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がん患者がメチオニンを摂取すべきかどうかは、一般的な情報ではなく、具体的なケースによります。一般的に、がん治療中の患者は、医師や栄養士との相談を通じて、栄養摂取に関するガイダンスを得ることが重要です。 メチオニンは体内で生成できない必須アミノ酸であり、通常は健康な細胞や組織の構築に必要な栄養素の一部です。しかし、がん治療においては、患者の状態や治療方法によって栄養の要求が異なる可能性があります。 一部の研究では、がん細胞の増殖を制御するためにメチオニン摂取を制限するというアプローチが提案されています。しかし、これらの研究はまだ初期段階であり、具体的な治療法として確立されているわけではありません。 がん患者がメチオニンを摂取する際には、以下の点に留意する必要があります。 医師の指示に従う: がん治療は非常に個別的なプロセスであり、医師が患者に特有のアプローチを提供します。医師の指示に従うことが重要です。 栄養士のアドバイスを受ける: 栄養状態はがん治療において重要です。栄養士のアドバイスを受け、バランスのとれた食事プランを策定することが役立ちます。 サプリメントの使用に慎重に: サプリメントを摂取する際は、医師や栄養士に相談することが重要です。過剰なサプリメント摂取が逆効果になる可能性があります。 がん患者がメチオニンを含むサプリメントを摂取すべきかどうかは、個々の状態に依存します。医療専門家との密な連携が大切です。

近年、メンタルヘルスに対する理解が深まり、その重要性がますます認識されるようになりました。身体の健康と同様に、心の健康も日常生活において欠かせない要素です。では、なぜメンタルヘルスが重要であり、どのように心の健康を育むことができるのでしょうか？メンタルヘルスとは何か？ メンタルヘルスとは、感情や思考、行動などの心の側面を指します。ストレス、不安、うつ病などの問題が無視されることなく、健康な精神状態を維持することが求められます。 なぜメンタルヘルスが重要なのか？ 全体の健康に影響を与える: メンタルヘルスの問題は、身体の健康にも影響を与えることがあります。心身のバランスが崩れると、免疫機能や他の生理学的プロセスが悪影響を受ける可能性があります。 人間関係との関連: 良好なメンタルヘルスは、良好な人間関係を築く基盤となります。自分自身との向き合い方が健康的であれば、他者とのコミュニケーションもスムーズになります。 生産性向上: メンタルヘルスが良好な状態にあると、仕事や学業においても集中力が増し、生産性が向上します。逆に、ストレスや不安が募ると、業務に対する集中が難しくなります。 メンタルヘルスを育むためのステップ 自己認識: 自分の感情や考えを理解し、受け入れることが大切です。日記をつけるなどして、自分自身と対話する時間を持ちましょう。 ストレス管理: ストレスは避けられないものですが、適切なストレス管理方法を見つけることが重要です。リラックス法や深呼吸、ヨガなどが有効です。 適度な運動: 運動は身体だけでなく、メンタルヘルスにも良い影響を与えます。毎日の適度な運動を心がけましょ

野菜は私たちの健康に欠かせない重要な要素です。単一の野菜だけでなく、さまざまな種類の野菜を食べることにも大きなメリットがあります。以下では、多種多様な野菜を摂ることのメリットについて詳しく探ってみましょう。栄養素の多様性異なる野菜には異なる栄養素が含まれています。例えば、ほうれん草には鉄分が豊富に含まれており、ニンジンにはベータカロテンが豊富です。多種多様な野菜を摂ることで、さまざまな栄養素をバランスよく摂取できます。これにより、免疫力を向上させたり、体の機能をサポートしたりすることができます。 抗酸化物質の摂取野菜には抗酸化物質が豊富に含まれており、これらの物質は体内の酸化ストレスから細胞を守り、慢性疾患のリスクを低減させるのに役立ちます。多種多様な野菜を摂ることで、さまざまな抗酸化物質を摂取し、健康をサポートできます。 消化器の健康異なる種類の野菜には食物繊維が含まれており、これは消化器の健康に重要です。多くの種類の野菜を摂ることで、腸内環境を改善し、便秘を防いだり、消化トラブルを軽減させたりすることができます。 味覚の幅広がり多様な野菜を食べることは、食事のバラエティを増やし、料理の楽しみを高めることができます。新しい野菜を試すことで、食事がより楽しいものになり、食事のモチベーションを高めることができます。 環境への貢献異なる種類の野菜を栽培し、食べることは地域の農業をサポートし、食品多様性を促進します。また、地元産の季節の野菜を食べることは、環境への負荷を軽減する一助となります。多種多様な野菜を食事に取り入れることは、健康に対する多くの利点をもたらすだけでなく、食事の楽

摂食障害とは？ 摂食障害とは、食べることに関する異常な行動や考えが見られる病気の総称です。代表的な摂食障害には以下の３つがあります。 過食症：大量の食事を摂り、自己コントロールを失う症状がみられる障害です。 拒食症：極端なダイエットや制限的な食事制御が行われる症状で、体重が低くなることがあります。 過食嘔吐症：過食の後にわざと嘔吐したり、過度の運動をすることでカロリーを排出しようとする症状です。 摂食障害の原因とリスク 摂食障害の原因は単一ではなく、複数の要因が関与しています。遺伝要因や心理的な要因、社会的なプレッシャー、外見への関心などが関連しているとされています。 心理的要因：低自尊心、完璧主義、うつ病などが摂食障害の発症に影響を与える可能性があります。 社会的要因：メディアの影響や体型に関する社会的な期待などが、摂食障害を引き起こす要因となることがあります。 生物学的要因：遺伝的な傾向も摂食障害のリスクを高める一因とされています。 摂食障害の兆候と影響 摂食障害の兆候は人によって異なりますが、一般的に以下のような兆候が見られることがあります。 体重の急激な増減：急激な体重の変化が摂食障害のサインとなる場合があります。 食事の制御：極端なダイエットや食事制御が見られることがあります。 体型や体重への過度な関心：自分の外見に対する過度な気になりや不満がある場合があります。 摂食障害は身体だけでなく心にも深刻な影響を及ぼすことがあります。うつ病や不安障害などの精神的な問題が併発することもあります。 摂食障害の治療とサポート 摂食障害の治療には医師、心理士、栄養士などの専門家が関

がんは、日本を含む世界中で深刻な健康問題となっています。早期発見と適切な治療は、がんの予後や治療効果に大きな影響を与えるため、がんの検査方法は非常に重要です。日本におけるがんの検査方法について詳しく説明します。がんの検査の種類 がんスクリーニング定期的な検診やスクリーニングプログラムにより、特定のがんの早期発見を目指します。主な例として、乳がんのマンモグラフィや子宮頸がんの子宮頸部細胞診があります。 症状に基づく検査特定の症状がある場合に行われる検査で、がんの疑いを確認するために行われます。例えば、CTスキャンやMRIなどの画像検査、血液検査、生検などが含まれます。 乳がんの検査マンモグラフィ乳房のX線写真を撮影し、がんの早期発見を目指します。定期的なマンモグラフィ検査は、乳がんの死亡率を低下させることが証明されています。超音波検査マンモグラフィと併用して使用されることがあり、乳房内の組織や腫瘍の詳細な画像を提供します。 子宮頸がんの検査子宮頸部細胞診（パパニコロウ検査）：子宮頸部の細胞を採取し、異常細胞の有無を調べます。異常が見つかった場合、追加の検査が行われることもあります。HPV（ヒトパピローマウイルス）検査：子宮頸がんの主要な原因ウイルスであるHPVの感染有無を検査します。HPV検査は、子宮頸部細胞診と併用して行われることがあります。 大腸がんの検査 大腸内視鏡検査（コロノスコピー）大腸の内部をカメラで観察し、ポリープやがんの有無を確認します。ポリープが見つかった場合、同時に切除することも可能です。 FIT検査（便潜血検査）大腸のがんやポリープからの微量の血液を検出する

ドラゴンフルーツは、その美しい外観と独特な味わいから世界中で人気を集めている熱帯フルーツです。しかし、この美味しいフルーツは単に見た目や味だけでなく、健康にも多くの恩恵をもたらしています。本記事では、ドラゴンフルーツの栄養と健康への効果について詳しく紹介します。 ビタミンとミネラルの宝庫 ドラゴンフルーツには、ビタミンC、ビタミンA、ビタミンB群などの豊富なビタミンが含まれています。特にビタミンCは免疫力を高める効果があり、風邪や他の病気から身を守るのに役立ちます。また、カルシウム、鉄、リン、マグネシウムなどのミネラルも含まれており、健康な骨や歯を維持するために必要な栄養素です。 抗酸化物質 ドラゴンフルーツには、強力な抗酸化物質であるビタミンC、ビタミンE、ポリフェノールが含まれています。これらの成分は、体内の活性酸素を中和し、細胞のダメージや老化を防ぐ効果があります。抗酸化物質は、心血管疾患やがんなどの慢性疾患の予防に役立ちます。 食物繊維 ドラゴンフルーツは食物繊維が豊富であり、消化を促進し腸内環境を改善する効果があります。食物繊維は便通を正常化し、便秘の予防に役立ちます。また、食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにし、糖の吸収を調整するため、糖尿病の管理にも役立ちます。 心臓病 ドラゴンフルーツには、心血管系に良い影響を与える成分が含まれています。飽和脂肪酸が少なく、コレステロール値を抑える効果があるため、動脈硬化や心臓病のリスクを低減することができます。 消化器官 ドラゴンフルーツには、消化を助ける酵素が含まれており、胃腸の健康をサポートします。また、ドラゴンフルーツは消化

こんにちは、皆さん！今日はトマトについてお話ししたいと思います。トマトは多くの人にとっておなじみの野菜であり、その鮮やかな赤色と独特の味わいからさまざまな料理で使われています。しかしその魅力は外見や味だけにとどまりません。実はトマトには私たちの健康にさまざまな利点があります。この記事では、トマトの栄養価や健康効果について詳しくご紹介します。 ビタミンとミネラルの豊富な供給源 トマトはビタミンCやビタミンA、ビタミンK、カリウムなど、さまざまな栄養素を含んでいます。特にビタミンCは免疫力の向上や抗酸化作用による老化防止に役立ちます。また、ビタミンAは視力の維持に必要な栄養素であり、ビタミンKは骨の健康をサポートします。 強力な抗酸化作用 トマトにはリコピンと呼ばれる強力な抗酸化物質が含まれています。リコピンは細胞の酸化ストレスから身体を守り、様々な病気の予防に役立ちます。特に、心臓病やがんのリスクを低下させる効果があるとされています。 ファイトケミカルトマトには数多くのファイトケミカルが含まれており、これらは炎症を抑制し、免疫系を強化する効果があります。また、トマトに含まれるクエルセチンやカロチノイドなどの成分は、がん細胞の成長を阻止する可能性があると研究で示されています。 心臓の健康トマトに含まれるカリウムは、血圧を調節し心臓の健康をサポートします。また、リコピンの抗酸化作用が血液中の悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化のリスクを低下させると言われています。 体重管理と消化促進 トマトは低カロリーでありながら食物繊維を豊富に含んでいます。食物繊維は消化を促進し、便秘の予防に役

