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こんにちは😊かんなつです♪この間お正月を迎えたと思ったらもう一月が終わりそう😅何だか何もしていないのに12分の1が終わりそう焦ったわたしはブログを更新していないことに気づきました💦というわけで久々のブログです今年は何だか暖かい冬らしくて雪もあまり降りませんし雪国なのに車道は見えてます久しぶりの冬らしくない冬です♪そんなわたしの冬の楽しみはビールとアイスクリームです✨しかもビールに関していえば夏の倍は飲みます夏は意外と飲まないわたし冬はビール券をいただいたり夫の会社のツテでお安く購入できるというのもありますがお正月明けで気が緩んでしまうというのもあります数年前は痛みがひどい病気のため安心して飲むことができなかったのですが今のわたしは違いますこうやってビールをおいしく飲むことが出来るのですからありがたいと思っています(*'▽')おつまみもなるべくはヘルシーにしたいと思っていますがたまにお肉系にすることも！体重増加には最も気を使います😅そしてお酒の後にはアイスクリーム✨もちろんハーゲンダッツです✨お気に入りは抹茶♬お正月に近くのイオンで売り切れてたとき泣く泣くバニラにしましたが抹茶のハーゲンダッツはマストアイテム☆お正月あけの今はは週末だけのお楽しみにしています♬あともちろん冬のスポーツもテレビで観戦するのも楽しみにしています特にフィギュアスケートとジャンプ！オリンピック以外でももっと見て欲しいなと思っています冬のスポーツではないですがこの間嬉しい出来事がありました✨ゴルフの松山英樹選手が開幕戦で優勝しました～㈷おめでとうございます！今年のマスターズももちろん楽しみにしています✨あな

こんばんは！土曜日ですね！休日出勤してました！お酒がおいしいです！みなさん幸せですかー！？日本人の幸福度は世界的に見ると149か国中56位で平均より上みたいですね。（2021年版）テレビだと悲観的なニュースも多く報道されてるのでもっと低いかと思ってましたが、結構健闘してるんじゃないでしょうか。都道府県別で見ると1位：沖縄、2位：鹿児島、3位：宮崎　だそうです。（2022年版）南の方が幸福度高いんですね～。ちなみにワーストでは47位：秋田、46位：東京、45位：神奈川　でした。ちょっと意外。東北や関東が低い傾向にあったので、地域性もあるかもしれませんが、こういうランキングは評価内容にもよるので場合によっては順位が変わるかもしれませんね。当たり前のことですが、幸せかどうかは自分の感じ方、考え方次第ですね。私は正直本業の残業が多くてストレスやプレッシャーも大きいですが、そこそこ給与ももらって投資も安定して利益を出せるようになって、マイホームがあって週末に子供と遊んで晩酌してたまにゲームやれてるだけで割と幸せだと思ってます。・・・が、たまにそれを忘れて、なんで自分ばかりこんな目に合うんだ、とか、自分だけ頑張って評価がされない、的なネガティブなことを感じたりもします。こういう気持ちになったときは、原点に立ち返るようにしています。・自分にとって大切なものは何か・今自分がすべきことは何か自分が不幸だと感じるときって、たいてい他人と比べた時ではないでしょうか。・あの人は仕事ができないのに自分より評価されている・あの人は楽してお金を稼いでいる・あの人は自分より幸せそうにしている改めて考えると自分

３０年程前に出会った寿司屋の大将は楽しい人でした。彼には、居酒屋やスナックに連れて行ってもらいました。大将は、どの店でも人気がありました。 今でも馴染みにしているバーのマスターとは、大将よりも古い付き合いです。大将は私の12歳年上で、マスターは私より３歳年上です。 あるとき、大将が私に「バーに行ってみたいけど、一人では行きづらいから連れて行って欲しい。」と言うので、その夜、寿司屋を閉めてから案内することになりました。 彼は、髪や身なりを整え始め、まるで誰かとデートに行くような身構えで、いつもの荒々しさが消えていました。寿司屋からバーまでは徒歩1分の距離で、あっという間にバーの前に着き、私が扉を開けようとすると「ちょと待て。」と言い、深呼吸を始めました。 私は、もしかするとマスターとの仲が悪いとか、過去に何か事件があったのかと想像しました。 面倒なことに巻き込まれたくないと感じつつ、店に入りました。 カウンターに座ると、マスターが大将に挨拶に来ました。大将は、この繁華街で知らない人がいないほどの有名人でした。挨拶を受けた大将は席を立って「よろしくお願いします。」と挨拶を返しましたが、とても緊張している様子でした。 大将はビールしか飲まないことを知っているので、私は大将にビールで良いかと尋ねると、「ビールなんて頼んで良いのか。」と言いました。私は、ビールとソルティードッグを注文し、タバコを吸おうとするとスタッフが灰皿を持ってきてくれました。大将は、そのスタッフにも席を立って「よろしくお願いします。」と言いました。そして、私が大将に話しかけると静かにするように促されました。 注文した

こんにちは山梨県の旅で見つけた富士山の湧き水から生まれたクラフトビールをご紹介いたします。Mt. Fuji Brewingの白茶富士です。　使用酵母は上面発酵酵母（日本の主なビールは下面発酵酵母）で酵母特有のバナナやクローブの風味が特徴です。ヴァイツェンタイプと書いてあります。ヴァイツェンとはどんなビールかというと「小麦のビール」という意味です。　1500年ごろ、ドイツバイエルン地方では、通常70％ほどの小麦を使うビールがとても人気でした。　小麦を使用したビールは大麦を使用したビールよりも味わいが深くなります。しかし小麦はパンなど主食になる穀物だったためパン職人とビール職人とで小麦の奪いあいが起きてしまいました。日々の主食が市民にいきわたらないと困ります。　そこで1516年に小麦はパンにということでビール醸造用の小麦は制限されることになりました。現在ビールは大麦で醸造されているのはこの制限の流れをくんでいます。その後小麦で作られるビールは衰退してしまいました。1980年代これを復活させました。それがヴァイツェンビールですヴァイツェンビールには3種ありますクリスタル　（明るい白、ろ過あり）ヘーフェ　（オレンジがかったゴールド　ろ過なし）ドゥンケル　（濃い栗色　ろ過なし）今回山梨で買うことができた白茶富士は小麦麦芽を50%以上。ヘーフェの色合いといった感じでしょうか。　一口実際飲んでみるとバナナのようなフルーティーな香りが確かにします。後味がリンゴのような味が広がります。「おーバナナ。リンゴ。」と思ってしまいました。後で表示を見たところ隠し味に桃とリンゴ果汁が加えてあるそうです。な

この２６年、酒を愛し続けてきた。あれ？年齢合わんぞ。さておき、酒と共に生き、酒と共に育ってきたと言っても過言です。つまみとビール、ご飯とビール、喉の渇きにビール。『いや、依存症じゃね？』と不安に感じたこともあったよーな無かったよーな。昔は体動かす仕事が多かったから気にならなかったけど、４０歳を超えて代謝が落ちてきたことを実家で実感。だってだって、６５kg前後を行ったり来たりするんだもん。『これはヤバす😝』ってことで、今年の６月からジムへinto。『ジム行ってりゃ痩せるっしょ』そんなパルスイートほどに甘い考えで通い続けた。２日に１回のペースで通い、『これはもー勝ちフラグっしょ♪』そう思って３ヶ月後に体組成を測ってみたワケ。しかし、『まったく変わっておらぬぞ！！！』まるで家臣を咎める殿様のような気持ちになるも、結果、自分が自分を咎めている状態でしかない。改めて自分の生活を振り返ってみた。『問題点は酒じゃなかろーか？』そう、私は毎日ビールをレギュラー缶３本（３５０ml×３＝１０５０ml）を摂取していたのだ！これは深く不覚・・・っ！ってことで、ノンアルに切り替えたのさ。そこから３ヶ月。４kg落ちました〜٩(ˊᗜˋ*)و ちなみに食事量はまったく変わっておりませぬ。自分の生活を振り返ることって大切なのね。そんな、自分を振り返る機会にして欲しいサービス↓まずはお試しあれ！☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆今日のおまけ：今日は本文がおまけ的な感じなので無し！お詫びに私の写真載せておきます。ジム帰りでヨレヨレなオッサンですが・・・、気分を害した方は酔い止めでも飲

私が、和歌山で世話になった方は、北海道に対し、ビール、ラーメン、ジンギスカンを求めてきます。彼が、初めて北海道へ来たとき、私は都合が悪く道内を案内することができず失礼したのですが、歩いてもらうコースを提示しました。その中には、札幌ビール園のほか、馴染みの居酒屋も入れ、北海道の海の幸を堪能いただきました。彼は、居酒屋にも満足していましたが、何より心に残ったというのが札幌ビール園とのことでした。そのため、札幌ビール園のファーンになり、今では、年に数回、やってくるようになりました。ジンギスカンは、札幌でなくても、千歳や恵庭、長沼、道外でも食べることができます。彼の住む和歌山でも食べられます。それでも彼は、札幌ビール園でビールとジンギスカンを楽しみたいと言います。 実は、私も同感です。あるとき、東京で接待を受け、ジンギスカンをいただきました。確かに美味しかったのですが、豪快さに欠けていました。私は、ジンギスカンというのは豪快に食べることで、美味しさが倍増すると感じます。 食べ放題と言われても、それほど、食べることができる年齢ではなくなりましたが、仲間や周りの人がガムシャラに食べているのを見ながらビールを飲むだけでも嬉しく思いますし、ジンギスカンが美味しく感じるのです。 何かに、ガムシャラに取り組めるのは幸せなことだと思います。 森保ジャパンの応援、私はガムシャラに頑張りました。 森保ジャパンの選手たちが国民に謝っています。そんな彼らに、国民の多くは称賛の言葉を送ることと思います。でも、それでは、これまでと変わらないと感じます。選手も、称賛の言葉を求めていないと思います。ガムシャラに叱咤

