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こんにちは　夏休みに親子で手作りパンに挑戦。という家庭も多いののでしょうか。いつも酵母菌や麹を買いに行くお店で平日にも関わらず親子ずれで混雑しておりました。どんな手作りパンを作るのでしょうか？どんなパンを作るのかによって糖分をどれだけ使用するかによって酵母菌を変えると発酵具合が変わります。　酵母菌は生の酵母菌を培養後、塊にしそのまま生の状態で販売されるものや凍結乾燥させたものなどさまざまなものが手軽に買えるようになりました。　また、作りたいパンの種類によって最適な酵母菌も選べるようになってきています。　今日はいろいろな酵母菌の中でも「がつがつ飢えている酵母菌」と「おっとりおしとやかな性格の酵母菌」の仲間をご紹介します。　酵母菌といってもいろいろな性格を持っていますが、特にエネルギーを得るために糖を利用する仕組みが違うものがあります。①低糖パン用酵母菌　　②耐糖パン用酵母菌になります。①低糖パン用酵母菌は、いつもおなかを空かしていていつもなんか食べ物ないかなと探しています。そこで少ない糖を素早くキャッチして「がつがつ」とエネルギーに変えてしまします。糖分を材料にあまり使用しない食パンなどの作成に向いている酵母菌です。②耐糖パン用酵母菌は、糖をちぎって、ちぎって細かくしてからゆっくりと食べていきます。糖分をたくさん含んだ材料で作るデニュッシュパンなど糖をたくさん入れて甘めのパンの作成に向いています。酵母菌にもたくさんの種類があるのでいろいろな種類の酵母菌を使ってみると同じ材料でも違ったパンができてきます。比べてみるも楽しいですね。　　詳しい酵母菌の細胞の仕組みエネルギー代謝の仕組み

８月１２日はアルプスの少女ハイジの日です。東京都墨田区両国に本社を置き、ハイジの著作権などの管理を手がける株式会社サンクリエートが2010年（平成22年）に制定。日付は「ハ（8）イ（1）ジ（2）」と読む語呂合わせから。アニメーションのキャラクターとして絶大な人気を誇る「アルプスの少女ハイジ」。その魅力を多くの人に伝えるために記念日とした。制定日はアニメーション「アルプスの少女ハイジ」のもと（原案）となった児童文学「Heidi」の作者であるヨハンナ・シュピリの誕生日（6月12日）とした。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。この日を中心にイベントや「ハイジの日」限定商品の販売などを行っている。これにちなんで８月１２日のスイーツは白パン黒パンセットです(過去に行われたたローステッドコーヒーラボラトリーとのコラボフェアより)8月１２日の誕生日色の藤鼠を黒パンのクリームに使い、 8月１２日の誕生花のタンジーを添えました🌻藤鼠の色言葉は「情熱」「孤独」「節度」タンジーの花言葉は「あなたとの戦いを宣言する」「抵抗」「婦人の美徳」だそうです。 動物とスイーツの絵を描くのが好きなので 需要がありそうでしたら続けていきたいと思います。 ダックス以外の動物のリクエストがありましたら 可能な限りメッセージにて承ります✉ また、レシピ本やメニュー表などの食べ物系のお仕事の依頼もお待ちしております！ ↓☆こちらご自由にお使いください☆

京都の宇治市にあるパン屋さんで、ここには、「クニャーネ」っていうパンがある。これが、このお店の看板商品で、1人確か2個くらいしか買えないパン！このパンは、パンだけどちょっとスイーツに近いパンって感じ。外側がザクザクするような生地で、中にクリームが入っている。このクリームは買う直前に入れてくれるよ。これを食べたときに、メッチャおいしい！！！！ってなって、これはまた買いに来ようねって話をしたくらいおいしかった！たぶん、他のお店では買えないパンで、土日とかは朝から列になって並んでいるらしい。僕らが言ったのは平日だったから、そこまで混んでいなかったから、ゆっくりいろんなパンを見ていた。他のパンも買ったけど、他のパンもおいしかったよ！クニャーネが看板商品だから、おいしかったけど、僕らの中だと、カレーパンもおすすめだよ！

