ぎませんでした。自分が納得した状態で、再び暖簾を出したかったからです。今まで手が届かなかった場所まで、徹底的に掃除しました。厨房も。内装も。壁紙も。テレビも。エアコンも。そして、油煙でベタベタになったカウンターの椅子も、一脚ずつ磨きました。店を磨いていたのではありません。もう一度、自分の人生を磨いていたのだと思います。店名は変えませんでした。でも、電話番号は変えました。メニューも、一から考え直しました。私は、誰かがいなければ営業できない店には、したくありませんでした。だから、自分一人でも営業できるよう、オペレーションを見直しました。自分一人の結果なら、言い訳はできません。だからこそ、改善も、工夫も、すべて自分の責任になります。二階には、三十畳と十五畳ほどの宴会場があります。

私は38年間、飲食業に携わってきました。スタッフを評価する時、私が一番気を付けていたことがあります。それは、好き嫌いで評価しないことです。過去には、こんな言葉を聞いたことがあります。「なんで、あの人が正社員なんですか。」「あの人が辞めないなら、私が辞めます。」仕事に対する不満ではありません。評価に対する不満でした。私は、理不尽な会社にはしたくありませんでした。だから、評価基準を見えるようにしました。役職階級も見えるようにしました。何を頑張れば評価されるのか。何ができれば昇格できるのか。誰が見ても分かるようにしました。そうすると、社長に気に入られることよりも、仕事を覚えることに目が向くようになります。私は、人間関係で差が付く会社ではなく、努力で差が付く会社を作りたかったのです。だから、私は、平等に審査しました。しかし、結果まで平等にはしませんでした。努力した人。成長した人。会社へ貢献した人。その人たちは、評価されるべきだと思っていました。逆に、何もしなかった人まで、同じ評価にすることは、頑張っている人に失礼です。私は、全員を同じにしたかった訳ではありません。頑張る人が、報われる会社にしたかったのです。だから、私は、平等に審査し、不平等に差を付けました。学生だから。アルバイトだから。正社員だから。そんな肩書きでは評価しません。学生でも、正社員以上に活躍している人は、時間給が高くても当然だと思っていました。評価するのは、雇用形態ではありません。仕事です。努力です。成長です。だから私は、平等に審査し、不平等に差を付けました。それが、頑張る人を守ることだと、今でも思っています。🐾アオ日記

「日本一美味しいラーメンを作っていますか？」そう聞かれたら、私はこう答えます。「分かりません。でも、自分が一番好きな味は作っています。」私は昔から、美味しいと思った料理があると徹底的に研究します。何が入っているのか。どうやって作っているのか。何度も食べて、何度も試作します。もちろん、全部が分かるわけではありません。お店ごとの企業秘密もありますし、長年積み重ねた技術もあります。それでも、自分なりに近づける努力はします。でも、そこからが私らしいところです。再現できたら終わりではありません。最後は必ず、「自分ならこうする。」というアレンジを加えます。少しだけ濃くする。味の記憶を考える。旨味のバランスを変える。何度も作り直して、最後は、自分が一番美味しいと思える味に仕上げます。だから私は、「日本一美味しいラーメンです。」とは言いません。味の好みは人それぞれだからです。でも、「自分が一番好きな味です。」とは自信を持って言えます。飲食店は流行を追うことも大切です。人気店を研究することも大切です。しかし、最後まで真似をしていては、自分のお店にはなりません。研究する。学ぶ。再現する。そして最後は、自分らしく仕上げる。私は料理だけではなく、経営も同じだと思っています。誰かの成功を学ぶ。でも最後は、自分のお店に合った形にする。それが長く続く店づくりにつながると、私は考えています。全てを自分好みにするのではなく、シンプルな醤油ラーメンは、お年寄りでも食べられる様に、シンプルなものはできるだけ、スタンダードを王道路線で考えます。◆アオ日記🐾主人は美味しいものを食べると、「これ、家で作れそうだな。」とす

