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過去作紹介

こんにちは。インクルージョンです。今回は過去に制作させていただいたラーメン屋さんのチラシデザインを紹介いたします。掲載情報が比較的多い中、シンプルですっきりと仕上がりになるよう工夫しています。ラーメンがより美味しく見えるよう湯気の表現にこだわりました。___________________________________________________________ 弊社では【チラシ・パンフレット・名刺など】 DTPデザインをメインに制作しております。 これまでに延べ400社様以上とのお取引がございます。 実績(ポートフォリオ)はこちらからご覧ください https://coconala.com/users/1564919/portfolios まずはご相談から、お気軽にお問い合わせください。
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おしゃれなカフェのホームページを制作しました

この記事では私のポートフォリオの1つを紹介させていただきます。紹介するポートフォリオは👇のリンクからご確認いただけます。https://coconala.com/users/4052837/portfolios/742904カバー画像はきれいな写真を使おうホームページで最初に見る場所はトップページの上部になります。そのため、ホームページを訪れたお客様が最初に目にする部分はカバー画像です。そんなカバー画像には、きれいな写真素敵なキャッチコピーを入れるのがポイントです。では私のポートフォリオはどんなカバー画像にしてるかというと、👇こんな感じです👇このようにカフェの雰囲気や売れ筋のコーヒーが写った画像を使うことで「なんとなく良さそう」と感じてもらうことができます。また私のポートフォリオには見ての通りキャッチコピーも入れており、カバー画像を見たときに、同時にキャッチコピーも目に入ります。そして、このキャッチコピーは3種類用意されており、時間経過でコピーが移り変わっていきます。✅1つ目のキャッチコピー - EVERYDAY IS WONDERFUL - ✅2つ目のキャッチコピー - EVERYDAY IS BEAUTIFUL - ✅3つ目のキャッチコピー - EVERYDAY IS DELICIOUS - いかがでしょうか。時間経過で文字が変わるとそれだけで素敵なホームページに感じられないでしょうか。そして、さらにはこちらのカバー画像は時間経過で画像が変化します。✅別のカバー画像やっぱり変化や動きのないホームページより、動きや変化があるもののほうが、プロっぽくて、引き込まれるホームページ
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補助金の活用方法

補助金はいますぐ使えません!大切なので一番最初に言わせていただきました(笑)元銀行員・商工会議所・商工会職員をしていたNフォロー事務所のけんです!お問い合わせの中で多いのが○○を購入したのですが使える補助金ありませんか?です。正直に言います。この購入という言葉を聞いた段階でありません。と話を遮って回答したくなってしまいます。補助金は、事前に知っておくことが大前提なんです。こういう補助金がお住いの地域、県国からこのタイミングで出ている方活用して何か購入する。という情報を知っていたうえでの活用が大前提です。補助金活用のスケジュールについても記載しますね。申請 ⇒ 採択 ⇒ 購入 ⇒ 報告 ⇒ 入金この5つの流れが速いものだと4か月くらいから最長1年というスパンになります。流れにもあるように真ん中に購入があるので、この前に購入したら対象外ですよ!補助金について知りたいことあったらお問い合わせください!Nフォロー事務所 代表 中井健太
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第14回締め切りは12月12日(火)

副業者でも使える小規模事業者持続化補助金の締切は12月12日(火)に確定しました!締切日はこの日ですが、11月末までには、支援機関(商工会・商工会議所)に事業計画書を提出して様式4という確認書類をもらいに行くという作業が発生します。ちなみにこの様式4がないと持続化補助金の提出はできません。書類の提出自体はGBIZというシステムで可能ですが、、、どうしてもアナログな作業が発生してしまうんです。この様式4が必須書類なので、支援機関に計画書を持っていくというのが、実際の締切日といっても過言ではありません。なので計画書を書くのにまだまだ時間があるから大丈夫!と思ってしまうのは禁止です!より採択される計画書を書くためには時間が間違いなくかかります。この記事を見た方で申請を考えている方は今から事業計画書を記入し始めることをオススメします。書き方や計画書立て方がわからない方はぜひ私の方までお問い合わせいただけたらと思います。最大250万円まで出るかなりお得な補助金なのでぜひご活用ください。
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レストランのワンオペ経営について (なぜワンオペをするのか?) Vol,1

はじめにはじめまして。地方で料理人をしています。特に飲食業界の方向けに、イラスト、漫画を描くサービスを提供しています。興味がありましたら、覗きに来ていただけると嬉しいです。数回にわけて、昨今ブームとも言える「ワンオペ経営」についてブログを書かさせていただく予定です。ワンオペとは、ともかく、ネガティブな印象がありますが、飲食業界では、コロナ禍をへてきたこともあり、人を雇わずに経営することにおいて、メリットの方が重要視され、「ワンオペ完全マニュアル」という本まで出版されています。現在、私はワンオペ経営ではありませんが、それに近い状態ではあり、少ない人数でいかに稼いで生業としていくか、これについてのノウハウは知っておいて損はないと思われます。今まで経験してきた見聞を紹介していきます。時代により、オペレーションも変わってきますので現時点(2023,10)からのブログ投稿になります。なぜワンオペをするのか?メリット、デメリットワンオペとは、ワンオペレーションの意味です。言葉の通り、1人で行うということです。飲食業界では、1人で業務を行うのは至難の技であります。飲食店の営業時間はランチとディナー営業をあわせて、またディナー営業のみで5時間から7時間ほどあります。7時間労働は確定します。その時間だけで1日の業務が終わるわけではなく、営業が始まる前、終わった後に、店内の掃除、厨房の掃除、皿洗い、そして膨大な時間のいる仕込み。これらが毎日通常時間で3〜4時間はかかるでしょう。個人事業主でしたら、レシート、日報の管理、会計業務などもあります。1日の労働時間は11時間はゆうに超え、複数でやるなら、い
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100mlで5000円!?

〜今回は「高単価商品を必ず作れ」について〜あるお金持ちの人に聞きました。「2つのお店があって、いい食材を使っていて、味も美味しいし、シェフの腕も確か、内装もおしゃれ、接客も申し分ない。が1つのお店は値段が安い。もう一つのお店は値段が高い。どちらのお店に行きますか?」すると即答で「高い方に決まっている!」。私も含め、一般ピーポーは「え?安い方がコスパ良いじゃん!」って思うんですね。この貧乏人が(笑)その後に言われました。「一定の金持ちが大事にしているのは「見栄」なんだよ」と。お金を持っている人(ここでは準富裕層〜富裕層:大体年収1000万〜2000万くらい)は口では綺麗事を言うんだけど、心の根の部分は「見栄」があるんです。つまりは“カッコつけたい”ってこと!男女関わらずね!例えば、女性とデート行った時に「割引」とか「クーポン」とか「お得」とかってダサいんです。高級なお店に行って、会計を見ずに“カードで”がカッコいいんです。「俺はこんくらいのお金でも気にしないくらいの財力があるぞ」と見せつけたいのです。だから、お店がやらないといけないことは、たとえ常連様でもお金持ちなら「お金を落とさせる場所」を作ってあげないといけないんです。そういった商品がないと「行きたいお店」には選ばれないんです。だって、安い物ばかりだったらお金を使おうにも使えないじゃん。お腹にも限界はあるし、求めているのは満腹感やコスパではないからね。一般ピーポーからは「え?誰がこんなの頼むんだよwww」とか言われるかもしれませんが無視してください。そんな貧乏人のあなたの為に用意している商品じゃないですから!日本酒バー百薬で
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飲食店の“超”基本