おはようございます♡みなさん、いかがお過ごしでしょうか♡今日も、お仕事や、家事、がんばりましょうね♡朝起きてちょっと涼しさも感じた✨外を見たら、ちょっと曇り確かに体がちょい重めでした。思いっきり低気圧ですね✨＊写真はイメージです久しぶりの涼しい天気です✨嬉しいけど、この重さはなんとかしてほしい（笑）でも今日も涼しく過ごせそうです✨（後でエアコンはかけるけど☺️＊写真はイメージです今日からお盆明けで出勤の人もいますよね✨たぶん電車とか混んでそうですよね連休明けってすぐこみます。会社員時代は人がいっぱいいるなかでかき分けて電車に入ってたのをよく覚えています☺️＊写真はイメージですそんなことを思いながら今はアイスコーヒーを美味しく飲んでます✨なかなか体が起きないのでカフェインにおまかせですよ（笑）とりあえずコーヒーを飲めば少しは頭も起きるはずなのでちょびちょび飲んでます♡＊写真はイメージですそういえば、今思うと今日は私の誕生日ですね✨まぁ、誕生日だからといって特になんも変わらないですが、せっかくなのでいつもは飲まない微アルのものを少し飲もうかなって✨ノンアルは私大好きなのですがアレに近いのかな？なーんて思ってて✨＊写真はイメージですちょっと微アルにチャレンジしてみようかな✨元々ビールは大好きだった人間なので抵抗なく飲めるはずです✨ちょっとだけ楽しみにしながら仕事も楽しみます☺️＊写真はイメージです今日は経理業務メインでがんばります✨・経理（伝票確認✨伝票系が中心になるのかな✨がんばらないと、ですね執筆もできたら、✨せっかくなので、ダイエット系の記事をココナラで書いてみます☺️勉強もが

こんにちは富士の土地で沢山のクラフトビールがあることを知ることができたのでクラフトビールについて少しまとめておきます。日本では1994年大きな酒税法の改定がありました。ビールの醸造のための免許の取得が年間2000キロリットルから60キロリットルまで引き下げられました。これにより小規模でこだわりのあるビールの醸造が可能になりました。さらに地方の自治団体など地元活性化の目的で地ビールを企画し後押しがされました。地ビールの第1号はエチゴビールです。現在は地ビールという呼び名ではなくクラフトビールという呼び名のほうがしっくりきます。です。このビールは醸造家のこだわりがぎっしりと詰まったビールになっています。右側「こしひかり越後ビール」は大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、米（国産コシヒカリ）を使用しています。さすが米どころの新潟県。米は新潟産コシヒカリを使用しています。スッキリとした喉越しで、キレのある辛口ビールです。お米が使用されているためか和食にぴったり合う感じです。左はピルスナー大麦麦芽、ホップを使用しています。ピルスナーのオリジナルホップとされるチェコ・ザーツ産アロマホップを使用し麦芽100％のクラシックスタイルのラガービールだそうです。ラガービールは下面発酵酵母です。ビール好きの方には芳しいホップの香りと爽やかな苦味、豊かなモルトの旨味の調和がとても評価されています。　プルスナーは、1838年あまりに粗悪なビールの出来に人々が怒り、ビール樽を破壊しビールに対する反抗の結果生まれたビールともいわれています。　この事件をきっかけにビール醸造家は努力を重ねました。まだビールが酵母菌の働きで

　ビールにはやっぱり枝豆がピッタリと思うのですが、もうその季節は終わりです。最近は冷凍ものもあるので一年中食べれるのですが、やっぱり畑から直接出回るものがいいですね。　ビールを手にすると微生物を扱うメンバーは「酵母菌に感謝」の一言が出てしまいます。また今日のビールは下面発酵ビールの気分、上面発酵ビールの気分と考えてしまうこともあります。ビールだけでなくそのお供の枝豆もプチッと口に運びつつ、「根粒菌いい働きするなー」と考えてしまいます。　根粒菌の事をはじめて聞く人もいるかと思いますが、枝豆をおいしくしているのは根粒菌なのです。　枝豆やマメ科の植物の根っこには根のように見えるコブが沢山見られます。　　　植物は窒素を栄養源の一つにしていますが、空気中に沢山ある窒素を酸素や二酸化炭素のようにガスの状態で吸収することができません。根っこについた根粒菌が窒素を植物が利用できるように変えて、根っこから栄養を与えています。根っこにたくさんの根粒菌がついている枝豆はとっても栄養をもらえているためにおいしくなるのです。　ぜひビールを飲むときには枝豆を片手に酵母菌と根粒菌の働きを思い出してのどを潤し疲れを飛ばしていただければと思います。　また来年の枝豆の季節を楽しみに乾杯。

コーヒー炭酸飲料のCMを見たので、作ってみた。とても濃いコーヒーを作り、氷を入れたグラスに注ぎ軽くシェアして炭酸水で割る飲んでみると、意外や意外！　黒ビールの味が！ここ１年間ビールを飲んでいなかったので、ビールへの味覚がバグっている可能性がありますが、黒ビールです。のど越し、苦味の利いた後味、黒ビールそのもの！実際に、行ってみないと分からない事は多く、頭の中だけでは形にならないモノがとても多いと思います。研修等を企画し、参加募集を行う際、どこに視点を持ってくるのか？自分の伝えたい内容をフォーカスした募集にするのか？それても、多くの人が興味を持てる内容を表に出し、コアな対象者を研修参加者より絞り込むのか？ニッチ（すき間）な内容で、多くの参加者を募るのが困難か？もし、ニッチ（すき間）な内容で、多くの参加者を募るのが困難であればニッチな内容を求めるターゲットに≪だけ≫向けた内容に変更する実は、ニッチをターゲットにする場合、不特定多数をターゲットにしたものより、よりコアな人を集めやすいのが事実です。でも、実際に行ってみないと分からないんですよ。

こんにちは☀今回は黒猫とビールをテーマにした水彩イラストを作成しました🍺🐈‍⬛今日、4月23日は「地ビールの日・ビールの日」という記念日だそう😊1516年の4月23日、ドイツで「ビールの定義」※1 が定義された事が由来との事。※1「ビールの定義」水、ホップ、大麦・小麦の麦芽、酵母だけがビールの醸造に使用できること調べてみると、記念日には「ワインの日」や「ウイスキーの日」もあるようです🍺🍸✨色々なお酒の記念日があって面白いですね🤭

夏だけでなく、年中ビールは美味しいですね。アルコール飲みますか？私はほぼ毎日ビールを飲んでいます。夕食時、お茶代りに飲んでいます。冷えたグラスに冷えたビール、とっても美味しいですね。焼肉だったら最高ですが、おつまみが無くても、飲めちゃいます。毎日飲むことは飲むのですが、ある程度飲むと、ストップできます。350mlの缶ビール2本で十分です。こんな私は家飲み専門です。田舎の主婦なので、外で飲み歩くと目立つのでできません。コロナ禍で歓送迎やいや新年会、忘年会もなくなり、人と一緒にお酒を飲む機会が減りました。ZOOM飲み会とかもあるのですが、やはり、対面で飲むのとは感じが違いますね。コロナになって、家出飲む人が増えたと言われます。帰らなくていい分、飲む量が増えています。飲みすぎての人前での失敗は少ないかもしれませんが、二日酔いとかは増えているかもしれませんね。看護師なので、そんなに飲酒を勧めることはできません。特に病気のある人や、依存傾向のある人は、むしろ、断酒や禁酒が必要だったりしますね。本人が自覚して飲酒量をコントロールできればいいのですが、暑い毎日が続くと、ついビールが欲しくなったりしますよね。私とアルコールにつての話をしませんか。☆断酒の相談☆アルコールの失敗談☆アルコールを飲んで楽しかった話☆酒癖についての悩み☆ご家族の飲酒についてなど、お酒にまつわる話をお聞きします。▶︎ 　飲酒歴（年）　＝　年齢　−　15　◀︎の私がお話聞きます。スナックのままだと思って、飲酒中の電話もOKです。どうぞ、お気軽にご利用ください。今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。「ナース

ウルトラ怪獣とウタゲができるビールのラベルのコンセプト設計、イラスト、レイアウトをすべて手掛けさせて頂きました。7月から8月にかけて、羽田空港で先行発売していただきました。ttps://m-78.jp/news/post-7137

「ワイン」飲むと“病気予防”になるって本当？　1日の摂取目安量は？　医師に聞いてみた ビールやチューハイとともによく飲まれるお酒の一つが「ワイン」です。産地によって味が異なるため、さまざまな料理と組み合わせることが可能です。適量のワインを飲むと、病気の予防につながるといわれていますが、本当なのでしょうか。1日の適切な摂取量はどの程度なのでしょうか。なかざわ腎泌尿器科クリニック（石川県野々市）の院長・中澤佑介さんに聞きました。 動脈硬化の予防につながる可能性 Q.適量のワインを飲むと、病気の予防につながるといわれていますが、本当なのでしょうか。ワインを飲むメリットも含めて、教えてください。 中澤さん「ワインには、抗酸化物質の一つである『ポリフェノール』が含まれており、これが心血管疾患の予防に寄与する可能性があります。特に赤ワインには、ポリフェノールの一種である『レスベラトロール』が豊富に含まれており、動脈硬化などの予防効果が期待されています。ただし、作用は摂取量や個々の健康状態によって異なります。 フランス人は、肉類などの動物性脂肪を多く摂取する一方、ワインもよく飲むといわれています。肉や酒を過度に摂取すると体に良くないですが、フランス人は他の西欧諸国に比べて心臓病による死亡率が低いです。このような状況は『フレンチ・パラドックス』と呼ばれており、赤ワインの中に含まれるポリフェノールが原因なのではないかと推測されています」 Q.ワインの1日の適切な摂取量について、教えてください。適量であれば、毎日摂取しても問題ないのでしょうか。 中澤さん「厚生労働省が推進する国民健康

