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🔹11月最後の日🔹現在ご飯炊き待ち中のリイちゃんです😋🍴ちなみにリイちゃんは土鍋で炊いてるYO🤗！！炊飯器で炊くより美味しくできるのがお気に入りポイントだよ😉❤️昨日はキムチ鍋をしてお肉爆食いをしたから〜今日のお昼は余った鍋汁でキムチ雑炊を作って食べるのよ🤭💕今は暇だからブログ書いてる_φ(･_･ｶｷｶｷ早く炊けないかな〜🤤(笑)さて、11月も今日で最後明日から12月だね〜･:*+.\(( °ω° ))/.:+11月はリイちゃん頑張りました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶12月はゆっくりマイペースに頑張ろ〜😊🙌あッ😳💡 お米炊けた〜🏃‍♀️💨ツヤツヤなお米を皆さんにお届けしよう😎ちなみに土鍋は無印で買ったやつϵ( 'Θ' )϶米の甘味が最大限に引き出されて美味しい😋いつも炊き立てを味見するっていう名目でいっぱい口の中に入ってくYO(*⁰▿⁰*)💕キムたまチーズ雑炊も最高に美味しくできました😋❤️🔹小さな事からコツコツと🔹小さな事からコツコツと。。。リイちゃんの苦手分野です🤣(笑)たぶんコツコツが苦手なの〜😭🙌でも、前回のブログに書いた通り最近クロスステッチにハマってる🪡頑丈な基盤に変えて〜結局やり直してまーす(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾(笑)まだ全然途中〜･:*+.\(( °ω° ))/.:+クロスステッチってコツコツ系だよね〜🤔最初は少しメンドいな〜と思ったけどちょっとやり始めたら時間忘れるよ🤣(笑)無心になりたい方はオススメです〜今日も待機しながらコツコツします🤗✨

アロハ☆ハナイノウエです。今日は秋分の日。伝統的なお料理として挙げられるのが「おはぎ」ですね。皆様はおはぎは召し上がりますか？アメリカでは甘い味の豆に抵抗がある方がもともと圧倒的に多いのですが、最近では召し上がれる方も増えてきました。ハワイにはアズキボウルが浸透していますが、それでもお米との組み合わせはまだちょっと抵抗があるという方も多いです。それでもハナは基本的に日本の伝統食や行事を意識した食生活で育ててもらえてきたこともあり、日本のお彼岸の日の夜ごはんはおはぎが定番。これは今も変わりませんし、今日もおはぎです♪「おはぎはお米を使っていて食べごたえがあるから太りやすいからダイエットのために食べない」という方もいらっしゃると聞きますが、ものすごくもったいないこと！冷たいお米と大豆のイソフラボンのおはぎは特に小麦よりもお米に体質が圧倒的に合いやすい日本の方にとっては最強のスイーツごはん。体がさびる老化を防ぐきなこのサポニンのきなこのおはぎ、セサミンで有名なごまのごまグリナンで全国的にも定番の小豆ときなこの２色おはぎ。しかも日本の伝統的な行事に合わせた食べ物なら、食べないという選択はあまりにもったいない！そして私にルーツがある関西は青のりですが、関東は黒ごまが３色めの定番と聞いたことがあります。青のりは美肌効果満点で黒ごまもアンチエイジング効果があって運気の流れを進めてくれるので、縁起物の白いお米との組み合わせのおはぎはどれも美と健康と幸運のスイーツごはんです！「スイーツごはん」と表現するのは、おやつの代わりにもおすすめだからです。人工的なノンカロリーのゼリーやチップスを食べるより

アロハ☆ハナイノウエです。 日本では９月になって新生活を始める方や夏休みが終わってまた学校にお弁当を持っていくお子様がいらっしゃるご家庭が増えましたね。 このタイミングで毎日大きく取り上げられているのが、「お米が売っていない」こと。売られていても買える量の制限があったり高価で十分に買えなかったりする方も多いと聞きますが、皆さんはいかがですか？ お米の国なのに急にこれだけ大きな問題になっているその原因については憶測で話すべきではないので触れませんが、今日でも毎日廃棄される量は変わらずに一人あたり１膳分。 お年寄りや赤ちゃんも含めた国民の数で計算しているので、実際にはもっと多いと言えますね。さらに、お米を探しているのに外食ではご飯やお寿司のしゃりまで残す方も珍しくないそう！外食になると急にお米が貴重でなくなることは、ハナが日本の方に対するイメージとは全然合わないので今でも違和感を覚えます。 日本は体調不良や急用など特別な事情がなければ「いただきます」「ごちそうさまで敬意を表して食べ物は残さない国と思ってきたので、無料だから大盛やおかわりして残すという考え方に以前はかなり驚きました。 食べられなくて残すのではなく、自分で決めた量や食べられるのにダイエット等の理由でわざと残すことは食材の恵みだけでなく運気ももったいないこと！ 最近はお米の量を少なくすると割り引いたり、食べきれないお料理をお持ち帰りできる店も増えているのはとてもいいことだなと思います。ハワイでは食べきれないものは持って帰る文化です。 「持って帰っていいか聞くのがちょっと気が引ける」のような心配はしなくてＯＫ！特に日本の方

アロハ☆ハナイノウエです。昨日は阪神淡路大震災から２８年。大切な方と会えなくなってしまった方、今日でもまだあの日までの日常生活が戻っていらっしゃらない方に心からお見舞い、哀悼の意を表します。私はハワイでグリーフケアについても医師についてボランティアとして実際に経験させていただきました。グリーフケアというのは大切な方との別れを経験したご遺族の方の御心の回復のお手伝いをさせていただくケアです。ご両親、お子様、お孫様、ご夫婦のパートナー、また人でなくペットという方もいらっしゃいます。お別れの瞬間からしばらくは日常生活のスケジュールも環境も大きく乱れがちなので、このタイミングでこれまでのような食生活ができないということは仕方がないことと言えるでしょう。「もう１年も経っているのに大好きだったパンが食べられない」「この１カ月、ジュースとヨーグルトだけで５ｋｇ痩せた」というような方も多く、このままではいけないとはわかっていても食べられないからこそ余計に新たなご自身を責め、悩むきっかけになってしまう皆様。素晴らしいです！きちんと向き合っていらっしゃる証拠です。一生懸命現実を受け止めようとしているご自身を手放しで世界で一番の熱さでほめてさしあげてくださいませ。簡単はとても受け入れられないようなショックなことは最初はパニックで想定外の雨、その後に目の前にして大雨、そこから豪雨みたいな時期。そして必ず雨は止みます。「必ず」です。素晴らしいという表現に対してデリカシーがないと思われた方がいらしたら、心よりお詫びいたします。でも、人生に大きな影響を与えるほどのショックな別れは、受け止めることで進めます。

こんにちはけんちゃんママです！いつもブログを読んでくださりありがとうございます^^いきなりですが最近、我が家はお米のすごさを見直してよく食べています。きっかけはラグビーやっている息子（けんちゃん）の体重を増やすためにお米を食べさせるということからです。気づいたのですが、お米は値段が安定しているんです。食料の価格も高騰している中、お米は上がっていません。今のところ・・・そしてパン（小麦粉）よりお米のほうが太りにくい＝血糖値が上がりにくい砂糖などの添加物入っていない腹もちがいいそして栄養があります。先月、子供のラグビークラブのスポーツ選手の食育教室がありました。その時、体を大きくするために捕食をとるように勧められおすすめ食品第一位はプロテインでもなく、ゆで卵でもなく、鶏胸肉でもなく、お米！です。塩おにぎりを毎日５個くらい作って置いておきます。息子は間食と寝る前も食べています。あっという間に米びつの底が見えます。1ヶ月20キロ以上は消費！昨今、食料もどんどん値上がりしていますが実は、お米はまだ上がっていないんです。ありがたいです(T . T)農作物の自給率が高いのはお米なのに日本人のお米の消費量は減っていっています。本当は日本人の体には小麦よりお米の方が体に合っていると言われていますよねちょうど今は田植えの時季です。農家の皆さんは大忙しです。大変な手間をかけて育てていますありがとうございます。これから本日２回目、圧力鍋でご飯を炊きます。

この記事をお手に取っていただき誠にありがとうございます。 こちらの記事は食の大切さについて、第一章『お米ひとつぶに7人の神様が宿っているお話。』と、第二章『ご飯を食べる前に言う大切な言葉。』に分けてご紹介いたします。第一章『お米ひとつぶに7人の神様が宿っているお話。』 皆さんは日々の食事に【お米】を食べますでしょうか。私はパンよりお米派なので毎日食べています。 そんな日本のソールフードのお米ですが、いつごろ食べ始めたのでしょうか。日本では縄文時代後期に情報が伝わり、弥生時代から稲作が始まったと言われています。 ※この時に食べられたのはもち米とうるち米です。 現在、見慣れた『白米』が食べられるようになったのは奈良時代。それも身分の高い人しか食べられない貴重な食材でした。古来より長い付き合いのあるお米ですが、お米一粒に７人の神様が宿っているそうです。その神様は… 『七福神』という説 『土・風・雲・水・虫・太陽・作り手』という説 ……と言う上記ふたつの説がございます。 また、米という字は八十八と書きまして、この字になった理由は、昔のお米を作りの過程が８８工程の作業がある事が用いて米という漢字が生まれたのだそうです。 ……この情報を見てお米ひとつぶ、ひとつぶ、どれだけ貴重な物なのか。じゃあお茶碗１杯分に神様は何人いらっしゃるのか。そう考えると残すだなんて勿体ない！！大切に味を噛みしめ残さず食べようと改めて決心いたしました。………………………………………………………………………………………… 第二章『ご飯を食べる前に言う大切な言葉。』 皆さんはご飯を食べる前に「いただきます。」、食べ終わ

みなさん、お久しぶりです。しばらくココナラでの活動を少しセーブしておりました（アイコンを新しくしてみました🌝）最近は、本当にきな臭い話題が多いですね。何を信じたらいいのか、何が正しいのか...。盲目的に何かを信じてしまうのも危ういし、無知でいるのも危険だと、改めて感じています。政治にお米が利用された件は、本当に見過ごしてはいけないことですね。「私たちの未来はどうなるのだろう…」と不安になる瞬間もありますが、それでも希望を持って、日々を大切に生きていきたいなと思うのです。そういえば最近、庭の一角を耕して、プチ農業（家庭菜園）を始めました🌱 ちょっと粘土質というか、土の状態があまり良くないように感じるのですが、完全無農薬・自然農法で育てていきたいと考えています。ここ最近は、特に「口にするもの」に敏感になりました。心と体がよろこぶような、食事をいただきたい💭そんな気持ちが、ますます強くなってきた今日この頃です。最後まで読んでくださりありがとうございました☺️