〜今回は飲食店の基本計算式について〜飲食店経営をする上で「数字」からは目を背けては絶対にいけません。でも、その数字をちゃんと見ればあなたが「今」取るべき行動が分かりますので、歯ぁ食いしばって読んでください。「売上=客数×客単価」「利益=売上ー経費」。ちょっと待って!そんなこと知ってるわ!と思っている人ほど、この数式の奥深さが見えてません。ここでは「売上=客数×客単価」の考え方を教えます。もっと細分化しますね。「月間売上=月間客数×月間平均客単価」。そして、「客数=新規客数+リピーター客数」「新規客=商圏人口×認知度×来店率」「リピーター客=既存客数×来店頻度」「客単価=購入数×商品単価」「購入数=商品視認率×商品お買い上げ率」「商品単価=全商品合計金額÷全商品数×1.3」。まとめると「月間売上={(商圏人口×認知度×来店率)+(既存客数×来店頻度)}×{「商品視認率×商品お買い上げ率」×「全商品合計金額÷全商品数×1.3」}ね?奥が深いでしょ?(笑)先ずはこれにあなたのお店の数字を当てはめて、そして、どこの数字を少し上げれば売上が大幅に上がるのかを叩き出して、見つかったらソコに注力してアクションを起こしていくの繰り返し。認知度ってどうやってだすの?視認率って?を聞きたい方は結構専門的になってくるので連絡ください。有料にはなりますが(笑)「誰もが分かることをやってても、誰もがやってることと変わらない。」※詳しく聞きたい人は連絡ください。
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秘書がおすすめする9月グルメ5選

9月の美食の季節がやってきました。全国各地で楽しめるグルメの宝庫が、秋の訪れとともに満開です。季節の恵みを味わい尽くすなら、ぜひ以下のおすすめを試してみてください。今回、9月にお勧めのグルメはこちらです!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーココナラでは、このようなリサーチを始め、オーダメイドの3Dメッセージカード制作、Metaビジネスサポート、InstagaramDM代行、翻訳など様々な範囲の依頼を承っております。いつでもお気軽にお声かけください。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー🎯北海道▶︎うに専門店 世壱屋 余市実家店
🎯神奈川▶︎とびっちょ 江ノ島本店
🎯滋賀▶︎松茸屋 魚松本店🎯大阪▶︎サーモンLabo
🎯福岡▶︎糸島食堂 本店🎯北海道▶︎うに専門店 世壱屋 余市実家店名物は『5大うに食べ比べ丼』!本マグロや甘エビ、サーモンにいくらも鮮度抜群!■営業時間:10時〜17時■定休日:火曜日■価格帯:5,000円~■駐車場:あり🎯神奈川▶︎とびっちょ 江ノ島本店その日に獲れた生しらすが食べられる!かき揚げ丼やサザエのつぼ焼きなども人気メニュー♪■営業時間:平日11時〜21時土日祝11時〜21時半■定休日:不定休■価格帯:1,180円〜■駐車場:なし(近隣にPあり)🎯滋賀▶︎松茸屋 魚松本店一生分の松茸と近江牛が食べられる人気店!松茸ご飯、土瓶蒸し、すき焼きなどで思う存分堪能♪■営業時間:9時〜19時■定休日:不定休■価格帯:2,500円~(あばれ食いは8,800円)■駐車場:あり🎯大阪▶︎サーモンLaboサーモン好きにはたまらない!インスタ映えの店内で出世サワーとサーモ
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開業時に絶対使うべき!!持続化補助金で内装費・キッチン機材も補助される!

独立してお店をOPENしたい!!自宅をサロンに改修したい!などなど検討をされている方いらっしゃるかと思います!持続化補助金は、お店の改装費用に使えるんです!!!実際にOPEN時の飲食店の支援をさせていただき100まんえんの補助をいただいた事例も持っています。その方は、飲食店を自宅でOPENしたいと思っていて、自宅を飲食店へ改修しその費用を持続化補助金で補助をしてもらっていました。普通枠は50万円なのですが、その当時の創業特例枠はMAX100万円の補助が貰えたのでその当時の最大金額を補助してもらいました。現在は創業特例枠は200万円まで増額しているのでお店をOPENする時は費用負担が膨みやすいと思いますのこの補助金を活用することで費用負担を相当抑えることができます!補助金申請前に事前に使ってしまった費用は対象にならないので事前にお店を建てる計画をしっかり立てた上での申請がマストとなります。気になった方はぜひメッセージで詳細をお聞き下さい!お問い合わせお待ちしていま〜す!!
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ハチミツ専門店のイラストロゴ《SAMPLE》

こんにちは、イラストレーターMARUです私はヨーロッパを想わせるアンティークなイラストが得意です今回はハチミツ専門店を想定したイラストロゴのサンプルを制作しましたハチミツ専門店のロゴ健康志向の20ー30代女性をターゲットに。巷で噂の美味しい自家製ハチミツ専門店をイメージして制作。使用用途はSNSのアイコン•ショップカード•シール•パッケージなどに。イラストは飲食店、ケーキ屋さん、パン屋さんなどお店の商品をモチーフに制作も可能です。制作の様子イラストは水彩や色鉛筆などのアナログ画材で制作しています𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣YouTubeにて動画でわかる、MARUの手描きヨーロッパイラストを発信中です。デジタルイラストでは出せない、暖かみのある柔らかいイラストの制作の様子はこちらをご覧ください
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自分がHSPだと気付いたキッカケと、トラウマ。

こんばんは♪HSPさんの味方 しおりです。今回はわたしがHSP(繊細さん)だと気付いたキッカケと、過去のトラウマについてお話いたいと思います。わたしは商業高校を卒業したこともあり、何となく流れで事務職をしています。学生時代は、心斎橋で友達とプリクラを撮り、クレープを食べながら、「今週、泊まりにいっていい?お菓子パーティーしよ!」など、それはそれは楽しい毎日でした。家族も友達も、わたしのことを社交的で人見知りしない子だと思っていたと思います。しかし、高校卒業後、事務職として働きだした途端に、心の異変が現れました。最初はお局様の機嫌取りに失敗したとき。その次はクレームの電話を受けて、怒鳴られながら耐えているとき。それでも、「しおりちゃんは、神様みたいやね!そんなお客さんに寄り添って、対応できるのは本当に尊敬するよ」と、先輩に褒めてもらったときは凄く嬉しかったです。他にも優しいお客さんからお礼の手紙が届いたり、「親切に対応してくれてありがとう!」と、わざわざお電話をいただくこともありました。でも心は限界を迎えていました。ある日、プツンと何かが切れて、涙が止まらない朝がきました。「もうだめだ。もしかしたら鬱っぽくなってるのかもしれない。」その日のうちに、上司に退職の意思を伝えました。新人に3ヶ月かけて引き継ぎをして、大丈夫と判断したタイミングで退職しました。退職後、派遣やバイトをしていましたが、いつも心がしんどくなる。それを最近、「自分はHSPの気質がある」と、叔母に相談したところ、「原因は父親のトラウマじゃない?」と言われました。元々の気質と、父親との思い出のダブルパンチだったのかも
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京都ぶらり 京都の玄関口京都駅ビル