『2022年12月23日のひとりごと』⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ おはようございます⁡ (๑¯∇¯๑)⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 『人間社会って⁡ むずかしいなぁ』と⁡ 壁にぶち当たってる最中です⁡ ( ･̆ω･̆ ；)⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 例えば自動販売機で⁡ お金を入れて⁡ お茶のボタンを押したら⁡ お茶が出てくるじゃないですか⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ それはそういうふうに⁡ 理論付けられたシステムによって⁡ そう完成されているからです( ´･з･` )⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ だけど、人間社会って⁡ 理論より感情論で⁡ 出来上がってることがほとんど・・⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 自動販売機で例えると⁡ お金を入れて⁡ お茶のボタンを押しても⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ お茶が出るときもあれば⁡ コーヒーが出てくることもあるし⁡ 何も出て来ないときもあるし⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 自動販売機のそのときの感情で⁡ 自動販売機から出てくるものが⁡ コロコロ変わるわけです⁡ ヾ(*﹏*๑)ﾉﾞ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ こんな経験をした人は⁡ 多いかと思いますが⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 上司に言われたことをしたのに⁡ 次の日になったら⁡ 上司の言ってることが変わってること⁡ (•́ω•̀ ٥)⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ それは上司だけではなく⁡ 身内や恋人や友達でも⁡ 同じくあって⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 言われてる側は⁡ 言われてることを聞き入れて⁡ 言われてることを守ってても⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 言っている側が⁡ 言っていることを⁡ そのときの感情によって

【2022年12月11日のひとりごと】⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ おはようございます☆彡⁡ 　　　∧∧⁡ 　　（*･ω･） 　おはよー⁡ 　 ＿|　⊃／(＿＿_⁡ ／　└-(＿＿＿_／⁡ ￣￣￣￣￣￣￣⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 僕が小さい頃は毎日⁡ 1日何時間もゲームをしていて⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 『ゲームのし過ぎ！』と⁡ よく親に怒られてました⁡ ( ´╥ω╥`)⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 今のゲームは⁡ 昔のゲームと違って⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ネットを通じて他の人と⁡ コミュニケーションを取りながら⁡ ミッションをクリアしていくという⁡ ゲームが増えていて⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ こういった誰かと一緒に⁡ 同じ課題をクリアしていくゲームは⁡ 社交性が上がる効果があるようです⁡ (´⊙ω⊙`)⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 『人間社会で生きていくための⁡ コミュニケーション力が⁡ 今の時代のゲームで十分身に付く』⁡ という研究結果も出ているので⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ゲームもヒューマンスキルを⁡ 上げてくれるツールのひとつ⁡ となっているようですね⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ただ、コミュニケーションを取りながら⁡ ミッションをクリアしていく⁡ ゲームに限る、ですけど(º ﾛ º๑)⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ だからといって⁡ やり過ぎには要注意・・⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ゲームに依存し⁡ ゲームのやり過ぎで⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 体調を壊す人が増えたり⁡ 中国ではゲームもやり過ぎで⁡ 亡くなった人もいてるそうです⁡ ∧_∧_∧ ⁡ (´･ω･)ω･`) ｷ

【2022年12月7日のひとりごと】⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ おはようございます☆彡⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 僕が携帯電話を持ち始めたのは⁡ 高校に入ったときの頃⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その頃の携帯電話は⁡ 通話とメールのみだけで⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 今みたいにカメラが無ければ⁡ ネットで情報収集することも⁡ 出来ない携帯電話でした⁡ (;´▽｀A``⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ メールといっても⁡ カタカナしか打てず⁡ １通送る度にお金が発生・・⁡ １通受信する度にもお金が発生・・⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その当時は僕だけではなく⁡ 僕の周りのほとんどが⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 携帯電話の料金⁡ 毎月30000円～50000円なんて⁡ 当たり前でした(;^_^A⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ それから画面がカラーの⁡ 携帯電話が発売され⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ インターネットが出来たり⁡ カメラ付きが付いたりと⁡ どんどん便利な携帯電話が⁡ 発売されていきました⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ちなみに僕が使っていた⁡ キャリアはボーダフォン⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 今ではSoftbankという名ですが⁡ 今の若い世代の人達は⁡ 知らないと思います(;^ω^)⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんな過去を振り返ると⁡ 機能的にも料金的にも⁡ 本当に良くなったぁ・・と⁡ 時代の変化を振り返った⁡ 今日この頃です(*´ω｀*)⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ さ！今日もがんばるぞー！