ハナイノウエです。昨日は東日本大震災から１２年目の日。母は阪神淡路大震災で被災した経験があり、仙台にも友人がいるので私達家族によっても特別な日として昨年までででもハワイで黙とうをささげて過ごしてきました。私は学生時代にスピリチュアルパワーについての勉強や修行を始めましたが、国境を超えた心理学やコミュニケーション学を専門として研究発表をしました。この経験を少しでも活用して一人でも多くの方に貢献できればと思い、ハワイでは介護施設や病院、ホスピス等でお話させていただくボランティア活動をしていました。報酬を頂く機会もあったのですが、いつも募金させていただいていました。善意がまた新しい場所で新しい方々につながっていくのは素敵なことと思って、無理に断らずに活用させていただいたとお礼のお手紙を後日お送りしていました。大切な方との別れを冷静に振り返られるまでに必要な時間は個人差があり、早ければ強い、遅ければ弱いというわけではありません。毎年特別な日が近づくと明るく過ごそうと頑張っても、特に当日は何も食べる気になれない方もいらしゃり、それは自然なことです。何も食べたくないなら、無理に食べなくても大丈夫。でも、自然とお腹はすくものです。「こんな気分なのにお腹が減るなんて私は情けない。ごめんなさい。」と思いがちな方もいらっしゃいます。私は「大切な方を想うことに脳と心のパワーを使った結果と思ってみてください」とお話して、さあ食べましょうとお話します。ほとんどの方はほっとした表情をされて、「久しぶりにハンバーガーが食べたくなってきたよ」という方も。心が明るく元気になっていくためには、必ずエネルギーが必要

最近ハマっているものがあります。 それは、ご・は・ん。お米です。米粒。めしつぶ。ライス。YouTubeで、柏原ゆきよさんの「お米チャンネル」を見たのがきっかけ。ごはんをしっかり食べるようになってから、1か月ぐらいたつかな？ 体の調子が良いんです✨疲れにくい。 頑張れる。 体力がないので体を鍛えなきゃ～と思いつつ、体を鍛えるための体力がないというか…（わかります？(;^ω^) それが、ごはんを食べていると「よし、体動かそう」という気持ちになる。 おなかの調子も良いです。 ただ、過敏性腸症候群（一応完治したけど、ときどき症状が出る）なので、「何を食べたら調子が悪くなるか」を記録しながら研究している今日この頃です。 食べ物の合う・合わないは、人によって違うと思うんですよね。 セルフ人体実験している、ごまあんこでした。 さて、私が住んでいる地域は雨です。 他県に住む友だちのところはお天気が良いらしく、遊びに行きました。 いいなあ～。 皆さんも、良い一日をお過ごしくださいね♪

アロハ☆ハナイノウエです。昨日たまたま目にした雑誌で「白いご飯は味がないから食べる気に慣ならない」というお子様に悩むお母様のお話が掲載されていました。そこでまずハナがびっくりしたのは、「味がない？？？」日本は全国で５００種類ほどものお米の銘柄があると学びました。そして、人気のお米のランキングもよくあると聞きますし、特Ａから始まって味の基準でランク分けされていますよね。本当に味がないのなら、このようなランキングは生まれないはず。また、「お米がおいしい」という魅力でファンが多い飲食店や宿泊施設もあると聞きます。味がないという方は、食べることを集中して楽しまずに早食いする傾向が強い方が多いのではないでしょうか。しっかり噛んでお米の持つ食感や甘みを感じなければ、確かに特に味を感じないかもしれません。また、最近はお米よりもパンで育ったお子様の場合には余計に味がないと感じがちだと思います。レストランでも主食にパンを選べば自然とバターがセットになっていて、もしも何も味をつけない食パンでもすでにお塩を使っています。さらに、毎日麺類を召し上がる方の場合にはすすって食べるので自然とよく噛むという傾向が薄れがちです。たとえばおうどん等はのどごしがいいという表現をしますよね。もちろん「噛まずに飲むように食べるのがおいしい」というおうどんを否定するわけではありません。でも、いつもこのような食べ方をしていると噛むことをしなくなり、噛んでこそおいしさを感じるお米のおいしさを感じられなくて損をしがちになってしまいます。白いごはんに味をつけないで、白いごはんに味を添える小鉢を添える意識を持つことから始めてみるこ

アローハ☆ハナイノウエです。ハナのツイッターをご覧いただいている方はご存じかもしれませんがハワイの親戚が天国に旅立ったことがあってプライベートな時間が多かったので、なかなか更新できませんでした。ハワイのお友だちがわざわざ電話もくれました。「ちゃんと食べてる？おむすびがあるから日本なら大丈夫？」That's right‼その通り！！おむすびは世界に誇る縁起物の代表的な美と健康のスピリチュアルスーパーフード。お弁当もお米そのまま入れたらラクかもしれないけれど、おむすびはさらにお米の縁起パワーを高めます。ハワイでもラジオとか雑誌でお米の素晴らしさをずっとたくさんお伝えしました。日本の方とのご縁もあって、「白いごはんが苦手というコンプレックスを克服できました！」ととてもうれしいお言葉を頂けたこともあります。この方の場合は焼きおにぎり。見た目も焼き目がつくしいい香りがするし、おむすびの食感が苦手という方にも向いていると思います♪おむすびは英語でお米のボールと表現するのですが、ハナとしてはいつも大人数のバーベキューでハナのおむすびが「HANA　BALL」と呼ばれて楽しみにされていました。おむすびは和、洋、中華といろいろな味で楽しめるし具もバリエーション自由で毎日でも飽きないですよね。ハナもハワイで研究発表の直前におむすびは毎日とてもお世話になりました。ちなみに、おむすびは冷凍保存もいろいろな具でできるので、冷凍縁起フードにも♪最後に、おそらく日本の皆さんの多くの方がイメージされるよりずっと明るくあたたかい時間で楽しく過ごすので、むしろお命から心の元気をチャージさせていただけます。前からリク

アロハ☆ハナイノウエです。 今週は低気圧で体調を崩していらっしゃる方が増えたと感じてきましたが、来週はさらに全国的に気圧が乱高下するそう。日本は気圧の状態がご自身の体調でわかるという方も多いですね。皆さんはいかがですか？ ハワイは気圧が日本よりも高く安定していて、日本に来たら低気圧で体調を崩す可能性が十分ありました。その頃は心配していなかったけれど、大学で出会った日本からの学生の友人の話を聞いて思いました。 「頭痛やめまい、イライラや不安感による心の不安定でしんどい時期がハワイでは訪れない。パンケーキもハンバーガーも食べたい時は食べるのに！」 パンケーキもハンバーガーも自律神経の安定に影響するグルテン豊富ですが、気圧が下がらずに普段はお米中心のお米がしやすいハワイの魅力の一つです。テイクアウトのランチの主食は和食も中華も洋食もお米！ ハナはハワイでも自宅では和食以外ではハワイアンで毎日お米が欠かせない食生活でした。ハワイの伝統的な主食はハワイ語でカロ（Kalo）のタロイモですが、神聖で特別な機会でなければお米文化です。 彼女も日本のお弁当のようなハワイのプレートランチで自然と主食はお米の機会が多く、自宅でもお米を炊いていました。「本当に食べたい時は食べる、普段はお米を食べる」ことはお米の国の日本の方には心身ともに理想的！ 低気圧による体調不良の原因の自律神経の乱れはネガティブになり、ネガティブなことばかり考えていると運気も乱れます。 「頭痛いし食欲ない。いいことがないしツイていない。低気圧嫌い！」という方はぜひハワイに！といきなり提案されても無理な方が大半と思いますが、お米が主

アロハ☆ハナイノウエです。 慣れない日本の気候でスピリチュアルパワーを維持しながらハワイからのボランティアカウンセリングも少し忙しく、ブログの更新が少し久しぶりになってしまいました。 新米がおうちで食べられる月になりましたね！皆さんはお米の新年度が１１月から始まることをご存じですか？ 日本では新学期といえば４月が一般的ですよね。でも、お米にも新年度があるとはハナは今年初めて知りました。お米が主食の国の日本らしいですね。 厳密には、１０月３１日の新米は年末までで、１年後の１１月１日から古米だそう。新米は水分量が多くて炊いた時につやがあってふっくらするのが魅力のお米ですよね♪ さらに、もともと縁起物でさらに旬を迎えたお米には水分と一緒に運気を浄化、上昇させる大地の力もたっぷり。お米にも初物は縁起物という食文化が当てはまるのですね。 おいしく炊くために何か足すような方法が選ぶ方もいらっしゃるそう優しく洗って少し少なめのお水で炊くシンプルな方法でハナファミリーはみんな十分とてもおいしく頂いています。 いつもお世話になっているお米屋さんもハナもおすすめで大好きな食べ方は、塩むすび！ お米の力、旬の大地の力、お塩の力で運気をトリプルパワーでアップさせられて飽きずにおいしい塩むすびは世界に誇る美と健康と幸運のフィンガーフード。ハワイでも大事なテストや発表の前によく食べました。 学生時代に研究や論文で一番大変で１日がすぐに終わっていく時期は竹の皮に塩むすびを二つ、残り二つは昆布、おかか、梅、ゆかりのどれかでした。たんぱく質とお野菜は具たっぷりのお味噌汁！ 睡眠不足になる大変な時期もあったけれど

アロハ☆ハナイノウエです。昨日は今年２度目のおついたち。１月１日はおせち料理に合わせてお赤飯も頂きます。これはハワイでもずっと変わらず、私は３歳のお誕生日にお赤飯デビューしました。日本には電子レンジですぐに温かくおいしいお赤飯が食べられるパックのお赤飯がありますし、コンビニにお赤飯のおむすびもあります。私は日本のコンビニにはまだ３回ぐらいしか行ったことがありませんがお米に興味があるのでおむすび売り場に行き、その種類の豊富さに本当に驚き、日本のお米文化についてもっと知りたいという気持ちを伝えてお店の方から快く許可を頂いておむすびの陳列棚のお写真を撮らせていただいたほどです。しかし、ハワイで日本のお米文化について調べていた時に、お赤飯は普段はおめでたいお誕生日の日等でも食べず、特に近年の１０代や２０代の方はお赤飯を数年間食べた記憶がないという方も少なくないと聞いたときは驚きました。邪気をはらう小豆と神様が宿るとも言われるお米の組み合わせは、日本らしい縁起ごはん！おめでたい結婚披露宴で配られたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。お赤飯はおついたちとか誕生日等のお祝いの行事やイベントのイメージが強いかもしれませんが、その他の日にももちろん食べても問題ありません。小豆の効果でむくみや冷え性の改善や美肌効果も得られますよ♪「最近気分が落ち込むことばかり続いているなぁ」とか「今の嫌な流れを変えたい」というタイミングには、もち米でなくて普通のお米で問題ないのでお赤飯、おすすめです。書いていたら、昨日食べたばかりなのにもうお赤飯が食べたくなってきました！

アローハ☆ハナイノウエです。ここで記事を書くのは少し久しぶりになってしまいました。占いの鑑定のご依頼だけでなく、ダイエットや美容、特に心の健康にかんする内容でのライティングのご依頼の納期がたまたまですが急に重なったからです。鑑定や執筆だけでなく、特に今回は新しい慣れない事務的な作業が多かったのが大変でした。初めて聞く日本語もあれば法律的にも注意しないといけないこともあってとてもストレスを必要とする時間が長かったです。そこでとても幸運だったことは、最近は毎日とても気持ちのいい晴れた日に恵まれたこと！お昼ごはんをベランダやお庭等、外で食べることができたからです♪ こういう時はハワイでの学生時代を自然と思い出します。日本では大学は４年間で卒業することが基本とされていると聞きますが、アメリカでは大学の卒業率は６年かけても６割程度です。それでも４年で卒業したかった私は友人や親族とのコミュニケーションは自分の勉学の忙しさを理由に減らすことはしたくないので、一人でのストレスフリーなごはんの時間で運気の波を安定させました。誰かに見られるわけではないので、お弁当箱への盛り付けとかインスタ映えとか気にする必要がなく好きなものを好きなように食べられます。たくさん元気に遊ぶことが仕事の小さな子どもが芝生に転んで遊ぶ姿やお花、風の音等の自然のスピリチュアルな運気の浄化パワーも得られる時間がなかったら私も４年で卒業できなかったかもしれません。来週は雨の日もあるようですが、屋根があったり、屋内でも外の花や木々の葉が風に揺れたり雨をためたりする様子を感じられる窓辺等でのお弁当の時間をひとりで持つ時間もたまには

