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雨の日も風の日もサングラスに黒マスク、キャップの俺です┏●ﾄﾞｳﾓ俺が声かける店員は、一歩引くのはなぜでしょう(´･ω･`)w今日は「見た目で決めんな！」って事を俺は言いたい！確かに見た目がよけりゃ第一印象いいけどさ見た目が「怪しくたって」礼儀正しい人はおるぞ？俺なんて、外出時はいつもサングラス黒マスクに、黒系の柄キャップだけど、めっちゃ礼儀正しいぞ？w向こうが謝ってんのに何故か「こちらこそ、すいませんでした┏●」って、頭下げんだかんなw俺もよくわかんねーよwある意味、ギャップだろ？wでも、第一印象は、かなり悪いなw外見も大事だけどそれよりも、中身ってことよ(　･`ω･´)ｷﾘｯたぶんほら、大人のサービス頼んでさ「チェンジ！」ってなっても何故か「チェンジ」しないだろ？wチェンジより、欲求が勝ってるんだな(´･ω･`)wチェンジの待ち時間も待てないくらいの欲求に襲われてんのよwそれにスーパーの野菜だって高いでしょ？あれだって、わざわざ見た目が綺麗なのを高く売るんじゃなくて傷とかあってもいいから、安くして欲しい。味は変わんないんだから見た目悪くても、安い方がいいでしょ？どう思います、奥さんがた？(´･ω･`)傷があるから安く下ろす、スーパーってあるんだろうけどもっと増やせ(*｀ω´*) 俺は悩める主婦の味方だぞ(*｀ω´*) w品質も大事だけど主婦も俺も安いのがいんだよ！ある程度の質と量なんだよ(*｀ω´*) 世の男も60分コースより60分間以内なら、出し放題を求めてんだよ(*｀ω´*) 多分w受付の説明なげんだよ(*｀ω´*) 行ったことないから知らんけどwとっとと出してほしんだ

突然ですが、みなさんは1日どのくらいの野菜を食べていますか？ 野菜が身体にいいことや大事なことは知っていますが、毎日食べるとなると結構大変だったりしますよね。 野菜不足を解消するコツについて、管理栄養士の岸百合恵さんに聞いた記事を拝見しました。 野菜を不足しがちになると、ビタミンやミネラルが失われて食物繊維が不足してしまいます。 そうなってしまうと肥満につながったり、腸内環境の悪化、疲れやすい、自律神経にも支障をきたしてしまいます。 そして、厚生労働省の「国民健康・栄養調査」（2019年）によりますと、1日の野菜の平均摂取量は20歳以上の男女で280グラム程度といわれています。20～40代では250グラム前後となっています。 サラダだけで補うもの大変ですよね。 そこで、ひじきや切り干し大根、おひたし、ごまあえ、酢の物、きんぴらなどの和食の副菜を一緒に摂ると栄養価をより高めることができるそうですよ。 健康な身体をつくり、仕事や家事を元気にこなしたいですね！ もしあなたが 起業や副業の行動を起こそうとしているなら コチラ↓

安心してください。今日は心温まるいい話第三弾です。気楽にまいりましょう。たまによく分からないもの生み出す、感情に寄り添う傾聴人「K」です。こんばんは✨この間冷蔵庫の野菜一掃しようと思って手始めにでっかい大根を全部使おうと思ったんですね。ただの大根じゃないんですよ、紫大根。イメージつきますかね。デーーンって野菜庫占領してたから何にしてやろうか考えてたんですけどお粥食べたくなったんですね。作りましたよ。お粥。紫色の大根で。そうなりますよね。紫なんだから。紫色でドロドロ。一見魔女の鍋です。作るまで想像していませんでした。なにも考えてないですね笑こんなの作っちゃったよって友人達に共有しました。そしたらセンスある友人が中国のお妃が食べてた料理みたいだねって言ってくれたんですね。例えが特殊でホント好きな友人なんですけど、これ売るとしたらどうするみたいな話になってその友人が商品名つけました。姫粥なんか名前までついたらあの紫色でドロドロの鍋もマシに見えてきました。そして名前のイメージでこれ作りました。なんかもう結構マシに見えませんか（笑）浅はかだけど、新商品が爆誕した夜でした。何かやっても周りのフォロー次第でどうにでもなりますね。友人ほんとにありがたい。長崎に居るんですよね。早く会える日が来るといいです。お粥はちゃんと美味しかったですよ。ありがとう紫大根。「K」new!【悩みを言葉にするのは難しい。。という方に】【日頃の悩みを打ち明けたい。。という方に】【自分の良いところ知りたい。。という方に】…………………………………最後までお読みいただきありがとうございます✨((ほぼ))毎日夜にブログをア

電話相談をしております『心友カウンセラー』のゆい❤️❤️と申します朝のモーニングの投稿に続き...リアルなゆい❤️❤️の日常の投稿です^ ^サラダ系にするお野菜などは、時間がある日にまとめてカットしタッパーなどに入れて保存していますこれで3〜4日位はまかなえるので....週に2度ゆっくり下ごしらえ時間を取ります♫ 年々....出来るだけ家事に時間を取りたくない病が高まってます(笑)！　今日は床拭きをしたり....ちょっといつもよりお掃除も頑張りました！【❤️年代別お悩み相談❤️】⚫︎30代限定／断ち切れない思い⚫︎40代限定／断ち切れない思い⚫︎50代限定／断ち切れない思い✅文字数の関係で記載してない実体験もたくさんあり【❤️31品・出品中❤️】✅おすすめ順入り✅ランキング順入り✅お気に入り順入り✅初心者向け順入り⚫︎自分の実体験から寄り添わせて頂いております。⚫︎気軽な話し相手から〜深いお悩みまで、どんな内容でもお電話可能です^ ^⚫︎お電話が苦手な方にはチャット（メールのような文字のやりとり）サービスもありますので良かったらご覧下さい♡⚫︎あなたの今抱えている『辛さ』や『悩み』が少しでも楽になるお手伝いができたら幸せです。⭐️『保育士・HPS・心理カウンセラー』として5000人以上の方々と接してきました♡～～・＊・〜〜・＊・〜〜・＊・〜〜・＊～～・＊～～・＊・～～・＊・〜〜★いつも『いいね♡』本当に有難うございます♫嬉しいです(*^^*)★ブログネタ随時募集中！是非DM(メッセージ)下さい！ゆい❤️❤️に聞いてみたい事など...基本何でもOKです♡★次回は『仮)ケイトウ』を

『留まる時、進む時』 車中生活は明らかに留まっている時。 その時にしたことのひとつ。 野菜作り。 市販の野菜で症状が出るので、だったら自分で育てようと、ネットや本で調べ、トマト、人参、とうもろこし、さつまいも、メロン、スイカ、白菜、キャベツ、カボチャにゴーヤ。庭を野菜で埋め尽くしました。 無我夢中で泥んこになって固まった庭の土を掘り起こすことから始めて、苗を植え、コンパニオンプランツを取り入れて。 自分の力で変えられるわけでもない天候と日々にらめっこしながら、時に祈りながら台風を過ごし、迎えた初収穫の喜び。 生産者の方のご苦労をひたすら痛感する。 年中手に入る食べ物には旬があるということを知り、この時初めて四季を感じ、みつばちや蝶、てんとう虫の役割などなど、学ぶことはたくさん。 食物連鎖。 生態系を知る。 森羅万象。 私の仕事だけでは知り得なかったこと。 生きるということの意味を教えていただいた。 肥料を与えすぎてもダメ。 水を与えすぎてもダメ。 過保護はダメ。 自然に任せることも必要。 自分で育てた野菜のかわいさ。 そして愛情というスパイス。 味は格別です。 留まっている時も、得るものはたくさんあります。 むしろ、今まで忘れかけていた大事なことを、気付かせてくれます。 留まったからこそ得られたものを大事に。 自分の糧として。 進むはポジティブ 留まるはネガティブ と思われがちかもしれません。 でも人生において、人格形成は偏りなく両方が必要だと思っています。 両方が大事。 今日も皆様にとって素敵な１日でありますように。 最後までお読みいただきありがとうございました。 よろしけれ

娘ちゃんの離乳食を作っているとどうしても余ってしまう野菜たち🍅 そこで今日はドライカレー🍛（ドライカレーの写真が見つからず写真は普通のカレーになてます。）すみません(>_<)にんじんに玉ねぎ、ほうれん草 包丁でみじん切りにするのは めんどくさいので 私は、チョッパーを使っちゃいます🎵 冷蔵庫には、大根😲 ピクルス、浅漬、サラダ、お味噌汁にと 使いますが今回は 残ってしまっています😩 “う～ん、大根入れちゃえ😆” とチョッパーで大根も みじん切りに カレー🍛大好きな旦那さんには 何も言わずに出すと “うまい🍴😆✨” 大根が入っていることに気付かず🎵 私も食べてみると “いつもより、 　ふわふわした感じで美味しい😁” ありです😃✌️ しかも、 かさ増し出来るし、ヘルシー❤ 是非、お試し下さい🙌

少し小学生の頃の家庭科を思い出してみてください。食べ物を3つのグループに分けていたことを思い出せますか？赤色のグループ、黄色のグループ、緑色のグループ。この3つの色は食べ物そのものの色のことではないので戸惑っていた方もいるかもしれませんね。それぞれの食べ物が私たちの体の中でどのような働きをしてくれるかといった基準でグループ分けしたものです。野菜はこのグループ分けで緑のグループに入ります。この緑のグループの食べ物には「主に体の調子を整えるもとになる」という意味があります。こんな働きがあるならしっかり食べないといけませんね。と、ここで突然のクイズです。生野菜サラダ一人分で何グラムぐらいになるのでしょうか？⓵30gくらい　⓶70gくらい　③150gくらい答えはこの記事の最後に。ちなみに一般的に必要とされている野菜の量は1日に350gです。野菜を効率よくたくさん摂るためにはコツがあります。それは火を通してカサを減らすことです。茹でたり煮たり炒めたりすることでカサが減って食べやすくなります。なら、「生野菜サラダとか生で食べるのはダメなの？」という疑問も生まれそうですね。でも、生のまま食べることにもメリットはあるんです。火を通した時と比べて生のまま食べることでカサが増えます。その分早くお腹がいっぱいになって食べ過ぎ防止につながります。野菜以外の他の食材にも当てはまることですが、煮る、茹でる、蒸す、焼く、炒める、揚げる、生などいろいろな調理法を工夫して組み合わせることで効率的に摂れる栄養素も違ってきます。どのような食べ方が向いているのかをケースバイケースで考えて料理に活かすことができれば料理