暑い夏がやってきましたね。この季節は熱中症に気をつける必要がありますが、適切な水分補給をすることはとても重要です。しかし、水分補給を過剰に行うとカロリー摂取が増え、太る可能性もあります。そこで今回は、熱中症を防ぐための太らない水分補給の方法をご紹介します。 水をこまめに摂る水分補給はこまめに行うことが大切ですが、一度に大量の水を摂る必要はありません。代わりに、定期的に少量の水を摂るように心がけましょう。例えば、30分ごとにコップ1杯程度の水を摂ると良いでしょう。これにより、水分を効率的に吸収し、太りにくい状態を保つことができます。 低カロリーなドリンクを選ぶ水以外のドリンクを摂る場合は、低カロリーなものを選ぶようにしましょう。例えば、炭酸水や無糖のハーブティーは、カロリーがほとんどないためおすすめです。また、自家製のフルーツインフューズドウォーターも良い選択肢です。フレッシュなフルーツを水に漬けておくと、自然な甘さと風味が広がります。 スポーツドリンクの適切な利用激しい運動や長時間の屋外活動をする場合は、スポーツドリンクが有効ですが、摂取量には注意が必要です。スポーツドリンクには糖分やカロリーが含まれているため、適量を守って摂取しましょう。長時間の運動には1時間につき200〜300ml程度が目安です。 食品から水分を摂る水分補給は飲み物だけでなく、食べ物からも摂ることができます。野菜やフルーツには水分が豊富に含まれているため、食事に取り入れることで水分補給効果を高めることができます。例えば、キュウリやスイカは水分量が高く、カロリーも比較的低いためおすすめです。 まとめ熱中症を防

小児喘息は、子供たちの間で非常に一般的な呼吸器の疾患です。喘息の症状は、息切れ、咳、胸の痛みなどがあり、子供の生活の質にも影響を及ぼすことがあります。このブログでは、小児喘息についての基本的な知識と、管理方法について説明します。小児喘息とは何か？ 小児喘息は、慢性的な呼吸器の炎症により、気道が収縮しやすくなる疾患です。通常、気道の収縮は特定の刺激（アレルゲン、冷たい空気、運動など）によって引き起こされます。これにより、子供の呼吸が困難になります。 小児喘息の症状 小児喘息の一般的な症状には、以下があります。呼吸困難または息切れ 咳や喘鳴（うるさい呼吸音） 胸の痛みまたは圧迫感 夜間や早朝の症状の増悪 運動時の症状の増悪 小児喘息の原因 小児喘息の原因は、遺伝的要素と環境要素の相互作用によるものと考えられています。アレルゲン（花粉、ハウスダスト、ペットの毛など） 呼吸器感染症（風邪、インフルエンザなど） 空気の汚染 過度のストレス 喫煙 小児喘息の管理方法早期の診断と治療：症状が出たら、すぐに医師に相談しましょう。早期の診断と適切な治療は、症状の制御と将来の発作の予防に役立ちます。 アレルゲン管理：アレルゲンを特定し、避けることが重要です。アレルギーのある物質や環境への暴露を最小限にすることで、症状の改善が期待できます。 薬物療法：喘息の症状を制御するために、吸入薬（気管拡張薬やステロイド）が一般的に使用されます。医師の指示に従って正しく使用しましょう。 予防策：予防策として、予防接種を受ける、健康的な生活習慣を維持する（バランスのとれた食事、適度な運動、十分な睡眠など）ことが重

こんにちは、皆さん。今日はパクチーについてお話ししたいと思います。パクチーは、その独特な香りと風味で知られるハーブであり、世界中で広く使われています。しかし、パクチーには賛否両論があり、一部の人々はそれを愛し、他の人々は嫌悪しています。また、パクチーには健康に対する潜在的な影響があるという主張もあります。今回は、パクチーと病気について探求し、科学的な視点から考察してみたいと思います。パクチーの栄養価パクチーは、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンA、鉄、カルシウム、マグネシウムなど、さまざまな栄養素を含んでいます。これらの栄養素は、免疫システムの強化や骨の健康に役立ちます。また、パクチーには抗酸化物質も含まれており、細胞のダメージを防ぎ、慢性疾患のリスクを低減する可能性があります。 パクチーとアレルギーパクチーに対するアレルギー反応は、一部の人々に見られます。これは、典型的な食物アレルギーの一環として考えられます。アレルギー症状には、じんましん、吐き気、嘔吐、呼吸困難などが含まれます。アレルギーを持っている場合は、パクチー摂取前に医師に相談することをお勧めします。 パクチーと過敏症パクチーには、一部の人々において過敏症の症状を引き起こすという主張もあります。過敏症は、特定の化合物が含まれている食品を摂取することで引き起こされる一時的な反応です。パクチーに含まれる化合物は、一部の人々にとって過敏症の原因となる可能性がありますが、これについてはさらなる研究が必要です。 パクチーと消化器系のトラブル一部の人々は、パクチーを摂取した後に消化器系の不快感を経験すると報告しています。これは個人

こんにちは！ 今回は免疫力をサポートする栄養素であるビタミンCを紹介したいと思います。 ビタミンCは私たちの健康に欠かせない栄養素です。 オレンジ オレンジはビタミンCの代表的な食材です。 ジューシーで甘酸っぱい味わいが特徴であり、1個の中に約70〜90mgのビタミンCが含まれています。 朝食にオレンジジュースを加えるだけで、一日のビタミンCの摂取量も増えます。 キウイ キウイは小さいですが、多くのビタミンCを含んでいます。 1個のキウイには約70〜90mgのビタミンCが含まれており、また食物繊維や他の栄養素も含まれています。 朝食のシリアルやヨーグルトに加えると、ビタミンCを簡単に摂れます。 レモン レモンはビタミンCを豊富に含む柑橘類の一つです。 レモンの汁を絞ったり、レモンティーを作ったりすることで、ビタミンCを手軽に摂ることができます。 レモン1個には約30〜40mgのビタミンCが含まれています。 イチゴ イチゴはビタミンCの他にも多くの栄養素を含んでいます。 100gあたり約60mgのビタミンCが含まれており、デザートやスムージーに加えることで美味しくビタミンCを摂取できます。 まとめ ビタミンCは私たちの免疫力をサポートし、健康を維持するために必要な栄養素です。 オレンジ、グアバ、キウイ、レモン、イチゴなどの食材はビタミンCが豊富に含まれており、食事やスムージー、ジュースなどで取り入れることができます。 毎日の食事にこれらの食材を組み込むことで、ビタミンCの適切な摂取を心がけましょう。

突発性難聴は、突然発生する耳の障害の一種であり、数日以内に聴力が急激に低下する症状です。この状態は突然起こるため、驚きや不安を引き起こすことがあります。このブログでは、突発性難聴についての理解を深め、適切な対処方法について考察します。突発性難聴の症状突発性難聴は、耳の中の機能障害によって引き起こされます。一般的な症状には、片耳の聴力低下、耳鳴りや耳の詰まり感、バランスの問題などが含まれます。これらの症状は、数時間から数日で進行し、その後は一時的または恒久的な聴力の喪失となる場合があります。 原因突発性難聴の正確な原因はまだ完全に解明されていませんが、いくつかの要因が関与している可能性があります。ウイルス感染、内部耳の血流の問題、自己免疫の異常などが考えられます。予防方法突発性難聴の予防には、ストレスを減らすことが大切です。仕事や家事、人間関係において、大きなストレスを受けやすい場合は上手にストレス発散する方法を見つけることをおすすめします。

膠原病とは、私たちの免疫系が正常な結合組織を攻撃してしまう自己免疫疾患の総称です。この疾患にはさまざまな種類があり、代表的なものには全身性エリテマトーデス（SLE）、強皮症、多発性筋炎などがあります。これらの病気は、個人によって症状や進行の仕方が異なるため、日常生活にさまざまな影響を与えることがあります。このブログでは、日常生活での経験や苦労、そして膠原病と向き合うための様々な戦略を紹介します。日常生活の工夫膠原病を患っていると、疲労感や関節痛などの症状が頻繁に現れることがあります。自分の体のリミットを理解し、バランスの取れた生活を送るために日常生活での工夫を行っています。例えば、十分な休息を取ることや、適度な運動を行うこと、ストレスを軽減するためのリラクゼーション法を取り入れることなどです。 病気との向き合い方 膠原病を患っていると、時には辛い思いや挫折感を感じることもあります。しかし、ポジティブな思考を持ち、病気との向き合い方を工夫することで乗り越えてきました。自分の限界を受け入れつつ、できることに焦点を当てること、サポートを受けることの重要性などを記事で共有しています。 心のケア膠原病は身体だけでなく、心にも影響を与えることがあります。膠原病を患っている他の人々とのつながりを作ることも、心の健康に良い影響を与えると感じています。 このブログを通じて、膠原病を患っている人々やその家族、また興味のある人々に情報とサポートを提供することを目指しています。膠原病という難病に立ち向かう人々が互いに励まし合い、より豊かな生活を送れるような献立作成もしているので、お気軽にご相談ください

脳梗塞は、脳の血管が詰まることによって引き起こされる疾患であり、緊急を要する状態です。今回のブログでは、脳梗塞の基本的な情報について解説し、原因、症状、そして治療方法について詳しくご紹介します。 脳梗塞とは脳梗塞は、脳の血管が血液の流れを阻害することで、脳組織に酸素や栄養が行き渡らなくなる状態を指します。この状態が持続すると、脳組織がダメージを受ける可能性があります。脳梗塞は、一般的には血栓や塞栓が血管を詰まらせることによって引き起こされます。 脳梗塞の原因脳梗塞の主な原因は、以下の要素によって引き起こされます。血栓形成: 血液中の血小板が凝集して血栓を形成し、それが脳の血管を詰まらせます。 塞栓: 血管内に異物が入り込み、血管を塞いでしまうこともあります。 脳動脈硬化: 高血圧や高脂血症などの生活習慣病が原因で、脳動脈が狭窄したり硬化したりします。 心房細動: 不整脈の一種である心房細動は、血栓形成のリスクを高める可能性があります。 脳梗塞の症状脳梗塞の症状は、詰まった血管が脳のどの部分を影響するかによって異なります。一般的な症状には、以下があります。突然の強い頭痛 顔面や四肢の片側のしびれや麻痺 言葉の理解や話す能力の障害 突然のめまいやふらつき 急激な視力の変化や片方まとめ脳梗塞は大きな病気で、かかると生活に支障をきたすことがあります。高血圧など、生活習慣をととのえることで防ぐことが可能な病気です。塩分を控えたり、しっかり睡眠を取ったりして高血圧、脳梗塞の予防をしましょう。