京都の玄関、京都駅には玄関口にふさわしい京都駅ビルがあります。商業施設やホテル、劇場や様々の飲食店などがある京都駅ビル。目的によって、違いますが魅力が多い京都駅ビルの意外に知らないスポットや感動するサービスをご紹介します。京都駅ビル最上階の屋上庭園は京都市内が360℃一望できます。その他、空中回廊や屋上庭園に向かむ大階段など、まずは京都観光に来られたら京都駅ビルの散策をお薦めします。また京都駅正面口京都タワー側出口左に大階段があり季節ごとに夜になるとプロジェクションマッピングも開催されます。ショッピングから飲食など迷うほどの店舗数があります。また近隣にはその他にも地下街のポルタや新幹線側八条口の方面にも多くの商業施設がります。まずは京都観光の玄関口京都駅ビルぶらりしてください。
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【HSPの方は自己肯定感が低い】

HSP(隠れ繊細さん)は自己肯定感が低い。自分の高い感受性、共感性を隠して相手に合わせているからです。常に相手軸で存在し比較することで落ち込む。隠れ繊細さんは感受性の幅が繊細さんと非繊細さんとでは大きく違うため感受性のはみ出した部分について非繊細さんたちに理解してもらえないという事態が起こります。この感受性の両端の感覚とは「善すぎる感覚」と「悪すぎる感覚」です。「善すぎる感覚」とは隠れ繊細さんが過剰にも落ち合わせている「表裏を作りたくない」「公平でありたい」「優しくありたい」「人と調和して生きたい」「純粋である「溢れんばかりの愛情」「崇高さ」「誠実」などの素直で律儀で折り目正しくて誠実で愛情深いあなたです。このような感覚を持ち合わせていることは一見良さそうなのですが、これらは時として避難される性質となります。どうやら、非繊細さんから比べると度が過ぎるようです。「お人好し」で「献身的すぎる」「対価に見合わない労働をする」「優しすぎる」「もっと利口になれ」「もっと、ずる賢く生きろ」「要領よく生きた方がいい」などと、批判されることにもなる性質です。あなたには、ご自身のこうした部分に覚えがあるでしょうか?私のカウンセリングでは対人関係であったり自分に対しての「違和感」を明確にしてどうすれば「生きやすく」できるかその人に合ったアドバイスをさせて頂いております。
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【HSPは日々死にたくなる#2】

HSPの私は何度も楽に生きたい、楽になりたいと願ってきました。しかし、不安が強い点から難しく挫折を味わいました。母の精神不安定さには前々から気づいてはいた。「雰囲気」で察知できるからだ。親子なら尚更である。ぐったりと横たわる母はただただ「ごめんね」と私に呟いた。母が謝る必要など無いのに。母の頬から涙が流れた瞬間フラッシュバックのように父が母を殴る映像が頭に浮かんだ。胸がグッと強く押された感覚に合いあ頭の中が真っ白になり、息ができなくなった。気づけば、真っ白な病院の一室で点滴を打っていた。暫くしたあと、母の同席で精神科医とのカウンセリングが始まった。このカウンセリングで「嘘」をつかなければ孤独で自分を責める、人生が変わっていたのかもしれない。母が同席している手前、「親同士が仲良くしてくれれば気持ちも晴れる」とは口が裂けても言えず、相手の考えを読んで相手が受け取りやすいように応対した。結果として「鬱病」「パニック障害」これらが「初めて」ついた私のもう一つの名前だと感じた。「自分は病気」その日から自分を責める日々が始まった。処方された、ルボックスはまるで効いていない気がしたが一方、セニランは気持ちが悪くて仕方がなかった。違和感はあるが飲むしか選択肢はなかった。私のカウンセリングでは対人関係であったり自分に対しての「違和感」を明確にしてどうすれば「生きやすく」できるかその人に合ったアドバイスをさせて頂いております。
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【HSP(隠れ繊細さん)は何もしたくない時がある】

HSP(隠れ繊細さん)には、苦手なことがある。それは、匂いであったり、光、音といった刺激である。隠れ繊細さんたちが本心を全部さらけ出すことができない理由は隠れ繊細さんさんが生まれながらに持つ「感受性の幅」が一般の人たちと異なるためです。隠れ繊細さんさんの感受性の幅、感じ取る幅は一般の人に比べてかなり広いと思われます。隠れ繊細さんが日常生活でふと気づくことに周囲の人は気がつかないという経験はありませんか?人が言った些細な一言の裏を読み取ったり 視線の向け方や態度の変化にいち早く気づいたり、人の表情の小さな変化から心の動きを察知したり、空気の匂いや場の雰囲気、微かな音からさまざまな情報を得るのが隠れ繊細さんの特技です。私のカウンセリングでは対人関係であったり自分に対しての「違和感」を明確にしてどうすれば「生きやすく」できるかその人に合ったアドバイスをさせて頂いております。
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【HSPは日々死にたくなる原因】

HSPはうつになりやすい。生まれつき相手の表情に過敏であったり共感してしまい自分軸がなくなるからだ。そこから、自律神経失調症になりうつになってしまう場合がある。HSPの皆さんなら抱えてらっしゃる「生きづらさ」を私は幼少期に強度なものになってしまった。しまったというのは環境の問題で幼かった私には同士ようもなかったのです。キッカケは父のDVでした。私に対してよりも母に暴力を振るい母が私の名前を叫びながら助けを乞うシーンを見るのが私には地獄でした。今でも脳裏にこびり付いて離れません。こういった虐待経験、愛着障害がHSP 気質をより強度なものにします。相関関係やデータなどまた、違う記事に上げようと思います。元々、母もHSP の気質があり、この出来事から更に「敏感」になっていきました。そして、ここから「母子家庭」が始まりました。母子家庭というのは全国を見ても収入がとても低く私の家庭も同様でした。しかし、母は私が不安そうにするとそれを察知して「ぎゅっ」と私の手を握ってくれていました。不安を見せないよう常に顔で微笑みかけてくれていました。朝も夜も働く母。私は母と夜ご飯を共にした記憶はありません。そんな母の雰囲気を感じ取り足場がグラグラと崩れそうな眩暈をおこしていました。体調を崩した母は昼を過ぎても布団から出てこず声をかけにいくと母の部屋には多量の抗うつ薬、抗不安剤、睡眠薬の処方された紙袋がありました。私のカウンセリングでは対人関係であったり自分に対しての「違和感」を明確にしてどうすれば「生きやすく」できるかその人に合ったアドバイスをさせて頂いております。
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【HSP(隠れ繊細さん)は人と関わりたくない?!】

HSP(隠れ繊細さん)は、酷く疲れやすい。何故か。人と会うと酷く疲れるからである。相手の雰囲気や表情を察知して相手に合わせた自分を演じてしまう。周囲の人から見た隠れ繊細さんは活発で、好奇心旺盛で探究心旺盛な人ですがあなた自身の心は折れておりそのことを見られたくありません。本音を見せないようにして周囲の人が望むようなあなたを演じてしまいます。だとしたら、周囲の人たちはあなたが繊細で傷つきやすい人だとわからないままですし同じタイプの人からも傷ついているあなたを見抜いてもらうことは難しいでしょう。表面的に元気で面白い人を演じ続けるタイプが6%存在するとしても実際にこの複雑な感覚を同士で共有するのは難しいでしょう。私のカウンセリングでは対人関係であったり自分に対しての「違和感」を明確にしてどうすれば「生きやすく」できるかその人に合ったアドバイスをさせて頂いております。
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【HSPと発達障害の違いとは】