大阪にあるパン屋さんで、インスタで僕は知った。ここのパンは、ほとんどの商品が130円で買える！！しかも、パンを買うとコーヒーが1杯無料でもらえる。そして、イートインもできるから、無料のコーヒーと一緒にパンも食べられるよ。パンを買って食べてみたけど、おいしくて、130円とは思えなかった。中には130円以上するパンもいくつかあるけど、130円のパンが多いから、いろんな種類のパンを買って、楽しめるよ。駐車場が無料のスペースが2台分しかなくて、そこが満車だと隣のコインパーキングに停めないといけなくて、ただ1000円以上買うと、20分無料になるコインをもらえるらしい。僕は1000円以下だったから、もらえなかったけどね💦でも、また時間がある時に行って、他のパンも食べてみたい。コーヒーもこの前言ったときは急いでいたから、もらわなかったけど、次に行くときはコーヒーも飲んでみたい。

神戸の三宮駅の近くにある「ル クロワッサン ド バカンス」っていうクロワッサンがメインのパン屋さんに行って、いろんなパンを買って、大丸に行ったり、カフェに行ったりした。パンは、車の中で食べたけど、チョコ系もおいしいし、クリーム系もおいしかった。スイーツ系以外にも、惣菜系もあったけど、僕らはスイーツ系のだけ買ったよ笑ノーマルのクロワッサンも食べたけど、専門店だけあって、おいしかったよ。そして、おそろいのTシャツをこの前、買ったので、それを着ていって、メリケンパークの中で、写真を撮ったよ！写真を撮ってから、もう一回大丸に行って、551の豚まんとアイスキャンデーを買った。アイスキャンデーは初めて食べたけど、おいしかった！豚まんはいつも通り、おいしかったよ！そして大阪に向かって、激安ショップのお店に行って、お菓子を買ったり、ご飯を食べて、買い物をしてから家に帰ってきた。

１．導入：食欲とダイエットのジレンマ ダイエットを始めると、すぐに直面するのが「食べたい」という欲求との戦いです。特に炭水化物を愛する多くの人にとって、お米やパンは欠かせない主食であり、食欲を満たす重要な要素です。しかし、ダイエット中にこれらをどのように摂取すべきかは、大きな悩みの種となります。炭水化物を完全に排除することは現実的ではなく、かえってストレスや反動による暴食を招くこともあります。 ここでは、食欲を満たしつつ健康的にダイエットを続けるための方法を探ります。お米とパンのどちらがダイエットに効果的なのか、それぞれの特性やメリット、デメリットを詳しく比較し、どのように食事に取り入れるべきかをご紹介します。さらに、健康的な炭水化物の選び方やバランスの取れた食事プランの立て方も解説していきます。ダイエットを無理なく続け、食事を楽しむためのヒントを見つけましょう。 ２．お米 vs. パン：栄養成分の比較 ・お米とパンの栄養価の違い お米とパンは、どちらも主食として多くの食卓に並ぶ食品ですが、その栄養価は異なります。ここでは、お米（白米と玄米）とパン（白パンと全粒粉パン）の栄養成分を比較し、それぞれの健康効果や特徴について詳しく説明します。 白米と玄米の栄養価 ●白米（1カップ：約158グラム） カロリー：205 kcal 炭水化物：45グラム タンパク質：4.2グラム 脂質：0.4グラム 食物繊維：0.6グラム ビタミンB1：0.1ミリグラム 鉄分：1.5ミリグラム マグネシウム：19ミリグラム ●玄米（1カップ：約158グラム） カロリー：218 kcal 炭水化物：45グラ

【デンプン変化】 最近TikTokで冷凍パンは体に良い といういう噂が出てて反響を呼び 嘘くさいと思うかもしれませんが 過去の研究で根拠が出されてます これはパンを焼いた時に発生する 粘性のあるデンプンが冷凍する事で 消化され難いレジスタントスターチ というデンプンになる事で起こります この消化されにくいデンプンは 血糖値の急上昇が抑えられ腸内環境を 整える効果もあり冷凍したご飯でも 効果があると言います 焼き立てのパンのデンプンは 焼くと生地がふわふわパンに変わる時 小麦粉のデンプンが熱と水分により 粘性のあるデンプンへと変わります デンプンと水を加熱すると粘度が出て これをコカとかアルファカと言い 米を炊いた時や小麦粉をソースに加え とろみをつけるときにも起きます なので米を炊飯器で炊くと ベタベタとくっつく状態になり それはデンプンがコカしているために 起こる現象なのです コカしたデンプンは簡単に消化され すぐ体に吸収されエネルギー源となり その反面デンプンに含まれる糖分を 細胞に取り込みやすくしてしまいます 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【レジスタントスターチ】 糖分が多く吸収されると血糖値が上り 有害な活性酸素が発生し血管を傷つけ その血管を修復するため内側を厚くし 硬くなると血管が詰まり易くなります これが動脈硬化の原因で 心筋梗塞や脳梗塞になりやすくなって 血糖値が上がると血糖値を下げる為 インスリンが過剰に分泌されます インスリンは血中の糖分を脂肪に換え 体に貯める事が出来ますが インスリンが過剰分泌されると 肥満にもなりやすくなるのです 更にインスリンの