健康な生活を送るためには、食事が非常に重要です。特に高いコレステロールレベルを持つ方にとっては、コレステロールを下げるための食事療法が必要です。このブログでは、コレステロールを下げるための健康的な食事のコツとおすすめの食品についてご紹介します。ヘルシーな脂肪コレステロールを下げるためには、適切な脂肪の摂取が重要です。健康な脂肪として、オメガ3脂肪酸や単不飽和脂肪酸が含まれている食品を選びましょう。例えば、魚（サーモンやマグロ）、ナッツ類（アーモンドやくるみ）、オリーブオイルなどがおすすめです。 高繊維食物繊維は、コレステロールを下げるのに効果的です。野菜、果物、穀物、豆類などの高繊維食品を積極的に摂取しましょう。特にオートミール、オートブラン、モロヘイヤ、キヌアなどは、コレステロールを下げる効果があると言われています。 魚を積極的に魚には健康に良い脂肪が含まれており、コレステロールを下げるのに役立ちます。特に脂肪の多い魚（サーモン、マグロ、サバ）は、コレステロールのバランスを改善するのに効果的です。週に数回、魚を食事に取り入れるようにしましょう。 トランス脂肪酸を避けるトランス脂肪酸は、コレステロール値を上げることが知られています。加工食品や揚げ物、一部のスナック菓子に多く含まれているため、摂取を控えるか避けるようにしましょう。まとめコレステロールを下げるには、特に脂質に注意が必要です。魚やオリーブオイルなど、健康に良い脂質を選びましょう。

こんにちは、みなさん！今回は、夏に欠かせない野菜のひとつ、トマトについてお話ししたいと思います。トマトは多くの人にとって人気のある食材であり、その鮮やかな赤色とジューシーな味わいは、夏の食卓を彩ってくれます。しかし、トマトはただ美味しいだけでなく、さまざまな栄養素や健康効果も備えています。さっそく、トマトの魅力について探っていきましょう。栄養価が豊富トマトは、ビタミンCやビタミンA、カリウム、食物繊維など、さまざまな栄養素を含んでいます。特に、ビタミンCは免疫力を高める効果があり、夏の暑さや疲れに負けない体を作るのに役立ちます。また、ビタミンAは視力や肌の健康に関与し、カリウムは体内の水分バランスを調整する働きがあります。 抗酸化作用トマトには、リコピンという抗酸化物質が豊富に含まれています。リコピンは、紫外線やストレスなどによる体内の酸化ストレスから細胞を守る働きがあります。また、リコピンは体内の炎症を抑え、様々な慢性疾患のリスクを低減するとされています。 心臓の健康をサポートトマトに含まれるリコピンは、心臓の健康をサポートする効果もあります。リコピンは、LDLコレステロールの酸化を抑え、血液中のコレステロールのバランスを改善することで、動脈硬化や心臓病のリスクを低減するとされています。 癌予防トマトのリコピンは、特に前立腺がんの予防に効果的とされています。多くの研究が、トマトやトマト製品の摂取が前立腺がんの発症リスクを減少させることを示しています。いかがでしたか。トマトには多くの栄養があります。健康を支えてくれる旬の食べ物なので、ぜひ食事に取り入れてみてください。

母の日母の日は、世界中で愛されているイベントの一つです。母親に感謝の気持ちを伝えるために、花やプレゼントを贈ることが一般的ですが、日本では母の日に食事を作るという文化があります。日本の母の日は、特別な料理やお菓子を作ることで母親に感謝の気持ちを伝えることも多いのが特徴です。家族で一緒に食事をすることで、家族の絆を強くすることが期待されています。母の日を通じて、家族の愛情を深めることができますね。母の日に作られる料理 日本では、母の日に特別な料理を作ることが一般的です。母親が好きな料理や、家族が一緒に食べることが多い料理もよく作られます。母の日には、家族が一緒に食事をすることがとても大切なのです。 共通しているのは、母親に喜んでもらえるように、手間暇をかけて作られているということです。例えば、野菜を細かく刻んだり、和えたりすることで、料理の見た目や食感を美しく仕上げます。また、季節の食材を使った料理は、その時期ならではの味わいが楽しめるため、家族で一緒に食べるとさらに美味しく感じられます。 母の日に贈るお菓子 日本で母の日に贈るお菓子には、カーネーションをモチーフにしたものがあります。カーネーションは、母親を表す花として日本でも広く認知されています。また、母親が好きな和菓子や洋菓子を贈ることも一般的です。最近では、手作りのお菓子を贈る人も増えています。 手作りのお菓子は、母親に感謝の気持ちを伝えると同時に、自分の手で作ることで、より深い愛情を表現することができます。また、手作りのお菓子は、自分だけのオリジナルの味やデザインを作ることができるため、プレゼントとしても特別な思いを込め

 そら豆とはそら豆は、日本では春先に収穫される、緑色の皮を持つ豆の一種です。別名、「フジムメ」とも呼ばれています。そら豆は、豆腐や納豆などの食品に加工されることが多く、また茹でたり蒸したりして、塩や醤油をかけてそのまま食べることもできます。 そら豆の栄養素 そら豆には、たんぱく質や食物繊維、ビタミンB、カリウム、鉄などが含まれています。特に、カリウムは、体内の余分なナトリウムを排出するのに役立ち、高血圧や心臓病の予防に効果的です。 そら豆の調理法 そら豆を調理する際は、まず豆の中の皮を剥いてから調理することが一般的です。そのため、手間がかかると感じる人もいるかもしれませんが、そら豆の美味しさを引き出す秘訣でもあります。また、そら豆は茹でたり蒸したりするだけでなく、天ぷらや炒め物などにも使うことができますよ。まとめそら豆は今が旬です。旬の野菜は、栄養がたっぷり詰まっています。ぜひ、今の時期に楽しんでください。

年齢が上がるにつれて、かかるリスクが高くなる認知症。認知症を防ぐ食事をすれば、少しリスクを下げられます。今回は、認知症予防できる食事を紹介します。認知症の原因認知症を防ぐ方法今からでも遅くない認知症の原因 原因は、人によって様々です。糖尿病、脳や心臓の病気で血管が弱り、脳に血液がうまく回らなくなって認知症にかかることもあります。認知症の原因となる病気は生活習慣病であることが多いです。認知症を防ぐには、食事、睡眠、運動などの生活習慣に気を付けると良いでしょう。それでは、具体的にどのようにすれば良いか解説します。認知症を防ぐ方法 生活習慣を改善することが必要と分かったけど、どうすれば良いか分からない、今さら早寝早起きは難しいという方も多いはずです。ここでは少しずつ始められる食事習慣の改善方法を3つ紹介します。・肉より魚・野菜たっぷり・塩分ひかえめこの3つを３日間、続けてみてください。その次は１週間、３週間、3ヶ月…次第に続けていくと、正しい食事習慣が身に付きますよ。今よりどれくらい増やしたり、減らしたりすれば良いのかが分からなければ、お気軽にご相談ください。電話やメッセージでのご相談も、お待ちしております。今からでも遅くない明日より今日の自分が若いです。少しずつ、気づいたときに行動してみましょう。将来、きっと良いことがありますよ。

あなたは、サプリメントを飲んでいますか？ サプリメントは、薬ではなく食品です。 普段の食事で不足している栄養素を補ってくれる役割をします。 そこで、今回は毎日の生活に欠かせないビタミンＣについて紹介します。ビタミンCの性質ビタミンCは水に溶けやすいため、汗や尿として体の外へ出やすいです。そのため、1度にたくさん摂っても、効果がありません。ビタミンCの摂り方毎日、摂り続けることが大切なのです。 しかし、生野菜サラダをたくさん食べて…なんて難しいですよね。 そこで、役に立つのが不足しがちな栄養を満たしてくれるサプリメント。今回は、こちらを紹介します。DHC ビタミンC(ハードカプセル)徳用90日分 シミ予防に欠かせないビタミンC。 失いやすいビタミンCを1日1000mg補える栄養機能食品。 ビタミンCにそのはたらきを助けるビタミンB2をプラスしたサプリメント。DHC 持続型ビタミンC 30日分 消耗しやすいビタミンCをタイムリリース処方に。 体内でゆっくりと溶け出して、成分が長時間とどまる。 1000mgのビタミンC配合で、キレイと元気を効率よくサポート。 オルビス ディフェンセラ 肌の乾燥が気になる方に内側からスキンケア。 トクホ（特定保健用食品）として認められた機能実証データがあり、こだわりの有用性。 美味しく、続けやすい3つのフレーバー。 いかがでしたか。 サプリメントは、適切に使いましょう。 ビタミンCは水に溶けやすいため、汗や尿として毎日体の外へ排出されます。 そのため、毎日補給をすることが大切です。 ビタミンCを摂って、免疫を高めましょう。

トマトジュース、オートミールなど健康食品がSNSで話題です。 あなたは、いわゆる健康食品が何に良いのか知っていますか？ 食品によってそれぞれですが、痩せたり、シミが消えたりする効果を表示している食品は要注意です。 日本では、食品にそのような表示はできません。 では、何が健康に良い食品なのか、今回は管理栄養士がいくつか食品と効果を詳しく解説します。 YUWAERU　寝かせ玄米4種ミックス 6食セット 玄米でありながら、もちもちとした食感と旨みや甘みを味わえるご飯。 電子レンジで温めるだけ、簡単に食べられるミネラル豊富な玄米のレトルトパック。 グリコ　アーモンド効果 栄養豊富なアーモンドを手軽に摂れる飲料。 ビタミンEや食物繊維、オレイン酸で体を内側からきれいに。 豆乳につづく第三のミルクとして忙しい現代人の美容のために開発された商品。 カゴメ　野菜生活１００ Smoothie グリーンスムージー ゴールド＆グリーンキウイMix 1/2日分の野菜、１日分のビタミンＣ、食物繊維が摂れる優れもの。 砂糖・甘味料・増粘剤無添加で安心。 グリーンキウイの爽やかな香りとゴールドキウイのジューシーな甘さが特徴。 小林製薬　イージーファイバー とうもろこし由来の食物繊維（難消化性デキストリン）が自然なリズムのお通じへ。 食物繊維はコレステロールを下げ、糖質の吸収をおだやかにするので肥満予防に最適。 キユーピー　アマニ油マヨネーズ むくみの原因となる塩分を減らすために、ドレッシングより塩分が少ないマヨネーズを。 アマニ入りのため、しみやしわ、たるみの予防にもおすすめの機能性表示食品。 カゴメ　トマ