私は、人材斡旋企業に対して人材の仲介を行っています。仕事を探している方だけではなく、私が知っている方の中で、もっと活躍できると思われる方を、これまでに関わりのあった人材斡旋企業へ紹介するとともに、人材斡旋企業から、求人に対する人材の情報提供を求められています。先日、私が知っている方の中で、もっと活躍できると思われる女性を企業へ紹介するにあたって、当人の希望を確認するため会食に誘いました。 その費用は必要経費となりますが、あいにく経営状態は良くないので、身の丈に合わせ、とある居酒屋で待ち合わせることにしました。その居酒屋のメニューには「飲み放題」があり、私は費用を抑制できると考えました。 さっそく「飲み放題」を注文し、まずは、ビールを頼みました。彼女はビールが好きなようで、あっと言う間に最初のジュッキを空け、２杯、３杯とビールを飲み干しました。私よりもペースが早く、こんなにお酒が強いのかと驚きました。彼女が４杯目を飲み干す前に、私が「ビールにしますか？」と尋ねると、彼女が「ビール以外でも良いの？　飲み放題ってビールだけじゃないの？」と言いました。 なんだこりゃ。この人は飲み放題を知らないのか。いや、この居酒屋を指定したときに「飲み放題あるものね」と、家族で来たときの話をしていたぞ。「飲み放題ってビールだけじゃないの？」というセリフが何を示しているのか理解できず、私は困惑しました。 答えを紐解くと、彼女が家族で来たときはビールしか頼んだことがなく、これまで「飲み放題」はビールだけを飲み放題で飲めるものだと思っていたそうです。 そのことを聞くことができたので、私の仕事は完了です。 私

こんにちは昨日の続きのエチゴビールです。「のんびりふんわり白ビール」のご紹介です。こちらはヴァイツェンビールで小麦が使用されたビールです。　原材料　小麦麦芽、大麦麦芽、ホップです。昨日のエチゴビールはパッケージの写真（裏）を失念しており撮っておりませんでした。いかんいかん。　今日の「のんびりふんわり白ビール」は撮っておきました。あざやかなグリーンにのんびりくまさんがくつろいでいるかわいいデザインになっています。苦みの少ないヴァイツェンビールっぽいですね。特にヴァイツェンビールはゆっくりとくつろぐのに適したビールなので缶のデザインもじっくり見る時間がもてます。ヴァイツェンビールはグラスに注いで美しく均質な白いにごりと、酵母由来の爽やかな香りをすべて楽しんでと先日書きましたが、缶もぜひ注目してお楽しみください。クラフトビールは特にデザインもこだわりががっちり伝わってくるものが多いです。　私も開発商品のパッケージ選定作業に同席させていただいたことがあるのですが、締め切りあるなか商品デザインはインパクトも欲しいし商品のイメージも伝えたいし、こだわりの色、他の色のとバランス。そして食品表示法の決まりと実に盛り込みたいこと満載で大変です。　一つの商品のデザインにとても手間暇かけているところは中身のビールそのものに手間をかけることにも引けを取らないでしょう。　　ちなみにエチゴビールのトレードマークであるビールを片手に微笑む雄ヤギのイラストは絵本作家さんが書いているようです。雄ヤギはドイツやチェコでは多産・豊作・商売繁盛のシンボルになっているそうです。今日も最後まで読んでいただきありがとうござ

こんにちは日本酒に合う寒い季節がやってきましたね。発酵で旅する東京の森第4弾毎日の食卓に合う日本酒をご紹介いたします。石川酒造さんの多満自慢です。石川酒造も田村酒造場と同じ地域の福生市にある酒造メーカーです。1863年に創業したメーカーで「食卓を影で支える酒づくり」を掲げています。使用している仕込み水は地下150ｍからくみ上げた天然の中硬水を利用しています。　酒米は酒米以外に食用米も利用しているのが特徴で「あきたこまち、めんこいな」などお米本来の甘味やうま味を引き出しているそうです。またどんなおかずにも合い主張がしすぎないような日本酒に仕上げているそです。お酒だけでいただくより食事に合うお酒というのも魅力の一つですね。　最近ではクラフトビール作りを111年ぶりに復活させ地域の活性化にも役立てているそうです。こちらの仕込み水も地下からくみ上げた中硬水を使用しているそうです。　酒蔵のある場所では酒蔵を中心としてお酒やビールを楽しみながらお食事ができるレストランもあるようでお酒好きにはたまらない場所になっているそうです。「ここは酒飲みのテーマパーク」とのふれこみもありとっても気になる場所です。今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。

こんにちは11月に入りずっと探していたビールがやっと手に入りました。それは…　今年収穫した日本産のホップを使ったキリンの一番しぼりです。ホップはビールに特有の苦みと芳香を与えてくれる蔓性の植物です。学名をフムロス　ルプロスといいます。可愛いですね。未授精の雌花を乾燥させて糖化した麦芽液に加えて煮ます。これに酵母を加えて発酵させるとビールになります。　写真左は近所のハーブ園で撮影したホップなのでもう収穫時期は過ぎてしまったホップです。真ん中は乾燥ホップの花の様子です。右の写真は乾燥ホップです。一般的なビールは乾燥ホップを使用するのですが、今回発売の「とれたてホップの一番搾り」は日本の岩手県遠野で栽培されたホップを乾燥せず生のまま冷凍それを使用してビールを作っています。毎年11月ごろ発売の期間限定販売です。　私の祖父は戦後、山梨県でホップの栽培をしていました。全国の農家でも戦後の復興を支えるため、いたるところでホップの栽培をしていました。　その後、海外より安いホップが輸入させるようになりほとんどの農家はホップの栽培をやめてしまいました。　このビールはその日本産のホップを「復活させ日本産のホップで旨いビールを製造しよう」という企画の商品になっています。　遠野で収穫されたホップは乾燥させることなく急速冷凍をするのでとても良い香りのビールになるそうです。ビール好きにはたまらない味と香りですね。　期間限定なのでこの時期にしか飲めないのが残念ですが、もう少し国産ホップを栽培する農家が復活してくれれば一年通じて味わえるようになるかもしれません。　ただし、ホップは北海道や東北、甲信越の高地など寒

【たかおじさん】７歳の時親戚のたかおじさんと言う人が来た。この人は俺の母親の家族の次男さん。(*´▽｀*)俺の母親家族は長男と次男がいて１番下に母親がいる。たかおじさんと言うのは名前が「たかお」だから略して「たかおじさん」と言ってる。たかおじさんは用事が無くてもたまに来て俺の家でくつろいでた。( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．俺の父親が働いてる会社はたかおじさんが社長をしてる印刷会社で働いてた。昔父親はこの会社の従業員として入社し社長の妹である俺の母親とお見合い結婚したのだった。〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓【謎の結婚理由】俺が幼い時から感じてたのだけどあの横暴な父親が社長に認められなんで社長の妹を紹介されたのか今でもよく解らない。俺が７歳の時父親に将来の夢を聞いてみたら警察官になりたかったと言ってた。なら何故印刷会社に入ったのかと言うと家があまりにも貧乏すぎてまず目先のお金が欲しかったと言う。そこで仕事を探してたらたまたまこの印刷会社を見つけ給料が良いので即入社したらしい。( *ﾟｪﾟ))ﾌﾑﾌﾑ７歳の時の俺には夢と希望に満ち溢れてたからそんな理由で会社に入社した父親の気持ちが理解できなかった。たかおじさんがたまに来る理由は多分妹の母親と結婚相手の父親の状況確認だろう。(o'∀'))ﾌﾑﾌﾑこのたかおじさんが来たある日の事昼間なのにビールが飲みたいと言い俺にビールを買って来てくれと頼みお金を渡された。〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓【色々なビール】早速俺は自転車で酒屋に向かった。ﾗﾝ((o(*´∀`*)o))ﾗﾝそして店員にビール売り場を聞いて案内してもらったら凄

【親戚の社長】 7歳のとき父親は母親の兄が社長の 印刷会社に勤めてて社長である親戚が 俺の家にたまに来てお小遣いをくれ これでいつも玩具を買ってた ヾ(*´∀｀*)ﾉ ある日俺は親戚の社長が来た時父親に 「何で叔父さんの会社に入ったの」 と聞いてみると父親がこの印刷会社に 入った経緯を話してくれた 父親は6人兄弟の5番目に誕生し 戦後すぐ生まれたせいで凄く貧乏で 中学卒業後に高校に行く事が出来ず 働かなくてはならなったらしい この時警察官になりたかったらしく 警察採用面接に行ったけど若すぎて 警察採用試験を受けられず諦め 新聞配達を始めたと言う しかし給料が安く転職したいと感じ そんなとき新聞記事に今勤めてる 印刷会社の従業員募集が載ってて そこの給料がとても高かったらしい 当時の紙媒体の産業は今でいう ウェブサイトみたいな分野で今後 絶対なくならない産業と思われて とても儲かる仕事だった (*´-∀-)ﾌﾌﾌｯ なので親戚の社長も紙媒体産業の 印刷会社で一旗上げようと会社を作り 始めてみたら凄く儲かり人手が足らず 高給で従業員の募集を出した 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【お見合い結婚】 そんなとき父親が配達用の新聞に 高額な給料での社員募集をみつけ すぐにそこに電話して面接を受け 即採用されて働き始めた この時父親は警察官になりたいと 心残りがあったけど家が貧乏すぎて とりあえず目の前の金が欲しいと思い 高給を貰える会社に行ったと言う 父親は当時家族で八王子に住んでたが 会社が東京にあるから近くに引っ越し そこから毎日歩いて出勤し始め とても真面目に働いてたらしい