アローハ♪ハナイノウエです。今月も１０月１日、お赤飯のおついたちの日が過ぎましたね。新しい月のスタート、皆様いかがお過ごしでしょうか？私は個人的に親戚のお別れ会があった翌日でしたが、それでも今月もいつもと変わらず、ご先祖様にお供えしたお下がりのお赤飯を頂きました。このようにお伝えすると、「不幸があってすぐにお赤飯は当日でなくても礼儀的に大丈夫なの？」と思われるかたもいらっしゃると聞きます。皆様は、例えばお葬式当日のお赤飯には違和感を覚えますか？お赤飯は結婚式やお誕生日といったおめでたいお祝いの席に用意されるご飯という印象は一般的で、私はハワイでも卒業式や入学式、また日本で成人式の年は少し日は早くても成人のご挨拶の振袖の私に日本の祖父母がお赤飯でお祝いしてくれました。このお赤飯は別に縁起が悪いわけではありません。日本でもお葬儀にお赤飯を配る文化を持つ地域もあるみたいですね。もともとお赤飯は邪気を避けるだけでなく、これまでの長寿をお祝いする、また天国に向かわれる縁起の意味も含むと学びました。少し私の日本語の理解や知識不足もあるかもしれませんが、「亡くなった方を主役にしてにぎやかに過ごすハワイのお別れの会ともつながっているような気」がしました。お赤飯はお祝いの日だけでなく、今のトラブルが多い状態の運気の流れを大きく変えたいときにも力になってくれます。１０月になって新しい環境や生活スタイルにすでにトラブルを抱えそうになっている方はぜひ、お赤飯を召し上がってみることをおすすめします！日本のおいしいコンビニのお赤飯のおむすびでもかまいません♪

先日、知り合いの農家から新米をいただきました。今朝、炊いてみたのですが情けないことに水が多すぎたみたいで、柔らかくなってしまいました。 塩にぎりにして食べようと思っていましたが、握り飯にするには柔らかすぎたので、お茶碗によそって食べました。味は美味しかったです。でも、失敗したのが悔しかったです。くやし～ぃ。 午後から、残ったご飯を食べようとしたところ、不思議なことに柔らかかったお米が、丁度良い固さになっていました。 そんなわけで、さっそく塩にぎりを作りました。 うまーい。これは美味しい。こんなに美味しいお米を食べるのは久しぶりです。 失敗が、どこで成功に変わるかって分からないものですね。 明日は残ったご飯でお茶漬けの予定です。

こんばんは♪ハナイノウエです。９月から新しい環境でのお仕事をスタートする方も多いみたいですね。また、日本の方がアメリカの大学に留学されるタイミングも９月からという方が多いです。そのため、私はハワイにいた頃から新しい環境で生まれた悩みや不安についてのカウンセリングを９月はたくさん頂いてきました。思い悩んでいるような状態で声をかけていただけることは大変ありがたく、尊いことでした。例えば、今お読みいただいている方や皆様の大切な方に、新しい職場で少しでも早く認められてさらに上の立場になりたいと思っている方もいらっしゃるかもしれません。そこで私がよくお聞きしているのが、お仕事の環境と食事の環境が同じかどうかということです。片手で食べられるハンバーガーとポテトや、３分もあれば食べ終えられるカップラーメンをそばに置きながらパソコンと向き合うランチタイムが当たり前という方もいらっしゃいます。確かにカップラーメンやハンバーガーは片手で食べられるので残りの手でパソコンやタブレットを操作して仕事を続けることはできるかもしれません。特に麺類やチャーハン、カレー等はすすったりスプーンですくったりすることで食べる時間を簡単に短くしやすいですよね。でも、お仕事が最近思うようにいかないと思う時期は、まずはそれでもいいのでお仕事の環境から離れることをおすすめします♪それでも自分の席で食べなければいけないなら、ノートパソコンなら画面を閉じ、それも難しければほっとするスクリーンに切り替えて「食べる時間」の環境をつくってみてください。時間がなくて大急ぎでコンビニで買ってきて片手で食べたくても、パンよりおむすびがおすす

アローハ♪ハナイノウエです。今日ある情報番組？でいいのかわかりませんがテレビの番組を見ていたら、「昨日は納豆の日だったから４パック食べました」というタレントさんがいらっしゃいました。皆さんは納豆、お好きですか？いつもおうちにありますでしょうか。ハナは納豆は日本の伝統的な発酵食品だからお米みたいにどのご家庭にも必ずあると思ってきたのですが、アレルギーの方でなくても苦手な方も少なくないと日本で暮らし始めてから知りました。私は日本の食生活で育てるという両親のありがたい想いで育ていただいてきたので、ハワイでも主食はお米。お味噌汁も基本で使用する調味料もお酒やお醤油、お砂糖ではなくみりんでした。そういえば、ハワイのキッチンでお砂糖のストックを見た記憶ないかもしれません。日本はとにかくお米がおいしいですし、お米は脳も心も体もすべての健康をサポートできる世界に誇る素晴らしい穀類。ハナはハワイでも日本のお米で育ててもらえました。ありがたいことですね。納豆は「ちょっと大変な状況になってしまっている？でもまだあきらめない！」といったシチュエーションでの強さを与えてくれるパワーを持つとされています。だから、例えば大切なお仕事やテストの前にとても食事に時間をかけたり栄養バランスがいいとか考える余裕もないという場合には納豆はとても心強いサポーター♪お米と納豆があれば、あとは好きな具のお味噌汁だけでも十分です。運気浄化につながるお米を自然と添えたくなるというだけでもストックしておきたい食材ですね。また、私は栄養指導やメニュー開発等もお仕事もたくさん頂いていますが、ハワイでも納豆、お米、お味噌汁はダイエット

メタトロンで食生活の改善を提案されました植物油はよくないということで、パンやケーキ類は禁止！！お米を中心に、油を使わない料理で　ということでしたそこで、小さい炊飯器を購入しました小さいですが、普通に使えます小さいですが、3合まで炊くことができ早速毎日使っています子どもたちも「おいしい」と言って食べています料理というよりは、炊き込みご飯を中心にまぜご飯でも色々変えられますし小さくて軽量で扱いやすい　　潔癖症の私としては、簡単に洗えるのがいいパーツの劣化はいなめませんが、それをのぞいてもいい買い物ができたと思っていますお米中心の生活となり、満足感があるようであまり、他のものを食べたいという意欲が減ってきているように思いますそのかわり、すぐにお腹がへるような気もするのですがごはんは食べていないほうが、お腹がへらないですね・・・不思議ですが適度に食べていると、空腹感を感じやすいようですとにもかくにも、食生活を変えるためにこの小さな炊飯器は活躍してくれています今までは冷凍ごはんが中心だったので、それはそれで良かったのですがやはり、炊き立てに勝るものはありません健康は食からこれを変えていかないかぎり、また次の病をひきおこすそう思ったら、自分の命のためにも続けていこうと思いますこれが習慣化して、定着するように面倒くさいようで、楽なのでいいと思います手間の割にはおいしいものが食べられるという感じです味ごはんのレパートリーを増やしていきたいです最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました(*^-^*)

こんにちは。”くまこ”です。とっても恵まれていることに我が家で食べる毎日のお米は知り合いのお宅で育てているお米で毎回、玄米の状態で３０キロの米袋を１袋ずつ買わせてもらっています。子どもたちが小さい頃は１年に３～４袋の消費量だったのですがここ２年ぐらいでグッと食べる量が増え大人２人、子ども２人の４人家族で毎月１回３０キロのお米を消費する、というビックリする事態になっています。お米が大好きな子どもたち。毎回のおかわりの量もスゴイのですが自分でおにぎりを作って食べたり卵がけごはんを食べたり創作ごはんを作って食べたり、、『美味しい～(♡´ㅂ`♡)』と言いながら嬉しそうに頬張る姿を見るとこっちまで嬉しい気持ちにはなるのですがあまりの消費量に少しタジタジ(;'∀')まだまだ育ち盛りの息子たちはきっともっと食べるようになるんだろうなぁ。ビックリ＆タジタジしつつ主食のお米が美味しく食べられるって幸せすぎですね⸜(⑉˙ᗜ˙⑉)⸝♡.*最後までお読みいただきありがとうございました。今日も明日も素敵な１日になりますように。

お米騒動ですね～💦報道でもあるように、もうしばらくしたら落ち着いてくると聞いてはいても、これは“悪の”歴史的な騒動ですよね。農林水産省の発表では、国民一人当たりのお米の消費量のピークは1962年とされており、なんと118キロ/年/人でした。最近(2022年)はというと・・・“たった”51キロです💦この60年で57％減となりました。なのに、お米が買い占められると???背景は色々あるようですが、間違っても、お米(ご飯)を食べる量が減らないようにしたいですね。糖質ダイエットをするチャンス?　なんて考えない方がいいですよ!!減らすべき糖質はご飯ではありませんからね。何か分かっていますよね笑?変な事はしない方が、健康なまま痩せられます。ではまた～

アロハ☆ハナイノウエです。食欲の秋、皆さん毎日食事をもりもり楽しんでいらっしゃいますか？以前にも少しお話しした気がしますが、ハナは毎朝新聞と一緒に届く折込チラシをとても楽しみにしています。皆さんはチラシを見ますか？ハナにとっては日本語、ファッション、旅行、イベント、そして旬の食材やお料理の教科書のような存在です。今朝のチラシも今の時季に人気の観光地やお料理について楽しく読みました。特にスーパーや百貨店は旬でいっぱい！でも、特に今年の今の時期は寒暖差が大きすぎて体に疲労感やだるさで食欲が出ない方がとても多いみたいですね。１日の寒暖差が１０度以上は日本は毎年のことと思ってました。皆さんはご体調いかがですか？食欲の秋のはずなのに食欲不振のような気がする方にも日本はとてもやさしい国と感じます。旬の食べ物やお料理がわかりやすいからです。食欲がない日が続くと、運気も栄養不足でどんどん元気が出なくなります。だからと言って、サプリメントや栄養ドリンクといった人工的なものからの栄養に頼ると自然な健康と運気を保ちにくくなるのでおすすめしません。今は何を食べたらいいのか、何を食べたいのかがわからないなら、栄養もスピリチュアルパワーも満点の「旬」を食べればＯＫ♪旬の食材やお料理がわかりやすい日本は、食欲も運気も秋バテを防ぎやすい国です。旬は店内の表示やメニューでもたいていはアピールされていますよね。四季のある日本は秋バテ対策もしやすい国だと思いながら久しぶりに日本の秋を過ごしています。いつもと同じお献立でも、栗やさつま芋ごろごろごはん、きのこたっぷりお味噌汁、デザートは柿といったように無理なく秋をプラ

