ぬか漬けを冷凍にしてみた

ＦＢでライブ配信しているんですが

よく見てくださる方がいらっしゃいます。

その方から、「野菜を冷凍にすると

甘くなるし、身体が涼しくなるし

とってもいいんですよ！」

「ぜひ、配信して！」とリクエスト

いただきました。

わたし自身は夏の暑さに強いので

冷たいお茶は飲まないし

エアコンもほぼ使わないし

扇風機だけで十分なんだけど。

でもあまりに熱心に言われるので

作ることにしましたよ。

でも、ただ、野菜を冷凍するだけじゃ

芸がないよね。

ぬか漬けの野菜を冷凍しました。

食べやすい大きさに切って。

プチトマトはそのままです。

食べてみたら・・・

確かにおいしい♪

す～と涼しくなりました。

大人はもっとしっかりと塩を

効かせたぬか漬けにすると

ビールのおつまみにも良さそう。

子どもはぶどうとかブルーベリーとかも

プラスすると食べやすいかな。

一度やってみてね。

もちろん、野菜そのままを冷凍しても

いいんですが、ぬか漬けにしてから

冷凍する方が発酵食品だし、腸活に

いいですよ～