これから気温が高くなり、食欲が落ちてきますよね。 食事の量が減ってくると、ビタミンやミネラルなどの栄養も不足し、肌荒れや不眠の原因になります。 今回は、この夏を乗り切るために必要な栄養が摂れるコンビニ商品を紹介します。 セブンイレブン　もち麦もっちり　梅こんぶおむすび 梅と昆布の組み合わせがやみつきになるプチプチ・もちもちとした食感のおむすび。 もち麦やこんぶに含まれる食物繊維が腸内環境を整え、美肌に効果的。　 ７プレミアム　糖質１０ｇ以下のチーズケーキ １個当たりわずか糖質が5.4ｇと驚きのチーズケーキ。 糖質は肌の老化スピードを早めるため、これなら糖質控えめで食べても安心。 ただし食べ過ぎに注意。 　７プレミアム　ゼスプリグリーンキウイ ビタミンＣが豊富なグリーンキウイを手軽に食べやすく。 シミやしわを防いでくれるビタミンCを生のフルーツから食べられる。 食物繊維も入っているため便秘による肌荒れ解消にも。 　ナチュラルローソン　ブラン入り食パン　4枚入　〜乳酸菌入〜 ルヴァン種を配合してうまみと風味を改善、より食べやすくなったブラン入り食パン。 ブランにはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富。 お肌に必要な栄養を一度に摂れる。 ローソン　おてがるキーマカレー(もち麦入りご飯) ご飯量がおにぎり約1.5個分のお手軽サイズでヘルシー。 ひき肉の甘みとほどよいスパイス感のキーマカレー。 スパイスが代謝を上げ、体のめぐりを良くしてくれる。 ナチュラルローソン　もち麦のダブルベリーベーグル　チーズクリーム ダブルベリーの酸味とチーズクリームがマッチ、オリーブオイルを配合したもっちりベー

気温が高くなると、水分を摂ることが増えてきます。 あなたは、水分といえば何を想像しますか？ ここでは夏におすすめの飲料を紹介し、美容や健康につながるサポートをしていきます。 カゴメ 野菜一日 これ一本 砂糖・食塩・甘味料不使用。 濃縮された野菜の力で、野菜不足解消をサポートできる野菜ジュース。 バランスに配慮して30品目の野菜350g分をぎゅっと濃縮。 キリン 午後の紅茶 おいしい無糖 香り高さと豊かな余韻を引き出すツイン・ブリュー製法。 紅茶ポリフェノール含有で、すっきりとした飲み口を実現し、こってりとした油の多い食事に。アサヒ飲料 Welch’s ぶどう1房分のポリフェノール 厳選したコンコードグレープのぎゅっと濃いおいしさと、ぶどう1房分のポリフェノールが詰まった果汁飲料。 品質と鮮度にこだわった素材の味わいが、毎日の果実がある生活を彩る。 サントリー グリーンダカラ 素材由来のすっきり自然な味わい。 毎日の水分補給におすすめ。 ビタミンやミネラルの補給に。 グレープフルーツやレモン、白ぶどうなどお客様の身近な素材を使用。 サントリー 伊右衛門 淹れたてのお茶をコンセプトに、鮮やかな緑色と本格的な緑茶の味わいを両立 ・一番茶を豊富に使用。 緑茶にカリウムが含まれているため、むくみ予防をすることが可能。 いかがでしたか。 水分はとても重要です。 健康になれる、こまめに水分を摂りたいですね。 夏に向けてしっかり脱水予防をしながら、体の健康や美容に気を付けましょう。

最近、新型コロナウイルス感染症などに対する免疫アップ効果も期待されている腸活。 便秘や美容にも効果があるのに、しない理由はありませんよね。 今回は腸活に役立つ食品を紹介します。 森永ビヒダス 大腸のキホン 日本初、1つのビフィズス菌でＷの機能をもつサプリメント。 便秘気味の方の便通を改善して花粉、ホコリ、ハウスダストなどによる鼻の不快感を軽減する。 腸内環境を整えて美肌へ。 FUJIFILM　ビフィズス菌 ・BB-12 生きて腸まで届いておなかの調子を整え、お通じを改善するBB-12のビフィズス菌。 腸の機能を正常に保つことによって体調は肌の調子を良くできる。 菌トレ習慣 ビフィズス菌、乳酸菌、ラブレ菌、ガセリ菌を配合。 難消化性デキストリン、イヌリン、ラクトフェリン、オリゴ糖などが菌のはたらきを活発にするため、腸活におすすめ。 大正製薬 新ビオフェルミンS錠 ヒト由来の乳酸菌を使用しているため、定着性がよく優れた整腸効果を持つ。 バランスよく配合された3種乳酸菌の働きにより小腸から大腸まで腸の調子を整え、肌荒れ予防にも効果的。 森永　ビフィズス菌末BB536 他のヒト由来のビフィズス菌に比べて、酸や酸素に強く、生きたまま大腸に到達することができるビフィズス菌BB536が500億個以上含まれている。 粉末タイプの機能性食品。 DHC 届くビフィズスEX 30日分 日々体内で悪玉菌と戦っているビフィズス菌はストレス、食生活の乱れなどで減少しやすいため、毎日コツコツ摂り続けることが大切。 疲れをためて肌荒れをしないためにも必須アイテム。 ファイン ビフィズス菌 ジュレ 善玉菌である

新型コロナウイルス感染症と歯周病が関係していること、ご存知ですか？ 歯周病にかかっている人が新型コロナウイルスに感染すると、悪化しやすいのです。 歯周病になると様々な菌が体内へ入りやすくなり、免疫が下がってしまいます。 そこで、歯周病予防におすすめのグッズを歯科衛生士に伺いました。 今回はそちらを紹介します。 パナソニック　音波振動ハブラシ(電動歯ブラシ) ポケットドルツ 握りやすく、しっかり磨けるロングサイズで持ち運び可能。 極細毛ブラシで細かいすき間もしっかりツルツルに。 舌表面の汚れもやさしく除去する舌ブラシ。 クリニカ アドバンテージ 予防歯科の3つのポイント(フッ素・殺菌・歯垢除去)を1本でトータルに実践できる薬用ハミガキ。 高濃度フッ素(1450ppm)配合で口臭対策にオススメ。 OraLuLu 極細2連フロス OraLuLu独自の最先端2連フロスで、歯間の汚れをごっそりキャッチ。 フッ素成分が歯の隙間までいき渡り、むし歯・歯周病の進行を防ぐ。 ミントフレーバーで爽やか。 ガム ウェルプラス 曲がるソフトピック 歯間ブラシが苦手な方にも使いやすい歯茎にやさしく当たるゴムタイプ。 歯周プラークをかきだし、歯茎をマッサージ。 持ち手部分が曲がるので、使いやすい。 ガム　ウェルプラス デンタルリンス 歯周病菌の潜伏先にまで着目。 歯周病予防に重要な殺菌·抗炎症成分配合で歯周トータルケアできる歯周病予防液体ハミガキ。スッキリ爽やかなハーブミントの香味。 ガム・お口／のど殺菌スプレー どこでも、一瞬で「お口」と「のど」の両方にアプローチ。 口臭の原因となる雑菌の繁殖を防いで、

あなたは、NMNをご存知ですか？ 健康寿命を延ばすために、日本では研究が進んでいます。 今回は、私たちが健康で長生きするために研究された栄養を紹介します。 ①健康寿命とは ②NMNの役割 ③NMNを摂る方法 まとめ①健康寿命とは 健康寿命は、人間の寿命ではありません。 寝たきりにならず、健康に生きていられる寿命のことです。 近年、健康寿命と寿命の格差が問題となっています。 日本では、健康寿命と寿命の差が男性が約８年、女性が約13年もあるのです。 参考：厚生労働省 生活習慣病予防のための健康情報サイトそこで、格差をなくすために研究されているのがNMNなのです。 続いては、NMNについて詳しく解説します。 ②NMNの役割 NMN（ニコチンアミドモノヌクレオチド）は、体内でNAD（ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド）に変換されます。 NADはエネルギーを生み出すのに必要な補酵素ですが、年齢と共に減少していきます。 エネルギーが生み出されなければ、体力や筋力などが減り、徐々に寝たきりの生活になってしまうのです。 ですから、NADの元になるNMNは必要不可欠な栄養であると言えます。 ③NMNを摂る方法 NMNは果物や野菜に含まれていますが、普通の食事ではわずかな量しか取り入れることができません。 そこで簡単に摂れる方法として、サプリメントを紹介します。 医師が監修したサプリメントで国内製造をしており、安心安全な食品です。 普通の食事からNMNを摂ろうとすると、多くの食品を毎日、何歳になっても食べ続けなければなりません。 年を重ねると食事量が減ってしまいます。 そこでサプリメントを使うこ

あなたは、危険な「低栄養」をご存知ですか？ 最近、食べる量が減ってきたり、食欲がなくなってきたりしていると低栄養になるサインかもしれません。 今回は低栄養について紹介します。 ①低栄養とは ②低栄養になりやすい人 ③低栄養の予防方法 ④おすすめ食品 まとめ ①低栄養とは 栄養状態が低いことです。 栄養状態が低くなると、体の不調が起きやすくなってきます。 疲労感、めまい、立ちくらみ、肌荒れや脱毛などを引き起こす原因になります。 ②低栄養になりやすい人 では、低栄養になりやすい人について紹介します。 栄養が摂れない人や病気によって体力を消耗している人は低栄養になりやすいです。 特に若い女性はダイエット目的で食事制限をする人が多く、食事量が少ない傾向にあります。 そのため、低栄養につながります。 一方、がんや肺の病気などでは栄養を摂っても不足しやすいのが特徴です。 ③低栄養の予防方法 低栄養を予防するには、栄養をしっかり摂ることが大切です。 1日3食、きちんとバランス良い食事をするのは理想です。 しかし、それを毎日続けるのは難しいですよね。 そこで、手軽に取れる食品をおすすめします。 ④おすすめ食品 ・アイソカル100…エネルギーは200kcal、13種のビタミンとミネラルを摂取できます。1本なんと100mlとコップ半分の量でコンビニおにぎり1個分の栄養が補給できます。ネスレのアイソカル100はコーヒー、カフェモカ、ミルクティー、ストロベリー、バナナ、あずき、キャラメル、コーンスープ、ポタージュ等の種類が豊富なのも嬉しいです。 ・アイソカルクリア…すっきりとした口当たりなのに、たんぱ

そろそろ春がやって来ますね。 今回は、春に旬を迎える菜の花について紹介します。 ①菜の花の栄養 ②旬の時期 ③菜の花の食べ方 ④育ててみよう ⑤菜の花と相性の良い食材 まとめ ①菜の花の栄養 菜の花はビタミンやミネラルが豊富です。 ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、葉酸、鉄などを含みます。 ・ビタミンB1…糖質の代謝を促します。 ・ビタミンB2…脂質の代謝を促します。 ・ビタミンC…ストレスや美肌に効果があります。日焼け予防にも必須。 ・カルシウム…骨や歯に含まれます。アスリート、女性、高齢者は不足しやすいので意識して摂りましょう。 ・葉酸…妊婦は不足しやすい栄養です。 ・鉄…貧血の予防に必要。カルシウムと同様、アスリートや女性、高齢者が不足しやすいです。 ②旬の時期 菜の花の旬は春です。 特に2〜3月に旬を迎えます。 今が最も美味しい季節ですよ。 ③菜の花の食べ方 菜の花、あなたは食べたことがありますか？ おひたし、ごま和え、天ぷら、グラタンがおすすめです。 ・おひたし 水が沸騰したらさっと茹で、醤油をかけてお召し上がりください。 アサムラサキの醤油は味がはっきりして美味しいですよ。 ・ごま和え ごま和えは、いりごまよりもすりごま。栄養を吸収しやすいのでおすすめです。 ・天ぷら 天ぷらの時は、油をしっかり使って揚げましょう。 その日は他の脂質を抑えて、天ぷらは美味しくいただくのが良いですよ。 ・グラタン レトルトのホワイトソースが楽ちんです。 マカロニの代わりにカットした食パンやご飯を入れてアレンジもおすすめ。 ④育ててみよう 菜の花の栽培を患者さんにおすす