今回は、子どもが生の野菜と触れることの大切さや食への変化を書いていきます。今の日本の環境で都市に住んでいると、子どもは、畑などで野菜に触れたりしないで、過ごしていくこともすくなくありません。そんな中、野菜、土に触れることは、身体に良い影響を与えます。まず、互換が刺激されるので、脳の発達に繋がっていきます。五感を使用することは、様々な遊びの中で出てきますが、野菜作り、土に触れることもそんな遊びの1つになったりします。また、土と触れることは、海外では通目されていて、身体に影響を与えることが分かっています。特に体内の静電気を土に放電することが健康に繋がることが県境されています。野菜作りも遊びと考えることが出来たら、楽しめる幅も広がり、健康な成長にもつながると考えられます。

3月が旬の新玉ねぎ。 あなたは玉ねぎの栄養を100%逃さず、摂れていますか？ 今回は玉ねぎの栄養を最も摂れる方法を紹介します。 ①みじん切りor丸ごと 玉ねぎは、みじん切りにすると栄養が増えます。 空気に触れる面積が増えることによって、硫化アリルがアリシンに変わります。 アリシンはコレステロールを下げるはたらきを持つため、生活習慣病の予防に効果的です。 ②大事なポイント 玉ねぎを切ったら10分間、空気に触れさせます。 そうするとアリシンに変わるため、時間を置くように心がけましょう。 フードプロセッサーでみじん切りにすると時間短縮になります。 ③健康な食事を 玉ねぎにはアリシンという栄養が含まれています。 コレステロールを下げるはたらきがあるため、料理に取り入れてみてはいかがでしょうか。 健診でコレステロールが高い、血圧が高めと言われた方は気を付けたいですね。

どのように苺を洗ってますか？▶ヘタを切って？▶ヘタはついたまま？▶サッと？▶長時間水に浸けてる？正解は・・・ヘタは付けたままサッと洗うのが正解理由・・・水によって、ビタミンCが流れ出ていくから。■ちょっと詳しく解説ビタミンCは水溶性ビタミンと呼ばれ、水に流れ出てしまう性質がある。切った断面からビタミンCが流れていきます。切らなくても流れていきますが、切った時よりもビタミンCの流出は少ない参考▶ビタミンCが豊富な野菜パプリカ、パセリ、芽キャベツ、菜花、ゴーヤ、菜花、キウイ、酢橘、レモン、柿、苺、柚子、アセロラなど▶水溶性ビタミン一覧ビタミンB1、B2、B6、B12、Cナイアシン、葉酸、パントテン酸、ビオチン

私たちの健康と食品の安全性に対する関心が高まっています。 その中で、ファイトケミカルという言葉を耳にしたことはありますか？ ファイトケミカルは、植物に存在する自然な化合物であり、私たちの体に様々な健康効果をもたらすことが知られています。 ファイトケミカルとは？ ファイトケミカルは、植物が生育する過程で生み出される自然な化合物です。 これらの化合物は、植物が害虫や病気から守るためや、環境への適応を支援する役割を果たしています。 また、ファイトケミカルは、色鮮やかな果物や野菜にも含まれており、その色を保護し、種子の成長を促進する重要な役割を果たしています。 健康への影響 ファイトケミカルは、私たちの健康に様々な側面から影響を与えています。 抗酸化作用を持つファイトケミカルは、体内の酸化ストレスを軽減し、細胞の老化や疾患のリスクを低減する助けとなります。 また、免疫システムの強化や炎症の抑制にも寄与し、がんや心臓病などの慢性疾患の予防に役立つ可能性があります。 ファイトケミカルを含む食品 色鮮やかな果物や野菜、穀物、ハーブ、スパイスなど、多くの食品にファイトケミカルが含まれています。 リコピンはトマトに含まれ、前立腺がんの予防に関連しているとされています。 また、カロテノイドは人気のあるベータカロテンやルテインなどの化合物で、視力保護や免疫強化に寄与するとされています。 バランスの取れた食事の重要性 ファイトケミカルが持つ健康効果を最大限に享受するためには、バラエティ豊かな食品を摂取することが重要です。 異なる色や種類の果物や野菜を組み合わせることで、さまざまなファイトケミカルを摂取

とうもろこしは、夏のシーズンに広く楽しまれる人気のある野菜です。その甘みと食感は、サラダやスープ、焼きとうもろこしなど、さまざまな料理に使われます。しかし、とうもろこしは美味しいだけでなく、栄養価も豊富です。この記事では、とうもろこしの栄養成分と健康への効果について詳しく紹介します。 ビタミン とうもろこしには、ビタミンB1、ビタミンB5、ビタミンCなどのビタミンが含まれています。ビタミンB1はエネルギーの代謝をサポートし、神経系の健康を維持する役割があります。ビタミンB5はストレスを軽減する効果があります。また、ビタミンCは抗酸化作用があり、免疫機能を強化し、健康な肌を保つのに役立ちます。 ミネラル とうもろこしは、カリウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラルを含んでいます。カリウムは血圧の調節や心臓の健康に重要な役割を果たし、マグネシウムは骨の強化や筋肉の収縮に不可欠です。亜鉛は免疫機能の向上や傷の治癒をサポートします。 食物繊維 とうもろこしは食物繊維の良い供給源です。食物繊維は消化を促進し、便通を改善するため、消化器系の健康に役立ちます。また、食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにし、満腹感を与えるので、体重管理にも役立つでしょう。 抗酸化物質 とうもろこしには、抗酸化物質であるカロテノイドが豊富に含まれています。特にβ-カロテンは強力な抗酸化作用を持ち、細胞のダメージを防ぎ、慢性疾患のリスクを低減すると言われています。 気を付けること とうもろこしは低カロリーであり、脂質も少ないため、ダイエット中の人にとって理想的な食材です。ただし、注意が必要なのは、バターやソースなどの高カ

がん治療では、大きく3つの治療法が考えられています。それは、こちらになります。・放射線治療・化学療法・手術療法これらの違いにより、副作用も変わってくるので、食事も変わってきます。まず、手術療法からになります。これにより起こりうる副作用は、体力の低下があったり、嚥下機能の障害などが起こります。胃がんの場合は、貧血、下痢などの症状も発生したりします。また、糖尿病との合併症があると、食事内容も変わってきます。嚥下機能の問題がある場合は、触感や食材の硬さなどに気を付ける必要があります。このように食事に少し気を使うことで、食べなかったものを食べれるようになったりします。患者さんにとっては、食べれるという事は、当たり前ではなかたりするので、その視点から気持ちを考えていくことも大切だったりします。

キャベツは、さまざまな料理に利用される人気の野菜です。しかし、多くの人がキャベツを調理する際には、芯を捨ててしまうことがあります。しかし、実はキャベツの芯にも栄養価があり、無駄にしてしまうのはもったいないのです。この記事では、キャベツの芯の栄養素について詳しくご紹介します。 ビタミン キャベツの芯には、ビタミンCやビタミンKなどの重要な栄養素が含まれています。ビタミンCは免疫力を高め、風邪や他の病気から身体を守る役割を果たします。また、ビタミンKは血液凝固を助け、骨の健康維持にも重要です。 食物繊維 キャベツの芯には、豊富な食物繊維が含まれています。食物繊維は、消化を促進し、便通を改善する効果があります。また、食物繊維は腸内の善玉菌の栄養源となり、腸内環境を健康に保つのに役立ちます。 ミネラル キャベツの芯には、カルシウムや鉄、マグネシウムなどのミネラルも含まれています。カルシウムは骨や歯の健康に必要な栄養素であり、鉄は酸素を運ぶための赤血球の生成に関与します。マグネシウムは神経や筋肉の正常な機能をサポートし、体内のエネルギー代謝にも関与しています。 抗酸化物質 キャベツの芯には、抗酸化物質も含まれています。これらの物質は、体内の活性酸素を除去し、細胞を酸化から守る役割を果たします。抗酸化物質は、老化の遅延や慢性疾患の予防にも関与しています。 まとめ キャベツの芯は、捨ててしまうことが多い部分ですが、栄養価が高く、多くの栄養素が含まれていることが分かりました。ビタミン、食物繊維、ミネラル、抗酸化物質など、健康維持や予防に役立つ成分が豊富に含まれています。今度キャベツを調理する際

4. スパイスを効かせる野菜に風味をつけるには、ハーブだけでなく、スパイスを加えてもおいしくなります。クミン、ジンジャー、カイエンペッパーを少し混ぜて料理にスモーキーな風味を与えたり、スパイスの組み合わせてみることで味にさらなる深みをもたらしたりして、自分なりのアレンジをしてみてください。 ビーツはミント、ローズマリー、ジンジャーを添えるとおいしくなるかもしれませんね。また、ケイジャンスパイスとオリーブオイルのブレンドは、アーティチョーク、パプリカ、ブロッコリーのグリルにぴったりです。 アーティチョークはサツマイモと一緒にさいの目に切り、コリアンダーとクミンを添えて食べるとおいしいです。また、潰したアボカド、ライム、ガーリック、トマト、カイエンヌで自家製のスパイシーなワカモレを作ってみるのはいかがでしょうか？ サツマイモ、カリフラワー、タマネギ、ニンニクをオリーブオイルで炒め、ヨーグルト、レモン、タンドリースパイス、ターメリックを混ぜれば、ベジタリアン向けのタンドリー料理があっという間に完成します。ご飯の上にのせて、ナンを添えれば、野菜のおいしさがたっぷり詰まった満足のいく食事になりますよ！ 料理にスパイスを取り入れることによる健康効果は計り知れません。クミンには悪玉コレステロール値を下げる効果が、カイエンペッパーには筋骨格系の痛みやけいれんを大幅に改善する効果があることが研究で明らかにされています。 ターメリックは、特に黒コショウと組み合わせたときに、活性化合物のピペリンがクルクミンと結合し、強力な効果を生み出すため、著しい抗酸化作用を示すことが分かっています。スパイスは健康