こんにちは前から気になっていたサッポロビール誕生の地に行ってきました。雪深いですね。ビール博物館（見学館）になっております。赤レンガがとても趣ある感じですてきです。雪をかき分けて到着です。冷蔵庫が普通にある現代では考えられないことですが雪で冷やすことが容易にできるこの雪たっぷりの土地はとってもビールづくりには良かったそうです。明治9年（1876年）ドイツで醸造法を学んだ日本人技術者らも集まって サッポロビールの前身となる開拓使麦酒醸造所が誕生したそうです。やっぱり気になるのは醸造タンクです。成人の身長の2倍はある大きなタンクが展示されていました。醸造のコツは大きなタンクで発酵させること。味噌や醤油、日本酒も大きな樽で発酵をさせていきますよね。温度の差や酵母菌などの培養速度の影響が出にくく安定して培養することができます。緩衝作用が生じるのです。でも大きな培養装置は作るのが大変ですよね。先人はすごい。小型の酵母純粋培養器の展示もされていました。学生の頃教科書で見た装置が展示されていたのに感動してしまいました。　大きなタンクで酵母菌を培養するのは1段階で増やすことができないので最初に少し小さなスケールで培養を促しておくことが必須です。　現在の工場でも大量に酒醸造やヨーグルトを作る際にもあらかじめ小さなスケールで培養したものをスターターとして使います。　今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。

今年も仕事再開。「発酵」のこと「菌」のことをどんどん発信していきたいと思います。ブログも本数が増えてきましたのでナンバリングことにしました。　今年の発酵食品紹介はザ・プレミアム・モルツ（サントリー）より始めたいと思います。　写真は　ザ・プレミアム・モルツ迎春特別パッケージです。うさぎと小槌がとっても可愛いですね。　うさぎはぴょんぴょんと跳ねますがプレミアムモルツの麦汁の製法はうさぎが2回跳ねるように作られます。　ビール材料である大麦は、でんぷんを多く含んでいるのですが、酵母はそのでんぷんをそのままアルコールに変えることができません。　酵母が働けるようまず糖化を行いグルコースに変化させる必要があります。糖化でできたグルコースを餌に酵母がアルコールを作ります。　ザ・プレミアム・モルツで使用されているモルト＝麦芽は文字通りプレミアムなモルトでダイヤモンド麦芽というとても硬い構造の種皮で覆われた大麦を発芽させたものです。　そのため大麦内にうま味もぎゅっと詰まっているのですがなかなかスムーズに糖化させ、うま味などを出すということができませんでした。　そこで手間はかかりますが二段階に分けて100℃の煮沸を行い（デコクション法）うま味を出す方法を利用しました。すると麦芽のうまさや味わいが出て旨い麦汁が出来てきます。ぴょんぴょんと二回跳ねるようなイメージです。　日本ではこの手間のかかるデコクション法がビールの麦汁製法の主流方法です。　また別の麦汁製法でインフュージョン法があります。上面発酵ビールによく採用されている方法です。　　加熱装置で周りから温度を徐々に上昇させるます。最高温度であっても8

こんにちは昨日ペールエールビールについて紹介させていただきましたが本日はペールエールビールの中でも大量にホップを使ったIPAをご紹介させていただきます。IPAの正式名称は「India Pale Ale（インディアペールエール）」。 イギリスから、当時イギリスの植民地だったインドまで、どうにかビールを持っていこうとして、防腐作用のある「ホップ」を大量にビールに投入したことから生まれたビールと言われています。一般的な缶ビールの量はには5粒ほどIPAにはその4倍のホップが使われています。（製品により差はあります）ホップは世界に230種苦みを増すホップと香りを豊にするホップに2分されます。ホップの配合をうまく使い分けるのも醸造家の醍醐味とも言えます。また飲む側にとってもバリエーション豊かなビールの種類を楽しみが増えると思います。IPAにはいくつか種類があります。「アメリカンIPA」　伝統的で柑橘類の香りを思わせるアメリカホップを使用。苦みは強め。アルコール６％「ダブルIPA」　アルコール度数が高めで大量のホップが入った強い苦みあり。アルコール１０％「セッションIPA」　軽めでほのかな苦み　アルコール４％「ブラックIPA」　焙煎麦芽を使って醸造　アルコール７％「ニューイングランドIPA」　クリーミーで香り豊か　アルコール７％などです。苦みについてどれくらいか迷うときにはIBUという苦みの国際単位の数値を参考にしてみてください。。苦みの成分イソフムロンの割合をppm単位で表した数値が表示されたています。IPAのIBUは40～120ほどです。またIPAは、「ホップ」を大量に使用して作られるた

ブログをご覧のみなさま、1日おつかれさまです！砂川　ゆめです☆☆都心では朝、晩はまだ冷えますね。今日は、仕事の後、お店で生姜焼き定食(汁物は豚汁)と瓶ビールを飲みました。たまには瓶ビールも良いです。瓶をコップに注ぐ感じも。継ぎ足しすると美味しくなくなっちゃうのでなるべくしたくないですね。最近、私の中での外食のビールといえば生中といえども発泡酒が多かったので、濃い味で良かったです(^^最近コンビニでみかける「スーパードライ　生ジョッキ缶」美味しいです♪この前、はじめて飲みましたがまさに！( ^^) _旦~~生ビール！( ^^) _旦~~缶ビールのクオリティーやばし。みなさんは何か推しの飲み物ありますか？それではGood Night(*´▽｀*)

ある夏の日、私の家から最寄りのコンビニまで歩きで7分てくてく歩く私。日傘をさしても、暑い（ふぅうぅーっ）うちの近所の見知らぬおじさん 推定年齢（65歳） 自宅の庭にて子供用のプールに水を張り（こういうやつです）キャンプ用の折り畳み椅子に座り水に足を突っ込みカフェみたいなパラソルの下で 炎天下の中、ジョッキでビール飲んで『スカーーーっ』と寝てました（しかも人も通るのに道路沿いなのに）私もやりたい……先日また通りかかったら今度は小雨の中、そのパラソルの下で読書してました 素敵ですね自然を全身で浴びるおじさんこういうのが【極楽】なんだと思います おとといも通りかかったら、今度は電動のこぎりで木を切っていました▽筆文字サービスしておりますmini lovelovix

【美味しいビール】 7歳のとき親戚の叔父さんが家に来て ビールを買って来てほしいと頼まれ たくさんの種類を貰ったお金分 全部使って買い切り家に帰ってきた すると叔父さんが「凄くたくさん種類 買って来てくれたんだね」と驚かれ 父親と母親と叔父さんで飲み比べして どれが1番美味しいか教えてもらった そしてみんなでコップにビールを入れ 俺はそれを真横で見てどんな味か 1種類ずつ皆に聞いて俺の知らない ビールの味を確かめてみる + (oﾟ･∀･) + ﾜｸﾜｸ +その後みんな1種類ずつ飲み始め 叔父さんはそれぞれの味の感想を 俺に詳しく教えてくれてたから 大人の味が少し解った しかし父親はいつも飲んでる アサヒビール以外のビールの味を 「あんま美味しくないな」と言い 特に黒ビールが不味いと言ってた 叔父さんは全部のビールに対し それぞれの美味しさがあり良いと言い 俺が色々な種類の物を買ってきた事を とても誉めてくれる °˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° でも父親は「アサヒだけで良かった」 と言うので叔父さんが「色々な種類を 買ってきて喜ばせたかったんだよ」 とフォローしてくれた 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【マクロス】 その後お小遣いをもらった俺は 前から欲しかったプラモデルの マクロスを買いに玩具屋に向かい 売り場に行って探してみた 探し始めると探し方が悪い俺は マクロスがどこにあるのか解らず 探すのが面倒になり店員さんに 「マクロス頂戴」と言いに行った すると店員さんがマクロスを 売り場の手の届く所にあるのを スグに見つけてくれて俺はなんで 目の前にあるのに解らなんだ嘆く でも目的

こんにちは。ココナラで電話相談をしているまるっとマリコです。連日、熱い日が続いていますね…夏といえば、ビール！！🍺　　皆さま、ビールはお好きですか？私は大好きです♡そしてついに！ビールが美味しいこの季節に！！大好きなこのドラマを見始めてしまいました！晩酌の流儀２🧡このドラマは、37歳独身の主人公が、一日の最後に飲むお酒をどうしたら美味しく飲むことができるのか？ そのことにとことん追求したドラマで、ご飯もビールもおいしそうで、もうたまらないんです🧡🧡一人、大好きな事をひたすら追求！生活を楽しんでいる感じもとても素敵なんです😊😊私も一人時間や、一人行動が大好きです♡一人居酒屋デビューはしたことないのですが・・・ランチのついでに一人でビールを頼んだりもします😘はぁ～楽しかった～♪って帰宅した時、誰かにその喜びや楽しみを伝えたくなることってありませんか？・一人は好きだけど、たまに淋しくなる・一人は好きだけど、誰かにこの気持ちを伝えたい・好きな事をもっと話したい そんな時はぜひ、私の所へいらしてください♡お一人様時間のお話、ソロ活のお話ゆっくり聞かせて下さい🎀🎀貴方の一人の楽しみ教えて下さい。晩酌のお供に♡一日の最後の締めくくりに♡気楽にいつでもお電話お待ちしていますね😊✨