「失敗を恐れず、挑戦しよう。」よく聞く言葉です。私は、少し違う考え方をしています。そもそも、失敗って、何でしょう。もちろん、取り返すことのできない失敗もあります。でも、私たちが日常で、「失敗した。」と呼んでいることの多くは、本当に、失敗なのでしょうか。私は、経験だと思っています。だから、何かをやってみたいと思った時、損か得かを、あまり考えません。周囲にも、ほとんど聞きません。「どう思う？」「やった方がいいかな？」そう聞いている時点で、やらない理由を、誰かに探してもらっているようなものです。自分が、やってみたい。だったら、まず、やってみればいい。私にとっては、それだけで十分です。「なぜ、それが好きなの？」と聞かれても、答えられないことがあります。好きだから、好き。それと同じです。やってみたいから、やる。挑戦する理由なんて、それくらいでいいと思っています。そんな私に、「人生で、挑戦して良かったことは？」と聞かれたら、いくつかあります。飲食業に携わり続けたこと。子どもの進学を応援したこと。そして、少し意外かもしれませんが、自己破産です。もちろん、自己破産した時に、「良い挑戦をした。」なんて思った訳ではありません。むしろ、逆です。あれは、失う決断でした。会社を失う。積み上げてきたものを失う。自分の人生の一部を、自分で終わらせる決断でした。その後、私は、しばらく何もやる気が起きませんでした。何もしない。でも、食べる。体重だけが、どんどん増えていきました。その頃の私に、「あの自己破産は、いつか良い経験になるよ。」と言っても、きっと、信じなかったと思います。でも、人生をもう一度歩き始めて、店

私は以前、「ありがとう」を伝え合うアプリを導入しました。同じ店舗のスタッフだけではありません。別の店舗。本社。社長。誰にでも、感謝のメッセージを送ることができる仕組みでした。メッセージを送ると、「ありがとう」が積み重なります。多くの「ありがとう」を集めたスタッフは表彰され、貯まったポイントは、商品券などと交換できました。私は、この仕組みに期待していました。店舗が違えば、普段は会うこともありません。でも、「こんなスタッフも頑張っているんだ。」「自分だけが悩んでいる訳じゃないんだ。」そんなことを知るきっかけになれば、会社全体が、もっと一つになれると思ったのです。私自身も、本社や現場で、どんな仕事をしているのか。スタッフに知ってもらいたい気持ちもありました。最初は、とても良い仕組みでした。「ありがとう。」その言葉が、会社の中を行き交いました。しかし、一年半ほど続けるうちに、少しずつ違和感を覚えるようになりました。感謝を伝えるためではなく、ポイントを集めるために、「ありがとう」を送る人が増えてきたのです。本当に感謝しているからではなく、とりあえず送る。送らないよりは送っておく。そんな空気を感じるようになりました。私は、その時、気付きました。これは、私が伝えたかった「ありがとう」ではありません。コンビニのレジで、「ありがとうございました。」と言われるように、言葉だけが残り、気持ちが置いていかれてしまったように感じたのです。もちろん、その言葉を否定したい訳ではありません。言葉にしなければ、伝わらないこともあります。だから、伝えたい時は、ちゃんと言葉にすればいい。でも、感謝は、言葉だけではあ