アロハ☆ハナイノウエです。昨日はテレビのニュースで気温が３９度超えと聞いてびっくり！ハワイは３０度でも大きなニュースになるので、最近は日本の夏の暑さデビューの気持ちで過ごしています。日本人のママもハナと同じぐらいの年齢の時には３９度なんてありえなかったと言っています。そして、これだけ気温が上がると自然と誰でもイライラしやすくなります。そこでとても大切なのが、糖質！脳も心も体も疲労ブロックにも糖質不足は一番心がけたい食事の注意点です。暑さで食欲がない時に毎日しっかり最低限食べたいものは、消化しやすくスムーズに体の元気につながるエネルギーになるもの。パンの代わりにお米を選ぶだけで水分補給による熱中症対策になります。日本はおいしいお米が主食の商品がスーパーでもコンビニでもあらゆるお弁当やおでも、日本では糖質制限ダイエットという言葉が定着していて、主食は食べないという方も多いですね。最近は洋食で育ってきたという日本の方が増えていることもあり、お米よりパンや麺やシリアルが多かった方にとっては味がないという方も。特に「甘みがない」という理由で甘みへの欲求から甘いスイーツや菓子パンが日課というケースも少なくありません。お米は甘みがあるので甘みを感じるだけしっかり噛んで味わうことが一番ですが、噛んで食べる習慣がない方は自然と十分噛んで食べるようになるまで時間がかかる場合もあります。炊き立てのご飯を食べられそうなうにない場合、ハナのイチオシは日本は安心安全でリーズナブルで栄養も出会い運もたっぷりのたまごのおかゆさん！

アロハ☆ハナイノウエです。朝と夜の気温差も昨日と今日の気温差も大きくて、体調を崩しやすい日が続いていますね。皆さんは心も体も健康ですか？旬がある日本では旬の命の恵みを頂く意識を持つと自然と栄養価が高く、運気も高まりますね。四季がある日本の素晴らしい和食文化を学んで慣れるため、ハナもハワイでも日本の旬の食材を意識したお献立で育ててもらいました。そこで日本に来て春にあらゆるお店が限定のメニューにして食べられるようになって素敵と思っているのが、筍！たけのこは「旬」という漢字が入っている漢字ですね。たけのこはそれは生長がとても速いので旬がとても短いですね。この大地からの生長の力が速いたけのこは、仕事の出世や子どもの成長といった家庭の運気をアップする縁起物！生のたけのこは手間がかかるし難しいから買えないという方もいらっしゃるそうですが、あくを抜くためにはおうちにお米があれば大丈夫な方法もあります。そして、簡単♪ハナも子どもの頃からあくを使わない方法で育ってきました。なぜなら、祖母が使わなかったので母も使わない方法で育ったからです。祖母はおうちでお漬物を漬けているので、このぬかを使っていました。でも、ハワイでは毎年春にたけのこを食べる時にいつも祖母からぬかをもらうことはできません。そのため、ハワイでずっとお世話になっていたのがお米の力！ハナはお米をといだ時のとぎ汁であくを抜いたたけのこで育ちました。お鍋の中のたけのこが全部入るぐらいとぎ汁を入れて沸騰させたら火を止めて弱火で１時間待つだけでＯＫ♪約１週間日持ちし、食べやすく切ってからおだしと一緒に冷凍もできるとたけのこのおいしい食感をキープ

アロハ☆ハナイノウエです。今日は３月３日のひなまつりの日。皆様はひなまつりらしい行事食、召し上がりましたか？一人暮らしの方やお嬢様がいらっしゃらないご家庭ならあまり意識されないかもしれません。でも、ちらし寿司はあらゆる運を仲よくまとめて高められる縁起物であることに変わりはありません！もともと運気がなかなか上がらない方によくあるケースが、お食事の色が少ないという共通点です。ちらし寿司の定番の卵にれんこん、椎茸、絹さや、そして蒸し海老で赤とたんぱく質を幸運の定番のお米の白でこのちらし寿司だけで栄養５色！ハナの家族はハワイでも毎年必ず３月３日にはちらし寿司と白酒でした。ハワイは日系の方も多いので、「Girls’ day」としてお祝いするご家庭のためにスーパーで甘酒やひなあられも並びます。日系の方もご出身によって異なるかもしれませんが、ハナは生のお魚はなくて魚介類はいくらの醤油漬けと蒸した海老を穴子と切り干し大根を混ぜたご飯に乗せたひなちらしで育ってきました。魚介類以外は椎茸、さやえんどう、卵、れんこんで動物性たんぱく質と大地の恵みも頂きながらお酢とお米で運気浄化作用を２倍得られて栄養５色がそろう素敵なおめでたいお料理はハワイのラジオで話した時も好評でした♪いつでも世界に誇るおいしい縁起物のお米と旬の恵みがある日本の皆様と今の食生活を通じて、お食事内容のアドバイス、そして今お持ちの運の安定や上昇のサポートを一人でも多くの方にさせていただければと思っています。ココナラでご縁を得るサービスの開設も進めているので、こういうサービスが欲しいというようなアイデアやご意見があればぜひ気軽に教えてく

アロハ☆ハナイノウエです。皆さんはおなす、お好きですか？「国産なす消費拡大の日」をご存じですか？昨日母がおでかけの帰りにお気に入りの八百屋さんに行った時、店長さんから今日はおなすを消費する日だからとれたてのいいものを安くしていると聞いて買ってきてくれました。日本では「一富士、二鷹、三茄子」ということわざがありますね。そのためにお正月にはおなすは縁起物のおめでたい食べ物というイメージはよく知られていますが、お正月の三が日を過ぎても運気を高めてくれるお野菜です！おなすはお仕事面での出世や子どもに恵まれて幸せに続いていく家庭につながる大地の恵みです。さらにおなすは国産のお野菜が多いのも魅力的。自分が生まれた国のお野菜は体に合いやすくて運気も安定しやすいからです。体もお肌も健康につながりますが体を冷やす特徴もあるので、体を温めるお料理やお献立で頂くことで運気を冷やさないようにすることいいですね。一番簡単なのは世界に誇る美と健康のスーパースープ、お味噌汁！ ロコも大好きなバーベキューには食べごたえありますが、お味噌汁やお漬物といった和食にはやはり日本のおなすが最高です。根菜やおねぎ類などの体を温めるお野菜と一緒だとさらに理想的です。ハナも大好きで、ハワイでも日常的によく食べていました。和食を意識しなくても主菜で足りない栄養をまとめて摂取して体と運気を温めて腸活にもつながるお味噌汁とお米の組み合わせは素晴らしいです。ちなみに、ハナはジャパニーズと名前のつくおなすで育ちましたが、ハワイのお友だちは初めての日本の市場で見たおなすが小さくてかわいいと驚いていました。なぜなら、カリフォルニアで育っ

アローハ☆ハナイノウエです。私は日本の「梅雨入り」という時期を経験するのは生まれて初めてなので日本の梅雨についてはインターネットを通じたニュースとか映像でしか知りませんでした。今日初めて日本の梅雨の経験がスタートしましたが、日本の気象の専門的な方でも今年の梅雨は特別と言えるほどとても気温が高くて短いそうですね。そのために体調を崩す方も多いようですから、皆様もご自愛くださいませ。そして、これは梅雨のシーズンだけではありませんが、湿度や気温の高さによっていつもと同じ献立の食事なのにとてもボリュームが多く感じたり、いつもならうれしいはずのメニューなのに食欲が出てこないという方もどんどん増えている状況と言われているそうです。もちろん「食べること」は人間が脳も心も体も健康的に毎日を過ごすためには絶対に必要なこと。でも、「スタミナ切れでこのままではよくないと思ってはいるものの、何なら食べやすくてスタミナのチャージにつながるのか」ということにまで意識する余裕もないほどに脳がお疲れの方もいらっしゃいます。自分も当てはまると少しでも感じられた方は、すぐにでもたんぱく質とお米不足になっていないか意識してみてください！アメリカでは食欲がないときに食べる定番料理はチキンヌードルスープ。いろいろなお野菜と鶏肉に麺をプラスしたものです。日本ではおうどんをイメージされる方も多いそうですが、アメリカのこのスープはパスタです。でも、私は和食が基本の食卓でお料理についてもお作法についても学ぶ食卓で育ててもらえたので、チキンヌードルスープを食べた記憶は１回ぐらいしかありません。その代わりに「たまごがゆ」。栄養バラン

物価高、実質賃金低下、このワードが今の時代（令和時代）を生きる僕らを苦しめている。。。生活をするだけが大変な時代が、令和時代なのかと思うと、残念。便利な世の中になっていることは確かだし、僕が子どものころ（平成時代）は、スマホもなくてYouTubeも、Tiktokも、SNS全般もなかったから、今の時代の方が良いはず。でも、そんな便利な世の中になっているのに、幸福度は上がらない。不思議だね。僕が子どものころは、ご飯って普通に毎日お腹いっぱい食べられた。今よりもいろんなものが安くて、「100円あったらマックへ行こう！」の時代だったから、ノーマルのハンバーガーは100円だったのにね。お米もこんなに高くないし、キャベツが1000円近くなるなんて、思ってもいなかったからね。レタスが高いときに、キャベツの方が安いから、キャベツで代用しようって思っていたのに、今は「もやし」しか買えないもんね。それで、今の時代（令和時代）の幸せとはなにかと考えてみたら、【お腹いっぱいご飯が食べられること】これが今の時代の幸せだと思っている。まるで戦争中とか戦後すぐの時代に戻ったようだよ。（僕は戦争を経験していないから、ドラマとか戦争の特番とか、じいちゃんとかばあばから聞いた話しかしらないけど。。。）2人暮らしの僕と彼の生活だって、楽ではないのに、子育て世帯だともっと大変だと思う。成長期の子どもだと、食べる量も多いだろうし、運動部の子だとかなり食べるだろうから、今の時代の子どもは、かわいそうだなって思った。いっぱい子どもには食べさせてあげたいと思う親はいるだろうに、それができないって思うと、切ない。なんでこんな時

アロハ☆ハナイノウエです。暦で立春を迎えたら急にものすごい雪の量でびっくり！日本は雪が大人より高く積もる地域があることは知っていましたが、ハナの予想をはるかに超える地域のニュースに毎日驚いています。皆さんは大丈夫ですか？神戸も雪が降った事八日のお昼、ママが「お事汁であたたまるにはぴったりの日ね。」小豆を食べる文化があるハワイでも楽しみにしていたお事汁の日！初めて食べた０歳の時からハナはおかわりしたそうです♪事八日は地域のよって時期が異なっても全国的で、日本の方は皆さんご存じと思っていました。２月と１２月の事八日という行事を聞いたことがないという方も多いと聞きました。事八日は何かを納める、始める特別な日。私は祖父母から「農家さんが種をまき始めるよ。ありがたく手を合わせていただきましょうね」と教わって知りました。お米の値段が上がっていても、ほとんどのお米農家さんは赤字で倒産も増えています。それでも給食で米飯文化を残す食育、日本の伝統食の文化、健康に欠かせないお米を育ててくださって心から感謝と敬意でいっぱいです。１年中ある日本の行事食は健康的な縁起物で、食べて運気を定期的に高められる食べ物。食べる時には手を合わせ、ひとくちひと口大切に、食べ終えたらまた手を合わせて感謝することで縁起パワーをしっかり得られます。ハワイは小豆を食べる文化があるので、ハワイでも事八日は事始めはお事汁♪里芋、お大根、牛蒡、にんじん、こんにゃく、小豆の６種類入れて六質汁とも言われますが、用意できなければ邪気払うお赤飯もいいそうですね。お事汁は冬に多い冷え性や便秘、貧血、高血圧、肥満の予防と改善効果満点！日本の四