お花見の時期は過ぎていますがこれからゴールデンウィークなど お酒を飲む機会も増えると思います。 飲んだあとのことも考えておくと より楽しく気持ちの良い時間が 過ごせますよね。 アルコール20gはビールのロング缶1本 または日本酒1合に相当しますが この量を分解するには4～5時間はかかるようです。 もしもロング缶を2本飲めば その倍の8～10時間かかることに。 量に比例して必要な時間は延びますが 夜の21時からロング缶のビールを2本飲むと 翌朝7時までアルコールが残るということに。 飲み会の翌日は日中もぼんやりしがちですが それもアルコールの分解中だから当然ですよね。 その状態で車に乗れば飲酒運転になるので しっかり考考えておきたいところです。 不安がある時は運転前に アルコールチェッカーがGOOD。

皆様、こんばんは☆最近、エキストラでビールのCMに出させていただいたのですが、ようやくそれが公開され、私は両親にそのYouTubeを送りました。すると、両親は親戚に見せたり、今まで飲んでなかったそのビールを飲むようになったり・・・意外でした。そんなに喜んでくれていると思っていなかったので。かすかなサインかもしれません。両親だけに限りません。誰かが自分を応援してくれていることに気づけてよかったです。今、自分は一人で誰も味方がいないと思っている方。そんなことないと思いますよ。だって、少なくてもこれを読んでくださっている方、私は味方です。よく一人で平気だ言う方がいらっしゃいますよね？でも、そう思っているのは本当は一人じゃないから。多くの人との繋がりがある中で、自分の意志で一人になるのと、誰との繋がりもなく、自分の意志に関係なく一人だと思っているのは全然違いますよね。ただ、もしかしたら、自分は自分の意志に関係なく一人だと思っている方も少しだけ視野を広げれば、かすかなサインに目をやれば、自分は一人じゃなかったと気づけるかもしれません。そのお手伝い、私にさせてもらえませんか？私はあなた様の味方ですから。では、今日のお話はこれでおしまい。 最後まで読んでいただき、ありがとうございます。 今日も皆様が素敵な夢を見られますように♡

こんにちは日本列島が冷蔵庫のように冷えていますが風邪などひかれませんようご自愛ください。本日も先日に引き続き軽井沢高原ビールを紹介いたします。第3弾です。第3弾は2022限定醸造のアメリカンESBのご紹介です。（写真右）ESBとは　EXTRA SPECIAL BETTER　（エクストラ　スペシャル　ビーター）の頭文字をとったものです。毎年違ったテーマのビールを「軽井沢高原ビール」の“〇〇年限定”シリーズ。として販売されています。2022年はアメリカ産ホップを使用したビールです。アメリカ産のホップの中でも柑橘類を思わせる爽やかな香りのホップを使用しているので一口口に運ぶとオレンジを感じます。さらに使用されている麦芽は、甘く香ばしい風味をもつ麦芽で後残りのないスッキリな軽い苦味に落ち着きます。さらに「ゆめかおり」の小麦も使用されているので柔らかな風味も感じられます。「ゆめかおり」は長野で栽培されているパン用の小麦です。発酵形式は上面発酵ビールイギリス発祥のエールスタイルでビールの色合いは銅の色に例えられる淡い黄色になります。エールビールの特徴はホップや麦芽の香りがくっきり出てくるので楽しみ方も、新しいビールの味も、構成なども無限に広がります。2023年に「軽井沢高原ビール」はどんなコンセプトの新たなビールが誕生するのか楽しみです。軽井沢高原ビールは地産地消の取り組みのビールなので長野県内での販売にかぎられるようです。是非長野に出向いてその地で堪能してください。今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。

こんにちは先週の＃６に続きまして軽井沢高原ビールのご紹介第2弾をしたいと思います。「ナショナルトラスト」写真中央は＃６で紹介した「ワイルドフォレスト」同様にボランティア団体の名称を使用したビールです。ナショナルトラストは軽井沢の歴史的建築物を中心とする文化財と豊かな自然遺産を守るために活動をしているそうです。そしてビールの売り上げの一部はこの団体を通じて軽井沢の自然環境・歴史的遺産の調査保全に使われているそうです。(製品紹介より)ビール「ナショナルトラスト」はイギリスのポータータイプの黒ビールです。黒麦芽（写真右）を使用した甘みとまろやかな苦みと焙煎の香りが特徴のビールです。1718年イギリスでいろいろなビールを混ぜたらどうなるかな！？という発想から作られました。ポータービールはロンドン港で働くポーター（港での荷物運搬、各種切符の購入、買い物などのメッセンジャー・サービスを行う人）の喉を潤すのにぴったりだったのでポーターという名前が付きました。その後さらにどっしりとした飲みごたえのスタウトポーターが生まれ、後にポーターとスタウトの2種に分類されるようになりました。ポーターもスタウトも大麦を水につけて発芽させ、高温で焙煎し麦芽にします。さらに焙煎を行なって色が濃くなりのコーヒーように香がでてきます。その後、樽に入れられることによってココナッツやバニラを思わせるような香りも加わり複雑なアロマをつくりだします。キリッと冷やして飲むビールではないので飲む30分前に出して飲むことをオススメします。仕事の後にゆっくりと楽しむのに適したビールですね。今日も最後まで読んでいただきありがとうござ

【日本武道館】17歳の時友達の山本君と一緒に全く興味がなかったヘヴィメタの「メタリカ」ライブに行ってきた。当時メタリカのライブは日本国技館で5月7日に行うので俺も山本君も学校をさぼって行ってきた。( *´艸｀)ライブ開始は17時から開始だったけど開始時間前から行列ができるのでお昼に到着予定にする。そして我々は電車で行くと帰り込みすぎてとても帰れないと思いバイクで向かう事にした。待ち合わせは地元のジョナサンで待ち合わせてそこでお昼を食べてから日本武道館に向かった。その後山本君が先導し下道で30分かけて走り続け地図を見ながら目的地に到着し日本武道館の駐車場に止めた。しかし駐車場から会場まで徒歩で10分くらいかかり日本武道館の駐車場と思えずなんか騙された気分になる。(´･д･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓【会場ビール】駐車場から会場まで歩く途中色々な屋台が広がり良い臭いがしてお昼ご飯を食べたのにまた食べたくなって買い食いした。(´∀`*)ｳﾌﾌそしてしばらく歩いてるとドリンクを売ってる屋台がりその前を通り過ぎようとしたら屋台のお姉さんに声をかけられる。この時お姉さんが言った言葉は我々に向かって「ヘイ！チェリーボーイ！」と大声で声をかけてきた！(;ﾟДﾟ)一瞬何の事か解らなかったけど山本君が俺を見て「オーバーオールを着てる君の事だ」とにやけ顔で俺に言ってくる。するとお姉さんが「この会場に着たらまずビールを飲まないとダメだよ」そう言って我々にビールを渡した。そして我々はここじゃビールを飲まないとダメなんだと思って焦り急いで買う事にする。しかし俺はお酒が全然ダメで飲

こんにちは、4s Production 中沢です。今回は先月、購入してみた「生涯を添い遂げるグラス」を３週間使用してのレビューをしていきたいと思います。【Amazonで検索】Wired Beans ワイヤードビーンズ 生涯を添い遂げるグラス ワイングラス ボルドー k 510ml 国産杉箱入り9,350円まず初めに「生涯を添い遂げるグラス」の説明材質 ガラス色 トランスペアレント(クリア)ブランド Wired Beans（ワイヤードビーンズ）商品重量 158 グラム容量 510 mlこの商品について生涯補償付き（破損しても所有年月・破損理由に関わらず交換が可能）日本の職人手づくり（職人:田島硝子）／大ヒットワイン漫画の作者と共同開発口径:68mm（最大径:約94mm） 高さ:207mm 容量:約510ml 重さ:約135g／国産杉箱入り手づくりだからこそ出来る、細く長い美しいステム（脚）口の部分の特徴的な「かえし」で、ワインをより芳醇に私が興味を持ったのは生涯補償付き（破損しても所有年月・破損理由に関わらず交換が可能）グラスは良いものを使いたいけど割れてしまうのが怖いですよね？私もグラスを割ってしまうタイプなので高いモノは気が引けてしまいます。しかし、こちらのグラスは生涯補償付きとのこと。最初に届く、木箱と保証書があれば何回でも交換してくれるというのです。これは良いのでは？と思い購入してみました。私が選んだのは「生涯を添い遂げるグラス ワイングラス ボルドー k 」ワインはあまり飲まないのですがこのデザインに惹かれて購入しました。口の部分の特徴的な「かえし」で、ワインをより芳醇

鳥取県岩美町からビールが届きました。いわみ碧ビール「いわみとまとセゾン」です。今回もラベルデザイン担当しました。トマトの爽やかな酸味がベースになっています。「道の駅　きなんせ岩美」で購入できます。オンラインショップもありますので蒸し蒸しな季節にぐいっといかがでしょう？