私は38年間、飲食業に携わってきました。以前、スタッフを評価するために、「優秀の基準」を作ったことをご紹介しました。しかし、評価基準だけでは、人は成長できません。なぜなら、ゴールが見えないからです。私は、役職階級を見えるようにしました。何を頑張れば、次の役職へ進めるのか。その道筋を、入店したその日から、全員へ渡していました。見せるだけではありません。雇用通知書と一緒に、役職階級一覧を手渡していました。「この会社では、ここまで成長できます。」私は、そんな未来を、最初に伝えたかったのです。研修生には、何を覚えれば試用期間が終わるのか。パート・アルバイトには、次は何を覚えればリーダーになれるのか。正社員には、主任、店長代理、店長へ進むためには、何が必要なのか。一つひとつ、評価項目として明確にしました。私は、学生だから。アルバイトだから。正社員だから。そんな理由で、評価を変えたくありませんでした。学生でも、優秀なら評価される。努力した人が、次のステージへ進める。そんな会社にしたかったのです。だから私は、評価を曖昧にしませんでした。過去には、「なんで、あの人が正社員なんですか。」「あの人が辞めないなら、私が辞めます。」そんな声を聞いたこともあります。仕事への不満ではありません。理不尽な評価への不満でした。評価が曖昧だと、努力ではなく、人間関係を頑張る人が出てきます。社長に気に入られようとする人もいました。私は、それだけは避けたかったのです。だから、誰が見ても分かる基準を作りました。そして、役職階級一覧を渡し、努力する方向を、最初から見えるようにしました。もちろん、手間も増えました。役職が

私が、人生で、一番苦しかった決断。それは、「蔵良」を終わらせることでした。人生を懸けて育ててきた会社。たくさんの従業員や、たくさんのお客様に支えられ、少しずつ大きくしてきた会社。その「蔵良」が、この世からなくなりました。負債は、約1億6千万円。法人破産と、自己破産。会社がなくなる。それは、登記が消えることではありません。建物がなくなることでもありません。夢がなくなること。仲間との思い出の場所が、なくなること。人生の一部が、なくなることでした。私は、あの日のことを、今でも忘れることができません。でも、私が一番つらかったのは、会社を失うことではありませんでした。当時、娘は、中高一貫校の高等部でした。一番多感な年頃です。後になって、学校の先生が、娘を気に掛けてくださっていたことを知りました。きっと、学校では、いろいろなことを言われたでしょう。陰口も、あったかもしれません。父親として、本当に申し訳ない気持ちでした。もし、時間を戻せるなら。そう思ったことは、一度や二度ではありません。でも、私は、会社を続けることよりも、家族が生きていくことを選びました。当時の私は、これ以上、前へ進む方法が見つかりませんでした。だから、会社を終わらせる決断をしました。悔しかった。本当に悔しかった。でも、今振り返ると、あれは、私にとって、必要な決断だったと思っています。もし、あのまま意地だけで続けていたら、家族も、私自身も、壊れていたかもしれません。人生は、一度終わったように感じました。でも、終わっていませんでした。私は、もう一度、店を始めました。店の名前は、「くらよし」。そして、一度は手放した自宅も、買い戻

私は38年間、飲食業に携わってきました。多店舗展開をしていた頃、「優秀の基準」という仕組みを作りました。これは、スタッフを評価するためだけのものではありません。会社が目指す「優秀の基準」を、見えるようにするためでした。新しく入ったスタッフは、何が正しくて、何を頑張れば評価されるのか分かりません。でも、それは当然です。私は、「当たり前」という言葉を、あまり信用していません。当たり前とは、あなたにとっての当たり前です。育った環境も、年齢も、経験も違えば、当たり前も違います。だから私は、「当たり前」を教えるのではなく、会社の「当たり前」を見えるようにしました。最初は、数えるほどしか項目はありませんでした。でも、現場で気付いたことを、一つずつ追加していきました。根付いたものは削除し、新しい課題が見つかれば追加する。改善を繰り返しながら、内容は増え続けていきました。評価の仕組みも、現場改善と同じです。完成はありません。例えば、「挨拶」「身だしなみ」これらは、文字だけでは伝えきれませんでした。同じ「いらっしゃいませ。」でも、ラーメン店と高級ホテルでは、求められる接客は違います。店のコンセプトによって、正解は変わるからです。「優秀の基準」とは、ルールブックではありません。会社が目指すスタッフ像を、見えるようにしたものでした。会社の価値観を伝えるための地図だったのです。最初に作った項目は、「成長シートを書いている。」でした。仕事を覚えることよりも先に、「何のために働くのか。」それを考えてほしかったからです。面談の時、スタッフが評価シートで、その項目に「5」を付けていたら、私は言います。「成長シ