アロハ☆ハナイノウエです。 １１月２３日は勤労感謝の日でしたが、連休にならないの気づかなかった方も多かったそう。日本に定着している祝日と思っていたので驚きました。 ハナは勤労感謝の日よりも前に新嘗祭の日と学びました。４歳の頃にお赤飯を食べていた時に、「今日はおついたちでないのにお赤飯を食べるの？」と祖父母に聞いた時に教わりました。 新嘗祭がうまく発音できなかったそうですが、それでも幼いハナはその話をスムーズに幼いなりに理解してありがたくお赤飯をいただいていたそう。これはアロハスピリットのおかげと思っています。 新嘗祭は収穫した新しいお米を神様に捧げて感謝する神事ですね。ハワイには大地に敬意と愛情を持つことで大地が守ってくれるという"Aloha ʻĀina（アロハ アイナ）"というアロハスピリットがあります。 アロハスピリットについてはハワイにルーツがない方はわかりづらいかもしれませんが、このように書くと似ていると感じませんか？ハナはとても近いと感じていて、新嘗祭があまり話題にならないことが不思議です。 日本でお米は古代から神様の力で生まれる神聖な食べ物。市場の値段を気にするニュースはたくさんあっても、新嘗祭の話題はとても少ないとハナは感じます。皆さんはいかがですか？ お赤飯はおついたちやお祝いの席でなくても、厄除けのパワーをいただける運気アップご飯！コンビニやスーパーのお赤飯のお弁当やレトルト食品も大地の恵みに感謝して運気が上がる気分なら効果は十分期待できます♪ ハナは朝お赤飯の香りを感じながらフラを捧げ、お赤飯をありがたくいただいて、心と体と一緒にスピリチュアルパワーももりも

こんにちは、言靈師のフミコです。令和の米騒動をきっかけに、我が家では省農薬米　⇒　無農薬米に変えましたが・・・。今日、久しぶりにまだ残っていた省農薬米を炊いたところ、違いがハッキリと分かりましたので記録しますね。それはズバリ、炊きあがりの香りです！省農薬といえども、全くの不使用ではないため、炊きあがった時のどこか重たさがある臭いを感じます。これしか食べていなかった頃は、この香りが普通と認識してましたが、完全無農薬のお米を食べ続けた後の省農薬米は、明確な違いを見せつけてくれました。省農薬以前は、スーパーで売られている減農薬米でした。ちなみに減農薬と省農薬の違いは、省農薬のほうが健康志向となります。なぜなら、▲減農薬、農薬を減らしました（←5割量を減らしたけど種類は減らさない）▲省農薬、農薬を省きました（←100％使うところを全体の50％にした）ということらしいです。※説明が下手でスミマセン　^^;)減農薬米だったころの炊きあがりは、もう遠い昔で覚えていないけど。省農薬と完全無農薬では、香りの差に加えて、食べた時の味、食後の感覚等も、きちんと感じ取れる自分になれたことが嬉しいんです。完全無農薬ごはんを食べる自分を許可しよう♪

【ハイブリッド米】 米粒の中で家畜の細胞を培養をし 環境負荷や価格を抑て栄養価を高めた 肉と米が融合したお米を開発する事に 成功したと韓国が発表しました。 米の中で肉の細胞を培養した米は 生きるのに必要な栄養素を全て 得る事が出来これだけ食べ続けても 何も問題なく生きられます。 元から栄養が豊富なお米は 家畜の細胞をプラスする事で栄養価を 更に高くする事が可能なのですと 延世大学のソヒョンパク氏が言います 栄養が高い米なら細胞が成長する為の 最適な足場となり培養に必要な栄養も 豊富なのでパク氏らの研究チームは 米で動物細胞を増殖させました 研究チームはまず米を魚のゼラチンと 食物酵素で覆い魚のゼラチンを 米の細胞としっかり融合する様に 食用薬品を使って定着させました そして米に牛の筋肉と脂肪の細胞を加え ガラス皿で9～11日間培養した結果 米の特徴と動物性タンパク質が入った 牛肉の栄養価がもある米が誕生しました 完成した米の特徴を調べるため 試しに炊いて栄養価を分析したところ 普通の米よりタンパク質が8％ 脂質が7％多いことが判明しました 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【環境問題】 研究チームによると更に調整すれば より栄養価を高める事ができて 保存食として大量生産すれば 食料危機も乗り越えられると言います また、筋肉細胞の比率が高いこの米は 牛肉やアーモンドと関連した 臭気化合物が含まれている事が判明し 少しくさい臭いがあるそうです。 でも脂肪細胞の含有量が多く含まれて クリームやバターやココナッツオイル この様な化合物も含まれている事が 判明しました。 食感がもちもち

あけましておめでとうございます♪今日はお餅や、おかき、お米や米粉のお菓子について少しだけ書いてみようと思います。お米は小さな粒でも出来上がるまで１年かかっています。厳密にいうと３，４月には種まきして５月ごろ田植えし、１０月には刈り取りですので６か月、半年ですね。精米して袋に入れて出荷です。このお米、近年は小麦粉製品の増加も相まって、消費量が減ったといわれています。しかし、小麦粉の食べ物にはグルテンというものが含まれており、太りやすい体質になってしまうと近年話題に。お米はグルテンフリーな食べ物ですから、その点では健康的なのですがカロリーは高いので食べすぎは要注意。米粉を使えばビーフンやベトナムのフォー（米を原料とするヌードル）にも。おいしいおかきやおせんべいもお米が使われています。カロリー計算は大切ですが、問題はバランス。きちんと一日のバランスを考えて摂取しましょう。

「チョコ」って、昔から大好きじゃ。＾＾それが、なんと！「最高の薬？」となる可能性がアル！という・・・ほぉ～♪なんでじゃ？おせ～て！！いや、教えてくださいましぃ～！！（＾＾；；；「チョコ」食べてカラダにイイならなんぼでも食べるぜよ。ウキウキ～♪＾＾でもね～、たしかに「チョコ」は、チョコなんだけど「ダークチョコ」という、多分「にが～い」チョコだと思うぜよ。＾＾；「砂糖」なんかの「糖分」がかなり少ないヤツじゃ～ないかしらん。ま、でもイイ効果あれば、少々「ニガイ」味でもエエよ～♪ということで、ちょい調べたぜよ。１．若返り効果（ポリフェノール）２．血管を若くする（血栓防止）３．頭が良くなる（BDNF＝奇跡の肥料）４．体重減少等という、なんだかほかにも効果ありそ～じゃけど、とりあえず、こんだけあれば、満腹じゃ。ホホホ＾＾まあ、以前も今も「問題になっている？」あの「コロナ・ワクチン後遺症」とかにも効果はアリそ～じゃね。（ボクの見解じゃけど）＾＾「あ、今、また若いのに死亡したというロックの歌手がいたよ～じゃ。ラジオで今、言っていたよ。」なんか、また最近、たしか「三井住友銀行かな？」その社長が６５才という若さで「ガン」で死んだのじゃ。それとあれも「６７才？」くらいじゃったが、大会社の社長？が急死していたと記憶しているぜよ。＾＾；他にもなんか「若いのに死亡している芸能人？」とか最近また多くないかい？ま、去年だったか一昨年だったか「超過死亡数」が、「約１１万人？」だったと思うけど、あのね～、それって、「ガザ虐殺」とか「ウクライナ戦争」よりも死亡数が多くないかい？！「日本」は、「戦争」なんかしていない

今回はご飯のお話です。普段どの程度ご飯を食べていますか？茶碗のサイズやご飯をよそう人によって違ってきますが「食事バランスガイド（一日に「なにを」「どれだけ」食べればいいのか）」には分量の定義としてこのように書かれています。茶碗軽く1杯　100g茶碗1杯（中盛り）　150g茶碗1杯（大盛り）　200gコンビニおにぎり（通常サイズ）　100gちなみに、中盛りご飯150gをお米に換算すると約0.4合です。それでは市販のパックご飯について考えてみましょう。お店によっても品ぞろえが違ってくるかもしれませんが、少ない物では100gや130gの小盛りサイズから200gの通常サイズまで売られています。200ｇの通常サイズは備蓄用として購入されている方がいるようです。食事、運動記録アプリ「あすけん」にはご飯の分量を150g以下で記録している人が多いというデータがあるようです。ただ、これはそのような人だけが「あすけん」を利用しているのではというとらえ方もできるのではと考えます。ここまでのお話を振り返ると何となくご飯を食べている量が少ないのかなと気づいてもらえたと思います。では最後に米の消費量がピークだった昭和37年度と令和2年度のデータを見比べてみましょう。昭和37年度　　米として118kg（1人1年あたり）→ご飯として5膳（1人1日当たり）令和2年度　米として50.8kg（1人1年あたり）→ご飯として2膳（1人1日当たり）半分以下まで減ってるんですね(;´･ω･)昭和37年よりは少し後になりますが、昭和50年代ごろのご飯中心（その他の特徴もあります）の「日本型食生活」が日本が長寿国であった理由と

アロハ☆ハナイノウエです。今日はものすごく久しぶりに食べられました、フレッシュな七草粥！ハワイでも毎年食べて育ちましたが日本の定番の七草はそろわないので、水菜以外はハワイの料亭の方おすすめの食材でした。でも今年は定番の七草がフレッシュにそろいました！香りも満足度も豊かで食べる前の手を合わせる時間がいつもより自然と長くなったと思います。そして、自然ともりもりおかわりをして、縁起ももりもり担ぎました。ちなみに、ダイエット中の方には七草粥はヘルシーなのでこれだけでお腹いっぱいになろうという方もいらっしゃるかもしれませんが、たんぱく質を含めて緑と白だけではない食卓のほうがずっと理想的。これは七草粥に限りません。たまごを加えて梅干しとお海苔を添えれば栄養５色が簡単にそろうので、難しく考えなくても大丈夫。日本は卵が生でも安心なので素敵です。ただし、おかゆだからといって噛まずに飲むように早食いすると運気を無駄にするので注意してくださいね♪

アロハ♪ハナイノウエです。日本は明日、９月の３度目の月曜日が敬老の日と定められていますね。皆様はおじいさま、おばあさまに会いに行かれますか？もしくは、何か贈られますか？そろそろコロナの影響も落ち着いてきたので久しぶりに一緒にお食事をされる方も多いとニュースで聞きました。皆様はどのように過ごされますでしょうか。私はハワイでも日本の伝統や文化を大切に育ててもらってきたので、日本の敬老の日にはハワイでも日本らしいお祝いをしてきました。そのメインディッシュは、ちらし寿司！ちらし寿司は華やかな見た目に縁起のいい食材、鮮度のいい魚介類を使用して皆で囲むおめでたいお料理として定着していますね。愛らしい盛り付けもできて赤や桃色が目立つことからひなまつりの定番にもなっています。このちらし寿司は長寿のお祝いの席にもとてもふさわしいおめでたいお祝いの料理としておすすめです☆先の見通しにつながるお野菜や腰が曲がっても健康という想いを込めた海老、まだまだ健康的に働ける想いを込めた豆類等をまとめて運気の浄化と上昇の白いお米で頂けます。お料理となると難しく考える方も多いですが、ちらし寿司は包丁に触れたことがない子どもも大人と一緒に安心して料理に参加でき、盛り付け等でしっかりと自分の担当を持って満足することもできますね。敬老の日でなくても、みんなで囲むちらし寿司はいつ食べるかは関係なく、日本ならではの素晴らしい脳も心も体もリフレッシュする縁起フードです！