こんにちは　日本海側に今年も雪が積もる日本海寒帯気団収束帯がきて大雪になっていますね。お住いの地域は大丈夫ですか？　日本海寒帯気団収束帯とはなかなか長い気候用語ですね。　今日は雪が多い地域石川県金沢のビールをご紹介させていただきます。石川県は雪が多い地域なのですが雪解け水が豊富なので　米、麦、そして良い水のがあります。酒、ビール造りには欠かせない材料がそろっています。その地域で誕生したわくわく手づくりファーム川北のペールエールビール「金沢百万石ビール」です。加賀百万石らしく金箔をあしらったようなデザインの缶になっています。石川県産六条大麦使用。ホップの苦みが特徴の人気№1ビールだそうです。ファームがある川北町は加賀平野に流れる手取川に沿って田園風景が広がっています。川に沿いにあるため農業に適した水の豊かなところのようで麦など農産物が沢山収穫できるそうです。　この地でとれた麦を発芽させた麦芽は、低温麦芽乾燥処理技術により麦芽中のGABA成分が壊れることなく活かされているような製法で醸造されています。　GABAは最近注目されサプリメントでも販売されている物質です。GABAはγ（ガンマ）アミノ酪酸の略で神経を落ち着かせる効果のある神経伝達物質です。コーヒーやチョコレートにも多く含まれています。ビールをゆっくり飲みながら神経を落ち着かせるGABAをいただく、なんと贅沢なひとときでしょうか。「ビールをゆっくり」と書きましたがペールエールビールは一口一口ゆっくりと香りを楽しむように味わって飲んでください。ペールエールビールは日本で一般的なビールであるラガービールとは違い、上面発酵させたビー

この写真激レアビールなので自慢させてください(笑)このビールですが、トラピストビールといいますが聞いたことありますか？トラピストとはカトリックの修道会です。その修道院にて醸造されたビールをトラピストビールと呼びます。トラピスト修道院は日本にも存在し、そこで作られたものが地元の名産品になったりしています。そんなトラピストビールですが、大企業と連携し大量生産をしている場合もあります。Chimayというベルギービールが有名ですね。そういったビールを含めトラピストビールを製造している修道院は何と世界に１２か所。たった１２か所です。その約半分はベルギーに集中しています。なぜベルギーに集中しているかというと、キリスト教の儀式が関係してきます。キリスト教会の儀式に欠かせないもの、それはワインとパンです。イエスキリストの最後の晩餐の時の言葉で、パンを手に取り「これは私の体である」そして、ワインを手に取り「これは私の血である」と言って、弟子たちに分け与えたそうです。クリスチャンの方、間違っていたらすいません。ぶどうの育つ地域ではワインを儀式で使うことは全く問題ありません。しかし、ぶどうが全く育たない地域もあります。ベルギーもその地域の一つです。そこで代用されたのがベルギーの名産品のビールです。儀式のために修道院でビールを造るようになったのがトラピストビールの始まりです。トラピストビールを製造しているのは世界に１２か所ですが、その中の一つがイタリアにあります。ローマ郊外にある教会でトレフォンターネという修道院です。Chimayのようなビールを除けばトラピストビールは基本的に現地でしか買えません。イ

イタリアのソムリエは料理とワインの相性を10段階で評価します。１～３は料理とワインのバランスが悪く、組み合わせることで不味くなってしまう状態。４～7は料理またはワイン一方が強調されるが、不味い状態ではない。8～10はバランスがとれていて非常に調和している状態。とザックリこういう基準で評価していきます。イタリアの考え方は、どちらかが引き立つではなく両方バランスよく調和し、さらに美味しくなることが最高のペアリングと言えます。ということを踏まえ、キャビアの話。キャビアは塩漬けしています。かなりしょっぱいですね。この塩辛さに対応できるまろやかなワイン。正直ありません。さらに香りも強い。キャビア単体ではとてもじゃないけどワインと合わせられません。別の話で、サラミとビール。良い組み合わせって思ってる方も多いでしょう。しかし、サラミの塩味と風味の強さは残念ながらビールでは対応しきれません。その風味を流し込むために、沢山ビールを飲みませんか？それでお腹いっぱいになってしまう方も多いのではないでしょうか？生ハムもチーズもサラミもキャビアも、単体では合わせられない。そして、そういうものには必ず付け合わせがある。だからこそ最高のペアリングとなる。この考え方で実践したペアリングを次回紹介します。

【覚醒】 5歳の時母親が朝から珍しく厚化粧をし キラキラドレス着てハイヒールを用意し どこか出かけるんだと思い聞いてみると 友達の結婚式に出席すると言いってた ( ﾟдﾟ)ﾎｩ 俺は一緒に連れてってくれるのかと思い 「家族で出かけるの？」と聞くと母親は 「お母さん1人で行って翌朝に帰るから ご飯はお父さんに頼んでね」と答えた そして「食事の材料はこれね」と言って 冷蔵庫を開けて父親にみせ俺は後ろから 「パパ料理できるの?!」と思わず聞くと 「独身時代作ってたから大丈夫」と言う しかし父親が料理する姿は見た事が無く 凄く危険な予感しかしなかったけど俺は 「とりあえず食べもなら何でも良いや」 と思って父親の手料理に期待しなかった その後父親は母親がいなくなったとたん 弟のヨッチと二度寝をし始めてしまって ヨッチと遊べず暇になりブロック遊びを 1人でする事にしセルフ戦争ごっこした 遊んでたら俺も眠くなってきてしまって その場で寝てしまいだいぶ寝た頃父親が 俺をゆすって起こしてきたから目が覚め 突然「出かけよう！」と言い出す なので俺は「どこに行くの？」と聞くと 父親が「酒とジュースとお菓子を買って パーティーしよう」と言うから嬉しくて まだ眠いのに一気に覚醒して飛び起きた ＼(◎o◎)／！ 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【お買い物】 このころ埼玉県の三郷団地の7-11ｰ603に 住んでた事がありこの団地は1階と2階が スーパーのタジマショッピングがあって 俺は毎日母親とここに買い物に行ってた(∩´∀`)∩ﾜｰｲ しかし今は母親が出かけてるから父親と 2歳のヨッチをベビーカー

【大洪水の原因】1814年10月17日ロンドンの貧民街のセント・ジャイルズにビールの津波が街中に押し寄せビールの大洪水として歴史に刻まれてますこの事件は大量のビールが濁流となり町を飲み込み8名の死者が出てしまいその背後に当時の醸造技術や経済背景都市インフラの未整備が絡んでます事故が起きたのは1764年に創業したホース・シュー醸造所と言う場所で当時ヘンリー・ミュー社として特産黒ビールを作ってました黒ビールの主要生産拠点だったここはポーターという特産黒ビールを作りこれは焙煎した茶色麦芽を使った物で風味が良く労働者階級に大人気でしたここは高さ約6.7m容量約120万㍑のビール貯蔵できる巨大な木製樽がありこれが未曽有のビール大洪水の原因で取り返しのつかない事態になりました1814年10月17日午後4時30分従業員のジョージ・クリックが樽の検査中に樽を固定する鉄枠の釘の一部が外れているのを発見しました釘は樽の形を保たせる重要部品で樽は1個317㎏ものビールが入っててその重さとガス圧力で毎年数回外れ特に深刻には受け止めませんでした〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓【大洪水の被害】でもスグ修理依頼を記した手紙を書きその直後の17時30分樽が大爆発してこれはビールの発酵により樽内部でガス圧力が上昇して起きた爆発ですこの爆発の勢いで樽が連鎖的に次々大爆発して120万㍑以上のビールが濁流となって貧民街を襲いってしまい濁流は高さ4.6mルにも達しましたそして狭い路地や老朽化した家々を次々に呑み込み排水設備が未整備の家は倒壊し人々は避難できず流され隣にあったパブも倒壊しましたこのパブで働いてた14歳の

暑い夏がやって来ましたぁ～♪（＾＾：：やっぱし「新橋」あたりか「新宿」あたりの「ビアホール」で「ビール」をイッキにこう・・・「グ～っと飲みたい気分」じゃ。今は、「２０２４年８月１日」じゃ。＾＾；あっついぜよ。なんか「サマーソング」をもってこようとしたのじゃが、やっぱ、ここは「デイスコ」でイイじゃん！となったぞよ。フフフ。「ビール片手」か「ウイスキー」でも「ワイン」でも「カクテル」もイイねぇ～♪どうぞ、「デイスコ音楽」とご一緒にど～ぞ。もち「コーラ」でも「三ツ矢サイダー」でもエエよ。（＾＾；では、各アーチストの「ミドルヒット」の曲を多くご紹介してみたぞよ。どうじゃろか？いつも「大ヒット曲」ばっかじゃと、ねぇ～、なんかオモシロクないじゃん。「あ、この曲、なんかちょっときいたことあるかも～♪」くらいがちょ～どエエのじゃ。ホホホ。ボクって「マゾッ気」がアルのかしらん？いや～「LGBTQI＋気」がアルのかも。イヤぁ～！ヤメテけろ～！ボクは「フランス・オリンピア」ではナイ。ポロっと〇〇〇は、出さないのじゃ。＾＾；(う～ん。やっぱこの話題はダメじゃ。個人的には大好きじゃけどね。ホホホ。＾＾；でも、バンはしないでぇ～～！；；）では、どうぞ。＾＾the disco song to introduce this tme isthe 80's and 70's.it is music played well at a disco at thetime of popularity.i miss and want to dance now.hehehe[let it whip] BY dazz band