若い頃の私は、たくさんの人と、つながっていました。会社を経営し、店舗を増やしていけば、出会う人も増えていきます。経営者。取引先。地域の人。仕事関係の人。いろいろな会にも、参加していました。人とのつながりは、どんどん広がっていきました。でも、自己破産をして、私は、多くの会から抜けました。当然、疎遠になる人もいました。でも、不思議と、寂しいとは思いませんでした。むしろ、気楽になりました。会社を経営していると、人とのつながりにも、いろいろなものが混ざります。仕事。立場。肩書。損得。もちろん、それが悪いとは思いません。仕事をしていれば、必要な関係もあります。でも、会社を失い、肩書を失ったことで、そうした関係の多くも、自然となくなりました。その時、私は、それでも変わらない縁があることに、気付きました。自己破産した後も、毎年、年賀状を送ってくれた人がいました。その一人は、20年ほど前、この店で働いていた、当時高校生だった女の子です。今では、母親になっています。その子は、4人兄弟でした。そのうち3人が、この店でアルバイトをしてくれました。今では、頻繁に連絡を取る訳ではありません。それでも、つながっています。もう一人は、私の会社で働いていた、元社員です。今は独立して、自分の飲食店を経営しています。私がこれまで雇用してきた人の中でも、人柄という意味では、一番と言っていいくらい、素敵な人です。私が、店の営業を再開する前。まだ店内を、ひたすら掃除していた頃、彼は、私の知らない友人まで連れて、掃除を手伝いに来てくれました。頼んだ訳ではありません。それでも、来てくれました。今年、久しぶりに、彼の店へ飲み

私は、これまで、一人でできることを、ずいぶん増やしてきました。経営する。店を作る。料理をする。人を育てる。数字を見る。問題が起きれば、自分で考える。自分で決める。自分で動く。経営者である以上、最後の後始末は、自分の責任です。人を雇ったのも、自分です。だから私は、何度かやって見せます。一緒にやります。その後、本人にやってもらいます。必要なら、コツも教えます。そこまでやった後は、その人次第です。それでも、やらなければ、最後は、自分がやるしかありません。私は、ずっと、そう考えてきました。だから、仕事に関しては、一人でも、かなりのことができると思っています。営業を再開する時も、私は、一人でも営業できる店を作ろうとしました。誰かがいなければ、営業できない店にはしたくなかったからです。自分でできることを増やせば、誰かに依存しなくていい。自分で決めて、自分で動いて、自分で結果を受け止めることができる。経営において、それは、一つの強さだと思っています。でも、人生まで、すべて一人で完結できる訳ではありません。人生を振り返ると、一人ではできないこともありました。その一つが、子どもです。私は、子育てをしていた頃、自分を、良い父親だったとは思っていません。仕事ばかりしていました。会社を優先したことも、たくさんありました。でも、自己破産して、人生が大きく変わったあと、娘との関係も、少しずつ変わっていきました。今、娘は、薬学部で学んでいます。私は、その挑戦を応援しています。学費も、仕送りも、必要です。でも、負担だとは思っていません。娘が、自分の目標へ向かって進んでいる。その未来を、私も一緒に見ています。も