アロハ♪ハナイノウエです。日本はお盆の時期を迎えましたね。アメリカでは日本よりもずっと長い夏休みの期間なので、毎年京都の五山の送り火の時期に合わせて日本で過ごしてきました。そして今日は「山の日」だそうですね。海の日があることは先月学びましたが、山の日も翌月にあることは今日知りました。私がいる地域はお天気に恵まれているので、山でのレジャーを楽しまれる方も多いかもしれませんね。朝のニュースを聞いていたら１０ｋｍ以上も朝早くから渋滞している道路もあると聞きました。山の日には山菜を食べるのにはぴったりの日でもあるのではないでしょうか。そしてこの山菜には運気を美しく浄化してくれるパワーがあります！例えば日本のおせち料理によく入っているぜんまいは山菜ですし、春の到来を教えてくれるとされるふきのうとうも縁起のいい食べ物と言われていると聞きます。でもなかなかぜんまいもふきのとうも簡単に手に入れられませんし、調理の仕方もわからないという方も多いのではないでしょうか。そこでハナが今日おすすめしたいのは、今が旬の大葉！大葉ならどこのスーパーでも気軽に購入できてあらゆるお料理に活用できますよね。お料理が苦手という方も面倒という方も、暑いから火を使いながらキッチンにいたくないという方でも、大葉のごま醤油漬をストックしておけばお米を炊いて添えて食べるだけ！同じ量のお醤油、みりん、ごま油のたれをつけたら真夏でも２週間は問題なくストックできます。わざわざ細くカットしなくても、食べながらお箸でうまく崩したり巻いたりすればＯＫ♪ちなみに我が家のキッチンにあるのはグルテンフリーのお醤油と太白ごま油です。これでさらに

アロハ☆ハナイノウエです。ツイッターをご覧いただいている方はご存じだと思いますが、昨日まで生まれてはじめて小豆島で過ごしていました！「あずき」と書いて「しょうど」と読むことを初めて知るほど、全然知識のない島でした。でも、小豆島でしか食べられないお料理をたくさん頂いて素晴らしい小豆島での時間でした♪小豆島では母の友人のご夫妻が小豆島の郷土料理をたくさん紹介してくださいました！もともと購入するつもりだったエキストラバージンオリーブオイルもおすすめの小豆島のオイルを選んでもらい、さっそくお料理に活用しています♪いろいろとおいしいものばかりでしたが、シンプルで印象に残ったのは塩むすび！小豆島の大地の恵みのお米はフレッシュで、生まれたてのパワーたっぷりで、シンプルだからこそとてもおいしかったです。お米農家さんとお話させていただける機会があったのですが、最近の若い人は「お米は味がないという理由で、色がついているごはんしか食べられない人も増えているけれど、時代かなぁ。」と悲しそうにお話されていたことがとても印象的でした。もともと味がついているパンやシリアルに慣れている方の場合、白いごはんは味がないと感じるというのはなんとなく理解できます。でも、もったいない！おいしいお米は主食でも主菜の役目も果たせると思います。ハナはおいしいお米があればあとはお漬物とお味噌汁があればもりもり健康と運気を食べられて十分満足なごちそうです。ハナのおすすめは、具がない代わりに世界に誇る健康的な発酵食品のお漬物を添えることです！お米の味を変えないで食べやすくなりますし、白いごはんが大好きなハナも必ず添えています。たま

アロハ☆ハナイノウエです。私が住んでいるエリアも外が真っ暗の時間でも気温が２５度以上になっています。この暑さは体の調子だけでなくて心の調子もダウンする可能性がありますので、できるだけ脳と心がほっとする時間を持つようにされてくださいね。今日は私は初めて迎える日本で過ごす６月２４日。そして、6月だけでないけれど２４日は「かつお節の日」と昨日初めて知りました。皆さんはかつお節、おうちにありますか？私はハワイにいたときもかつお節にはずっと縁があります。小さい頃は全然わかりませんでしたが、ハナが日本の和食、そしてその代表のお出汁の味で育ってほしいというありがたい手料理で育ってきました。そして、かつお節は日本ではおめでたいギフトにもなると知り、日本のお米をＰＲし続けてきた私はあるイベントでかつお節のおむすびを提案しました。ものすごく大人気でびっくり！黒いお海苔が目立つお寿司に抵抗がある方もまだ多いのでお海苔で巻かないで、そして白いお米のおいしさと邪気を払って運気をどなたでもリセットできるように、かつお節をお米に混ぜないで白いごはんで包んだおむすびでした。今でもおむすびは、太陽のエネルギーをたくさん含んで運気の浄化パワーを持つお米と具はハナは混ぜません。塩むすびのおいしさ素晴らしい日本の皆様こそ、シンプルな塩むすびだけで十分運気アップできておすすめ！特に、かつお節添えたら家庭や健康、チャレンジしていることに縁起がいいとされていますね。家事やお仕事がものすごく忙しくてお料理するような余裕ないという方、かつお節のおむすびを心をこめてむすんで冷凍しておくこともおすすめです♪

アローハ♪ハナイノウエです。今日はとても蒸し暑くて、スイーツ好きさんもあっさりとした味を求めたくなるような気候ですが、そこで思い出したのが３日前の記念日のこと。朝新聞の広告を読んでいたら、「６月６日だからロールケーキセール」というお店を見つけました。どうして？とわからなかったのですが、「ロ」とカットしたケーキの形が「６」に見えるからそう。おもしろいですね！私は普段は甘いものを食べる習慣はありませんが、それでもふとハワイでのお抹茶のロールケーキを思い出しました。決してうまくはないし初トライしたのは私です！このロールケーキは、私がお米を脳にも心にも体にもいい主食として日本にもつながりがある身として学生時代からずっと注目して学んできたので、米粉の存在を知って感動してトライしようと思ったからです。お米は漢字からも開運につながり神様とのご縁を頂ける食べ物として日本でもお祝いとかの縁起物として定番になっていますね。そして抹茶も当てはまる日本の緑茶は運気にエネルギーを与えてリフレッシュさせるというスピリチュアルパワーを持つと言われています。つまり、米粉とお抹茶のロールケーキは開運パワー満点の１本！毎日の食事スタイルの基本が小麦になると運気下げるグルテンフリーなのもうれしい米粉のロールケーキは、Matchaがブームになったアメリカでグルテンフリーということもあって、ものすごく喜んでもらえました♪世界に誇る安心安全で健康的なお米が日本の方の食べる量が減っているのは、私にはまだ理解できません。パンやケーキみたいなデザート好きの方、ダイエット相談を頂く方だけでなく、毎日気分が落ち込みやすいなーという

アロハ♪お米大好きハナイノウエです。そういえば昨日２８日は「お米の日」だそう。漢字で「二」「ハ」を組み合わせて書ける感じということですね。私はつい最近知りました。お米は私にとって、どこにいても、いつもの日常生活でも旅先でも、毎日絶対に欠かせない存在です。お米ほど脳、心、体のすべてにおいて、純粋にただそれだけで健康を支えてくれる食の恵みは、少なくともハナは知りません。そして、私にとっては救世主になってくれた存在なのです。もともと私はあまりズーンと落ち込んだり何も食べられなくなったりとか、そうことはほとんどありません。でも以前ハワイで大切なベストフレンドとの突然の別れで大パニックになり、このような状態になりました。食べなきゃいけないとわかっていても、食べられない。食べたい物がわからない。さらには、食べなきゃいけないのに、食べても本当にいいの？みたいな感情でいっぱいになる日も。そこで私を救ってくれたのが、私にこのスピリチュアルの世界へと導いてくださったハワイではとても有名なセラピストの方。「ハナ、お米を食べなさい。一粒だけでもいいから。」と、桜の柄のお茶碗に少し控えめで、でもお焦げがあるご飯と何も具のないお味噌汁を出してもらいました。お焦げがわからなかったけれど、食べてみようかなという気持ちに不思議となれて食べました。今となっては、なんともいえない優しくて香ばしい香りが食べさせてくれたのかなと思います。そして一口ご飯を口にしたその瞬間、なぜか分からないけれど、「ああ、しあわせ」と思いました。次にお味噌汁も本当に何も具はないのものの、心が具がてんこもりのスープよりずっとずっと満たされま

アロハ♪ハナイノウエです。 １２月になりましたね。先月の天気予報で１２月になったらいきなり真冬の寒さになると聞いてはいましたが、ハナが住む兵庫県でも雪が降ってびっくり！ 朝になったら急に５０ｃｍ積もっている地域を見てさらにびっくり！ハワイでたまに雪が降っても火山の地域なので、まだ今でも雪が降る寒さには慣れません。皆さんの地域はいかがですか？ ハナは日本の四季ごとの美しさが大好きですが、冬の寒さは苦手です。ハワイの１２月は夜でも２５度ぐらいあるのでビーチで泳げます！ハナも１２月にボディボードで波に乗ることもありました。 今年もまだ日本の冬の寒さには慣れませんが、ハナにとって冬はスピリチュアルパワーを高めやすい時期かも！なぜなら、旬のお野菜が１番わかりやすい季節だからです。 太陽と大地のエネルギーを最大限に得ながら育つ旬のお野菜は心と体の調子、さらにスピリチュアルパワーの調子も整えてくれる恵み。季節に合わせて整えてくれる冬野菜は体の冷えを防いでくれますね。 四季がわかりにくくなったと言われていますが、ハナにとって冬は体を温める根菜や風邪を防ぐほうれん草やブロッコリーやキャベツ等、旬のお野菜がとてもわかりやすく感じます。 体が冷えると風邪を引きやすくなるとともにスピリチュアルパワーが弱まるので、毎日旬のお野菜をお米と一緒にありがたくいただくのが日課です。お味噌汁とお米の組み合わせは毎日でも飽きずにぽかぽか♪ ハナはハワイでも毎日お味噌汁とお米を食べていました。ハワイのスーパーマーケットにもオーガニックのお味噌や白味噌等もたくさん並んでいます。 もちろん日本の寒い冬も旬のお野菜のお味噌

こんにちは、紬（つむぎ）です🍀ブログを読んでくださりありがとうございます☺️10月になると、いよいよ稲刈りの季節——という事で、先日、稲刈りの時期に合わせて夫の実家へ行ってきました🌾実は夫の実家はお米づくりをしていて、この季節は家族みんなが集まります🌾朝の空気はひんやりしていて、遠くの山から吹く風が気持ちよくて──田んぼに立つと、稲の香りがふわっと広がります。普段はパソコンの前で作業していることが多いので、土の匂いや太陽の光を感じる時間が、なんだかとても心地よくて。「こうやって食卓にお米が届くんだな」と思うと、毎日食べているご飯が、ますますありがたく感じられます🍚✨義理の祖父母の畑では、たくさんの果物が実っていて…🍊今回は、一緒にいちじくを収穫させてもらいました。「これが食べごろだよ」と教えてもらいながら、ひとつひとつ丁寧にもぎ取っていく時間が、なんだか楽しくて☺️それからシャインマスカットや柿、みかん、りんご、バナナまでいただき🫢🤭帰るころには袋いっぱいの果物で両手がふさがってしまいました🤭🍎✨我が家はすっかり“フルーツ王国”に…🤭😆笑さっそく翌日、いただいた果物で、久しぶりにフルーツケーキを焼きました🍰ケーキを焼くのって、時間も手間もかかるけれど混ぜているあいだや、オーブンの前で待つ時間に、ふと心が落ち着く瞬間があって──「こういう時間も大事だなぁ」って思いました☺️🍰最後まで読んでくださり、ありがとうございました🌷♡を押していただけると励みになります(^ω^)メッセージ（DM）で感想をいただけたら、もっと嬉しいです✨