HSPの方で不安が強く、苦しんでいらっしゃる方もいられるのではないでしょうか。真面目に周りの人の空気を読んでしまうことも。しかし、それだけではない違和感もあるのではないでしょうか。隠れ繊細さんであるあなたがこれまでに疑ってきたカテゴリーで代表的なものがいくつかあると思います。「発達障害」、「AC」、「うつ病」、「躁うつ病」、「パーソナリティー障害」などです。これらのカテゴリーが浮上する度にあなたは、「自分はこれに該当するのではないか」と自分の行動や思考の特性と照らし合わせてきたのではないでしょうか。そして、重なる部分を見つけては「やっぱりそうかもしれない」と期待したと思います。ところが、これらの症状を読み進めると明らかに違う部分が出てきます。たとえば、発達障害であれば「他人への境界力が低いところ」や「社会性が低いところ」は自分に該当しないと感じたと思います。ACで言えば、親を許すワークに違和感を感じたと思います。うつ病かというと、それもズレが出ます。ずっと憂うつなわけではなく、十分休んだり、嬉しいことがあれば元気が出ます。そのような自分にぴったりの特性が見当たらない人が隠れ繊細さんと言えるでしょう。私のカウンセリングでは対人関係であったり自分に対しての「違和感」を明確にしてどうすれば「生きやすく」できるかその人に合ったアドバイスをさせて頂いております。
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自分へのご褒美。

 みなさんこんばんは。世界平和を心から願う千冬です。戦争なんてやめようよ。 さて、今日は「自分へのご褒美」です。これについても賛否両論あると思いますが、私は肯定派です。なんか甘い物やお酒など食料に関するものが多いかもしれません。 私のご褒美は飲食でなく、物欲だったりストレス発散のものだったりします。プチ的なご褒美でなく、がっつりいきます。 かと言って使わないブランド品を買っうようなものではありません。真の贅沢というのかな、自分にプラスに働くものに使います。 バイクのパーツやギターのメンテ用品、パソコン等ですね。バイクに乗って高速を使って遠くへ行くこともあります。 食べることや飲むことがいけないわけではありません。ただ、次の日に「食べすぎた、飲みすぎた」と後悔するなら、それはご褒美ではないのです。明日からまたがんばろうって思えたらそれでいいのです。 寒い日がやってきますが、みなさん体調に気をつけてお過ごしください。 それでは、また~                             千冬
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従業員に人気NO1のまかないです。

こんにちわ。本日はうちのお店に長年伝わる、まかない飯!豚の生姜焼きをご紹介します。 ☆材料(4人前)   豚バラ肉(スライス)      500g   玉ねぎ              1玉   油                適量   ケチャップ          大さじ1    ◎たれ   醤油            大さじ3   砂糖            大さじ3   しょうが(すりおろし)   大さじ1   豆板醤          大さじ1/2   オイスターソース      小さじ1   日本酒           大さじ1作り方  1、◎たれの材料をすべて混ぜ合わせます。  2、玉ねぎを5㎜くらいでスライス、豚バラは食べやすい大きさに   カットします。  3、フライパンに油をひき豚バラを炒めます。火が通ったら   いったん豚バラを上げて、同じフライパンで玉ねぎを   炒めます。  4、玉ねぎが透明になったら豚バラをフライパンにもどし   1)で作ったタレを入れて絡めるように炒めます。   具材にまんべんなく絡んだら、ケチャップを加え   全体になじんたら完成です。 check㌽   1)のタレはしっかり混ぜ砂糖を溶かして下さい。   火加減は基本強火で大丈夫です。最後に  いつからあるかわからないお店の「まかないメニュー」です。  パパっと作れるので、よろしかったら作ってみてください。  何かわからないことなどありましたらメッセージ頂けたら  うれしいです。  本日もありがとうございました。            
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環境が変わったと思う

皆様こんばんは!コロナで世の中が色々変化していますが、流通も大きく影響していますね。身近なところでは某ファーストフード店ではポテトが十分に輸入されない状況が続いていますし、これは個人的には非常に残念で、楽しみを奪われたような感覚です。。。本業では精密機械の納期がめっちゃ遅れていて、現場が進まない💦元に戻るには少し時間がかかりそうですね。人によっては重症化したらもちろん命にも関わるし、なんか気が滅入るんですね。とにかく。早く終わって欲しいですが。そんな中でポジティブになろうと良いことを探したら、それはそれで少しばかりはあったかと思っています。①おうち時間が増えたこれは仕事が減ったから?という考えもありますが、プライベートを充実させる良いキッカケですよね!私は在宅ワークも増えたので、書斎を作りました✨(狭いですが💧)そして、今後はトレーニングスペースを作る予定です!ランニングマシンやウエイトトレーニングスペースを設けるつもりです!②満員電車がなくなった満員電車ってかなりのストレスだと思っています・・・サラリーマンやってる人は共感していただけると思いますが、とにかく毎朝のルーティーンであるギュウギュウの電車がとにかく嫌だと。そう思いますよね。職業柄出張も多いんですが、新幹線も快適でしたね!車両丸々貸し切りの日もあったくらい!!最高でした♪在宅ワークもそうですが、時差出勤なんかは今後も継続してくれても良いのでは。。。と感じています!(出来る人はどんどん取り入れるべき)そんなこんなで様々な変化がありました。そういえば、少しコロナが落ち着きかけた頃(第5波の終わった頃?)、カラオケに行った
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経営相談のやりとりをご紹介します!

今回は、飲食店の経営相談をテキストで、させていただいた場合のサンプルを掲載させていただきます。対象となる出品サービスはこちらです。★こちらのご相談は、2021.08.20時点の内容です。現時点でのアドバイス、情報と異なることもありますのでご留意ください。★こちらのやりとりは、クライアント様のご承諾をいただき、お店が特定されないように一部編集しております。ご購入いただいてから、以下のような流れと内容になっています。■1 初回のヒアリングシート 太田からクライアント様へ(リクエストにより内容が変更される場合もございます。)

太田とよしきと申します。
どうぞよろしくお願いいたします。

早速ではございますはが、潤滑にご相談、サポートをさせていただけるようヒアリングさせて頂きたく存じます。ご回答は拒否されても構いませんので、答えられる範囲でお願い致します。

また、ご相談の内容により、このヒアリングでのご回答ですと伝えるのが難しいようでしたら設問を無視していただき、ご自由に書いていただいて結構です。1. 現在、経営されている店舗についてお聞かせください。
  
●店名と所在地

●現在、営業されていますか? ●営業年数と従業員様の在籍人数●席数・店舗の広さ

●HP、もしくは、食べログなどのURLがございましたら、添付をお願いいたします。

●活動がわかるSNSなどがありましたら、できる範囲で添付をお願いいたします。
2. コロナショック前の業績と比べて、最近の業績はどの程度ですか?出来ましたら、売上金額なども具体的にお知らせいただければと思います。
   3. ご相談されたい
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shopify✖︎飲食