馴染みのある居酒屋の中でも、特に美味しい肴を出してくれる店があります。少し料金が嵩むので、なかなか立ち寄ることはできないのが実態です。そこではスッポン料理、シシャモの刺身など、他の店では出会うことが少ないものを季節に合わせて用意しており、夏場にはウナギを食べることができます。水槽で泳いでいるウナギを睨むと、ウナギが暴れて傷がつくといい女将さんに叱られます。私は、かば焼きと白焼きとに分けていただいています。骨もキモも料理してくれます。私の夏の楽しみのひとつです。 先日、からっぽの水槽を眺めていると「ウナギは半年待ってね」と女将さんから声を掛けられました。それを聞いていた隣の客が「ウナギもあるのかい」と女将に尋ねました。 女将さんは「夏場には用意しています。美味しいですよ。でも私は食べたことないんです」と笑いました。私は「えぇ～食べたことないんかぁい」とびっくり仰天の声を出してしまいました。隣の客が「そんなものですよ。先日、農協の理事長と話していたら、彼は野菜が嫌いだというのです。いくらなんでも、それはダメだろうと笑ってしまいました」と言いました。 絶句です。世の中には、不思議なことがあるものだと感じ、酒を飲みながら考えてみました。 好きなことを仕事にできる訳でもないし、好きなことと得意なことは別だったりします。 昨日は、トロとニシン、ツブの刺身、そして冷酒をいただいていました。女将が私の近くにきて「ツブも食べられないのよ」と言いました。何を得意気に話しているのやら。私の中で、この店のイメージが崩れていきそうです。

最近、話題のオートミール。 流行に敏感なあなたは、もうお食べになりましたか？ 今回はオートミールを紹介します。 ①オートミールは本当に健康？ ②おすすめの食べ方 まとめ ①オートミールは本当に健康？ オートミールは、えん麦を食べやすく加工したものです。 ＜主な栄養素＞ ・食物繊維…便秘や下痢の改善。腸内環境を整える。余分な糖や脂の吸収を抑える。 ・糖質…脳の唯一のエネルギー源。消化が早いため、パフォーマンス前には必須。 ・カルシウム…骨や歯の成分。成長期や年齢を重ねた女性は特に不足しがち。 ＜健康との関係＞ 白ごはんや食パンよりも食物繊維がたくさん含まれているので、血糖値の急な上昇を抑えることができます。 そのため、糖尿病や肥満のリスクが低くなり、結果的に健康に近づきます。 ②おすすめの食べ方 ＜豆乳粥＞ ・分量（1人分） 豆乳…150ml オートミール…30g 食塩…ひとつまみ ＜作り方＞ 耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで2分間加熱します。 たったそれだけで豆乳粥の完成。 豆乳は麦芽コーヒー、抹茶が私のおすすめです。 忙しい朝にさくっと食べられます。 味が選べるのも良いですね。 ＜チーズドリア＞ ・分量（1人分） 豆乳…100ml 玉ねぎ…50g 豆乳チーズ…50g あさり…50g オートミール…30g オリーブオイル…大さじ1 小麦粉…10g ・作り方 1.熱した鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎとあさりを中火で炒める。 2.玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を入れて弱火で豆乳を少しずつ入れながら炒める。 3.耐熱容器に流し入れ、豆乳チーズを乗せる。 4.180度のオーブンで

こんにちは皆様。食事って拘りが出る物で、人によっては些細なことで諍いになったりする、味も作り方も人それぞれです。人間食べるとか飲むことで体を作っているのだから、こだわりが強くなっても良いのだろうな。料理って人に作って貰うと楽でいいのだが、それだけではいけないようで、自分で作るのが命の糧を確認する作業になって、体と心の健常さに導くのだそうだ。野菜は見返りを求めない存在で、それを料理することの必要性を説いている方がいる。精進料理の棚橋俊夫シェフだ、世界の有名なシェフが虜になる精進料理を教えている人だ。仏陀の時代、僧侶は必ずしも採食では無かったらしい、托鉢で頂いたものはどんなものでも大事に頂くと考えていたらしいです。実際仏陀は托鉢で頂いた、腐った豚肉による食中毒で亡くなったと言われているらしいです。（本当の事は解りませんが）腐っているのに気付いたとしても、心を込めて作っていただいたものを食べない選択肢は無かったのでしょう。棚橋氏は今の人間は生存欲を満たすために、カロリーの高い物や油の多い物を食べ過ぎていると考えているそうだ。脳が手っ取り早く欲を満たすために、そうなっているんじゃないか、そう思っているらしいですよ。脳だけに支配された食事は身体の声を無視している、そう考える人は一人では無いだろう。棚橋氏は脳は騙せても体の方は騙すことはできない、生き物として体を繋ぐためには、生き物としての人間が必要なのです。生き物として体の声を聴くためには、料理をして食材に感謝して、五感で職を感じるのが良いそうだ。解っていても出来ん奴やん、でも日々感謝して食べているから、勘弁してちょ、なんて考えている私で

家でご飯を食べない人は、どうしても野菜不足になりがちです。厚労省は1日３５０gの野菜を食べましょう！と、2000年から推奨しています。1日に必要なビタミン・ミネラル・食物繊維を大雑把に算出したものです。意外に、大きな白菜の外の方の葉っぱ1枚で100g近かったり、トマト１個が１００gだったりと、食べられてしまうものです。もし家の外で調理されたもので、野菜３５０g食べるとなると大変です。たっぷりのお惣菜は、結構なお値段になります。野菜多めのメニューのお店は、探してチェックしておく必要ありです。さらにコンビニで野菜をたくさん食べようと思うと、外食した方が安いかも・・・。なんなわけで、野菜を食べるなら自炊です。そこで問題になるのは、余らせると後が大変！無駄にしてしまうかも？となります。自炊のとき、なるべく少ない材料でなんとかしたい。でも栄養バッチリ。そこで今日お勧めするのは、フライパンで野菜を蒸してしまうやり方です。フライパンはこんな感じ。表面加工されたフライパン。これはセラミックスですが、テフロンで大丈夫です。そもそも完璧に用意してから始めようとしなくて大丈夫。サイズが合ってなくでも、ガラスの蓋があれば大丈夫。今日は・しめじ・小松菜・油揚げをフライパンで蒸します。調味料は塩とお醤油。そして大さじ１くらいのお水。しめじは、根元のところの石突きをとって、バラバラにします。小松菜は洗って、２センチくらいに切ります。油揚げは、１センチくらいの細切りにします。フライパンに、しめじ、小松菜、油揚げのじゅんに重ねるように投入。塩を親指と人差し指で、摘んでパラリと振りかけます。そして水を大さじ１ほど

先日、介護支援専門員の試験が終わった後にマルシェへ。 そこで有機栽培されている「わさび菜」に出会いました。 ①わさび菜の栄養 ②食べ方いろいろ まとめ ①わさび菜の栄養 ＜特徴＞ わさび菜とは、九州の在来種である「からし菜」から選抜育成したもの。 葉は長く伸び、縁にギザギザした細かな切れ込みがあり、フリル状。 また、葉は縮緬状に縮れ、柔らかい。 生の食感はシャキシャキしてからし菜と同様に辛味を持つ。 ＜主な栄養＞ ・食物繊維…血糖値の上昇を抑えたり、コレステロールの吸収を抑える。腸内環境を整える。 ・β-カロテン…目、皮膚、粘膜の成分になる。目の疲れに。 ・ビタミンC…抗酸化作用。シミ予防に。 ・アリルイソチオシアネート…殺菌作用、抗酸化作用をもつ。 出典：e食材辞典 わさび菜 eヘルシーレシピ - 第一三共株式会社 わさび菜の詳細説明です。調理法、選び方、保存方法はもちろん、おいしい時期や下処理の仕方、歴史背景や特徴、品種から栄養素まで、何か新たな発見があるかも。毎日の買い物や献立づくりに役立つ情報が満載です。②食べ方いろいろ ・サラダ 新鮮なわさび菜を水で洗い、冷やして食べるのがおすすめ。 わさびのような辛味がツンと鼻を抜けます。 まずは何もつけずに一口食べてから、味をつけると良いでしょう。 わさび菜の上にツナ缶、ドレッシングでお召し上がりください。 食物繊維とたんぱく質が同時に摂れるので、肌や筋肉に必要な栄養補給ができます。 運動直後の「飲むプロテイン」と栄養はほぼ同じです。 健康や美容に気をつけている方はすでにご存知と思いますが、良質な油が入ったドレッシングがおすすめで

夏野菜のイラストを描きました。全て水彩絵の具で描き、Photoshopで切り抜きと加工を行なっています。ココナラではこのような食べ物のイラスト制作や、メニューやポップのデザインなどのサービスをご提供しています。ご興味ございましたら是非お気軽にご相談ください。

皆さん、キャベツ、レタス、白菜長持ちさせる方法ご存知ですか？常に置いておきたいですよね？そこでライフスタイルから豆知識をお届け！！皆さん上位３つのお野菜には成長点があるのは知っていますか？このように芯の部分に３箇所爪楊枝で深く刺すだけ！①キャベツの芯に爪楊枝を刺す②キッチンペーパーで包む③ビニール袋でつつむ④野菜室で保存⑤丸々一玉でやることで節約になるかと思います。こうすることでキャベツの成長が止まり、2週間程度日持ちするようになります。レタスなら１週間パリパリの状態ですちなみに芯が赤くなるのはレタスに含まれるポリフェノール色素が空気中の酸素に触れて酸化するから。 体に害はないので食べても大丈夫ですが気になるなら切り取ってくださいなお、あくまで目安ですので使えるかどうかの判断はご自身の目利き、嗅覚に任せます明らかに腐っている、変な匂いがする場合はもったいないと思いますが処分してください。以上豆知識でした。

ご訪問ありがとうございます♡ 看護師歴17年 ゆる薬膳アドバイザーのみやびです。夏の季節になると、様々な美味しい野菜が出てきますが みなさんはどんなものがお好きですか？ 夏野菜の中でもひときわ癖が強く まぁまぁ好き嫌いが分かれるかなと思う野菜「ゴーヤ」薬膳的に読み解くと 苦味が体にこもった熱をとってくれるので 夏のほてりや暑気あたり、夏バテ予防にもオススメ！ 他にも ・目の充血や痛み ・口内炎や吹き出物、腫れ物 ・急性の下痢 ・暑さからくるイライラや肌トラブル にも良いとされています！ゴーヤを食べる時の苦味。。。 あの独特の感じが好き嫌いの分かれ目になるかなと思うのですが 実は、油と一緒に調理すると苦味が和らぎ 比較的苦手な方でも美味しく食べられると言われています！ また、チーズやお肉などと一緒に調理すると 苦味の癖がマスクされることが多いので ぜひ苦手な方は試して欲しい調理法です。 現在、漢方美容家・入江円香先生の陰陽五行長期講座で サブ講師としてサポートさせて頂いており参加特典として具体的なレシピなども定期的にお伝えさせて頂いているのですが 「すごく好評で結構な量を作りましたが　ものの数分でなくなってしまいました」と、とても嬉しいご感想を頂くことができました！こちらの商品でも具体的なレシピなどご紹介していきますのでご興味がある方は、お気軽にご連絡下さいね♡