アロハ☆ハナイノウエです。 新入社員、新入生の皆様、おめでとうございます！桜が満開の日に迎えられた地域が多いみたいですね。ハワイには入学式や入社式はないけれど、ハワイの大学１年生になった当時のことを思い出しました。 最初の授業で隣にいた子が日本からの留学生で、ハナが日本で産まれたこともあってすぐに話が盛り上がって今も大切なお友だちです。もともと和食が好きな彼女はハワイでの生活は楽しみでも、食事面でとても心配していました。 なぜなら、高校時代にアメリカに留学した際、朝はシリアルかクレープ、ランチはピザやハンバーガーとフライドポテト、夕食は焼いたお肉と生か蒸しただけのお野菜にマッシュポテトが定番だったそう。お米がありません。 ハワイ料理のイメージがあると、ハワイで暮らすことを目標に努力してきたので自然なことですよね。でも、初めて大学の食堂に行って安心したそう。その理由は、お米！ 日本の方はハワイはパンケーキのイメージが強いですが、特にハワイのローカルの主食はお米です。日本の方はサンドイッチやピザ等をイメージされると思いますが、ハナの大学は違います。お米が豊富！ カフェテリアに複数のポケ丼がずらりと並んでいる光景を目にした時、自然と涙があふれたそう。唐揚げも焼肉もお弁当の主食は白いご飯です。さらに、目の前で盛ってもらうプレートランチは玄米も選べてフレッシュなお野菜！ その話を聞いて、お米を食べることで心も体も元気にハワイでの生活を楽しみたいとホストファミリーに伝えることを提案した結果、「心配しなくても、毎日お米で始まってお米で終わるから大丈夫よ」その通り！ ハワイの家庭でのモーニング

ココイチ、カツカレー1000円で遠のく客足　限界近づく外食の値上げなじみのすし屋の話を聞くとお米がコロナのころから3倍の価格になった。多古地区のお米なんて高級過ぎて買えないと。あら～～役人に任せているとこの国は飛鳥時代から自滅してきた。だから、役人も大学教授も忌み嫌う占星術師となったのだ。今年は　カレー屋　丼モノ屋　立ち食いのそばうどんラーメンライス屋が　どんどん閉店していくこの前も香草チキングリルのお店でパンはタダだったがお米が300円もした。　周りで上場企業の役員ぽい人たちが食べ始めていたのを横目で見たら盛が小さかったひるがえっていえば　今年はコメの価格が高く　来年は魚価が高い2027年は　エビ蟹貝シャコなどが高いがタラバガニとか高級食材だもんねヤドカリが寒い海での個体の方が、温暖な地域に生息する個体よりも体が大きくなるという法則　＝　ベルグマンの法則だから、北極に近い深海は　タコでもカニでもデカいこの前オホーツクのミズダコとかもらったけど腕一本で太さ20センチ長さ1メートルくらいあった。今年はお米が不足するそれは自明あれほど言っているのに　誰も信じない。早めに不採算店締めた方がいいよ。

【三角おにぎり】 7歳のとき家庭科の授業で おにぎりを作ると言うから具とお米を 各自用意して持ってくるように言われ 前日に母親と一緒に買い出しに行った この時買った具は定番の梅干しと 鮭とたくあんと俺の好きな納豆を買い お米を2合用意してこの日の夜母親に おにぎりの練習をさせてもらった 母親は凄く上手におにぎりを三角にし これと同じように握る様に言われ 真似して俺も握ると全然三角にならず 丸いおにぎりになってしまう ｱﾜﾜﾜﾜ(((ﾟдﾟ; )))ﾜﾜﾜﾜｯ そこで母親の握る手つきを見て どうすれば三角に握れるのか研究し 俺も同じように握ってみるが やっぱり三角にならなかった この時俺はいったいどうすれば 上手く三角に出来るのか解らず 何度握っても丸にしかならないから もう諦めてしまった |ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ このおにぎりは夕飯に出され 父親に俺が握ったおにぎりを見せたら 「何か隕石みたいだな」と言われて いかにもびつな形だと言うのが解る しかし味は変わらないから 美味しいと言われてこれなら何とか おにぎりとして成立するだろうと思い このままおにぎり作りに挑む事にした 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【お米とぎ】 翌日の土曜日学校に行くと この日の全授業の3時間目まで全部 家庭科の授業になると言うので 1時間目から家庭科室に向かった 家庭科室に到着したらすぐに具材を 大きな冷蔵庫に名前を書いて入れ 1人1個ずつ小さなお鍋が配られて これでお米をとぐ事になった + (oﾟ･∀･) + ﾜｸﾜｸ+ この時俺はお米を研ぐなんて 生まれて初めてで先生が説明した 「水を入れてかき回

アロハ☆ハナイノウエです。昨日おうちにママの友人がいらして３０分ほどコーヒーを飲みながらお話させていただきました。その時、「いつもハナちゃんは立っても座っても姿勢がいいね。特に意識しているの？」姿勢よく座る！立つ！みたいにいつも意識していません。でも、ハワイのフラはとても大きな影響があると思います。お腹も背中も筋肉を使うダンスなので、正しい姿勢をキープするための筋肉は幼い頃からずっとあると思います。そして、姿勢の大切さはスピリチュアルカウンセラーとしてもものすごくプラスになっています！あまり関係ないと思われるかもしれませんが、良い姿勢は良い運を呼ぶからです。今の日本ではたんぱく質が不足している方がどんどん増えていて、これは大人だけではありません。子どものいじめやストレス、摂食障害はどれも今の日本で深刻な問題になっていますが、たんぱく質が不足している食生活の子どもが増えていることも強く影響していると言われています。たんぱく質が不足すると正しい姿勢を保つ筋肉の力が足らないので、お腹と背中の筋肉でしっかりと支えていられないのですぐに姿勢が悪くなってしまいます。たんぱく質の摂取量が少ない方が増えている傾向は、日本人がお魚よりお肉、和食より洋食を選ぶようになったことが大きな原因です。主食、香の物、お味噌汁の一汁一菜が基本の和食はたんぱく質不足にならない理想的なバランス！日本には旬があり、旬によって栄養価の高いお魚やリーズナブルなお魚お魚を家で料理することは難しい、ごみが増える、いつも同じものばかりになるという方にハナがおすすめなのは、海鮮丼！日本のスーパーは新鮮で、旬のお造りも並んでいま

アロハ☆ハナイノウエです。ハナはあさって、ずっと楽しみにしていた京おどりを鑑賞します！さらに、歌舞伎の鑑賞教室という祖父母から勧められたお教室にも参加させていただけることになって、今から久しぶりに京都でお着物を着て伝統芸能の時間を楽しむことをとても楽しみにしています♪ただ、日本では特に歌舞伎がお好きな方にはとてもショッキングなニュースがありました。私が初めて歌舞伎を観たのは２歳で京都でした。ハワイの学校が休みで日本に来た時に歌舞伎があれば、祖父母も一緒に何度も観てきましたし、２歳のハナは言葉や話はわからなくてもとても素敵で拍手していたそうです。最近調子が良くないと思っていなかったのに、ある日急に想像していないトラブルや出来事でパニックになる可能性は誰にでもあると思います。例えば、大好きな人と急に会える機会がなくなるかもしれません。想定外の状況でパニックになると、冷静ならば絶対にしない発言や行動をしてしまう可能性は誰にでもあります。このパニックを避けることは運気の安定にもつながり、そのためにストックをおすすめしたい食品が「卵・お味噌・お米」です。日本でも完全栄養食品と言われる卵からは落ち着いた脳に必要な栄養をまとめて得られます。お味噌はイライラと血圧を落ち着かせて幸せホルモンでぽかぽか心を安心させてくれます。日本では卵はコレステロールを気にして１日１個までと習った方も多いと聞きますが、１個も１０個もコレステロールはほぼ同じ。３個が理想的という学者も多いので１日３食が卵とお味噌汁とご飯でも全然問題ありません。一番消化しやすくて食べやすい半熟卵を基本として、生卵、電子レンジでも簡単な

アロハ☆ハナイノウエです。日本で１月２１日はカレーライスの日と今朝のニュースで知りました。皆さんはご存じでしたか？そしてカレーライスはお好きですか？カレーライスは洋食のイメージがとても強いですが、今日の日本では家庭料理の代表的な国民食と言われているそうですね。日本に住むハナの親せきの男の子は小学校でカレーライスを作る授業があったと言っていました。日本はもともと主食がお米で、しかもおいしいのでカレーライスが国民食になることは自然なことだと思います。でも、おうちでは用意できないできたてのナンを手軽に食べられるレトルトのナンもあると聞きました。私は自分が意識する前から主食はお米、小麦粉やパン粉の代わりに米粉というグルテンフリーの食生活で日本の風味や盛り付けで育ててもらっていました。もともとハワイでもナンがあるカレーのお店も一応ありますが、基本はライス。何度か訪れているシンガポールで必ず行くお店はパパドという薄い豆のお煎餅みたいな主食になるものはあっても、やっぱりお米です。もともとお米は縁起物。そしてカレーも特に金運を中心に運が持つ邪気をはらうパワーがあるスピリチュアルフード。グルテンフリーでさらパワーアップ！ちなみに、ミールスは手で食べるのですが日本の観光客の方等にはスプーンやフォーク等も多くのお店で用意してもらえるので、抵抗がある方も安心してくださいね。でも、なぜかミールスは手で食べたほうが圧倒的においしいと何度も聞きました。私は手でしか食べたことがないのですが、同じお店の同じお料理でもそうだそうで不思議！理由をご存じの方、いらっしゃいますか？

お米の稲刈りが本格化してきました！今年は梅雨明けが早かったり、その後天候不順で長雨が続いたりと品質が心配ですよね・・・またコロナ禍で今年のお盆での外食利用率は上昇しましたが、開けは減少傾向ではありますが、昨年と比べると利用率は上がっています。しかし、昨日飲食店の現場や店主に話を聞くとお客さんのメニュー選びが明らかに「変わった」と言っていました。今、飲食店に来るお客さんは何を求め始めているのか？昨今の原料高騰化でお米はどう選べばいいのか？和食やお弁当など、お米を使用する飲食店でのお米選びは伸びる店と沈む店を大きく左右されます。お米選びの最適なパートナとしてサービスを提供しますので是非気になったらご連絡くださいココナラサービス