「コロナで飲食店の経営が難しい、」「飲食やってみたいけど店舗は持たずにオンラインでやってみたい」このような事をお考えへの方へShopifyでオンラインショップを制作致します🙋‍♀️【Shopify 事例紹介】オリオンビールオリオンビールは2020年にShopifyを利用しECサイトを全面リニューアルした。それまでのサイトでは購入された際のお支払いは銀行振込だったところが、shopifyではあらゆる決済手段を導入できた。また、沖縄以外の人が購入しづらかったグッズやギフトセットなどの販売を開始した。オリオンビールのサイトではShopifyの色んな機能が使われているのでぜひ実際のサイトをご覧ください。ここまで読んでいただきありがとうございます😊Shopifyに関した情報を発信していきますします。Shopifyでオンラインショップを制作致します。ご依頼やご相談お待ちしております。どいくん/shopify専門フリーランス
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店舗メンバーからもお客様からも愛される飲食店スタッフが必ず持っている「仕事の方程式」

こんにちは 自分は22歳から16年大手飲食チェーン店で勤務し続けている現役の飲食店のSVです。皆さんの周りに、「誰からも愛され、仕事もできる」、そんな「お店の宝物」、「お客様にとってのスター・アイドル」のような飲食業スタッフがいませんか?そうした社会の第一線で輝かしい活躍を見せてくれている人たちが(無意識のうちに?)必ず持っている「仕事の方程式」が存在します。皆さん何か思い浮かびますか?それは「仕事」=「作業」+「理念(モットー・志)」というものです。世の中の会社のほとんどは、社会全体に向けて、「私たちの会社は、こういう理念を持って、こういう内容のサービス・製品を提供することで社会貢献を行っていきます」と発信しています。つまり、世の中の大半の仕事においても、「仕事」=「作業」+「理念(モットー・志)」となるはずです。自社においても「会社にかかわるすべての人々と幸福感を共有すること」という「理念(モットー・志)」を持って、飲食店としての「作業」を行っています。現場で働く従業員全員で、「作業」に「理念(モットー・志)」を乗せて、より良い「仕事」ができるように努力を続けていきたいと思っています!コラムを読んで下った飲食店オーナーさま、店長様らいらっしゃいましたら、自社、時点に持ち帰り、近しい人たちと話してみてはいかがでしょうか? 飲食店で働くことに興味を持っている方や、現在飲食業で働いている方向けに定期的に「役立つ知識」や「業界話」、「悩み相談の返信」などを続けていきたいと思っています。 こんなことで困っている、こんな話を聞いてみたいなどある方はぜひお気軽に相談してください。 コロナ
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We are わんにゃんパーク!!

どうもこんにちは!着ぐるみパフォーマンスグループ!【わんにゃんパーク】です!キレッキレに踊る、猫のテトティックル。サックスを演奏しながら踊る狼のソルトウルフがスキルマーケットcoconalaに登録!時にはサックスを演奏したり!時にはエンターテイメントをやったり!話せるし!!アクティブだし!明るい!【何ができるの!?】見ての通り、頭が狼と頭が猫!そんなの見たことがないでしょう!!そして、コミュニケーションが取れるんです!そう人並み以上に!!コロナの危機の中、いろいろな方向性で企業を手助け致します!マルシェを開催するから盛り上げてほしい!イベントごとや、お祭りごと、学校行事、飲食店での呼び込み、飲食店での接客等、なんだってやります!!期間は「土日」限定!
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チラシの底力〜飲食店におけるこれからの広告戦略〜

この20年で飲食店がよく使ってきた広告宣伝の媒体を時系列でまとめてみた。
SNSTwitter  Facebook  Insta  Youtube 検索サイトぐるなび ホットペッパー 食べログ 他にもブログ、Note、独自HP なんかもある。しかし最近、忘れ去られるほどではないが、ちょっと過小評価されているものがある。チラシだ。さまざまな配布方法がある。ポスティング、手渡し、新聞折込、ティッシュこれらは30年前までさかのぼるとメインの媒体だった。まだ、商店街やちょっとしたイベントなんかでは配られているが、これに重きをおいて宣伝活動をしている飲食店はほとんどないだろう。しかし、これはちょっともったいない気がする。いつの時代もこれは効果があると判断されると大量に発信される。そして、今度は受け手がそれに慣れてしまったり、飽きてしまい効果が薄れていく。しかし、その裏では必ず、数が減ってかえって目立つ媒体が存在する。今この時代ならば、チラシがこれに該当する。ポスティングも例外ではない。確かに一時期は、ポストに入れられたチラシは、ワシづかみにされそのままゴミ箱に入れられていただろう。しかし今はどうだろうか?
家に帰って、ポストに入ってるのは、せいぜい水道修理のマグネット1枚とチラシ2枚程度であろう。この状況は、かえって目につくことになる。もちろんスマホのように都合のいい時に、読み返すことは出来ないが1、2枚のチラシならポストから取り出し、エレベーターのボタンを押した後にサッとみることができる量だ。SNSの飽和そして、やはりSNS疲れは顕著に出ている。一時期のSNS広告ほどの効果が望めないの
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協力金によって取り残された飲食業界 〜これから始まるコロナショック〜

協力金バブルなどとも言われ、このコロナ禍でも「飲食店は余裕がある」というような言われ方をすることが多いが、本当なのでしょうか?確かに、小規模のお店で毎月の固定費が少ないお店は、今回の協力金によってトータルの収支がプラスになっているお店もあります。
 しかし、協力金そのままが経営者の財布に残るわけではなく、その協力金でも損失を補填できずに苦しんでいる店舗もあります。特には、家賃などの削りようのない経費が高く、常に満席に近い状態を維持しないといけない、立地がかなりいい店舗はこれに該当することでしょう。
 コロナ禍の実際の収支実際のところ、収支を計算するとこのようになります。

 ★最も直近の東京都の感染防止協力金の計算方法の詳細は出ていませんが、2年前の売上金額が、1日10万円程度だったとして、その場合、協力金が1日4万円だったと仮定します。

  1日4万円✖️31日=124万円 すると、124万円が銀行に入金されることになります。
 (感染防止協力金は、休業日も対象)
 もし、コロナ・ショックがなく2年前と同じ額の売上があった場合はどうか?