ＦＢでライブ配信しているんですがよく見てくださる方がいらっしゃいます。その方から、「野菜を冷凍にすると甘くなるし、身体が涼しくなるしとってもいいんですよ！」「ぜひ、配信して！」とリクエストいただきました。わたし自身は夏の暑さに強いので冷たいお茶は飲まないしエアコンもほぼ使わないし扇風機だけで十分なんだけど。でもあまりに熱心に言われるので作ることにしましたよ。でも、ただ、野菜を冷凍するだけじゃ芸がないよね。ぬか漬けの野菜を冷凍しました。食べやすい大きさに切って。プチトマトはそのままです。食べてみたら・・・確かにおいしい♪す～と涼しくなりました。大人はもっとしっかりと塩を効かせたぬか漬けにするとビールのおつまみにも良さそう。子どもはぶどうとかブルーベリーとかもプラスすると食べやすいかな。一度やってみてね。もちろん、野菜そのままを冷凍してもいいんですが、ぬか漬けにしてから冷凍する方が発酵食品だし、腸活にいいですよ～

夏に｢食中毒｣を引き起こしやすい“要注意野菜”とは？　原因＆対策 を管理栄養士に聞く 野菜を原因とした食中毒は、加熱処理をせずに生食をしたり、間違った保存方法により、細菌で汚染されてしまったものを食べてしまったりするなどして起きるといわれています。 　では、夏に食中毒を引き起こしやすい野菜には、どのようなものがあるのでしょうか。食中毒を引き起こしやすい野菜の特徴のほか、野菜による食中毒を防ぐ方法について、管理栄養士の桜井このさんに聞きました。 水分が多い野菜は注意 Q.夏に食中毒を起こしやすい野菜について、教えてください。 桜井さん「気温や湿度が高い環境で保存すると危険なので、一概に夏だけ注意すればよいというわけではありませんが、やはり生食の機会が多い野菜は特に注意したいですね。 特に、サラダや付け合わせなどでよく使われるキャベツやレタスのほか、ゴーヤやジャガイモ、ズッキーニ、ホウレンソウなどは、野菜の中でも傷みやすいものになります」 Q.今、挙げていただいた野菜は、どのような理由で食中毒を起こしやすいのでしょうか。 桜井さん「これらの野菜には、『水分量が多く、食中毒の原因となる細菌が増殖しやすいため、日持ちしにくい』という共通の特徴があります。 ゴーヤやズッキーニなどのウリ科の植物は、熟しすぎると身の色が濃くなり、非常に苦みも強くなります。これは、『ククルビタシン』という有毒成分が含まれているためで、吐き気や腹痛などを伴うことがあります。 実は、ゴーヤやズッキーニは未成熟の状態で売られているため、熟してしまう前に食べ切ってしまう必要があります。 また、

こんにちは、皆さん。今日はパクチーについてお話ししたいと思います。パクチーは、その独特な香りと風味で知られるハーブであり、世界中で広く使われています。しかし、パクチーには賛否両論があり、一部の人々はそれを愛し、他の人々は嫌悪しています。また、パクチーには健康に対する潜在的な影響があるという主張もあります。今回は、パクチーと病気について探求し、科学的な視点から考察してみたいと思います。パクチーの栄養価パクチーは、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンA、鉄、カルシウム、マグネシウムなど、さまざまな栄養素を含んでいます。これらの栄養素は、免疫システムの強化や骨の健康に役立ちます。また、パクチーには抗酸化物質も含まれており、細胞のダメージを防ぎ、慢性疾患のリスクを低減する可能性があります。 パクチーとアレルギーパクチーに対するアレルギー反応は、一部の人々に見られます。これは、典型的な食物アレルギーの一環として考えられます。アレルギー症状には、じんましん、吐き気、嘔吐、呼吸困難などが含まれます。アレルギーを持っている場合は、パクチー摂取前に医師に相談することをお勧めします。 パクチーと過敏症パクチーには、一部の人々において過敏症の症状を引き起こすという主張もあります。過敏症は、特定の化合物が含まれている食品を摂取することで引き起こされる一時的な反応です。パクチーに含まれる化合物は、一部の人々にとって過敏症の原因となる可能性がありますが、これについてはさらなる研究が必要です。 パクチーと消化器系のトラブル一部の人々は、パクチーを摂取した後に消化器系の不快感を経験すると報告しています。これは個人

季節の変わり目、鼻がむずむずして眠れない…しっかり寝たけど、まだ疲れが取れないことが多いことでしょう。 今回は睡眠の質を高め、体を回復させるアスパラプロリンについて紹介します。 ①アスパラプロリンとは アスパラに含まれるたんぱく質のことです。 これは、睡眠のリズムをサポートします。 アスパラを食べて、良い眠りにつくことができるということです。 ②食べ方 アスパラプロリンは、通常は食べることのないアスパラガスの茎の下位の部分に含まれます。 それを加熱・酵素処理することで得られます。 アスパラガスを特別な方法で処理しているため、アスパラガスをそのまま食べてもアスパラプロリンは食べられません。 ③手軽にアスパラプロリンを摂る方法 最も簡単にアスパラプロリンを摂るには、サプリメントがおすすめです。 サプリメントは食品です。 薬ではないので、安心して摂ることができます。 アスパラプロリンを含む機能性表示食品「賢者の快眠 睡眠リズムサポート」 　-睡眠の質を高める（スッキリした目覚め感） 　-就寝・起床リズムを整える 　-休日明けのおだやかな気持ちの維持 　-希望する時間より早く目覚めてしまうことを和らげる まとめ 睡眠の質を向上させるアスパラプロリンというものがアスパラに含まれています。 普段の食事では摂ることが難しい成分です。 サプリメントを活用して、睡眠の質を向上してみませんか？ 明日の目覚めがきっとよ良くなりますよ。

豚汁が美味しい季節ですね。野菜やお肉がたっぷり摂れる豚汁。メインの豚肉について、今回は豚紹介します。①豚肉の栄養 ②豚肉の美容効果 ③おすすめの部位 ④健康レシピ まとめ ①豚肉の栄養 豚肉には美容に良い栄養がたっぷり。 ここでは主な豚肉の栄養を説明します。 ・たんぱく質…肌の調子を整えるのに必要です。また、筋肉の成分でもあります。たんぱく質が不足すると肌のハリがなくなったり、白髪が増えたり、筋肉が衰えやすくなってしまいます。 ・ビタミンB1…糖質の代謝に関わるビタミンです。疲労回復の効果があります。特に豚肉は他の食品よりもビタミンB1 が多いのが特徴です。 ②豚肉の美容効果 豚肉の栄養について、先ほど説明しました。 その中で、たんぱく質は皮膚や筋肉の成分であることを理解しましたね。 皮膚は美容において、とても大切です。 美しい人は、肌のツヤとハリが最高です。 たんぱく質をしっかり摂って、美肌を手に入れましょう。 ③おすすめの部位 ここでは豚肉のおすすめ部位を紹介します。 ・ヒレ 最も脂身が少なく、カロリーが抑えられているのでヘルシーです。 トンカツやステーキに。 ・ロース 適度な脂身を含み、しゃぶしゃぶやステーキなど幅広いメニューを楽しめます。 ④健康レシピ ・ステーキ 塩コショウ少々、オリーブオイル大さじ2でステーキ1枚　焼けます。 ・しゃぶしゃぶ 肉の余分な脂が落ちるので、エネルギーを抑えることができます。 ちなみに中村屋のお肉、ここ最近で一番美味しかったのでぜひお試しください。 まとめ 豚肉には美容成分がたっぷり。 たんぱく質やビタミンB1 が摂れる豚肉。 たんぱく質は

今日はお昼前ごろから日が差してきて、比較的過ごしやすい一日となりましたが、三連休最終日、皆さまいかがお過ごしでしたでしょうか？ 私は長女が帰省していたのもあって、洗濯機を２回ほど回したり、キッチンの片付けや料理をしたりして過ごしておりました。 大量の八宝菜を作ったのですが、生姜風味で温まるのか、あっという間に残りわずかとなりました^_^ 八宝菜はそれ一品だけでもしっかりと栄養が摂れるので、ありがたいです。（お家にあるありったけの野菜を入れちゃいます） 何より手軽に作れちゃいますしね！ 明日からまた一週間が始まるので、栄養をつけてもらいましょう。 それでは今日もあたたかくしておやすみくださいませ。

さて、今このブログを読んでいただいている皆さんはどのような方でしょうか？普段からおうちで家族の健康を考えながら自炊をされる主婦（主夫）の方でしょうか？はたまた一人暮らしで食生活に気を配る時間もなく働きづめで食事は外食ばかりの方でしょうか？他にもいろいろな方がいらっしゃると思います。( 一一)野菜は健康に良いってことは分かってるけど外食だとあまり野菜が摂れないよなぁそうですね。麺類や丼物などそれ単体で食べてしまうようなものになると明らかに少ないですよね。このような場合はもしメニューに野菜を使った小鉢料理があるならプラスしてもいいかもしれませんね。ただ全体としてエネルギーや塩分が高くなって食べ過ぎてしまうのも気を付けないといけません。もし、「外食ばかりじゃダメだ」、「自炊をしよう！」と思われたならチャンス！自炊をするためのハードルを下げるコツをお伝えします。私も経験したことですが、普段自炊をしていないと包丁とまな板を使って食材を切るという事自体が面倒なんですよね。野菜の中には包丁とまな板の出番がなくそのまま食べられる便利な野菜もあります。トマトやキュウリはそのまま生で食べられますね。また、カットサラダというものもあります。生食のできるレタスやキャベツ、玉ねぎ、パプリカなどがサラダ用にカットされたものです。調子が出てきたら生食用以外のカット野菜も使ってみましょう。炒め物用や鍋用など数種類の野菜やキノコがミックスされたものです。料理をするハードルの低さから考えた私の個人的オススメは「袋めんのラーメン作るときにこのカット野菜も入れて作ること」ですね。他には鍋用や炒め物用のものに小間切れの