アロハ☆ハナイノウエです。今日はハワイにいた頃からずっと気になっていて、ココナラをご利用の皆様にも少し聞いてみたいなと思っていた「血液型占い」について書いてみようと思います。ハワイで初めてこの占いについて知った時は「血液型占いでは小さなトラブルは気にしないはずなのに、小さな失敗をずっと気にし続けてしまうのはおかしいですか？」のようなご相談依頼を頂いたことがきっかけです。そして、この血液型占いについてのご相談はお一人のみ日系のアメリカ国籍の方で、あとは日本の方からしかお受けしたことが今までありません。これは全然不思議なことではなく、血液型占いという存在をそれまで聞いたこともなかったからです。血液型占いのためには自分の血液型を使いますが、アメリカでは自分の血液型を知らない方は多いです。もし一度は聞いたことがあったとしても「血液型？忘れちゃったよー。」という方も多いです。例えば「え、O型？B型だと思ったー。」という会話が日本では不思議ではなくても、少なくともアメリカではかなり不思議です。いったい何で判断しているのかわからないし、まず血液型が話のテーマになることもほとんど考えられません。自分の血液型がわからない方も多いから自然なことですが、表現の仕方によっては全員があてはまるような内容で、「自分がこのグループの一人」と確実に思えるものがあるという安心感を求める傾向が欧米よりも強い日本ならではの定番の占いと言われています。絶対に信じちゃダメ！ということを言いたいわけではないので、そこは誤解しないでくださいね。ただ、「B型の男性は興味がある対象にしか距離を縮めてこないから、あの人に告白して

ちょこちっぷさんの米づくり探検ソングができるまで今回ご紹介するのは小学3年生の女の子ちょこちっぷさんが主人公の食育×探検×感謝のオリジナルソング『お米にありがとう！』この歌は、とある素朴な問いから始まりました。「お米って、どうやってできるの？」毎日食べているのに実はよく知らないご飯について。お米ってお店で売る前はどうなってるの？そんな子どもたちの素直な疑問に寄り添いながら田植えから収穫、そして脱穀や精米まで。一粒のごはんに込められた手間ひまや想いを、歌で描き出しました。🎵 音楽で“学ぶ”ということ歌詞の構成は、米づくりの全工程を5つのセクションに分け、まるでちょこちっぷさんの探検日記のように展開していきます。【Verse1】種まき〜田植え【Verse2】水の管理と中干し【Bridge】出穂（しゅっすい）〜稲刈り【Verse3】脱穀・籾摺り・精米【Final Chorus】そして「いただきます」へ途中で登場する言葉は、どれも実際に農家さんたちが使っている作業工程です。しかも今回は、米づくりを描いた絵本の内容ともリンクしており「読む・聴く・考える・口ずさむ」が自然に重なり合うように作られています。 伝えたかったのは「魔法じゃない」ということごはんが炊けるのは、炊飯器のスイッチを押すからじゃない。種をまき、苗を育て、水を守り、天気と向き合い。やっと実った稲を刈り、乾かして、脱穀して、精米して……ようやく、いつもの“白いごはん”がテーブルに届く。その工程を知ったちょこちっぷさんは、こう言います。「いただきますがかわったよ。」それはきっと食べること＝生きることの本質に少しだけど近づけたと

アロハ☆ハナイノウエです。梅雨を迎えましたね。日本に来てから梅雨の始まりと聞いてハナがイメージすることは、梅干しと紅生姜です。昨日スーパーに行くと、梅を漬けるための容器が並んでいて日本の旬を感じてなんとなくうれしくなりました♪ハナは梅干しはお食い初めで出合った時にご機嫌だったので、１歳になる前にデビューしてハワイにいた頃も今も大好き！今はスピリチュアルパワーにも１年中サポーターです。５歳ぐらいの頃、祖母から「梅はその日の難逃れ」と学びました。ハワイでハワイアンスピリチュアルを学び、習得できたことにも梅干しが力をくれたかもしれません。梅干しとお米は運気浄化の最強コンビ！紅生姜は関西では大阪を中心に常備しているご家庭も多く、スーパーでは新生姜も紫蘇と一緒にたくさん並びますね。関西以外では紅生姜をあまり召し上がらないと聞いたので、関西だけの風物詩？生姜はハワイ料理のイメージにない方が多いかもしれませんが、ハワイも６月は生姜のシーズンでファーマーズマーケットで日系の方が紅生姜を販売されています。そして、生姜も特に梅雨に体調と一緒に乱れやすい運気の波を安定させてくれる恵み！ハナがいる神戸でも紅生姜はお好み焼きや明石焼きに欠かせないという方も多いです。でも、ハナの家では紅生姜は漬けません。苦手だからではなく、自宅では梅干しをよく食べるので生姜はそのままいただきたいからです。梅酢はソーダでパパのお仕事途中に疲労と運気リフレッシュの疲労回復ドリンク！まだ日本の梅雨に慣れませんが、祖母の梅干しと新生姜でお米もりもり梅雨もスピリチュアルパワー元気に過ごします♪

備蓄米が5kgで、2000円台で出てきて、ネット販売だと、すぐに売り切れちゃって、購入手続き中に売れて、買えなかったという人もいるらしい。僕もネットで少し見てみたけど、そのころには、どのサイトも売り切れで買えない状態だった。購入できる時間になってから、1時間もしない間に、その日の分が売り切れる状態っていうのもすごいなって思ったけど、それだけ、日本人がお米（主食）に困っているってことだよね💦僕も、お米は高いから困っているから、気持ちはわかるけどね。。。スーパーとかに備蓄米が並ぶのは、来月（早ければ明後日の日曜かな？って思っているけど。）らしいけど、きっと、すぐに、うれちゃうんだろうなって思っているよ。買いだめをする人もいるだろうけど、まだ買いだめならいいけど、転売は絶対しちゃダメだよ。Yahooとかメルカリとかは、転売禁止になっているから、ネット関係で転売をするのは、できないと思うけど、転売をする人は、なにかしら考えるんだろうから、どこかで転売をしそうな気がする。。。そういうことを想定できちゃう時点で、残念な気持ちになる。だって、僕たちは、日本人（大和民族）だよ？日本人は、太古の昔から、稲作をしてきて、お米を食べてきている。神武天皇とか、それ以前も、もしかしたら、お米を食べていたのかもしれない。本来の日本人（大和民族）は、助け合って生きてきたわけだから、その本来の日本人の考え方を、今の日本人（僕は、戦後から日本が変わったから、戦後生まれから僕も含めて、本当の日本人ではなくなっちゃったって思っているよ。）に、伝えなければいけないと思っているよ。もちろん、転売するのは、日本人だけじゃ

【班の宿題】7歳の時班ごとに近所の仕事してる場所に行って仕事内容を詳しく聞きまとめる課題が出されて俺の班内でどこの仕事場に行くか話し合った俺は玩具屋に興味があったので玩具はどこから仕入れてその値段をどうやってつけてるのか知りたくて玩具屋に行きたいとゴリ押しした<(｀^´)>ﾌﾝｶﾞﾌﾝｶﾞしかし女子達は食べ物が好きらしくケーキ屋とか喫茶店とかレストランの食べ物を扱う会社ゴリ押ししてきて班の中で意見が分かれてしまうそこで我々はあみだくじで決めて当たりが出た人が行きたい場所に行く事にする平和的な解決方法を実行する事にしたそしてあみだくじの結果１人の女子が当たりを引きその女子の行きたい所に我々の班は行く事になったのだけどその行きたい所が意外な場所だった女子が行きたい場所はなんと！近くにある田んぼの農家と言い出し我々全員まったく興味が沸かない所でみんな乗り気じゃない( ﾟдﾟ )ｴｰそこで俺が「宿題その物が嫌いだからどこでも良いのでとっとと終わらせて遊びに行こう」と言うとみんな納得し田んぼの持ち主の家に行く事にした〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓【仕事調査】学校が終わった放課後1回家に帰り待ち合わせ場所の学校の校庭に行きみんなで田んぼの方に向かうと遥か彼方に民家が見えてきた我々はきっとそこが田んぼの持ち主の住んでる所だと確信して行く事にしテクテク歩いていくと想像以上に遠くいくら歩いても全然到着しなかったそしてやっとの思いで到着できてドアのチャイムを鳴らすと住人のお爺ちゃんが出てきて我々を見るとビックリされてしまう！我々を見たお爺ちゃんが「何で君たちこの家に来たの⁈」と聞か

1歳の息子こたぷんこの頃食べムラがすごい肉と野菜は一切食べないのでなんとか限りあるカードを使って難を凌いでいる模様ちなみにみそ汁に入った野菜は食べてくれるので栄養面はぎりぎりセーフこたぷん好きな食べ物・お米・みそ汁・サバの塩焼き・切り干し大根、、、、、、！渋い、なんとも渋いラインナップ最近よく「百姓か！」とツッコむパパなのでした

アロハ☆ハナイノウエです。今年は円安ですが、それでも日本の夏休みにはハワイ旅行をする方も多いそう。先日ママの友人から家族でハワイに行くのでおすすめのお店や観光地を質問されました。日本ではほとんど知られていないと思いますが、８月のハワイは日本にルーツがあるおいしいイベントがあります。イベントは知られていなくても、日本からの観光客の方にはとても有名な食べ物です。National SPAM Musubi Day♪スパムむすびの日です。ハワイで１番多くて日本の方も多く訪れるABCストアで見たことがある方もいらっしゃるのでしゃないでしょうか。スパムむすびは日本のおむすびとアメリカの兵士が任務中に持ち歩いたスパムから生まれたもの。日本からの移民の方々が畑で働いている時、日本をなつかしく思う方が増えると同時に広まったと言われています。スパムが誕生した時期のハワイは３人に１人以上が日系だったので、かなりのスピードでハワイ全土に浸透したそう。今日のハワイの食文化に日本の文化が定着するさきがけと言えるかもしれませんね。ハワイと日本にルーツを持つハナにとって、スパムむすびは少し特別なおむすび。魚釣りが得意なハワイの祖父が釣りの時にいつも祖母のスパムむすびを持参して、ハナも一緒に食べたこともあります。今思い出すと、疲労回復の豚肉とお塩とお砂糖にお米の水分とエネルギーでぴったり！そして、お海苔とお米で幸運を呼んで悪い運を浄化するおむすびであることは日本もハワイも共通です。最後に、ハワイではスパムむすび用の型が売られています。日本におむすび用の型があると知った時に、似ているなと思いました。ただ、値段は似て

アロハ☆ハナイノウエです。昨日は２月２４日。２月でなくてもどの月でも２４日は「削り節の日」だそうですね。日本では結婚式の引き出物の定番にもなっているので縁起物というイメージをお持ちの方は多いそうですね。削り節の中で一番一般的なものはかつお節ですね。筋肉や髪の健康、イライラとか鬱状態になりがちな心の健康をまとめてサポートしてくれる素晴らしい日本の保存食！皆様はご自宅に常備していますか？かつお節は夫婦円満、健康、勝負の運気をまとめて高めてくれるありがたい乾物です。軽いし日持ちもするので、日本の引き出物の文化には確かにぴったりですね。ハナは論文の発表の前や心に余裕持つことが難しいほどの時期は毎日食べていました。かつお節は心と脳の疲労の解消にまとめて効果を得られるので、考え込んだりずっと文章を作成し続けたり、少し寝不足になってしまったりすることもある生活にはまさにぴったり！準備やお片付けも含めたお料理に時間をかける余裕を持てる生活や気分の時期にほとんど毎日食べて助かったのは、かつおぶしたっぷりたまごかけごはん♪お醤油の代わりにポン酢、太白ごま油、エキストラバージンオリーブオイル、お醤油プラスえごま油などのバリエーション豊富に良質なオイルで健康効果を得られておいしいと知ってからは、さらに飽きずに楽しめるようになりました。たまごもかつおぶしもそのままで調理しなくていいし、白いごはんに乗せるだけでお醤油があればすぐに食べられるのが素晴らしい！ ちなみに、ハナファミリーはハワイ時代からローリングストックとしておむすびを冷凍保存しています。その頃から日本のかつお節のおむすびは定番です♪