100mlで5000円！？

〜今回は「高単価商品を必ず作れ」について〜

あるお金持ちの人に聞きました。「2つのお店があって、いい食材を使っていて、味も美味しいし、シェフの腕も確か、内装もおしゃれ、接客も申し分ない。が1つのお店は値段が安い。もう一つのお店は値段が高い。どちらのお店に行きますか？」すると即答で「高い方に決まっている！」。私も含め、一般ピーポーは「え？安い方がコスパ良いじゃん！」って思うんですね。この貧乏人が（笑）その後に言われました。「一定の金持ちが大事にしているのは「見栄」なんだよ」と。

お金を持っている人（ここでは準富裕層〜富裕層：大体年収1000万〜2000万くらい）は口では綺麗事を言うんだけど、心の根の部分は「見栄」があるんです。つまりは“カッコつけたい”ってこと！男女関わらずね！例えば、女性とデート行った時に「割引」とか「クーポン」とか「お得」とかってダサいんです。高級なお店に行って、会計を見ずに“カードで”がカッコいいんです。「俺はこんくらいのお金でも気にしないくらいの財力があるぞ」と見せつけたいのです。だから、お店がやらないといけないことは、たとえ常連様でもお金持ちなら「お金を落とさせる場所」を作ってあげないといけないんです。そういった商品がないと「行きたいお店」には選ばれないんです。だって、安い物ばかりだったらお金を使おうにも使えないじゃん。お腹にも限界はあるし、求めているのは満腹感やコスパではないからね。一般ピーポーからは「え？誰がこんなの頼むんだよwww」とか言われるかもしれませんが無視してください。そんな貧乏人のあなたの為に用意している商品じゃないですから！日本酒バー百薬でも「1杯100mlで5,000円」の商品はありますが、大人気で売れていきます。

「商売の基本は需要と供給です」

※詳しく聞きたい人は連絡ください。