芽が出たジャガイモはもう食べられない？　「野菜」「果物」を捨てる際の目安を専門家が解説 　買い置きしていた野菜や果物が気付かぬうちに変色したり、変形していたりしたことのある人もいると思います。そんなとき、「まだ食べられるの？」「捨てるのはもったいない」などと考え、捨てるかどうか迷うこともあるのではないでしょうか。最近は食品価格や光熱費の値上がりが相次いでおり、できるだけ食材を無駄にしたくないところです。 　野菜や果物を捨てるかどうか判断する際の目安について、管理栄養士の岸百合恵さんに聞きました。 においを発する場合は廃棄 Q.野菜や果物について、廃棄すべきか、まだ食べられるかを判断する基準はありますか。やはり、見た目やにおいで判断した方がいいのでしょうか。 岸さん「見た目やにおいは大きな目安になります。葉物野菜などで、水分が少なくなり、しんなりしている程度なら、『一定時間水に浸す』『50度洗い（50度の湯に1分から2分ほど浸す）』などで復活させたり、加熱調理で食べたりすることができます。 『ぬめりや水が出ている』『表面にシワがよる』『溶けている』『変色している』『カビが生えている』といった状態のものは、変色や変形した部分を取り除けば食べることができます。完璧に腐っているかどうかの判断は難しく、自己判断にはなりますが、野菜の中身をよく見て、食べられると確信できる所だけを食べるようにしてください。 ただし、変色や変形が広範囲に及んでいるのであれば、味がかなり落ちているため、廃棄した方が賢明です。においが発生している場合も、雑菌が繁殖し傷んでいるので、食べずに廃棄しましょう」 Q.ち

こんな時間に目が覚めて携帯を見ると鑑定が入っていたのでついでにブログ書いています（笑）果物や野菜で「アレルギー」が起きることも…どのような症状が出る？　加熱すれば大丈夫？果物や野菜で「食物アレルギー」が起きることがあります。症状が出た場合、どのように対処すべきなのでしょうか。果物や野菜でアレルギーが出たらどう対処する　暑さが和らぎ、味覚の秋を迎えました。食べ物が特においしい時季ですが、果物や野菜を食べる際も「アレルギー」に注意する必要があります。例えば、生の果物を食べた際、唇や口の中などにかゆみの症状が出る人がいます。もし、アレルギーが出た場合はどのように対処すべきなのでしょうか。また、加熱などの調理をすることで症状を抑えることは可能なのでしょうか。医療ジャーナリストの森まどかさんに聞きました。かゆみやせきなどの症状Q.そもそも、食物アレルギーが起きる仕組みを教えてください。森さん「果物や野菜、他の食べ物でも、本来は食べても問題ないと考えられている物のうち、ある特定の物を食べたとき、人によっては体がそれを『異物』と認識してしまうことがあります。異物だと誤って認識されると、その物質から体を守ろうとして免疫システムが過剰に働いてしまい、その結果、体にさまざまな症状が現れます。これが食物アレルギーが起きる仕組みです」Q.どのような果物や野菜を食べると、症状が出やすいのでしょうか。また、その症状について教えてください。森さん「2020年に行われた『即時型食物アレルギーによる健康被害に関する全国実態調査』によると、果物類のうち最も症状が出やすいのはキウイフルーツで、バナナやリンゴ、モモも

みなさん、野菜たべてますか？食べてますよ～！って方多いとおもいます。では、今のこの時期（晩秋～初冬）にぴったりの野菜って何でしょう？今の時代、季節を問わずスーパーやお店で一年中野菜を購入することができます。もちろん、いろんな野菜を食べれることはいいことなんですが、野菜には旬があるのは、ご存じですか？旬の野菜には、栄養価が最も高まり、最もおいしい状態で食べられるので、健康的な食生活に役立ちます。 出来れば、栄養価の高いおいしい野菜を食べたいですよね？今が旬の野菜（晩秋～初冬）✅大根・水分が多く消化に優しい・食物繊維が豊富で、便通を整える・消化を助ける酵素（ジアスターゼ）を含み、胃腸の負担を減らしてくれる✅人参・食物繊維（不溶性食物繊維）が豊富で便通を整える・βカロテンが豊富で免疫力アップ・カリウムが体内の余分なナトリウムを排出し、高血圧の予防やむくみを解消✅レンコン・食物繊維が豊富で、腸の掃除役として働く・ポリフェノール（タンニン）の抗酸化作用によりアンチエイジングに役立つ・カリウムが体内の余分なナトリウムを排出し、高血圧の予防やむくみの解消✅白菜・食物繊維と水分が豊富で便通を整える・ビタミンC が豊富で抗酸化作用があり、風邪予防や免疫力アップ、美肌効果・カロリーが低いのでダイエット中の方にもおすすめ✅ほうれん草・鉄分が豊富で貧血の予防・改善に役立つ　（特に女性は積極的に摂取することが推奨されます）・ビタミンCが豊富で抗酸化作用があり、風邪予防や免疫力アップ、美肌効果　　冬採りのほうれん草は夏採りの約3倍ものﾋﾞﾀﾐﾝCを含むことがあります。・βカロテンが豊富で免疫力アップその他

食物繊維は、私たちの健康に欠かせない栄養素の一つです。しかし、多くの人々がその重要性を十分に理解していないかもしれません。今回は、食物繊維を摂取することの健康へのメリットについて分かりやすく説明します。 1. 腸の健康をサポート 食物繊維は、腸内の健康をサポートするために欠かせない役割を果たします。腸内細菌にとっては、食物繊維が重要なエネルギー源となり、腸内環境を整えます。これにより、便秘や下痢のリスクを軽減し、腸内炎症や疾患の予防にも役立ちます。 2. 体重管理を支援 食物繊維は、食事からの満腹感を高める役割を果たします。高食物繊維の食事を摂ることで、食べ過ぎを防ぎ、体重をコントロールしやすくなります。また、カロリーを抑えつつ、満足感を得ることができるため、ダイエットにも役立ちます。 3. 血糖値を安定化 食物繊維は、糖の吸収を遅らせる効果があります。これにより、血糖値の急激な上昇を防ぎ、糖尿病の予防や管理に役立ちます。特に、糖尿病患者にとっては、食物繊維を積極的に摂取することが重要です。 4. 心臓の健康を保護 食物繊維は、LDLコレステロール（悪玉コレステロール）の低減に寄与します。動脈硬化や心臓疾患のリスクを減少させます。健康な心臓を保つために、食物繊維を積極的に摂ることは重要です。 5. がん予防 一部の研究によれば、食物繊維の摂取が大腸がんや乳がんのリスクを低減させる可能性があるとされています。食物繊維は腸内で発酵することで、がん予防に寄与する成分を生成することが知られています。 まとめ 食物繊維は、私たちの健康に多くのメリットをもたらす栄養素です。腸の健康、体重管

健康な生活を送るためには、私たちの身体のさまざまな側面に目を向ける必要があります。その中でも、血圧は特に重要な要素です。正常な血圧を維持することは、心臓の健康を保つ上で不可欠な役割を果たします。このブログ記事では、血圧についての基本的な知識と、健康な血圧を維持するためのいくつかの重要なポイントについて説明します。 血圧とは何か？ 血圧は、心臓が血液を体中に送り出す際の血管壁への圧力のことを指します。血圧は通常、「収縮期血圧」と「拡張期血圧」という2つの数値で表されます。収縮期血圧は心臓が収縮するときの最高の血圧を示し、拡張期血圧は心臓が拡張するときの最低の血圧を示します。 正常な血圧の範囲は？ 一般的に、正常な血圧は収縮期血圧が120 mmHg以下、拡張期血圧が80 mmHg以下とされています。しかし、個人によって適切な血圧の範囲は異なる場合があります。医師の指示に基づいて自身の血圧の適正値を確認することが重要です。 高血圧とは何か？ 高血圧（または高血圧症）は、血圧が長期間にわたって正常範囲を超えている状態を指します。高血圧は無症状のまま進行することがあり、心臓病や脳卒中などの深刻な合併症を引き起こす可能性があります。 健康な血圧を維持するためのポイント バランスの取れた食事 食事は健康な血圧を維持するための重要な要素です。塩分摂取を控え、野菜、果物、全粒穀物、健康な脂肪、低脂肪の乳製品などをバランスよく摂ることが推奨されています。 適度な運動: 定期的な運動は血圧を下げるのに役立ちます。有酸素運動（ウォーキング、水泳、サイクリングなど）や筋力トレーニングを組み合わせた運動が

・ 自分で果物や野菜を育てる 自分で野菜や果物を育てることは、お金を節約しながら栄養価の高い本物の食品を食べることができる、実に満足度の高い方法です。 まずは、エンドウ豆、トマト、レタス、ニンジン、ネギ、トマトなど、手入れのしやすい野菜から始めるのが一番です。 多少の練習は必要ですが、それほど大きな庭やアロットメントは必要ありません。 都会のバルコニーでも、トマトやレタスを栽培袋で育てることができますし、ある種のトマトをハンギングバスケットで育てている例もあります。 植えたり育てたり、育てたり、収穫したりする満足感を味わうために、自然に緑の指を持っていなくてもいいのです。 自分の手で育てた新鮮な野菜を使って、家で一から料理することを想像してみてください。 概要： 自分の家で野菜を育てることは、満足感があり、新鮮な空気の中で植物を育てることができ、さらにはキッチンで料理の腕を振るうことができるかもしれません。さらに、予算内で健康的な食事をする究極の方法でもあります。・新規登録・割引クーポン 1000円割引クーポンをゲットする。 https://coconala.com/ 紫　光：クーポンコード→ H20WNK すずか：クーポンコード→ NQGN1B 導　与：クーポンコード→ KR68BV 導　春：クーポンコード→ B5QXX3 寿　花：クーポンコード→ DA92VV え　ま：クーポンコード→ ・占い申し込む 紫　光：https://coconala.com/users/3566974 すずか：https://coconala.com/users/3162848 寿　花：https

じゃがいもって炭水化物だから、太るんじゃないの？ という声が多く聞こえてきそうです。 しかし、じゃがいもは美容効果の高い野菜なのです。 ダイエットにも使われているのをご存知でしょうか。 今回はあなたのきっと知らないじゃがいもの美容効果を紹介します。 ＜じゃがいもの美容効果を得る方法＞ ①調理方法 じゃがいもは調理方法がポイントです。 フライドポテトやポテトサラダは油が多く、かなりエネルギー(カロリー)が高くなります。 蒸したり、茹でたりするとエネルギーが半分以下に抑えられますよ。 マッシュポテトや味噌汁がおすすめです。 ②栄養素 ・ビタミンC 抗酸化作用があり、体の中の活性酸素を取り除くはたらきをします。 それによって、シミや老化の予防ができます。 ビタミンCは水溶性ビタミンのため、毎日尿として体の外へ出てしまいます。 そのため、毎日補給することが大切です。 ・亜鉛 皮膚の調子を整え、抜け毛を防ぎます。 また、味覚を正常に保つはたらきもあります。 ・食物繊維 腸内細菌のえさとなり、腸内環境を整え肌をきれいにします。 また、免疫を強くする効果があり、かぜや感染症の予防にもつながります。 食物繊維は多くの日本人にとって不足しやすい栄養素です。 サプリメントで活用するのも良いですが、乳酸菌と一緒に摂ることも忘れずに。 まとめ じゃがいもには様々な美容効果があります。 肌を内側からきれいにするために、じゃがいもを意識して食べてみてはいかがでしょうか。 ただ、極端に食べ過ぎるのは止めましょう。