  1日の売り上げが10万円
   10万✖️25日=250万円(週休一日として計算)これがお店への収入です。(これ以降は、私がコンサルタントした経験から数値を例に挙げ、一般的な計算をしています。)  ★人件費3割、原価3割と言われている時代は、もう10年前に終わっており、人件費も食材費も高騰している。★経営者、店主が自らお店に入って経営している場合で計算している。 ★人件費は、従業員に休業手当を支払い、雇用調整助成金で補填してもらい経営
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飲食ハムレットは悩ましい

こんにちは皆様。習慣になっているからか、只のけちんぼなのかは自分では分からないのですが、お昼もお弁当を用意して、自宅で食べている。私は外食が嫌いなのではない、どちらかといえば好きな方だ。三重県は外食文化があって、外で食べる人は多いらしい、私も例にもれず外食は好きだ、お弁当を食べるのは、外食よりお金が掛らないからに他ならない。私は三重県四日市市に住んでいるのだが、今商店街は閑散としている、まんぼうで、居酒屋が休業しているのだ。説明するまでも無く、まんぼうとは蔓延防止等重点措置の適用です、魚のまんぼうではありません、魚のマンボウは珍味で美味しいって事で、三重県南部ではよく食されているようですが。話をもとに戻すと、今回のようにまんぼうやら、緊急事態宣言やらがあると、外食や外飲みを考え直すことになる。必要か?必要でないか?それが問題だ。ハムレットでは無く、世界中の人が考えたのじゃないだろうか。ハムレットは死ぬか、生きるかだが、飲食店も死ぬか生きるかの狭間で、考えているだろうから、飲食ハムレットは沢山いると思う。飲食ハムレットは今はサバイバルの最中で、閉めて待つのを良しとする者、開けてノンアルで対応する者、様々なやり方を試す。「大丈夫?」なんて簡単な言葉では表せない苦悩がそこにある、翻って何故外食が必要かを考えてみた。子供の頃、よそ行きの洋服に着替えてレストランに連れて行って貰ったことは無いだろうか?私は親戚が来たりすると連れて言って貰った、それこそ晴れのお洋服を着て、しゃなりしゃなりと。(綺麗な服は食べる時汚すと大変で、汚し屋の私はよく叱られた。)外食って特別の時間だった。今はそこまで
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格安で作ってもらうホームページって、正直ダサくない?!

■はじめに 今って「ホームページを無料で作成します!」「格安で作成します!」って広告よくありますよね。でも、無料 or 格安で作ってもらえるホームページって、 思ってたイメージじゃなかったり、なんとなくダサかったり、使いづらかったりしませんか? 本日は、無料 or 格安で作ったホームページについて、すこーーーーしお話します。(いや、愚痴りますw) ■気持ちは、とってもわかります! 確かに! 開業したばかりでお金がないから。 興味なかったけど周りから作ったほうが良いと言われたから。 などなど・・・いろんな理由から 「とりあえず、無料(格安)のホームページを作ろう!」って行動。すごく分かるんです。 でも、その選択が大きなダメージりになるのです。 ■ここからが本題!! ・知ってましたか? ホームページってロゴと同じく「企業の顔」となるものです。 それを無料 or 格安で作ってしまうのは、ナンセンスです。 やみくもに「無料、格安がダメだ!」と言っているわけではありません。 無料や格安でホームページを作成する場合、定型テンプレートを使用したり、作成ページ数が決まっていたりします。 これにより、ほとんどのサイトで「デザイン性」「機能性」に欠ける結果となっているのです。(佐藤海斗調べ) ・これによって何が起こるか? せっかく良い商品・サービスを展開しているのに、 ホームページを見たユーザーは 「あ、このサイトださいからやめよう。」 「あ、使いにくい。わかりにくいからやめよう。」となり、 サイトから離脱=商品・サービスから離れてしまうんです。 ホームページ作成コストを抑えたことで、カスタマと販
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素敵なお客さんになるための7つのポイント <飲食店を100倍楽しむ方法>

 美味しくて楽しいお店、そんなお店の素敵な店主さんと仲良くなりたい。
  店主と楽しそうに料理について話す常連さん、あんな風に楽しい時間を過ごしたい。 自分の気に入ったお店ならそう思うことがあります。 しかし、そんな関係にうまくなれなかったり、なぜかそっけない態度を取られてしまった経験がある人は少なくないはず。
  今回は、お店の人が接客した時に感じていることをお客さんである貴方にお伝えしたいのです。 全ては、普段の人間関係と同じで当たり前のことかもしれませんが、なぜかお店の人との関わりとなると、思うようにいかない方が多いように感じます。

  飲食店を長く経営し多くのお客様と接する一方で、お客さんとして、たくさんのお店を訪れた筆者の経験からこんな気持ちを持ってもらえるとお店の人も、お客さんも楽しい時間を過ごせるはずという大事なポイントをご紹介します。


  ★極端に安い居酒屋と高級なフレンチなどは例外が多く、一人4,000〜8,000円ぐらいの飲食店を想定して書いています。 また、いつも外食を十分に満喫している方には、当たり前のことすぎて、何の参考にもなりませんので、読む必要はありません。素敵なお客さんになるための7つのポイント1. お店の人の都合を考える2. やっぱり大事な言葉遣い3. 必要のない背伸び4. 脱、オススメはなんですか?
5. 必ずリアクションをとる6. 閉店時間は守る7. お客様は神様かどうか?
  これらを少しずつでも心がければ、お店の人たちは、貴方と共に楽しく過ごせるように努力を惜しまなくなるはずです。それでは、ひとつずつ解説していきます
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なぜ飲食店で働く人の地位は上がらないのか? これからの働き方

 この記事を一番読んでほしいのは、40、50代の飲食店で働く人ですが、その方たちは、特にこういった文章を読む習慣がない人が多いと思います。 読んで欲しいなと思う人がいたら、シェアなどで紹介していただければ幸いです。 今回の記事は、飲食店で働くベテランと呼ばれる人に危機感を持ってもらうために投稿します。 今の飲食業界で大きな問題なとなっているのは、中間管理職についてることの多い40.50代でベテランのスタッフの仕事の取り組み方だと思っています。
  経営者は、まだ努力していて柔軟性はあることが多いですが、ベテランと呼ばれる方々の努力の量と質が劣っていると感じざるを得ないのです。 これは同世代である筆者でないと言いづらいことでもあると思うので、謹んでお伝えします。 そして、自分への戒めでもあります。 筆者が新婚だったか、婚前だったかの旅行で、妻と長い休みをとってイタリアに食べ歩きに出かけたことがありました。 その時に一番驚いたことは、訪れた先のリストランテで、70歳前後のベテランスタッフを厨房、ホールでもよく見かけることで、さらにお客さんから敬意を向けられていることでした。 そのベテランスタッフは、経営者ではなく、従業員なのです。1. 努力をしないでただ働く人達 少し荒っぽい言い方かもしれませんが、学校で勉強もできず、大学へ行くほどの能力もなく、専門学校だったらなんとか。
  そこで数ある専門学校から、調理師学校を選ぶという流れの人が、この40、50代には、とても多いのが現実です。
  そして調理師学校を卒業して、飲食店に勤めることになりますが、どんな業種よりも勤務時間が長い飲食
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デリバリーサービスと自社のデリバリーサイトどちらがいいのかというお話

コロナの影響もあり、飲食店を経営されている方は苦境に立たされていると思います。そこでデリバリー等の施策を打つ必要があるが、デリバリーサービス使うか自社で配送を行うかどっちがいいか迷っている方向けの記事です。この記事を読めば、デリバリーサービスと自社のデリバリーサイトどちらがいいのかということが分かります。結論から申しますと、あなたの状況によってどちらが良いか変わります。「どっちが良いか分かるって言ったよな?」「ふざけんなよ?」とお思いの方大変申し訳ありません。どうか、その怒りの刃を鞘に納めて、なぜ状況によって変わるかについての説明を聞いてください。まず、考慮しなくはいけないことが2つあります。1.初期費用2.手数料考慮材料その1、初期投資費用デリバリーサービス、自社サイトどちらも初期投資がかかってしまいます。Uber eats:5万円出前館:2万円自社サイト:100〜150万円これを見て分かる通り自社サイトを制作するとサイトを制作するのにも20〜50万円ほどかかりますし、配送用の車両にも50万円から100万円ほどかかりますし、配送用の人員にも月20〜40万円ほどのお金がかかります。配送車両が元からあるなら初期投資にかかる額も結構違ってきます。考慮材料その2、手数料デリバリーサービス、自社サイトどちらも手数料がかかってしまいます。Uber eats:35%出前館:35%自社サイト:3.4%お分かりのように、デリバリーサービスでは35%も持っていかれます。これには、ハガレンのエドもびっくりの持っていかれ具合ですよね。ここで少し計算してみました。デリバリーの平均単価を2000円ほどと
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ロゴ27