おはようございます♡みなさん、いかがお過ごしでしょうか♡今日も、家事や、お仕事、がんばってくださいね♡今朝は数日ぶりの晴れーー☀️やったね朝のお日様を久しぶりに見た気がしますよかった今日も頑張れそうな気がする☺️朝活もお仕事もやっていきたい✨そういえば昨夜は久しぶりに、オンライン飲み会に参加しました＊写真はイメージです今は水曜日の20時半ごろご飯を食べてゆっくりしています今夜はちょっと久しぶりにサロンのオンライン飲み会に参加飲み会といっても私は、炭酸水をいただきながら耳だけ参加でした✨何人か参加していてサロンの中でお見かけするような方々だったのでいろいろお話を聞きながら楽しんでましたとあるメンバーの方がStand.fmのボイスブログを　お聞きになったみたいでありがたい。ご感想いただきました✨すごい嬉しかったです♡＊写真はイメージですBGMでカフェのような環境音を流していてそれが聞きやすいということでしたよかった。よかった。✨ボイスブログは毎日、毎日が勉強で皆さんにお聞きいただけるように工夫をしています最近はねボイスブログどうやって楽しんでもらえるか悩むところもありますが自分なりにいろいろ見つけてはいるのでもっともっと楽しめるように頑張りたいですね✨＊写真はイメージですそれにしてもやっぱりstand.fmはいろいろ需要がありそう一方でもっと聞きやすいように工夫をしたいなぁって思ったりしてますInstagramとかでね冒頭の何秒かを流せたらね嬉しいなぁとか思ったりできる事はちょっとずつやってみたいですねいろいろ考えてみますそんなことを思いながらオンライン飲み会でいろんなメンバーのお

今日は休日でした。でも本業でやらないといけない事務処理があったので、朝からコメダ珈琲で作業をしていました。個人的にコメダ珈琲がカフェの中で一番落ち着きます。でも自分が滞在した大通り公園付近のコメダ珈琲は、昼になると満席になるので、早々に作業を終わらせて店を出ました。事務所に行き、また別の作業。もはや出勤日みたいです。でもそれが終わると買い物して家に帰りました。知らぬ間に時間は夕方に。遅めの昼ごはんを食べて、しばらく家でゆっくり。夜になってから、中島公園を10キロ走りました。自分はたまに身体を動かしたくなると10キロ走ります。10キロがちょうどよく苦しくて、ちょうど良いハードな運動です。薄暗い公園の中をぐるぐるぐる。終わってからはへとへとです。そのあとに飲むビールがクソうまいのでした。もう酔っ払って何も書けない・・・。

インナーチャイルドとは、・子どもの時代に背負った傷、トラウマが癒えずに残されている状態 ・なぜかわからないけど、嫌悪感を感じること、苦手なこと、不安感に襲われること と定義されるようです。 インナーチャイルドについて思いをはせるようになったのは、最近の自分が、過去遭遇した出来事に似た出来事に遭遇する頻度が増えてきた、と感じているからで、以前にもあったけど、明らかに頻度が増えていると思うのです。ずっとグルグル同じところを回ってばかりで上に登ることができていない感覚。つまり、成長を感じられない日々が長く続いていて、成長の契機となる「壁超え」の「壁」が、ずっと同じような事象として目の前に現れ続けているように感じるのです。 その自分の壁はどんなものなのか、、、 自分の過去を振り返ると、一貫して「ひとり前に出て、チームを牽引すること」が大の苦手、ということが当てはまる。 たとえば、部活のキャプテン、クラスの学級委員長・・・ 実際、小中通して文武両道な自分だったから、「自然の流れ」でそういったものに推薦（自分としては強制）されていったのですが、そのたびに「みんなと同じで大多数が集合しているあっち側にいたい・・・」とずっと思っていました。 当時の先生からすると、「可能性を引き出し成長させる」想いもあったのかもしれないけど、今あの時の戻ることができたならば、絶対に断っていたと思うのです（当時の自分のマインドとして、断固拒否することすらできない性格でもあった）。 時は流れ、そんな自分は会社員となり、ひとり、プレーヤーとして働くうちは本当に良かったと思います。自分でチャレンジすることを見つけ、自分

先日に以前に働いていたサロンの元同僚と久しぶりに飲みに行きました。 個人的には、1年3ヶ月ほど 禁酒状態でしたので かなり久しぶりの飲酒になります。 以前に何人かのお客様から しばらく禁酒されていて 久しぶりに飲むと味覚の変化があって あまり飲めなかったという話を聞いていたので どうなるのかなという人体実験にも。 色々と状況や条件などで 変わってくると思いますが 結果としては美味しく飲めて 翌日もスッキリと目覚めて 二日酔いにもなっていなかったですね。 当日は、中ジョッキのビール1杯と ハイボールを3杯、カシスオレンジを1杯 こんな感じだったと思います。 2時間の食べ飲み放題で 話をしながら比較的にゆったりめに 飲んでいたことも良かったのかもですね。 今回はたまたま1年3ヶ月の禁酒生活で 飲むタイミングが訪れましたが 肝臓のアルコール分解機能を フルパワーで使えるように それぞれに応じた禁酒期間を 設けた方が良さそうですね。

mai design worksのマイです。フリーランスとして、WEB、DTPデザインやSNS運用を行っています。得意なテイストはミニマル、シンプル、大人かわいい、POP、海外っぽいデザインなどです。好きなものはお酒、紙、音楽です。お酒はビールをよく飲みます。美深ビールという北海道のクラフトビールがとても美味しいのでおすすめです！紙というのは、まさしく紙のことで、紙のサンプルなどを見ているとあっという間に時間が過ぎていきます。名刺やショップカードを作成の際には、ご希望であれば、紙のご相談にものらせていただきます！音楽は、最近はよくiriを聴いています。先日Grooving Nightというイベントに行ってきて、とても至福の時でした。実は、最近はカフェの立ち上げも行っています。内装デザインやショップカードや紙コップなどカフェのデザインにまつわることはいろいろとやっています。という感じで、初回なので自己紹介でした。それではまた次回。

こんにちは今日はファーマーズマーケットで見つけた軽井沢で最も飲まれているローカルビールをご紹介いたします。ビールのセットを購入いたしました。左より　ワイルドフォレスト　　ナショナルトラスト　アメリカンESBヤッホーブルーイングのビールです。名前の「ワイルドフォレスト」「ナショナルトラスト」は軽井沢の自然を守るために設立されたボランティア団体の名前でビールの売り上げの一部は野生動物との共存や希少高山植物の保護活動に使われているそうです。主観ですがワイルドフォレストの活動はビールの名前が先行しているためインターネットなどで具体的な活動内容が埋もれてしまい分かりにくくなってしまっているのが残念と感じているところです。メーカーのヤッホーブルーイングのHPには「野生動物が荒らすことのできないゴミ箱設置などの活動に役立てられています。」とありました。「ワイルドフォレスト」はエールビールで小麦「ゆめかおり」を使用した上面発酵ビールです。（日本の主なビールは下面発酵ビール）使用されている小麦「ゆめかおり」は、実はパンを製造するのに適した小麦として改良された小麦です。「ゆめ」のついた品種の小麦はたくさんありますね。小麦がかかりやすい病気（コムギ縞萎縮カビ病）につよい性質があり、生育時に倒れにくいしっかりとした茎になる特徴の品種であるため軽井沢のある長野県では主に地産地消向けのパン用小麦として認定品種に採用して、盛んに栽培されいるようです。それをビール醸造にも転用したようです。日本の主なビールは大麦を利用。さらにビールを仕込む際に発生する麦芽の絞り粕（麦芽粕）には作物の生育に必要な栄養成分が残って

疲れた〜今日はビール確定

こんばんは今日も一日お疲れ様です。お豆大福です。むしむし、暑さも増してきたこの頃、一日終わりのビール、お酒、美味しいですよねーそんなお酒のおつまみといえば、いろいろありますが、その中のひとつ枝豆ぜひ、おすすめです！枝豆には、・糖質をエネルギーに変えてくれるビタミンB1・脂肪を蓄えにくくし、体の酸化を防ぐ、生活習慣病予防には欠かせないビタミンB2・余分な塩分を外に出す効果のあるカリウムなどなど、健康を気にする人にお勧めの成分がたくさん。何より美味しいのが良いですよね♪塩ゆでが一番ですが、私は、堅めに茹でた枝豆をち皮ごとょっと多めのオリーブオイルとニンニクで炒めるのも大好きです。「帰りが遅い」「めんどくさい」という人は冷凍の枝豆を冷水でジャーっと解凍してオリーブオイルとニンニクをあえて、トースターで軽く焦げ目がつくぐらい焼いてもおいしいですよ。また、ニンニクに含まれており、他にも、玉ねぎや、薬味にぴったりのネギ類にも含まれるアリシンは先ほどご案内したビタミンＢ１の働きをより活性化させる働きがあるそうなのでぜひぜひこちらも食べてくださいませ。疲労回復にも効果ありですって！では、良い夜を～豆大福

【市民プール】 6歳の時の夏休みに父親が市民プールに よく連れってってくれたから俺はそこで 泳ぎを練習出来たので形は雑だが何とか 水に浮かび泳ぐ事が出来る様になった (∩´∀`)∩ﾜｰｲ 浮き輪で泳ぐのが好きだったけど肝心の 浮き輪は1つしかなくてこの時3歳の弟の ヨッチとよく取り合いになるから父親に もう1つ買って欲しいと前から頼んでた しかし父親は「お前は兄なんだから弟に 浮き輪を譲りそのまま泳げ」と言われて 俺の浮き輪でぷかぷか浮いて気持ち良い 一時を優雅に過ごす遊びが出来ない 仕方なく俺は浮き輪なしで泳いでたけど ヨッチが浮き輪でぷかぷか浮いてるのを 見てた羨ましくなってきたからヨッチに 「浮き輪貸して」と言ってみた するとヨッチは「ヤダ！」と言い貸さず 結局俺はそのまま泳いだり浮かんだりし 遊ぶ事しかできなかっからで毎回すぐに 疲れて日向ぼっこをし始める その頃父親は我々がプールで遊んでる間 テーブル付きのベンチでパパ友と一緒に おつまみを食べながらビールを飲んでて それを見た俺も食べたくなり貰いに行く この時に貰ったおつまみはスルメで俺は 硬くて噛み切れずずっとカミカミし続け スルメがふやけた頃やっと千切れたので これで顎が疲れ筋肉痛になってしまった (>_<)ｲﾃﾃ 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【イカの塩辛】 夕飯食べ終わったらいつもの様に父親の 膝の上に座りおつまみを食べさせて貰い 味が濃い物が好きな俺はこの時が夕食の メインディッシュになってた ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪ この時テーブルに初めて見るピンク色の 食べ物があったから是非食