管理栄養士推奨の野菜ジュース、よく見かけませんか？ なぜ推奨しているのか、ご存知でしょうか。 今日は理由と、野菜ジュースが敵か味方か、私の見解を示します。①なぜ野菜ジュースを推奨するのか 単純に、野菜不足だからです。 野菜ジュースは飲むだけで手軽に野菜が摂れる、健康な人間にとっては味方、といえます。 日本人、特に高齢者よりも若い人たちの野菜不足が深刻なのです。 実際に日本人の野菜不足が分かる資料はこちらをご覧ください。 参考：令和元年　国民健康・栄養調査結果の概要 「野菜摂取量の平均値は 280.5 g であり、男性 288.3 g、女性 273.6 g である。この 10 年間でみ ると、いずれも有意な増減はみられない。年齢階級別にみると、男女ともに 20～40 歳代で少 なく、60 歳以上で多い。 」 ただ、糖質が多い野菜ジュースがほとんどです。 野菜ジュースを飲みすぎると、糖尿病、肥満のリスクが高くなるので注意しましょう。 ②栄養、逃してない？ 野菜にはビタミン、ミネラル、食物繊維など いろいろな栄養が含まれています。 旬の時期に旬の野菜を食べるのが最も栄養が含まれるのでベストですが 調理の時間がなかったり、栄養を考えて献立を考える時間がなかったりと 野菜の栄養を摂ることが難しいのが現実です。 ただ、野菜ジュースで栄養が2倍以上にもなるものもあります。 野菜が足りないと感じていたら、少し頼ってみても良いかも知れません。

こんにちは。てげてげぼちぼちです。アイスプラントをまたいただきました！意外と知らない方！私のようになんだか知らないけど・・たまたま見かけた＆いただいた方は素晴らしいお野菜をいただいた！と思ってください♫期待できる効果として・生活習慣病予防・血糖値低下作用・抗酸化作用・抗老化効果また・ミネラルが豊富・カリウム・マグネシウム豊富・βカロティンもレタスのおよそ３倍抗ガン作用や免疫賦活作用髪の健康維持・視力維持・粘膜や皮膚の健康維持・喉や肺などの呼吸系統を守るなどなど本当にすごい！栄養、美容、健康に毎日少しずつでもいただきたいお野菜！です。それをまたいただける事が幸せです♫スーパーで見かけたり、野菜の直売所で見かけた方！ぜひ！

皆さん、こんばんは。Ska Vi fikaです。久しぶりの投稿になりました。いつの間にかすっかり秋めいた陽気になってきましたね。とはいうものの、日差しが強いと私の過ごす部屋では気温が29度になったりして、温暖化の影響が否めないのが実状です。そんなときには即座にクーラーをONにしています。体調管理には万全を期したいので、この頃は躊躇なくエアコンをつけて温度調節するようになりました。そんな異常気象の中でも、時折わずかな季節の移り変わりを感じることがあります。それは、野菜の「茄子」。今年は特に、茄子をよくいただきました！皆さんは「茄子の刺身」という食べ方をご存じでしょうか？焼き茄子とちょっと似ているのですが、もともとはどうしてたのかな？昔の作り方がどんなだったか忘れてしまったのですが、いまは別名「チン茄子」と私の家では呼んでいます( ´艸｀)。茄子の皮をピーラーで剥いたらラップしてレンジで数分間温めます。中まで温まってふっくらしたら適当にカットして生姜醤油でいただくのですが、これが猛暑で食欲が落ちている時などにいただくと、サッパリしてとても食べやすいのです。2日に1回は食卓にあがっていたのではないかと思えるほどいただきました。茄子はからだを冷やしてくれるなどの働きがあるそうですね。なるほど、自然の摂理に沿った摂取のしかたは、からだにも無理がない感じがします。そんな茄子も、そろそろお仕舞いです。八百屋さんの店先では見かけることが少なくなりました。これからは何がおいしいかな？涼しくなってきたので以前より食欲も増してきています。睡眠の質も良くなったように感じます。夏の寝苦しかった夜から解放

【レクリエーション】7歳の時三郷団地にある「立花小学校」に通ってた。ここにはどんぐり学童クラブと言う子供の1時預り所があった。この学童クラブでは宿題をやり終わるとおやつを出してくれる。この後は色々なレクリエーションが行われ皆でまとまって遊ぶ事が出来た。°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°そのレクリエーションは毎回みんなで決めるのだけどたまに先生が提案して行われる時があった。そして今回先生が突然提案してきて「皆でハンバークを作ろう！」と言い出した。(*´▽｀*)ハンバーグ作りは班ごとに行われる事になりまず材料をみんなで決めて買い出しに行く事になった。〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓【カンニング】我々の班は班長の「高山せいじ君」と副班長の「高山愛」兄妹を中心に必要な材料を書きだしていった。しかし全員ハンバーグなんて作った事が無く一体何をそろえて良いのか解らない。(´･_･`)ｼｮﾎﾞﾝそこで俺が先生に材料を聞きに行くと「自分たちで考えてみなさい」そう言って教えてくれない。その事を班長に伝えると後ろを振り向いて別の班の材料メモを堂々とカンニングし始めた！でも当然先生に気付かれて「カンニングダメ！」と注意された。(´･д･`)ｼｮﾎﾞｰﾝこのとき俺は「カンニングするなら普通バレないようにやるだろ！」と班長に文句を言ってしまった。我々はカンニングも封じられマジで何も解らないままなんとなくで材料を書きだした。〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓【ミッション】しかし材料なんて結局何も解らずひき肉しか思いつかない。|ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝそれに先生から野菜も準備するよう言われたので思いつく

　みなさまこんばんは！ 　今日は「こだわり」について書いてみようと思います。 　コロナ禍で、外で飲む機会が減ってしまいましたが、飲食店の方々は本当に大変な思いをされているのでは無いでしょうか。　そんな中、「家飲み」する方が増えたとか、NEWSでちらっと読んだ事がありますが、皆様はどうですか？？？　私は昔から「家飲み派」ですので、あまり影響は受けていません。まぁ、どうでも良い話ですが・・・食材へのこだわり。　以前のブログでも書いたのですが、私はあまり「物欲」がありません。　ですが、「食材」には「か・な・り」こだわりを持っています。　例えば「鶏肉」。　養鶏場を経営されている方の「直営店」で、いつも買うのですが、そこの「鶏肉」は、どれもが「鮮度抜群」なので、生食できるものばかりです！（一見さん（いちげんさん）お断りのものもありますので、誰でも買えるわけではないようです）　そして今から、その「鶏肉店」に「鶏（とり）を取りに行く」ので、先にブログを書いちゃいました💦💦。年齢と共に増すこだわり。　「良いもの」にお金を使いたいと、常日頃から考えています。　スーパーでも鶏肉はもちろん売っていますが、「鮮度が違う」ので、どうも買う気になれません。。。　また、お魚もそうです。いつも「漁港」まで買いに行ってしまいます。。。。そして、野菜も。。。　美味しいものを口にすると、拘りは増す一方ですが「身体にとっては良い事」だと思っています。とにかく「こだわり」が必要。　私は、食に対するこだわりが強いとおもいますが、それ以外でもこだわっている事はあります。　物を買うにしても、サービスを受ける場合においても「対

こんにちは。子育て＆教員のマインドサポーター、hanaです。ようこそお越しくださいました。今日は雑談枠です・・・最近、とてもショックなことがありました。私は、農家さんから野菜を定期便で送ってもらっているのですが、なんとその農家さんから「野菜作りをやめる」という連絡が来たのです。その農家さんは、「自然農」といって、農薬や肥料を使用せず、自然の力で野菜を育てていらっしゃいました。しかも種は「固定種・在来種」。その土地で長く根付いて、受け継がれてきたもので、その農家さんは自家採種をしていらっしゃいました。だから毎年安定して同じ種類の野菜を送ってくださっていました。どの野菜も比較的小ぶりですが、味が濃く、皮まで安心して食べられるものばかりでした。私が住んでいる地域では見かけないような珍しい野菜も入っていて、２週に１度送られてくる「野菜の定期便ボックス」は、まるで宝箱のようでした。もちろん、農家さんの事情があってのことなのですが、本当に残念で、ショックです。もう体力的にきつい、とおっしゃっていました。「食」って大事だな、と思います。私たちの体は、私たちの食べたものでできていますから。「美味しい」「滋味深い」と感じれば、体のすみずみまで豊かさが行き渡っていきます。私は野菜が大好きで、もう本当に噛み締めるようにいただくのですが(笑)、美味しい野菜を食べると、大げさでなく「細胞の一つ一つが喜んでいる」という感じなんです。もうあの野菜が食べられないのか・・・と思うと、寂しい思いでいっぱいです。私も、春～秋は、庭で小さく家庭菜園をやります。苗を買ってきて、プランターに植えるものもあれば（なす、きゅ

【変人の部屋】 全部で8部屋あるこのアパートには 1月前まで俺の部屋とその隣の部屋の 大日本建設の事務所だけしかいなくて 全く住人がいない場所だった しかし最近引っ越してくる人が多く ご近所さんがたくさん来ると思って 変人や暴力団でない事を願いつつ にぎやかになるのを期待してた そして引っ越しの音が無くなった最近 どんな人達が引っ越して来たのか 確かめる為にとりあえずポストを見て 外人か日本人か確認する すると俺以外の部屋のポストに 書いてあった名前は全部会社名で どうやら全室事務所になったらしく 普通に生活してるのが俺だけだった ∑(ﾟДﾟ)ｶﾞｰﾝ 確かに俺の部屋も以前は事務所で 俺が生活目的で引っ越したいと言って 大家さんに頼み無理やり魔改造させ 人が住めるようにしてもらった なので事務所として使うのが普通で 民家として住んでる俺の方が変人で きっと他の人達からすれば完全に俺は 頭のおかしい奴扱いされてるかも なら俺も法人登録して年間成長率を 0.1%位の設定で株式会社にしてしまい 部屋を事務所兼自宅にすればポストに 会社名を書けば変人卒業できる！ °˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【お肉ダイエット計画】 最近気が付いた事がありそれは 食器洗いする時の洗剤で野菜も洗えて 食べても全く問題なくそれどころか 肥料や消毒剤を落とし体に良いらしい (☆ω☆)ｷｭﾋﾟｰﾝ これはガールズチャンネルと言う サイトを見てたとき新発見した事で 実際に俺が使ってる食器洗い洗剤の ソープンにもそう書いてあった！ 食べ物の使用用途には野菜と果物しか 記載されてない