どうも!kouminyです^^こちらのロゴは私が大好きな「お酒」のお店のロゴとなります^^最近特にウイスキーが好きになりました^^昔は苦手だったんだけどなーーー、、年齢を重ねていくとお酒の好みも変わるらしいwご依頼内容はとにかくシンプルでイラストは特に無しでも良いとのことでした。考えて、、、考えて、、、、考えて、、、考えた挙句、手書きのロゴタイプを作成いたしました^^毎回、毎回、毎回、苦労して完成させているのですが、、、こちらも、、、勿論、くろーーーしました^^;手書きですので、、、完成するまで何度も書き直しをいたしましたwご依頼者様から言われたのではなく、ご提案させていただく前の段階で私が納得するデザインになるよう、勝手に修正しまくっていました( ゚д゚)でも、修正した甲斐がございまして、とても良いデザインになったと思います^^(また自分で言っちゃってますが、、、お許しくださいませm(_ _)m)ご依頼者様はユニフォームにもするとおっしゃっておりましたので、とっても、おしゃれでカッコ良いウイスキーバーになると確信しております(๑˃̵ᴗ˂̵)完成したユニフォーム等を是非みてみたいです!このようなデザインも大歓迎ですのでご興味のある方はお気軽にお問い合わせくださいませm(_ _)mよろしくお願いいたします!
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グーグルマイビジネスMEO対策

緊急事態宣言も解除されようとしてやる気が少しずつ向上してきてはいませんか?今回はより飲食店の皆様が優先的に自店をグーグルマイビジネスで上位表示してもらえるようにするMEO対策についてお話します。グーグルマイビジネスとはユーザーがGoogleでお店を探したいと思った時に【東京 カフェ】などと検索した時に表示されるGoogleオリジナルのお店情報です。(食べログyぐるなびのようなものと思ってください。ただ飲食だけではなく、全ての企業が対象となります。)国内の検索シェア圧倒的にGoogleが検索のシェアを牛耳ってますね。(yahooもグーグルの検索エンジンを使っています。)ですのでグーグル内で上位表示されれば、潜在顧客層を上手く取り入れることができるので重要なことだと思って欲しいです。 ちなみにyahooもグーグルマイビジネスと同じようにyahooロコというサービスを提供してます。今までのグーグル検索上位になるための流れGoogleは常にユーザーにとってより良い検索エンジンであり続けるために使いやすさを常に追い求めています。重要視の比較グーグルマイビジネスを設定した上でお客様とGoogleが重要視する点は違います。ですので誰に対してアプローチするかによって内容を変化させていただきたいです。MEO対策に必要な4つの事ユーザーいわゆる潜在顧客に対してどの情報を入れれば、自店に魅力を感じてくれるか。 どの情報を入れこめばGoogleの検索にヒットしやすくなり、上位に表示してもらえるか。これだけに注力して考えていただければ自ずと答えはでると思います。 ちなみにサジェスト機能は以下の図の部分で
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目的設定にはSMAC(スマック)という考え方が有効

マーケティングの目的の定め方として参考にして頂きたいのが「SMAC(スマック)」という考え方である。イニシャルシリーズが多くなってしまい恐縮だが、フレームワークなのでどんどん吸収していってほしい。皆が一眼となって社の目的を達成していくためには、チーム内で正しく目的が共有されていることが大前提となる。正しく共有されている状態というのは、目的に対し皆が寸分の狂いなく同じ認識を持っているということだ。だから目的が曖昧だと、皆それぞれの解釈をしてしまい、共通の認識になることはできない。だから誰もが共通の認識になれるよう、SMACというテンプレートを使って頂きたいと思う。SMACとは何なのか下記に解説していこう。・Specific (具体的な)・Measurable (測定可能な)・Achievable (達成可能な)・Consistent (より上位の目的と一貫している)これら4つの頭文字を取ったのがSMACだ。それぞれ説明していく。Specific(具体的な)目的が抽象化されてしまうと、抽象化された枠の中でそれぞれ解釈が広がってしまうため、具体的にしておかなければならない。だから数値化することをお勧めする。例えば「新規ユーザーをできるだけ多く獲得する」というものでは新規ユーザーを100人獲得すればいいのか、1000人獲得すればいいのか、能力にも違いがあるため人によって解釈がバラけてしまう。そのため、新規ユーザーを1000人獲得すると具体的な数字を入れておくと全員に共通して認識にブレがなくなる。Measurable(測定可能な)上記で数値化してしまえばこのプロセスはいらない気がするが、
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経営コンサル雇用調整助成金制度

労働集約型である飲食業界にとって昨今の営業自粛要請による雇用維持には「雇用調整助成金制度」を利用することが必要不可欠であると考えます。 現在は被保険者でなくでも助成対象となることになっており、飲食店経営にとってはとても大きな味方となります。 しかしレイオフした従業員に対して金銭的な支援だけで雇用維持を図ることができると考えるのは安易でしょう。 なぜなら、経済が回り始め、飲食業界に国から様々な活性化策が実施される時までグリップし続けるには、従業員の方々にも店舗経営や再生プランに参画してもらうべきであるからです。 労働力の流動性は年々高まってきてますので、危機感を持ち合わせていなければなりません。 今、何ができるのか。補助金・給付金・追加融資の申請はもちろんですが、国からの活性化策が実施されたときに売り切ることができる体制の構築プランを策定しておくことが重要です。 その視点として、 ・労働力は確保されているのか 再開となったとき既存の従業員は従来通り勤務できるのかどうか。 ・食材の確保はできるのか。 経済にストップがかかっている状況では取引先も在庫を抱えたくないので、いざ 売り切る時に看板商品の欠品等起こり得ないかどうか。 ・店舗レイアウトは3密回避仕様になっていないか。 いざ改装となったときに受注が集中し半年、一年待ちになったりしないかどうか。 想定されるリスクは今のうちから回避プランを策定し実行できるよう準備しておくべきでしょう。
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レストランのワンオペ経営について「電話応対について」Vol.11

はじめにはじめまして。地方で料理人をしています。特に飲食業界の方向けに、イラスト、漫画を描くサービスを提供しています。興味がありましたら、覗きに来ていただけると嬉しいです。数回にわけて、昨今ブームとも言える「ワンオペ経営」についてブログを書かさせていただく予定です。このブログは、レストランのワンオペについて、そのマニュアルを私なりにまとめたものになります。今回は「営業時間中にかかってくる電話について」です。電話応対も重要な業務です。あなどれない。時間を止める電話お店にかかってくる電話には、一般のお客さんからかかってくる電話と、営業の電話と、行政などがかかってくる電話があります。まずは、営業電話についてです。これは現在、営業電話をしてくる会社は、信用できないので一切受け付けないのがいいです。もし、あなたのお店と大切なお取引をしてくれる業者さんなら、絶対に忙しいであろうあなたのお店にいきなり電話をかけてきて時間を奪うようなことはしません。では、どうしたら、電話をとる、とらない、を判断できるでしょうか?まずは、発信者番号通知サービスをつけることです。ただ、東京で飲食店をしている場合、困ることがあります。私は地方で飲食店をやっていますので、番号通知で「03ー」と出ると99%は営業電話なのでとりません。東京だと業者や、一般の方の会社も「03」から始まるので、判断がつきませんね。それでも、最近多い「0800」から始まる番号や、「0120」のフリーダイヤルは取らなくてすむようになります。転送もありだが、お金がかかる私は、迷惑電話として登録したかったので、電話を転送サービスとして安く借りたスマ
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HSPってなんだろう?