お元気ですか？ 新型コロナウイルスの感染者が周りに増えてきました。 今まで通りの手洗い、うがい、消毒はできていますか？ 今回はさらに、食事で免疫をアップさせる方法を紹介します。 ①きのこの栄養 ②免疫ときのこ ③きのこの保存方法 ④きのこレシピ まとめ ①きのこの栄養 きのこには、たくさん栄養が含まれています。 ビタミンDや食物繊維、有名ですよね。 骨を強くするビタミンDは、油と一緒に取り入れると効率良く吸収できます。 シンプルに、オリーブオイルでソテーして塩コショウの味付けがおすすめです。 食物繊維は糖質や脂質の吸収をおだやかにする働きがあります。 血糖値やコレステロール、中性脂肪が高めの人にとって嬉しい栄養ですね。 また、便秘や下痢の改善にも効果的です。 ②免疫ときのこ さて、どうして免疫と関係があるのかご存知ですか？ 免疫の機能は、主に腸が持っています。 そのため、腸内環境をきれいにしておくと免疫もアップするのです。 その腸内環境をきれいに保つために必要なのが、食物繊維。 きのこは食物繊維が豊富なため、免疫を上げるのにふさわしい食材なのです。 ③きのこの保存方法 きのこは食べやすい大きさに切って、冷凍保存がおすすめです。 密閉袋に空気を抜いて保存しましょう。 きのこを冷凍すると、旨味成分が増えます。 さらに美味しくなることはもちろん、旨味成分のおかげで調味料を減らし、減塩効果も期待できますよ。 ④きのこレシピ きのこレシピはこちら。 柴田書店さんのが読みやすくて人気です。 まとめ 免疫ときのこには大きく関係があります。 腸内環境をきのこに含まれる食物繊維で整え、免疫を高め

本日は前回の続きです。食後の高血糖を防ぐ為にはどんな運動が適切でしょうかと言うテーマでお話を続けていきます。最後まで読んでいただくと、山登りと山降りどちらが食後高血糖に効くのかが分かります。（階段を登るのか？降りるのか？にも近いですかね？）目次　全２回予定１、低山登山と血糖値への影響は？活用方法は？２、登りと降りはどちらが効果的なのか？登りと降りで違うところは？基本的の山登りでも階段登りでも大腿四頭筋と言う膝を伸ばす力を発揮する筋肉を重点的に使います。降りも使う筋肉は同じですが、大腿四頭筋では力を入れながら（筋肉が収縮しながら）筋肉が伸びるという遠心性収縮が起こります。これが筋肉としては最大の違いではないでしょうか？登りと降りの血糖変化は？玉木蒼一郎, et al. 低山登山が食後の血糖上昇に与える影響. 教育医学, 2022, 67.3: 162-172.より引用山登りを示している●が食後30分で特に安静と降りと比べて血糖値が低くなっているのがわかるでしょうか？登りは食後の高血糖を抑える効果がありそうですね。生活への応用もちろん山登りをする事で血糖値に良い影響がある事は分かりますが、どうやら血糖値が気になる仲間とハイキングする際は、山を登る前に食事をした方が効果を最大限に生かせそうですね。実生活においては、食後に階段を登る場合は、食後から少し時間をおいてゆっくり階段を登るのがいいと思います。おそらく低山登りの負荷としては、ゆっくり階段を登る程度かそれよりも楽なくらいだと思います。今回の登りでは平均で33.6分かかっているようですので、階段で真似ようとするとかなりきついかもしれ

ピーマンを、あなたはどんな風に食べますか？ 種を取り除いて、食べますよね。 そこで摂りたい栄養が逃げていってしまうのです。 ご存知でしたか？ 今回は知られざるピーマンの栄養を紹介します。 ①ピーマンの種とわた ②食べ方 まとめ ①ピーマンの種とわた ピーマンの種とわたには栄養があるんです。 それは、カリウム。 むくみ予防、高血圧の予防に役立つ栄養素です。 カリウムがナトリウムを体の外へ出す、つまり余分な水分が体の外へ出されます。 その結果、むくみや高血圧になりにくくなります。 ②食べ方 焼いたり、炒めたりするのがおすすめです。 ピーマンの種は苦味があるので、少し味付けを濃いめにすると苦味が目立ちません。 ピーマンの肉詰めの場合、さらに種の食感は分かりにくくなって食べやすいです。 また、ピーマンの肉詰めは火を入れずに作り置きすることもできます。 ケチャップ、ソース、ポン酢と味付けをアレンジして食べると楽しいですよ。 まとめ ピーマンには逃しがちな栄養があります。 それは高血圧やむくみに効果がある栄養素です。 ピーマンを丸ごと炒めたり、焼いたりして栄養を逃さず摂りたいですね。

ワールドカップは盛り上がりましたね。あなたは運動、していますか？今日は運動と貧血のお話です。 ①運動で貧血に？ ②貧血の予防方法 まとめ ①運動で貧血に？ 激しい運動をしたあと、立ちくらみや耳鳴りの経験はありませんか？ それが、貧血の症状なのです。 筋肉に取り込む鉄が増えたり、汗をかいて鉄が減ったりするのが原因です。 また、足の底にかかる強い衝撃で赤血球が壊されることも原因としてあげられます。 ちなみに、私は先日スカッシュを2時間やってしばらく耳が塞がった感じでした。 管理栄養士が貧血だなんて、恥ずかしいのですが…早速レバーを焼いて食べました。 ②貧血の予防方法 やはり、食事が大切です。 ビタミンB12や鉄分の強化が必要。 レバーやチーズを食べましょう。 チーズは安定の十勝チーズ。 チーズフォンデュ、トーストに乗せて、生ハムを巻いてお楽しみいただけます。クリスマスの時期なのでぴったりですね。まとめ 運動と貧血は関係しています。 主な予防方法は食事です。 少しでも貧血の症状がある方は、食事を試してみましょう。 もし症状がひどければ、すぐに内科を受診することをおすすめします。アスリートの貧血予防ができる献立もあります。興味がある方は、のぞいてみてください。　

健康で長生きするために、食事や運動が大切であることをご存知でしょう。 食べすぎや飲みすぎは控えて、適度に体を動かすことをあなたも実践しているはずです。 しかし、他にも長生きする方法が注目されています。 今回はそれを紹介します。 ①マインドフルネス ②どれくらい長生きするか まとめ ①マインドフルネス マインドフルネスとは、心を今の状態に向けることです。 具体的には、めい想をするとマインドフルネスの状態に達します。 これは脳を活性化させ、ストレスを減らして、パフォーマンスを上げる効果があります。 ＜マインドフルネスの方法＞ 1.背筋を伸ばして座る。目は軽く閉じるか、薄く開けて斜め前を見る。 2.息を鼻から大きく吸って、肩が上がったり、肺が膨らんだりする今の体の状態を感じる。 3.息を口からゆっくり吐いて、2と同じ様に体の状態を感じる。 4.これを数回くり返す。 ②どれくらい長生きするか マインドフルネスをする人は、しない人に比べて11〜15%くらい長生きするという研究結果が報告されました。 これは、マインドフルネスによってストレスが減り、体の活性酸素が生じなくなったことも原因の一つだと考えられています。 つまり、活性酸素が体を老けさせるの防ぐことができるのです。 まとめ 長生きに必要なことを紹介しました。 マインドフルネスを用いて、ストレスを溜めない健康な体を目指しましょう。　健康レシピも紹介しています。

コーヒーは、あなたにとってどのような存在ですか？ 食後に、仕事の合間に一息つくのに必要な存在ではないでしょうか。 今回は、私たちに身近なコーヒーの話題です。 ①コーヒーの健康効果 ②適量のコーヒー まとめ ①コーヒーの健康効果 コーヒーを飲むと、心血管疾患のリスクが下がるという報告がされました。これには、コーヒーのポリフェノールが影響していると考えられています。 ポリフェノールには抗酸化作用があり、体の酸化を防ぐはたらきをします。 また、体脂肪や血圧を下げる効果もあるので、まさに健康効果ですね。 さて、健康効果があるものでも、どれくらい摂れば良いのか疑問に思われるでしょう。 続いては、コーヒーの適正な量を説明します。 ②適量のコーヒー 今回発表された研究では、コーヒーは1日3杯までなら健康効果があると報告されています。 ただ、コーヒーに砂糖やミルクを入れ過ぎるとエネルギーの摂り過ぎになって肥満になるので、気をつけたいですね。 まとめ コーヒーは適量を飲むことで、健康効果が得られます。 あなたの毎日のコーヒーが健康につながっているかも知れません。 お茶の時間に迷ったら、コーヒーを選んでみてはいかがでしょうか。

褥瘡をあなたはご存知ですか？ 高齢者の介護や医療を経験したことがある方はご存知かもしれません。 今回は、褥瘡を内側から治す食事を紹介します。 日本で初めて、褥瘡を有する方の食事療法として使用できる食品が消費者庁より承認されました。 「ブイ・クレスCP10(シーピーテン)ミックスフルーツ」です。 ①褥瘡とは ②褥瘡が治る理由 まとめ ①褥瘡とは 褥瘡は、施設やご家庭にいる高齢者に見られることがあります。 一般的に床ずれとも言われています。 主に体圧が原因ですが、栄養状態が悪いことも重なり、褥瘡がさらに悪くなることもあるのです。 ＜褥瘡が発生する流れ＞ 寝たきり ↓ 体重により圧迫されている部分の血流が悪くなる ↓ その部分の皮膚が赤くなる、傷ができる＝褥瘡 このように、褥瘡が発生します。 それを改善させ、予防するためには体圧を分散させるマットレスや食事療法が有効です。 ②褥瘡が治る理由 今回は食事療法を紹介します。 褥瘡を治すのに承認されたのは、以下の栄養素です。 ・コラーゲンペプチド　10,000mg（10ｇ） コラーゲンは骨や皮膚に含まれており、関節などの成分でもあります。 コラーゲンペプチドはコラーゲンを小さく分解したものであり、コラーゲンペプチドの状態で体の中に入ると、コラーゲンより吸収しやすいのが特徴です。 ・亜鉛　12.0mg 代謝に必要な酵素の成分である亜鉛は、必要不可欠です。 せっかく栄養を摂っても、うまく代謝できなければ、栄養が吸収されずに流れ出てしまいます。 ですから、亜鉛もコラーゲンペプチドと同時に必要な栄養です。 ・ビタミンC　500mg 最後に、ビタミン