サラダでおなじみの“夏野菜”同士もNG！？　 実は避けた方がよい「野菜同士の食べ合わせ」を管理栄養士が解説 薬に「一緒に飲んではいけない」飲み物、食べ物があることはよく知られています。しかし、実は「野菜」同士でも食べ合わせがよくないケースがあるというのをご存知ですか。野菜の栄養を効率よく摂取するために知っておきたい、“実はNG”な野菜同士の食べ合わせ例について、管理栄養士の桜井このさんに教えていただきました。 「アスコルビナーゼ」がビタミンCを破壊 Q.野菜同士で避けた方がいい食べ合わせはあるのですか。 桜井さん「はい、野菜の中には、栄養成分の吸収を阻害してしまう効果のある組み合わせが存在します。代表的なものでいうと、『ニンジンとダイコン』が有名ですね。 ダイコンにはビタミンCが豊富に含まれていますが、ニンジンが持つ『アスコルビナーゼ』という成分がダイコンのビタミンCを破壊してしまい、体内に吸収されなくなってしまうのです。このアスコルビナーゼはキュウリにも含まれており、夏野菜同士である『キュウリとトマト』も同じ理由でビタミン類が破壊されやすい組み合わせといえます」 Q.「食べ合わせNG」の野菜同士は、調理方法などを変えても意味がないのでしょうか。 桜井さん「そうですね、調理方法によってビタミンが壊れる作用を抑えられる、ということはないと思うので難しいところです。 ただ、先ほどの『アスコルビナーゼ』は酸性のものに弱い性質があり、ビタミンを分解する作用が抑えられるといわれています。そのため、トマトとキュウリを一緒に食べたい場合は、マヨネーズやドレッシングなどを加

久しぶりにオクラを買ってきました！オクラは、日本の夏野菜として親しまれていますが、その独特の粘りと豊富な栄養素が注目されています。オクラの効能について見ていきましょう。❇️栄養素の宝庫オクラはビタミンやミネラル、食物繊維が豊富です。☑️ビタミンA：オクラには視力を保つために重要なビタミンAが豊富に含まれています。ビタミンAは目の健康を維持し、夜盲症の予防に役立ちます。☑️ビタミンC：免疫力を高め、風邪や感染症から体を守る効果があります。また、コラーゲンの生成を促進し、皮膚や血管の健康を維持するのに役立ちます。☑️ビタミンK：血液の凝固を助ける重要なビタミンで、骨の健康にも寄与します。☑️葉酸：妊娠中の女性にとって非常に重要な栄養素で、胎児の発育をサポートします。☑️食物繊維：消化を助け、腸内環境を整える効果があります。便秘の予防や改善にも効果的です。❇️免疫力の向上オクラに含まれるビタミンCは、免疫系を強化し、風邪やインフルエンザなどの感染症に対する抵抗力を高めます。ビタミンCはまた、抗酸化作用があり、体内の有害な酸化物質を除去するのにも役立ちます。❇️消化促進と腸内環境の改善食物繊維は、消化を促進し、腸内環境を整える効果があります。オクラに豊富に含まれる食物繊維は、便秘の予防や改善に非常に効果的です。腸内環境が改善されることで、全身の健康が向上し、病気に対する抵抗力も高まります。❇️抗酸化作用オクラには多くの抗酸化物質が含まれており、これらは体内の酸化物質を中和する働きがあります。酸化物質は細胞を傷つけ、老化や様々な疾患の原因となることが知られています。抗酸化物質を摂取するこ

野菜をたくさん食べたいときにオススメ！野菜をしっかり食べたいけど、調理が面倒だと感じたことはありませんか。農林水産省が、野菜を手軽に多く食べたいときにお勧めの調理方法について、Xの公式アカウントで紹介しています。 塩コショウとオリーブ油を活用 　農水省によると、野菜をたくさん食べたいときは「オイル蒸し」にするのがお勧めだということです。 　野菜のオイル蒸しの作り方ですが、鍋やフライパンに野菜（好みでニンニクも）を重ねて「塩コショウ少々」「オリーブ油大さじ3」を入れた後、ふたをして、野菜がくたっとなるまで蒸します。その後、フライパンの場合は、水や酒など水分を加えて火にかけると完成します。鋳物鍋を使えば、野菜の水分だけで十分しっとりするということです。 「最近、野菜をあまり食べていないな」と感じた場合は調理してみてはいかがでしょうか。　 　 💓ご購読頂きありがとうございます💛  　  　 　 ＿＿＿＿＿＿💛＿＿＿＿＿＿＿＿💓＿＿＿＿＿＿ <・新規登録クーポン 1000円割引クーポン https://coconala.com/invite/NQGN1B すずか：クーポンコード→ NQGN1B 　 <占い> 鑑定一覧：https://coconala.com/blogs/3162848/385656 ＿＿＿＿＿＿💓＿＿＿＿＿＿＿＿＿💛＿＿＿＿＿＿ 　 　

皆さん、お野菜食べてますか？令和元年の国民健康・栄養調査では野菜の摂取量が平均280.5gというデータが出ています。男女ともに20～40代で少なく、60歳以上で多い傾向にあるようです。さて、この280.5gは厚生労働省が示している目標値を満たしているのでしょうか？答えはNo。厚生労働省の「健康日本21」という国民健康づくり運動では一人一日当たり350g以上の野菜（大体野菜料理の小鉢5個分）を摂りましょうと言われています。先ほどの調査の結果を見るとなかなかハードルが高いようですね。ところで私たちがこの目標を達成できないのはなぜなのでしょうか？野菜がおいしくないから？いや、どうやら理由は他のところにあるようなんです。とある調査の結果からわかったことは第一の理由は「調理の時間がないから」なんだそうです。ちょっと冒頭のお話を思い出してみてください。男女とも20～40代で野菜の摂取量が少ないと言いましたね。働き盛りで毎日忙しくしている人たちではないでしょうか？毎日忙しくしていたら調理にあてる時間もなかなか取れないのではないでしょうか。こんな時には冷凍野菜やカット野菜がおすすめです。以前にもこのようなお話はしたことがあると思います。また、1日で野菜料理の小鉢5個分なので朝食を菓子パンだけで済ませてしまうと昼と夕だけで小鉢5個分の野菜を摂らなければならないことになります。カット野菜の中でもサラダ用の生野菜は封を開ければそのまま食べられるものです。朝にイチから自炊するよりはこのカット野菜を使うことで朝の貴重な数分を取り戻すことができるのではないでしょうか？

こんにちは。トマスです。昨日スーパーに行った際に真っ赤なトマトが目に止まり買って帰りました。トマトはリコピンという強い抗酸化作用のある栄養素を豊富に含んでおり、トマトの赤色はこのリコピンの色素からきているそうです。トマトをお皿に並べてから食べるまでの間、リビングのテーブルの上に置いていたのですが、屋外から差し込む柔らかな光を浴びて赤い色素がよりいっそう鮮やかにみえました。トマトにはこの他にも、疲労の原因となる活性酸素を抑えるビタミンCや、自然治癒力を高めたり疲労回復に効くクエン酸も豊富に含まれているなど栄養豊かな野菜です。とても健康的で、甘酸っぱくて美味しいこのトマト。お皿に乗せてテーブルの上に置いておくだけでも、なんとなくリビングの雰囲気が明るくなりましたよ。お皿の上に並べてみましたリビングのテーブルの上に置く水滴をはじきますアップでも撮ってみました

ある日ボクはテレビを観ていた。＾＾「え？この国はパプアニューギニアかな？ここの原住民は”さつまいも”しか食べないって！？それって大丈夫なのかい？」って思ったよ。（＾＾；この番組って「芸能人がある国に行って、そこで色んな体験をする」っていう番組じゃったけど、まあ、しかしサツマイモだけで、けっこう「筋肉マン」じゃった！他番組じゃったかも知れんけど、「牛乳」だけしか飲まない「アフリカのマサイ」もいたと記憶しているぜよ。え～？？「世界は広い・・・」誰だよ？「毎日、３０品目食べないとダメですよ～」とかって放送していたと思うけど。まあ、ウソではないかもしれんが、「サツマイモ」だけとか「牛乳」が主食？とかっていう民族がいるんだから、日本人もイケルんじゃ～ないの？なにやら「農薬漬けの米や野菜？」とか「遺伝子組み換え食品満載の輸入品？」とか、他にも色々と「実験国家日本」には「他国では禁止」されている化学薬品を「国が使用許可している」というのも聞いたことあるぜよ。（＾＾；なんだか「パプアとかマサイの原住民」の方が、たくさんの「おいしいモノ？」に囲まれている「日本人」より健康的で、「お金のかからない生活」かもなって感じたね。（＾＾；たしか、戦争時には食べ物があまりナイので、「イナゴ・バッタ」とか焼いて食べたとか聞いたけど、「さつまいも」もよく「お米の代わり」に食べていたっていうのもよく聞いたね。うん、まだ「昆虫食」よりマシじゃ！ねぇ～。江戸時代の飢饉（ききん）の時には、多くのヒトが餓死したけど、「薩摩（さつま）」のヒトたちだけは、なぜか「人口増加」したと言う！(^^；まあ、それは名前を見ればもう分か

描きました(*＾＾*)何故突然のブロッコリーとカリフラワーか？というと…少し前に、「バカせまい史」というテレビ番組でブロッコリーとカリフラワーが取り上げられていて、描きたくなったんですよね。昔はカリフラワーが主流で、キューピーのCMがカリフラワーを有名にさせたんだとか。でも、実はブロッコリーの方が栄養価が高いということが分かり、アメリカでは健康に良い野菜といわれ、それが日本に広まり、瞬く間にカリフラワーからブロッコリーに人気が移ってしまったんですね…。そして今更ながら、カリフラワーはブロッコリーが突然変異(アルビノ化)してできたそうですね…。似ているなとは思ってたけど…知らなかったー！！これもバカせまい史で言ってたことなんですが、少し前に、置き換えダイエット食として、お米の代わりにカリフラワーが代用され、プチブームになっていたみたいですね。なんだか…カリフラワーが返り咲こうとしているように思えて、何とも切ないような応援したくなるような…！カリフラワーのことを思うと、久々にカリフラワーが食べたくなって、よく行くスーパーに買い物ついでに見に行ったんですが、まさかの…置いてませんでした。(泣)私がよく行くスーパーだけでしょうか？(TT)ちょっと寂しくなりました。 他のスーパーに行く機会があったら、探してみようかなー…。みなさんは、カリフラワーはどのようにして食べるのがお好きですか？サラダに入れるのが一番ポピュラーでしょうか？ポトフに入れてもおいしそうだな…とか、色々考えるとますますカリフラワーが恋しくなりました。テレビの影響受けまくりです。(笑)