私は、小さい頃から繊細で人が気にならないことが気になり、よく「気にしすぎだ」とか「神経質だな〜」と言われてきました。基本的に、今でもその性質は変わっていないと思いますが、その性質で悩むことは無くなりました。これは、個性だから変えられない、変えるのではなく生かして生きていこうといつしか思うようになりました。そうしたらある日、そのような人は「HSP」と呼ばれていることを耳にします。正しく自分のことだと思いました。HSPは感覚処理感受性の高さが特徴になります。下記の四つに全て当てはまれば、あなたもHSPかもしれません。「認知的処理の深さ」「刺激に対する圧倒されやすさ」「情動的な反応性や共感性の高まりやすさ」「ささいな刺激に対する気づきやすさ」もし、そうなら、それを才能に変えていきませんか?「生きずらさ」から「才能の開花」へ、意識を変えていきましょう!
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「飲食」における不思議な感覚の意味を考える。

テレビ番組の『料理の鉄人』で「中華の鉄人」として活躍された陳建一さんがお亡くなりになりました。67歳でした。番組内で共演していた「和の鉄人」道場六三郎さんが92歳、「フレンチの鉄人」坂井宏行さんが80歳、司会者の鹿賀丈史さんが72歳であるそうですから、若手と言える陳さんの訃報はビックリしました。テレビ番組はエンターテイメントですので、いろいろな演出があったのかもしれませんが、最初の頃は、陳さんはよく対決に負けていたように記憶しています。しかし、その頃から現在までのご活躍ぶりは、皆様もご存知の通りです。ご冥福をお祈り申し上げます。たまたま、料理に関連することを書きましたが、最近私は「口から入るものに気を付けなければならない」と強く思っています。つまり「飲食」ですね。理由はわかりませんけれど、どうも外食が苦手になってきました。私の外食先は庶民的なところが中心ですが、どこも美味しく感じなくなってきました。自慢と受け取られると困りますが、自分の作ったものが1番安心できる状態になっています。とはいえ、全ての食事を自分で作ることは難しいですし、私も決して料理が得意な訳ではありませんので、スーパーの惣菜などは購入せざるを得ないのが現実です。しばらくの間、この不思議な感覚の意味を考えてみようと思います。数週間後に、やっぱりファミレスのモーニングは最高ですね!などの記事を書いていたら、普通の感覚に戻ったと思ってください(笑)それでは、また。
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マクドナルドバナー模写

mappy Photoの動画を参考にマクドナルドで過去にあったバナーの模写をしました。以下制作ポイント等です。<制作時間>30分<制作ツール>Photoshop<ポイント>▪️左にあるチョコレートの良い画像がなかったため、生成AIを利用した。▪️湯気が自然に見えるように描画モードスクリーンと歪みフィルターを利用。今回はバナーを制作しましたが、LP、HP等の案件も取り扱っていますため、何かお悩み事があれば、ご相談ください。
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一気に寒くなりました。

ここ数日でガクンと、気温が下がって凄く寒くなりましたね。こんな時は鍋や、おでんを食べて暖まりたくなります。鍋がテーブルにドンと、置かれると湯気とともに幸せな空間が広がります。今回のイラストは、「サンタクロースが屋台のおでん屋さんの店主だったら」という妄想を膨らませて描いてみました。
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断酒3年目

お酒をやめてもう3年目に入りました。もう飲みたいと思う事はないのですが、洋画なんかを観ていて、西部アメリカの荒廃した町に佇むさびれたバーで金髪の主人公が、キュッとウィスキー飲んで、ダンっとグラスをカウンターに置いたりするシーンなんて観てると心の奥底で「いーなー」という気持ちが顔を出します。一瞬ですよ。一瞬。。(^_^)
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カフェはご無沙汰

何年か前までは一人ふらっとカフェに行ったり割と良くしていたのですが、最近はめっきりご無沙汰です。それは何ででしょうか。。お洒落な空間に気が引けるようになってしまったのかもしれませんし、長い間、遠のいてしまっていると、お店に入る勇気みたいなモノが、衰退してしまっているのかもしれません。ドライブなんかをしていると、ふと「カフェに行きたいな」なんて思い浮かぶ事もあるんですがね。今度勇気を出して、また行ってみようかな。
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不甲斐ない1敗

今回申請をお手伝いさせていただいた事業者さんの中で1社だけ不採択という結果になってしまいました。本当に本当にくやしいです。なぜ採択されなかったのか。採択された方と何が違ったのかを改めて見直しを行いここに問題があったのではないかという部分をみつけることが出来ました。事業者さんにとっては1回1回が勝負なので不採択という結果をいただかないよう私自身もスキルアップしていかなければならないと改めて実感しました。今日からまた案件獲得採択率100%を目指し頑張ります。
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美味しそうな写真を撮る

デザインの仕事をしているので、写真もついつい気になってしまいます。食べ物を美味しくみせるには、このようなランチ「セット」だと、真上から撮るのがオススメです。賑やかなお得感が出てきます。(^^良かったら参考にしてみてください。
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みそじろう復帰!

みなさまこんにちは!宣言通り、3月上旬、復帰させていただきました。チラシ・DM・ポスター・ロゴマークなどなど。平面デザインでしたらなんでもデザイン可能ですので、まずはお問い合わせください^^得意なデザインは・可愛い系・POP系・シンプル系などです。もちろんそれ以外でも制作可能です♪(ジムや学習塾などのチラシも制作実績がございます。)中でも・マッサージ、エステ系・飲食店(テイクアウトメニューなど)・学習塾、習い事系の注文が多かったです^^みなさまのDM、お問い合わせ、お待ちしております♪
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眠っているジグソーパズルありませんか?

こんにちは!初めて出品する者です!コロナ禍でジグソーパズルにハマってしまい、気づけば達人級になっていました。昔買ったのに眠っているパズルがあれば、私にやらせていただけねいでしょうか?お値段は要相談で承ります!二週間あれば、何ピースでも仕上げます。注:糊付けなど、こだわりの強い方はご遠慮下さい。
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HSPの対処法

HSPは繊細で打たれ弱いので。ストレスから逃げる。 1人の時間を増やす。 HSPを克服しようとしない。 環境は自分で作る。 将来のためにコツコツ努力する。 強みを生かす高度な共感力。 辛くてしょうがない時は 一日一日その日を乗り切れる意識を持つといいですね。 そして週末には何かご褒美を用意しましょう。 辛い時はお金を多少使ってでも自分にご褒美をあげましょう。
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