おつまみ

こんばんは

今日も一日お疲れ様です。

お豆大福です。

むしむし、暑さも増してきたこの頃、一日終わりのビール、お酒、美味しいですよねー

そんなお酒のおつまみといえば、いろいろありますが、その中のひとつ

枝豆

ぜひ、おすすめです！

枝豆には、

・糖質をエネルギーに変えてくれるビタミンB1

・脂肪を蓄えにくくし、体の酸化を防ぐ、生活習慣病予防には欠かせないビタミンB2

・余分な塩分を外に出す効果のあるカリウム

などなど、健康を気にする人にお勧めの成分がたくさん。

何より美味しいのが良いですよね♪

塩ゆでが一番ですが、私は、堅めに茹でた枝豆をち皮ごと

ょっと多めのオリーブオイルとニンニクで炒めるのも大好きです。

「帰りが遅い」「めんどくさい」という人は

冷凍の枝豆を冷水でジャーっと解凍して

オリーブオイルとニンニクをあえて、トースターで軽く焦げ目がつくぐらい焼いてもおいしいですよ。

また、ニンニクに含まれており、他にも、玉ねぎや、薬味にぴったりのネギ類にも含まれるアリシンは

先ほどご案内したビタミンＢ１の働きをより活性化させる働きがあるそうなので

ぜひぜひこちらも食べてくださいませ。

疲労回復にも効果ありですって！

では、良い夜を～

豆大福