超一流の人ほど、食事を管理し、成功しています。 食事を管理する具体的な方法は、油を変えることです。 油があなたの体にもたらす作用をご存知ですか？①奇跡を起こす油 ②ファットバーニング ③何を食べれば良いの？ まとめ ①奇跡を起こす油 糖質を控え、良い油を摂ることが人生を変える奇跡を起こします。 良い油を摂るメリットは、脳のはたらきがクリアになり、パフォーマンスが向上することです。 さらに、生活習慣病を防ぎ、健康になることもあります。 ②ファットバーニング 脂質をエネルギー源として使うことを言います。 現代人は、糖質をエネルギー源としてよく食べます。 しかし、本来の人間の体は脂質をエネルギー源として使うように作られています。 ですから、ファットバーニングの状態、つまり本来の人間の造りに近づけることが大切です。 ③何を食べれば良いの？ ここからは具体的な方法を紹介します。 脂質を中心とする食事に変えることが大切だとお分かりいただけたでしょうか。 1日あたりの目安は男性120g、女性90gです。 ・MCTオイル ・エキストラヴァージンオリーブオイル ・アマニ油 こちらは加熱すると効果がなくなるので、サラダにかけたり、ヨーグルトに入れたりして食べましょう。 ・卵 ・ナッツ ・青魚 まとめ 超一流の人は食事管理をしています。 良い油を積極的に摂り、健康な体を手に入れましょう。 脳や体のパフォーマンスを向上させ、あなたも超一流になりたいとは思いませんか？

コラーゲンは肌に良いと言われています。 あなたは、正しいコラーゲンの摂り方をご存知ですか？ ①コラーゲンとは ②コラーゲンペプチドとの違い まとめ ①コラーゲンとは たんぱく質であり、皮膚だけでなく髪や目など体の一部に必要なものです。 ②コラーゲンペプチドとの違い コラーゲンよりさらに細かいものがコラーゲンペプチドです。 より体の中に浸透しやすく、吸収しやすい形になります。 コラーゲンペプチドを摂取すると、肌の水分量が上がります。 つまり、肌にうるおいが与えられるということです。 論文では、肌の弾力やキメの細かさが改善されたと報告されています。 特にファンケルは特許を取得しており、コラーゲンの産生にもはたらきかけるものがあります。 まとめ 美肌成分であるコラーゲンはたんぱく質です。 コラーゲンを摂るときは、コラーゲンペプチドを摂りましょう。 コラーゲンペプチドは普通の食事では摂取しにくいため、サプリメントの活用もおすすめです。

今回は、コロナからあなたを守るために、免疫を強くする方法を紹介します。 ①最高の睡眠とは 最高の睡眠は免疫力を高め、パフォーマンスを向上させます。 免疫力を高めることで新型コロナウイルス感染症だけでなく、様々な病気の予防にもつながると考えられています。 また、睡眠をしっかり取ることで肌もきれいになります。 さて、最高の睡眠はどのように手に入るのでしょうか。 高級マットレスや枕、アロマだけでは手に入れられません。 実践できる行動を紹介します。 ②寝る前90分 寝る90分前に入浴をしましょう。 寝る前に一度、人間は体の中心温度を高め、下げることによって寝る準備ができます。 ③朝の軽い運動 次に、朝に軽く運動することが大切。 体を起こして活発にするため、軽く体を動かすのが良いです。 激しい運動をすると眠気を誘うことがあるので、軽くがポイントですよ。 まとめ 最高の睡眠を手に入れて、免疫を強化しましょう。 新型コロナウイルス感染症から身を守り、健康を維持しましょう。

今回は糖質の話です。 最近は糖質ゼロが流行しているようですが、一体どこが良いのかご存知でしょうか。 ①良い点 ②悪い点 以上2点を紹介します。 ①良い点 ・糖質を制限できる 糖尿病などの病気がある人は、糖質制限が必要です。 糖質を制限したい方にとっては、糖質ゼロの食品があると非常に便利なのです。 ・美しくなれる 糖質は体を冷やしたり、肌荒れの原因になったりします。 糖質制限をすると、余分な糖質が体の中に溜まりにくいため、体型がすっきりしたり美肌になったりします。 ②悪い点 ・体調を崩しやすくなる 糖質を制限し過ぎると、低血糖症状が起きて体調を崩しやすくなることがあります。 めまいや立ちくらみなどの症状が現れることがあるので注意しましょう。 ・太りやすくなる 糖質制限しているから痩せると思われがちですが、それは危険です。 糖質の代わりに使われる人工甘味料は、脳により甘いものを食べるよう信号を送ります。 ですから、糖質ゼロの食品を食べ過ぎると、自然と脳が甘いものをさらに欲してしまうのです。 まとめ 糖質ゼロには良い点と悪い点があります。 あなたの食生活に必要であれば、糖質ゼロの食品を活用することをおすすめしますが、摂りすぎるのは危険なので気をつけましょう。

あなたの食生活は、いかがでしょうか。 今回は健康になれない食生活を紹介します。 もしこれに当てはまっていたら、ショックを受けますか？ もし健康になりたいのであれば、見直してみても良いかもしれませんね。 ①野菜少なめ 野菜は1日に350g必要とされています。 野菜が少ないと、ビタミンやミネラルが不足して体の調子が悪くなることがあります。 そのため、健康を害する恐れがあるのです。 ②〇〇だけ お昼はカップラーメンだけ、夜はカレーだけ、なんてことありませんか？ カップラーメンやカレーは糖質や脂質が多く、たんぱく質が少ないために栄養が偏りがちになってしまいます。 たんぱく質は皮膚や筋肉にとって必要な栄養です。 不足すると、肌荒れや筋力低下などを引き起こすことがあります。 ツナサラダや冷奴などを追加すると、たんぱく質不足を防ぐことができます。 ③美味しくない 心理的なストレスによって消化、吸収が悪くなるという研究報告があります。心理的なストレスがあると、食事が美味しくないと感じることはありませんか？ 美味しくない、楽しくないと感じると胃に負担がかかってしまいます。 なるべくストレスを溜め込まないように、ご自身のストレス発散方法を知ることが大切です。

何だと思いますか？ 「美容にエキストラヴァージンオイルを使います。」 「水分補給のために経口補水液を飲みます。」 さて、これが痩せるのか痩せないのか、あなたはどっちだと考えますか？ 今回は実際に経験した痩せない理由を紹介します。 ①ちょい足し 美容や健康に良いという研究が報告されている油。 オリーブオイルやアマニオイルなど、様々な油がスーパーの棚に並んでいます。 確かに、バターなどの動物性油脂よりは体に良いです。 しかし、油はどれも大さじ1杯で126kcalと高栄養。 プリン1個とほとんど変わりません。 もし油を使いすぎていたら、控えましょう。 ②飲み物 夏は熱中症予防に経口補水液。 1本500mlは約50kcal、塩分1.5gです。 かなりCMのおかげで浸透してきたのではないでしょうか。 高血圧や心臓病、腎臓病、糖尿病など持病がある方は特に注意が必要です。 塩分や糖分を含むので、飲みすぎると太るだけでなく、病気の悪化もしやすくなります。 特に、塩分は1日の1/4以上あるので注意が必要です。 高血圧やむくみの原因にもなります。 お茶か水に変えましょう。 ③番外編 よく聞くのが、菓子パンです。 おやつに少し…小腹を満たすのに…がとんでもないのです。 メロンパン1個で約400kcalです。 カップラーメン1杯と同じ。 いかがでしたか？ あなたが痩せない理由が見つかりましたか？ 今回紹介した3つは栄養相談に来られた患者様のわずか一部です。 まだまだあるので、続きもお楽しみに。

あなたは、1日に必要な野菜がどれくらいかご存知ですか？ あっさりと正解を伝えますが、正解は350gです。 全く想像できない方がほとんどでしょう。 例えると、大きなキャベツ1/3〜1/4玉分です。 スーパーやコンビニでよく目にするキャベツの千切り(100g)がなんと、3.5袋も必要なのです。 生で千切りキャベツを毎日食べるなんて、考えただけでもしんどいですよね。 そこで今日は、野菜を350g摂るための方法を紹介します。 ①蒸す 耐熱容器に入れてラップをかけるだけ、電子レンジで加熱すればやわらかくなってかさが減り、とても食べやすくなります。 ②茹でる 根菜なら水と一緒に野菜を入れます。 葉野菜なら水を鍋に入れて沸騰したら、野菜を入れます。 こちらも数分間でやわらかくなり、食べやすくなります。 ③焼く フライパンの上に油をひいて焼くだけです。 油のエネルギーが増えるので、ダイエットや減量中の方はクッキングシートを敷いて焼くか、グリルで焼くのがおすすめです。 いかがでしたか。 ぜひ、野菜を1日350g目標に頑張りましょう！

今、あなたのメンタルヘルスはどのような状態ですか？ コロナでストレスが溜まるようになった、うまくストレス発散できない、なんてことはありませんか？ 今回はメンタルヘルスについて紹介します。コロナでどのようなメンタルヘルスの問題が増えてきたのか、調査結果が報告されました。 不安、うつ、不眠、アルコールなどの精神医学的問題や対人関係、偏見、差別などの社会的要素があります。 メンタルヘルスの問題は深刻です。 精神保健センターや精神科医療機関の介入なども必要とされています。 メンタルヘルスは食事や美容、病気に関係します。 よりよい状態を保つために、ご自身にあったストレス発散方法を探してみてはいかがでしょうか。

あなたは、胃潰瘍や十二指腸潰瘍になったことがありますか？ 実は身近な病気かも知れません。①胃・十二指腸潰瘍とは ②胃・十二指腸潰瘍の治療方法 ③胃・十二指腸潰瘍の栄養療法 まとめ ①胃・十二指腸潰瘍とは 胃や十二指腸に潰瘍ができる病気です。 胃酸によって胃や十二指腸の粘膜が傷害され、胸焼けを起こします。 ②胃・十二指腸潰瘍の治療方法 薬物療法、手術、栄養療法等があります。 薬物療法では胃酸の分泌を抑える薬、ヘリコバクター・ピロリ菌を除去する薬を使います。 手術の適応となるのは胃がん、胃平滑筋肉腫、胃・十二指腸穿孔、消化性潰瘍、出血、Zollinger Ellison症候群、メネトリエ病等です。 ③胃・十二指腸潰瘍の栄養療法 手術の後はダンピング症候群を防ぐために水分を制限します。 また、浸透圧の上昇を防ぐために単糖類ではなく多糖類を用います。 ダンピング症候群とは、胃や腸を切除した人が食後に感じる動悸やめまい、全身の倦怠感等の症状のことです。 多糖類はでんぷんや芋などに含まれる糖質です。 まとめ 胃・十二指腸潰瘍は身近な病気です。 食後に胸焼けを感じたら、もしかしたら潰瘍ができていることもあり得ます。 治療方法は薬、手術、栄養などの組み合わせです。 栄養療法は手術前後はもちろん、日常生活の中で最も大切です。 水分や糖質の種類に気をつけましょう。 病状や体質によってその時々の栄養療法は異なります。 医師や管理栄養士の指導を受けましょう。

