サンマ
今晩の夕食はサンマの塩焼きにした。サンマには必ずなめこの味噌汁がつく。我が家の定番。結婚当初 夫は「俺は実家では サンマを骨ごと食べていた。お前が焼いたサンマは焼きが足らなくて 骨ごと食べられない」と奇妙な事を言って私を困らせた。普通に焼いたサンマは骨は残すでしょう。骨ごと食べられるまで焼くってなんだ? 炭になるぞ。私の実家でまだ私が学生だった時 母が帰ってきてサンマを焼いた。珍しく早く帰ってきていた父が母に文句を言った。「普通サンマは塩をして1,2時間置くものだ。それを塩を振って すぐに焼くとはなんだ。」母だって パートの帰りに買い物をして、それから急いで夕食の支度をするのである。 例え父の言うことが正しいとしても そんなふうに言うもんじゃない。可哀想だろ。そう思った私は父に反論した。「あら、お父さん このサンマは新鮮で ついさっきまで海にいたのよ。海ってホントしょっぱいの。もう充分塩してあるのと同じよ。」父は思わぬ方向からの愛娘の反論に 「えーっ そんなわけないだろ」とちょっと狼狽えた。夫の骨まで食べられるサンマの謎は少しして解明した。夫が食べていたのは 干物にした丸さんまだった。これは焼くと確かに骨までいける。目刺しみたいなものだ。先日、実家に帰って 偶然サンマの話が出た。あの海でさっきまで泳いでいた思い出のサンマ話。父は10年前に故人になってしまった。「そんな事もあったね」とお母さんが笑う。「お姉ちゃん 何言ってんのかと思った」と妹が笑う。「結局あの時お父さん ぺっろと2匹食べたよね」と私も笑う。笑った後 優しかった父を思い出しちょっと泣きたくなった。
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