にんじん、さつまいもチップス

前回に続き、スライスしてあげるだけのチップスを作りました。

今回は水を拭く作業をできるだけ省きたかったので水につける工程をとばし、スライスした後にキッチンペーパーで軽く拭き、そのまま素揚げしてみました。

結果・・・

さつまいもはポテトチップスの様なパリパリ食感になりました！🙌

にんじんはというと、シュワシュワ〜っと縮んでしまい、予想とは違う出来栄えに💦パリッとしない！

なんでもやってみないとわからないものですね・・・

写真は揚げる前の野菜たちです（揚げる前のが見栄えするので笑）