今回は沈黙の臓器と言われる肝臓の病気について説明します。 ①肝疾患とは ②肝疾患の原因 ③肝疾患の分類と特徴 まとめ ①肝疾患とは 肝臓の病気で、急性と慢性のものがあります。 つまり、急に症状が現れるか、緩やかに病気が進行するかです。 ②肝疾患の原因 原因はウイルス、薬、アルコール、自己免疫などです。 ③肝疾患の分類と特徴 ・A型…経口感染、母子感染なし、全年齢、がん化なし ・B型…経皮感染、母子感染あり、青年、がん化あり ・C型…血液感染、母子感染あり、青年・壮年、がん化あり ・D型…経皮感染、母子感染あり、青年、がん化あり ・E型…経口感染、母子感染なし、全年齢、がん化なし まとめ 肝疾患には多くの分類があります。 原因も多く、感染の経路は口、皮膚、血液など様々です。 他のブログで肝疾患について説明しているので、ご覧ください。

あなたは健康診査で大腸がんの検査をしたことがありますか？ 日本人のがん罹患数1位、がん死亡数2位である大腸がん。 今回は、唾液による大腸がん検査の方法を紹介します。 ①検査の方法 ②検査の時間 まとめ ①検査の方法 唾液中のがんマーカーを測定します。 がんマーカーはがんの指標になるもののことです。 これが唾液の中にあると、大腸がんのリスクがあるということが分かります。 ②検査の時間 わずか1分です。 これまでの方法では10分以上が必要でしたが、これが大きく短縮されました。 まとめ 大腸がんの検査方法がさらに速く、簡単になりました。 わずか1分で大腸がんが分かるので、大腸がんの早期発見と早期治療が可能になります。 医療費の削減や健康寿命の促進につながるので、良いことですね。 ぜひ、大腸がんの検査をお試しください。

①急性肝炎の治療 ②栄養の病態 ③食事療法 まとめ ①急性肝炎の治療 特別な治療は行わず、安静にします。 薬物や自己免疫が原因の時はそれを治療します。 重症のときは抗凝固療法など集中治療を行います。 ②栄養の病態 亜鉛が欠乏しやすくなります。 亜鉛は体内の代謝に関係する大切な栄養素です。 ③食事療法 急性肝炎は脂質を制限します。 劇症肝炎は絶飲食です。 標準体重に見合う食事を摂り、アルコールは禁止とします。 まとめ 急性肝炎や劇症肝炎は病気の重症度によって治療方法が変わります。 亜鉛が欠乏しやすいので、亜鉛の補給が必要です。 脂質やは控えて、アルコールは飲まないようにしましょう。

脂肪肝を、あなたはご存知ですか？ 腎臓とどう関係するのか、今回は紹介します。 ①脂肪肝とは ②脂肪肝の治療 ③脂肪肝の食事療法 まとめ ①脂肪肝とは 脂肪肝とは、中性脂肪が肝臓に蓄積する病気です。 症状が軽く改善しやすい単純性脂肪肝（NAFL）と重症タイプの非アルコール性脂肪肝炎（NASH）の2種類があります。 お腹の超音波検査、CT、組織検査、血液検査などによって脂肪肝かどうかが分かります。 脂肪肝で腎臓病のリスクが増えるという研究結果が報告されています。 ②脂肪肝の治療 脂肪肝の治療は食事療法、運動療法、薬物療法を行います。 薬物療法では脂質の蓄積や血糖値の改善を目的とした薬が使われます。 ③脂肪肝の食事療法 脂肪肝の治療のための食生活改善というと、まず脂っこいものを減らすと考えがちですが、それ以上に気を付けたいのは糖質です。 禁酒、脂質を全体のエネルギー量の20%以下にし、糖質を控えます。 揚げ物や甘い物、ご飯などを控えましょう。 まとめ 脂肪肝はアルコール性のものと、そうでないものとがあります。 治療方法は食事療法、薬物療法、運動療法です。 脂質だけでなく、糖質も控えましょう。

新生児は生後4週までの赤ちゃんのことです。 今回は、新生児の栄養と代謝について紹介します。 ①炭水化物 新生児は、お母さんの体、つまり母乳からグルコースを受け取ります。 グルコースは炭水化物で、体を動かすエネルギーです。 人間の体は、肝臓にグルコースの元となるグリコーゲンを貯めておくことができますが、 新生児の体は24時間で消費してしまうため、グリコーゲンを貯めておくことができません。 1日分の栄養の半分は炭水化物です。 ②たんぱく質 新生児の体はたんぱく質を分解する酵素が足りません。 体の中に取り入れたたんぱく質を吸収するためには酵素が必要ですが、足りないのです。 そのため、たんぱく質を摂りすぎるとうまく吸収ができなくなり、高チロシン血症や高フェニルアラニン血症という病気になってしまいます。 たんぱく質の1日の必要量は赤ちゃんの体重によって異なります。 一般的な赤ちゃん(成熟児という)は10％ つまり 人工ミルクで育つ赤ちゃん　体重1kgあたり3.3g　 …体重3kgの場合　3×3.3=9.9g 母乳で育つ赤ちゃん　体重1kgあたり2.5〜4.5g …体重3kgの場合　3×2.5〜4.5=7.5〜13.5g 低出生体重児　体重1kgあたり2.25〜4.5g 低出生体重児とはお母さんのお腹にいたが期間35週未満、体重1.8kg未満の赤ちゃんのことです。 ③脂質 新生児の体に貯める脂肪を、グルコースから作り出します。 パルミチン酸が多く、リノール酸が少ないです。 脂質の名前なので、気にせずに流しておいてください。 1日の栄養の45％を脂質が占めます。 ④水分 新生児の体はぷにぷに

逆流性食道炎をご存知でしょうか。 最初は軽い症状でも、放っておくとがんにつながる危険性があります。 ①逆流性食道炎とは 食道と胃をつなぐ筋肉が弱まり、胃酸が胃から食道へ逆向きに流れてしまう病気です。 胸焼け、おう吐、ゲップといった症状が多くみられます。 原因は便秘、ストレス、脂質の摂り過ぎ、アルコールの飲み過ぎなどがあげられます。 逆流性食道炎を治療せずに放っておくと、食道が炎症を起こしてがんになる可能性があります。 もう少し詳しく知りたい方は、こちらも参考にご覧ください。 ②逆流性食道炎の食事療法 逆流性食道炎は、脂質の量と食事の時間を管理します。 ＜脂質の制限＞ 脂質は1日30g程度が目安です。 健康な人はだいたい50〜70g摂っているので、半分くらいに制限します。 脂質が多く含まれる食品、あなたは食べすぎていませんか？ もしかしたら、たくさんあるかも知れません。 ＜食事の時間＞ 寝る直前の食事を避けます。 食後4時間以上経過してから寝るようにします。 横になると、胃酸が胃から食道へ逆向きに流れやすくなるからです。 どうしても食後に横になりたい方は、少し頭の位置を枕などで高くすることが大切です。 ③逆流性食道炎の治療方法 胃酸を出すのはたらきを抑える薬を飲みます。 胃酸を少なくして、胃から食道に逆向きに流れる量を減らします。 重症の場合は、手術することもあります。 なるべく胃酸が少なくても消化できるように、消化しやすい食品を摂りたいです。 まとめ 逆流性食道炎は食事療法と薬物療法のどちらも必要です。 食事療法のポイントは脂を減らすことです。 マヨネーズ、揚げ物、パンや洋菓子

正確には、汗で糖尿病(の検査に必要な血糖値)が分かります。 以下は発表された一部の論文です。 興味のある方はご覧ください。参考文献：Personalized sweat sensor reliably monitors blood glucose without finger pricks(米国化学学会(ACS) 2021年5月5日)①血糖値とは 血液の中にある糖の濃度の値です。 糖はご飯やパンなどの炭水化物、いもや菓子などにも含まれています。 健康な人の血糖値は、食事の後に上がって、下がります。 糖尿病などの人の血糖値は、食事の後に上がって、下がりにくいです。 血糖値が下がりにくいと、体に悪い影響を与えます。 血液の通り道である血管に糖が汚れとして蓄積され、体にきれいな血液が送りにくくなってしまうのです。 それによって血管が硬くなり(これを動脈硬化という)、心筋梗塞や脳梗塞といった命に関わる病気を引き起こすこともあります。 血糖値を上げにくい食事について、詳しく知りたい方はこちらを参考にしてみてはいかがでしょうか。 ②自分で行う血糖値の測り方 健康診査や健康診断では、看護師がひじの内側あたりから注射針を刺して、血液を取ります。 しかし糖尿病の患者さんは、自分で血糖値を測ります。 現在、日本では手の指先に細い針を刺して、血液をセンサーに取って行います。 実際に使う機器を貼り付けていますので、ご覧ください。 いろいろなメーカーから発売されています。 ③なぜ血糖値を汗で測るの？ 糖尿病患者さんの生活の質を上げるためです。 血糖値を測るために、毎日、自分の手の指先に針を指すのは痛いで

本日は、標準体重について簡単に説明します。 今まで、　糖尿病や腎臓病などの食事療法を説明してきました。 そこで、必ず出てくるのは「標準体重」です。 以下を参考にしました。 医学的に理想の体重とは | 健康長寿ネット 近年、肥満が要因となる生活習慣病予防のために減量をしたり、偏った食事制限をする方もいますが、肥満だけではなく、痩せすぎも健康への影響があります。本頁では、食事制限と寿命の関係・肥満度の判定基準などを踏まえ、医学的に理想の体重について解説します。①標準体重とは ②BMIとは ③標準体重より痩せている？太っている？ まとめ ①標準体重とは 標準体重とは、最も生活習慣病のリスクが低い体重です。 生活習慣病には糖尿病、高血圧、脂質異常症などの病気があります。 多くの日本人のデータに基づき、年齢ごとに標準体重が決められています。 標準体重の求め方はこちらです。 標準体重(kg)=身長(m)×身長(m)×22(kg/㎡) ＜例＞ 身長160cmの人の標準体重は 1.6(m)×1.6(m)×22(kg/㎡)= 56.3(kg) という計算になります。 ここで登場する数字の22は一体何を意味するのでしょうか？ 次で詳しく説明します。 ちなみに、日本は欧米諸国よりも標準体重は軽い設定です。 今後、日本人の食事がさらに欧米化して体格が大きくなっていくと、変更される可能性もあります。 ②BMIとは BMI(ビーエムアイ)はBody Mass Index の略で、体格の大きさを表します。 BMIが低いと痩せている、高いと太っていると判断します。 しかし、どの程度痩せているのか、太っているの

先日、肥満が新型コロナウイルス感染症にかかるリスクが高い、という研究結果が報告されました。 ①肥満とは②肥満と新型コロナの関係③新型コロナが悪化するとまとめ①肥満とは 簡単に言うと、太っていることです。 世界ではBMI(体格指数)25以上が過体重、30以上が肥満とされます。 ※日本は25以上が肥満、30以上が高度肥満とされます。 BMI(体格指数)は身長と体重で求めることができます。 BMI(kg/㎡)=体重(kg)÷身長(m)÷身長(m) ②肥満と新型コロナの関係 BMIが25以上の場合、新型コロナウイルス感染症にかかりやすいです。 研究の結果、新型コロナウイルス感染症にかかった人のうち60%以上が肥満、過体重でした。 このことから、肥満と新型コロナは大きく関係していることが分かります。 ③新型コロナが悪化すると 肺の機能が下がり、呼吸をすることが難しくなります。 みずから呼吸ができないので、人工呼吸器がないと生きることができません。 最悪、死んでしまうのです。 まとめ 太っていると新型コロナウイルス感染症にかかりやすいです。 さらに、悪化もしやすいので注意が必要です。 いつも通りの手洗い、うがい、消毒＋太っている方はダイエットをすると良いかもしれません。 ダイエットは食事制限だけでなく、野菜をたくさん食べて免疫を強くすることも忘れずに。 みんなで新型コロナウイルスの感染を予防しましょう！！