おはようございます♡みなさん、いかがお過ごしでしょうか♡今日も、お仕事や、家事、がんばりましょうね♡朝起きて窓を開けると「晴れてぅ」って思って、元気よく散歩に出かけたら小雨が降っていました、、なんだろう、この残念感、、（笑）まぁ、こんなときもあるさぁって感じですね✨＊写真はイメージです今日は雨の日なのかなって思いつつちょっとだけ空を見上げます✨晴れたら良いけど恵の雨も時には必要って自分に言い聞かせて今日も過ごします✨＊写真はイメージです散歩から帰ってきてパソコンを開いて日記通信を書こうっと今日は何を書こうかな✨SNSをチラッて見てたら定期健診の書き込みがありましたみなさんは健診に行ってますか？＊写真はイメージですそういえば、フリーになってから私、健診に行けてないなぁ病院自体も疎遠状態ですね。。これはよくないけど本当に病院って別世界って感じこのイメージを払拭したい（笑）＊写真はイメージです検診には行けてないけど食べるものはすごく気をつかってますなんて言っても、野菜が好き✨なんだろう、野菜を食べると生命を感じる大切な野菜の生命をいただいている感じがしていつも感謝しながら食べてますよ☺️＊写真はイメージですもちろん、、お肉や海鮮も大好きだけどなんやかんや、野菜が美味しいって感じることもすごく多いんですよね✨不思議、決して目立っているわけじゃないけど美味しい野菜になると「これうますぎ♡」って思うこともある野菜のパワーって偉大だなぁって感じます＊写真はイメージです野菜を食べつつもやっぱり病院には行かないとね✨自分の体を知ることもすごく大切な気がします前はお酒を飲みすぎて何かに引っかかった

・ 醜い野菜を選ぶ もう何年も前から、スーパーマーケットは野菜や果物は「美しく」なければならないと決めています。 私たち消費者は、いびつなニンジンや形の悪いジャガイモは見たくないと考えているのです。世論調査によると、これは事実に反しています。 私たちは生鮮食品の通路での美人コンテストなど信じていないのです。 しかし、残念なことに、スーパーマーケットでの私たちの選択は、全体的に見て、明らかに完璧なものであり、歪んだキュウリは見当たりません。 しかし、これらの野菜はまだ生産されています。ただ、恥ずべきことに、廃棄されたり、動物の餌になったりしています。 しかし、「Oddbox」や「Imperfect Foods」などの企業が主導する、不揃いな野菜の革命までは、このようなことが起こっていました。 これらの革新的な企業は、不完全な生鮮食品を箱に詰めて、大型スーパーで購入するよりも安い価格でお客様の玄関先までお届けしています。 しかも、何百万トンもの食品が廃棄されるのを防ぐことができるのですから、これほど素晴らしいことはありません。 概要： 新鮮な野菜のボックススキームを探し出すことは、食品廃棄物とお金の両方を節約しながら、健康的で栄養のある新鮮な食品を食べる素晴らしい方法です。・新規登録・割引クーポン 1000円割引クーポンをゲットする。 https://coconala.com/ 紫　光：クーポンコード→ H20WNK すずか：クーポンコード→ NQGN1B 導　与：クーポンコード→ KR68BV 導　春：クーポンコード→ B5QXX3 寿　花：クーポンコード→ DA92VV え　ま

「何が楽しくなってきたの？」と思われますよね？ 娘たちのお弁当作りが始まって２年半ほど経つのですが、この頃やっと楽しく！？なってきました^ ^; 娘は朝早く登校するので、必然的に私も早く起きてお弁当を作らなくてはならず、今までは嫌ではないけれども大変！！という思いが強かったのです。 それが、ネットで流れてくる素敵な手作り弁当やケータリングのお弁当を見ているうちに、あんな色とりどりで野菜の形を活かすなどした素敵なお弁当を作ってみたくなって、どんな材料があると良いか、どう詰めると綺麗か等、研究！？するようになりました^_^ すると、朝起きるのも何ともない。というか、朝起きるために早く寝る！そして毎日趣味のように作るようになりました。 娘たちも毎日お弁当が綺麗だから嬉しいんだよね〜。なんて言ってくれて、一石二鳥！？ スーパーに行くのも、明日は何にしようかな？と考えるのも楽しいのですよ。やっぱり何でも楽しいのが良いですからね！！ 子どもたちにも色んなことを楽しんでやってもらいたいな〜と思います。 それでは今日もあたたかくしておやすみくださいね。

アブラムシがやってきた！どこからともなくやってきた！　そして、タネから育てた大切な野菜に居ついちゃった！あそこにも、ここにも大量発生！　群がっちゃってる！！！しまった！防虫ネットをかけなかったからだわ…　手遅れかしら？　　　でも、農薬はできるだけ使いたくないし…。にっくき　にっくき　アブラムシ。たかがアブラムシ　去れ　どアブラムシ。養分をチュウチュウ吸い続けながら　葉っぱを枯らしてしまうのよ。　 ほうっておくわけにはいきません。　とにかく、大事な野菜たちを守るため、あの手この手の撃退作戦　スタートよ！1つ目の作戦は、アブラムシの嫌いな液体をまくこと。ニーム液と木酢液を噴霧してみました。にっくき相手は、極小サイズ。　至近距離でも手足や目玉がはっきりわからないので、　　 虫の苦手な私でも、こわくはないわ。　　 シュッ！シュッ！シュッ！噴霧する。そもそも動いているようにさえ見えないのだから、生死判定は難しい。とにかく、そこをどいてください！もう1つの作戦は、アルミのキラキラテープを張ること。飛来してくるアブラムシが、眩しさのあまりに　天地が分からなくなり、着地ができなくなるんですって！　こんな感じかな！　　毎日　仕事帰りに駆除に励み、大した被害にも及ばず撃退できたようです。　　やったね！　しかし、畑のオジャマ虫はまだまだ居るのでした。（続く）それにしても　アブラムシって　なんであんなに集まってるのかしら？調べてみたら、普段はみ~んなメスで、卵のまま越冬するために、晩秋だけオスを産むんだそうです。アブラムシの世界は　大奥よりも女子率高め！？女子会がお盛んなようです。　

こんにちは😀 ウィッグ専門美容師のyokoです。天候の移り変わりが激しくて、雨ばかりの日々ですね😹どんより気分の中でも、雨の滴が付いている朝顔は、情緒がありますね😀子供が嫌いな野菜に必ず名前が上がるピーマン。意外なことに「ビタミンC」は、ピーマンから発見された歴史があるほどの栄養価が高いんですよ～🎵ピーマンの種に育毛効果があることは、ご存知でしょうか。独特の苦みがある「ピラジン」せいで、嫌いな野菜に選ばれてしまうのです。ピラジンは、血流を良くする作用があります。毛細血管の少ない頭皮は、血流が悪くなると薄毛になります😹なので、ピラジンを積極的にとるといいのです。他にもカリウムがたくさん含まれていて、老廃物を排出するのに一役買います。代謝を促進すると髪の健康状態も良くなります。ピーマンの種を捨ててしまうのは、とてももったいない❣️血行促進や代謝向上により、育毛・発毛効果があるので、余すことなく食べるのがオススメです。ピラジンは、加熱後の成分損失はないですが、苦みをがまんして食べる必要はありません。ピーマンの種をおいしく食べられる方法をご紹介します❣️ピーマンの肉詰めなら、ヘタを取って塩、コショウで味付けした合いびき肉とニンニクを中へぎゅっと押し込むだけ。フライパンで焼いて、ウスターソースで召し上がれば、種の舌触りの悪さも気になりません。季節を問わず手に入るピーマンですが、やはり旬の夏に食べるのがオススメです🎵当たり前のように捨てていた種ですが、髪にとって優れた効果が期待できる栄養素が含まれている価値のある部分です。これからも捨てずにおいしく食べて、ヘアケアに役立てて下さい。　

こんにちは皆様。野菜を買うと料理しなければならない、じゃあ買うなよと突っ込まれそうだが、週一回お任せで持って来てもらうと、余り料理してない野菜も有って、新しい発見があって楽しい。楽しいがどう料理するのか解らないものがたまに入っている、どう料理しようかと云うと何だか不穏な空気が流れてきてきそう、そんな問題は置いといて、野菜を如何するか考えるのが楽しみと大変さとしてごっちゃになって降りかかってくる。今は良い時代になって、大概の野菜の料理の仕方がネットで書かれている、それを見ながら作る事も多い。ビーツなんかは数年前居酒屋でアルバイトしていた頃、先輩たちがどうしても土臭さが抜けない、料理として出せないと言っていたけれど、香辛料で炒めてカレー粉で蒸し焼きにすると、臭みが抜けて美味しく食べられる。野菜は炒める、焼く、揚げる、蒸すをすれば大体食すのが可能ですが、ちょっとだけ工夫しないと美味しくならないものもある。今日はビーツと仲良くしようとしたら、調味料（クミンシード）が少なすぎて、カレーを足す事で何とかした。いつも料理は化学だと思っているけど、科学にちょっとした手間（それが愛情って奴かも）を掛ける事によって味の深みが違ってくる。自分だけじゃなく家族に食べさせるためには、美味しくて体に良くて、今の温度や体の状況に合うものが必要になってきます。作る人は大変です。食べる人は関係なく食べればいいのですが、頭の中に作ってくれた人が居ると良いなと思う、お互いがお互いを意識して（それが外食であっても）食べる食事は心にも体にもいい栄養を届けてくれると思っている。何があっても食べる時間があるのは幸せです。い

栄養豊富で、ビタミンCやカロテン、食物繊維が豊富です。また、抗酸化物質や抗がん作用があるとされ、免疫力向上や心血管疾患の予防になります。含まれるビタミンCは、コラーゲン合成をサポートし、結果として筋肉や結合組織の健康を促進します。また、食物繊維や植物ステロールも含まれており、これらは消化器系の健康をサポートし、全体的な体調改善を促します。ただし、直接的な筋肉増強には主にタンパク質が関与しますので、バランスの取れた食事が重要です。筋トレ後に摂ることは重要です。コレに限らずタンパク質と炭水化物を含む食事がおすすめです。タンパク質は筋肉修復に寄与し、炭水化物はグリコーゲンの補充とエネルギー回復に役立ちます。適切な栄養補給は筋肉の成長や回復を促進し、トレーニングの効果を最大限に引き出すのに役立ちます。そう皆さんお気付きのブロッコリーです。栽培したい！