従業員に人気NO1のまかないです。

こんにちわ。本日はうちのお店に長年伝わる、まかない飯！

豚の生姜焼きをご紹介します。

　☆材料（4人前）

　　　豚バラ肉（スライス）　　　　　　500g

　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1玉

　　　油　　　　　　　　　　　　　　　　適量

　　　ケチャップ　　　　　　　　　　大さじ１

　◎たれ

　　　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ３

　　　砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ３

　　　しょうが（すりおろし）　　　大さじ１

　　　豆板醤　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　オイスターソース　　　　　　小さじ１

　　　日本酒　　　　　　　　　　　大さじ１

作り方

　　1、◎たれの材料をすべて混ぜ合わせます。

　　2、玉ねぎを5㎜くらいでスライス、豚バラは食べやすい大きさに

　　　カットします。

　　3、フライパンに油をひき豚バラを炒めます。火が通ったら

　　　いったん豚バラを上げて、同じフライパンで玉ねぎを

　　　炒めます。

　　4、玉ねぎが透明になったら豚バラをフライパンにもどし

　　　1）で作ったタレを入れて絡めるように炒めます。

　　　具材にまんべんなく絡んだら、ケチャップを加え

　　　全体になじんたら完成です。

　check㌽

　　　1）のタレはしっかり混ぜ砂糖を溶かして下さい。

　　　火加減は基本強火で大丈夫です。

最後に

　　いつからあるかわからないお店の「まかないメニュー」です。

　　パパっと作れるので、よろしかったら作ってみてください。

　　何かわからないことなどありましたらメッセージ頂けたら

　　うれしいです。

　　本日もありがとうございました。