仕事と料理の両立、できますか？ 家事全部ではなく、料理だけなら簡単！という方もいらっしゃるはずです。 今日はみなさんに質問です。 ＜例＞ あなたは高齢の両親と3人暮らしです。 母は認知症が進んだせいで、料理ができなくなりました。 父は全く料理をしたことがないので、昼はカップラーメンしか作れません。 あなたは、仕事をフルタイムでしているので、料理をする時間がありません。 あるとき問題が起こります。 父に糖尿病が見つかりました。 糖尿病に適した食事をするよう、医師の指示のもと、管理栄養士から栄養指導がありました。 「麺類を控えて、野菜をたくさん食べましょう。」 さて、あなたならどうしますか？ １．スーパーやコンビニの弁当や惣菜を買う ２．糖尿病用の弁当を注文する ３．自分で料理をする 答えは人それぞれです。 実際にこんなことがあれば、お近くの管理栄養士に相談してみてくださいね。 本当に、答えはそのご家族の環境によって違います。 最善の方法を一緒に相談しながら考えてみてください。 なぜ、管理栄養士が 「麺類を控えて、野菜をたくさん食べましょう。」と言ったのか 解説します。 ＜糖尿病の食事のポイント＞ ①麺類をひかえる 麺類は糖質の割合が高いので、ひかえましょう。 できれば週に1回程度までに。 もし麺類を食べるなら、食べる順番と組み合わせを意識しましょう。 サラダ(ノンオイルドレッシングかけ)→鶏の天ぷら1個→うどん1玉 というように、野菜→たんぱく質→糖質 と食べると糖質の吸収を少し抑えることができます。 ②野菜をたくさん食べる 野菜は糖質や脂質の吸収をおだやかにしてくれます。 1日

私は透析の患者様にほとんど毎日接しています。 日本では、糖尿病→糖尿病性腎症→(腹膜透析→)血液透析 という流れで透析をしている患者さんが多いです。 今回は血液透析をされている方の食事を紹介します。①水分、塩分 水分はなるべく少なく。 塩分は1日6g未満です。 日本人は1日12gくらい塩分を摂っています。 いきなりその半分となると、かなり食事の味が薄くなってしまいます。 ②エネルギー 標準体重×25〜30です。 ※標準体重(kg)=身長(m)×身長(m)×22(kg/㎡) エネルギーは健常な人とほぼ変わりません。 透析をする前に、肥満や糖尿病などがあり、 エネルギーを摂り過ぎていた方は制限が必要です。 ③たんぱく質 標準体重×1.2です。 特に制限する必要はありません。 おまけ 透析をしていると、食事、特に水分には大きく制限がかかります。 糖尿病が原因で透析になった方の多くは、甘い物をよく食べ、お酒をよく飲んでいました。 お菓子、サイダー、コーラ、ビールなど。 うまく調節するのは難しい方、得意な方といろいろいます。 少しでも困ったら、管理栄養士に相談してみてください。 栄養指導は嫌いという方も、食事の成分を聞いたり、最近はまっているお菓子の話をしたり、 少しでも管理栄養士を身近に感じてみてはいかがでしょうか。 必ず、助けになってくれるはずです。 甘いものの誘惑に勝つために、それを買わない、隠す方法や 甘いものを見ても他のことを考えて気を紛らわす方法など、いくつか方法があります。 もちろん、練習が必要です。 透析患者さんがグループを作って勉強会を開いているところもあります。 食事

「行動療法」と聞くと難しく感じられる方が多いかもしれません。 いろいろな場面で行動療法は使われています。 今回は食事の場面で使う行動療法について説明します。 ①オペラント強化法 望ましい行動の直後に正の強化因子を与え、 望ましくない行動の直後に負の強化因子を与える方法です。 ＜例＞ 間食を1日我慢できたら、好きなアーティストの動画を観る。 間食を1日我慢できなかったら、好きなアーティストの動画は観ない。 ②刺激統制法 刺激を制限する方法です。 ＜例＞ 間食をしないように、菓子を目に見える所に置かない。 ③目標設定具体的に目標を設定します。 ＜例＞ 間食は1日のうち飴1個まで。 具体的な目標を紙に書き、トイレや自室など、目に付きやすい場所に貼っておくのがおすすめです。 まとめ 行動療法にはいろいろな種類があります。 それぞれ、性格やタイミング、モチベーションによって行動療法は選択する必要があります。 まずはご自身がやりやすい方法を見つけ、実践してみましょう。

教育入院、と聞くと なんだか難しそうな印象を受けませんか？ ①教育入院とは 病気、食事療法、運動療法などの基礎を学ぶ入院です。 多くは糖尿病の患者さんを対象にしています。 日本全国、どこの病院でも教育入院を行っているわけではありませんが、 一部の病院では教育入院を行っています。 期間は1〜2週間程度です。 ②教育入院中の生活 病院にもよりますが、数人のグループで糖尿病の基礎を学びます。 食事療法…病院の給食を食べて、正しい食事の量を理解します。 運動療法…朝から、定期的に時間を決めて体を動かします。 ラジオ体操やストレッチ、少し負荷のかかる運動まで幅広く行います。 ③教育入院後の生活 こちらが、問題です。 教育入院の患者さんは、リピーターの方が多いです。 教育入院をしたけど、退院後は今まで通りの生活に戻って糖尿病が悪化してしまった。 と言われる方はリピーターです。 いかに教育入院中に、退院後の実生活でできるスキルを身につけられるかが重要です。 教育入院をされる方へ ご自身が教育入院をしようと決意した理由を、もう一度考えてみてはいかがでしょうか。 諦めることは簡単ですが、あなたのご家族や友人、周りの方々は あなたが健やかに生活できることを望んでいるのではありませんか？

食物アレルギーは、食物が原因となってアレルギー症状を起こすことです。 アレルギー症状とはじんましん、湿疹、かゆみ、咳、くしゃみ、呼吸困難、鼻水などです。 最近は小さいお子さんの食物アレルギーが昔より増えてきました。 日本では、加工食品などに表示を義務付けられている食品があります。 ①特定原材料７品目 小麦、卵、乳、えび、かに、そば、落花生 これらはアレルギーの原因になりやすい食品です。 加工品に含まれる場合は、必ず表示しなければいけません。 ②特定原材料に準ずるもの21品目 アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、 牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、 バナナ、松茸、もも、山芋、りんご、ゼラチン、豚肉 こちらは、特定原材料についでアレルギーの原因になりやすい食品です。 必ずではありませんが、表示をした方が良いとされています。 ③食物アレルギーは治るの？ 食物アレルギーを治す薬は、まだありません。 食物アレルギーの原因となる食品を少しずつ食べながら、克服する入院での治療方法はありますが、日本で必ずしも全員に治療はすすめていません。 まとめ 食物アレルギーの原因となる食品はたくさんあります。 小さいお子さんに多く、じんましんやかゆみ、ひどいときは呼吸困難になります。 呼吸困難になった場合は、すぐに病院へ行く必要があります。 じんましんやかゆみでも、ひどくならないうちに病院で診察を受けましょう。 食物アレルギーを克服できる人とそうでない人がいます。 むやみに食物アレルギーがあるのに、食べさせないことが大切です。 食物アレルギーがある方は、食

フィジカルアーキテクト　佐藤です。以前に比べると、”リハビリ”というフレーズや”理学療法士”というワードが一般的になってきた感覚がありますが、まだまだ私たち理学療法士（米国では理学療法士アシスタントと含む）に対しての認識が低いのも現実かと思います。と、いうことで今回は『リハビリって？ 理学療法って？』というトピックでお話を簡単にしたいと思います。そもそも、理学療法士とは米国にて第二次世界大戦下により負傷した兵士に対して手当・回復させるためのトレーニングなどを行っていた事をベースとします。あまり知られていませんが、当初は呼吸機能を回復させる手当やトレーニングが主だったんですね。また、ピラティスも理学療法から派生したセラピーの一つです。（今は、単体でトレーニング要素が強いですが、、）日本に入ってきてまだ数十年しか経っていないと思います。それ以前は、では誰が代わりに担っていたか、、、そう柔道整復師（接骨院の先生）や鍼灸師（鍼の先生）が行っていたんです。では、理学療法という医療的な立場が新しくできてから、どうなったか。今まで病院内でリハビリに変わる立場を行っていた医療従事者は全てでは無いですが、保険医療外へと場所を移さなければならなくなったという事です。（ですから、以前に比べ医者の処方で鍼を受けられる機会も少なくなりましたよね、、）では理学療法とは何か？『一般的に、運動療法・物理療法（電気や牽引療法など）・徒手療法（マッサージや特殊な　手技）などで身体回復を促し、本来ヒトが持つ機能を回復させる医療行為』と言えます。また、専門分野がそれぞれの先生で異なり、骨格筋機能・心臓機能・呼吸器機能

こんにちはKTmedicalです。糖尿病合併症で「えのき」と言われるものがあります。壊疽（えそ）脳卒中（のうそっちゅう）虚血性心疾患（きょけつせいしんしっかん）これはすべて動脈硬化が関係しています。糖尿病は動脈硬化を進行させて全身の病気を引き起こしてしまう恐ろしい病気です。なぜ糖尿病によって動脈硬化や動脈閉塞がしやすいかというと、一番の原因は酸化ストレスです。高血糖そのものが酸化ストレスを増加させます。酸化ストレスが強くなると、血管を柔軟に動かしている血管内皮細胞が老化し動脈硬化の原因になります。また、高血糖状態は糖とタンパク質が結合する「糖化反応」というものを引き起こします。この反応によって、血管内皮にあるコラーゲンが糖化し、「終末糖化産物（AGE）」という物質ができます。このAGEは、血管細胞を傷害する作用があり、そこにLDLコレステロールやマクロファージなどが集積しプラークとなってきます。 大まかに図にすると以下になります。動脈硬化になってしまったら大変です。動脈硬化だけを治すお薬は現在ないみたいです。そうすると食事療法と運動療法を行うしか方法はありません。筋力トレーニングは動脈硬化を進行させてしまうという報告があるため動脈硬化だけに関してはお勧めできません。（総合的にはやった方がいいのですが）運動療法のなかでも有酸素運動は動脈硬化にも有効と教科書レベルで記載があります。今回お勧めしたいのがストレッチングです。ストレッチングを行うと動脈硬化の改善が認められた報告が多くあります。血管は筋肉と同じ方向で走行しているため筋肉の柔軟性と密接に関係しているようです。つまり、体が硬い