「リビングストンデージー」「ジニア　白」＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋「砂糖＋＆で花を育てる（４）」（ショート動画）＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ということよ。どうよ？これ見てボクは「超すげぇ～！」って思ったよ。＾＾だって、「花の栄養」って、「１００均」ショップでも売っているけど、家の冷蔵庫の「残り物？」みたいなヤツでもOKじゃんか。でしょ？ボクの家にも「花の栄養剤」っていう「緑色のあやし～液体のブツ？」があるんじゃけど、ママが買っていたんじゃけど、今ママが体調悪化で、なかなか花や木に「水や栄養剤」を与えられなくなったしまったので、ボクが代わりに「水」をあたえているんじゃけど、このおどろきの情報は、ま～、ホントに驚いたぜよ。こんなもん、砂糖は家にあるし、残り物の「ビール」だの「牛乳」だのどこのご家庭でもあるじゃんか。＾＾では、早速「動画」を観てよ。速攻３０秒？＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝（（（　白砂糖で植物を育てる方法　）））１）　白砂糖＋牛乳　＝新しい根がのびる！２）　白砂糖＋水　　＝栄養液となり葉が緑に！３）　白砂糖＋白酢　＝新しい芽がでる！４）　白砂糖＋ビール＝いっぱい花が咲く！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝というのが、動画の趣旨じゃ。どうよ？これってすごくない？もうボクも「牛乳」とか「ビール」とかでちょっとだけ「試験運転」してまっせぇ。これから「白砂糖」をまぜて、本格的にやってみたいの。もう「３台の冷蔵庫」が「もらったビールやら牛乳等」でいっぱいなの。「酢」も色々とあったけど、まあ、これから「試運転」してみるので、ちょっと「期待大」じゃ。かなりママが、「体調悪化」して、

うん？あれはすでに「１９４５年」に終了したのではないの？そう「７９年前」にね。それがまだ「日本」と「アメリカ」は戦争中なのじゃ。「え～っ！だって、ミサイルは飛んでないし、会社も学校も普通に通っているし～。なんで？」・・・「それがね～、これは普通の戦争では無いのじゃ。実はこのような状態の戦争を（冷戦？）というのじゃ。普通の戦争は（熱戦？）じゃ。」・・・「そっかぁ～、そういう戦争の形もあるんじゃね。」・・・「そうだよ～。だからまだ（日米戦争）は、終わってナイんじゃ。」・・・「でも、誰も殺されたりしてないけど？」・・・「それがね～、本当はたくさん殺されているんじゃ。」・・・「えっ？！そんなの聞いた事ないけど。」・・・「まぁ、普通は気づかないよね。だって、ベッドの上で殺されているから。」・・・「うん？病院とか自宅のベッドのことなの？」・・・「そう。そうじゃ。たくさんの人が（病気や事故）で死んだ様にみせかけて、じつは殺されているんじゃ。だからお前も気を付けるのじゃ！」・・・「どう気を付けるの？わかんない。」・・・「見かけだけは（日本人）に見えるし、日本語をしゃべるから誰が（アメリカ人）かわからんぞ。ただ、注射だけは気を付けるのじゃ。体に入れるものはちゃんと調べて、よく家族や仲間と話して考えた上で注射はすることじゃ。ま、ボクは血圧検査くらいでしか注射しないけどな。血をとるだけじゃから、問題ナイよ。」・・・「へぇ～、そうなんじゃ～。じゃ、これからボクも注射はしない！」・・・「ま、そうじゃな～♪その方が（病気）にならないでイイかもな。ハハハ。」・・・「何か変なのぉ～。へへへ。でも、風邪とかひい

これからビアホールなどお酒を飲まれる場面も増えてきますよね。 しばらく飲んでいなかった方も お誘いがあれば参加して 楽しい時間を過ごしていただきたいですが 上手に付き合ってスマートに飲みたいですよね。 お酒は大きく、醸造酒と蒸留酒に 分けられます。 醸造酒は穀物や果物を酵母で アルコール発酵させたもので 基本的に糖質を含んており ビールや日本酒、ワインなどが 醸造酒にあたります。 蒸留酒は醸造酒を蒸留して作った酒であり 糖質を含まないもので 焼酎や泡盛、ウイスキーなどが 蒸留酒にあたります。 飲みすぎないということが前提ではありますが 醸造酒と蒸留酒を比較すると 血糖値を上げにくい性質をもつ 蒸留酒のほうが体によいと言われています。 醸造酒の中では ポリフェノールを豊富に含む赤ワインや グルタミンやアルギニンなどの アミノ酸を多く含む日本酒もオススメ。 赤ワインに含まれるポリフェノールは 抗酸化作用を持っているうえ ポリフェノールの一種である プロシアニジン類を摂取すると 腸内の善玉菌を増やす効果があります。 さらに、腸内細菌のアッカーマンシア菌に働きかけ 腸管のバリア機能を向上させ 脂質代謝異常や糖尿病の予防にもなります。 また日本酒に含まれるアミノ酸は 保湿効果もあり、美肌につながることも。 ワインも日本酒も 甘口は辛口よりも血糖値を上げやすいので 注意が必要。

今日は休日なので、やっぱり昼から吞んでしまってましたが 料理もしましたよ 今日はヤムニョムチキンとフォーです どちらも簡単でボリュームあるので ビールと最高！ 僕の思考はお酒から生まれます！ 明日からは平日なので、お酒は控えて 仕事頑張りますよ 副業は株式会社スキル西田加津三やってます！ 平日に副業もがんばって GWには 城めぐりしたいですねー🏯 副業は順調にできてますねー そもそも副業ってこんなに簡単にできると思わなかった！ みなさんはどうなのかなぁ～！？ 他の人のサイトとか見てみようかな～

なんか洒落た店に行った。生の方が好き・・

綺麗だったんで撮りました✨よしビール飲も🍻

先々週に同級生と飲みに行ってきました。また、行きたいですね😁今日からまた一週間頑張ろう✨

昔のビール会社は、かなりの確率で当選を出していたんですが、写真はその頃当てたものです。サッポロとアサヒビールはかなりの確率で当りました。キリンはなかなか当たらなかったです。あくまで私の経験談ですけど。。。１ケースって結構重いじゃないですか。だから、当たった時、配達のお兄ちゃんから受け取った時の重さが半端なく、ずしりとしていて、当たったことの重さを感じることが出来ました。最近は、まじめに応募していないので当っていません。でも、応募すればかなりの確率で当りますよ。

皆さん好きなビールはありますか？ビールってどれもおいしくて選べと言われても迷ってしまいます。どのビールもおいしいですもんね。そんなビール大好きな私ですが、定期的に衝動的に飲みたくなるビールがあります。そのビールとはキルケニーというビールです。アイルランドのキルケニーという街で生まれたビールです。微発砲の炭酸にきめ細かい泡、味はとてもまろやかで少し酸味があるのが特徴です。機会があれば一度試して欲しいところなのですが、日本では少しレアなビールです。東京でも中々見つけられませんでした。大阪では１件のバーでしか見つけられておりません。しかも、販売はドラフトビールサーバーのみ。そうです、瓶や缶での販売がありません。ローマにてそんなことを考えながら歩いていると、ふらっと一軒ののバーに入りました。メニューを見るとなんとキルケニーがあるではありませんか。これは運命！！即決でオーダーです。そのバーには５日のローマ滞在で５回お世話になりました。

【裏技】 22歳の時デニーズの飯田橋店で勤務してて この頃デニーズは24時間営業が主流でなく 朝7時から夜23時の営業時間で俺はお昼の 11時から閉店の23の勤務が多く出勤時間が 遅い分少し楽だった (´∀`*)ｳﾌﾌ でも23時閉店後片付けしてたら終電が無く 23時の閉店には片付けが終わってる状態で 閉店と同時に帰らないとならず営業中から 片づけ始めないとならないので最後の最後 凄く忙しくとても大変だった たまに店の中をクリーニングする時があり この時閉店後業者が来て朝7時まで掃除し その間店を閉めるから翌朝は開店前準備が 出来ず何もない状態で始める なのでこのクリーニング日の朝担当の人は 出勤直後に何も無い状態でオーダーが入り 1から準備する事と調理を同時にやらされ 地獄を見る事確定し誰もこの時間帯だけは 出勤したがらなかった 俺もこの問題解決する為可能な限り翌朝の 準備していくがなんせ終電と言う強制的な 帰り時間が決められてるので出来る事には 限界がある そこで俺はズルをして朝メニューの料理を 鮮度が保てる限界状態まで調理済みにして 冷蔵保管し後は温め具を乗せれば完成する 禁断の裏技の作り置きを大量にしておいて 翌朝来る人を楽にさせてあげてた ある日このズルが鬼の本間さんに見つかり マニュアル外の事してるのがバレてしまい 案の定事務所に呼び出され叱られる覚悟し 恐怖で涙目になりながら向かった ｱﾜﾜﾜﾜ(((ﾟдﾟ; )))ﾜﾜﾜﾜｯ 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【デニーズの闇】 そして事務所に行くと本間さんに睨まれて 「お前これ以上の調理済み準備は味が落ち