　１００年以上前、１８世紀から１９世紀にかけて、このあたりベトナム、ラオス、カンボジアは仏領インドシナと呼ばれるフランスの植民地でした。　第二次世界大戦時の日本軍に進行によりこのフランスの当地は崩れ、その後この３国はそれぞれ完全独立を勝ち取り今の形になりました。　それもあって、建築などはフランスの影響が色濃く、外来語なども日本は英語を取り入れることが多かったのに対してカンボジアではフランス語のものが多く使われていたり、フランス語よりも英語が優先して使われるようになった現在でもアルファベットの発音が英語よりもフランス語に近かったりするのも面白いところです。　そして、これが一番！　　カンボジアだけでなく他のラオス、ベトナムも同じですが、とにかくフランスパンが美味しい！！！　焼きたてのフランスパンって、餅のようにモッチモッチだというのをこちらに来て初めて知りました。　そして特にこのフランスパンにパテやきゅうりなどどともに付け合せで熟す前の酸っぱいパパイヤを一緒に食べるのは最高です。　カンボジアに来たらぜひ一度は試していただきたいお勧めです。　

今日は彼のシフトが遅番になったから、近くのパン屋さんに行って、朝ごはんを食べてきた。ちょうど、この前、町役場から町内に住んでいる人全員に、町内のお店で使える商品券をもらって、それを使って、いってきた笑商品券があるので、今まで行ったことがないお店に行ってみようって話をしていて、今日は出勤時間が遅いから、初めて行くパン屋さんで朝ごはんを食べようということになった！そこのパン屋さんは、イートインもできるので、パンを買ってからテーブルで食べた。お水はセルフサービスで、トースターも使えるので、お惣菜パンを温めて食べた。甘いパンはクロワッサン系のものと、お惣菜パンは、細長いカレーパンと明太チーズパンと塩パンを食べた。どれもおいしかったよー！！こういう朝、ゆっくり景色を見ながら、朝ごはんを食べるのは、いいよね！

朝７時ふと思った セブンの金の食パン食べたい でも売り切れ　滝汗 朝の気持ちのいい時間。風がさらさらと頬を撫で、太陽の光が神々しくて清々しさいっぱい・・・ まるで外国にいたときに体感した煌めくような心地よさ　飛び出すハート そのまま隣の駅前にあるパン屋まで歩こうか～♪　と、いつも歩かない道をゆく口笛 家から３分ほどの場所にこじんまりしたパン屋さん発見！！ 素敵な予感がして、どんなパン屋さんなのか早速調べたびっくりマーク うわーーめっちゃ評判いいじゃないしかも私の大好きなタイプのパン☆ おいしい＾＾このパン屋との出会いで一番うれしかったのは、感覚のまんまに進んであげることができたことであたらしい世界に出会えたこと このパン屋は家から３分ほど。 この場所に住んで１年も経つのに自分が行く必要のない道なので歩いたこともなく、この店の存在を知らずにいた 私、パンが好きだから駅近くに美味しいパン屋があるはずだって思ってよく検索していたんだ それが、必要、不要関係なく、ただ感覚に導かれて進んだことでこんなパン屋に、世界に出会えた そう、私の感覚としては　パン屋に出会えたというより　世界に出会えた感覚がある 自分の記憶にある過去のデータを参照して、それに従って合理的に生きる生き方にはもううんざりしているのになかなか抜け出せない部分もあって、でもそこから抜け出して生きようとしているいまの私 だから、今回の体験がとにかく心地よかった こんな生き方　拡げたい

4月２０日はジャムの日です🍓日本ジャム工業組合が創立50周年となる2015年（平成27年）に制定。1910年（明治43年）のこの日、長野県北佐久郡三岡村（現：小諸市）の塩川伊一郎が「苺ジャム」を明治天皇に献上したことにちなみます。そして4月20日は珈琲牛乳の日でもあります。日本で初めて「珈琲牛乳」（コーヒー牛乳）を製造・販売した守山乳業株式会社が2015年（平成27年）に制定。日付は1923年（大正12年）4月20日に東海道線国府津駅ではじめて販売されたことに由来します。それらにちなんで4月20日のスイーツは喫茶店のモーニングです☕4月２０日の誕生日色の若苗色をパンに使い 4月２０日の誕生花のシバザクラを添えました🌸若苗色の色言葉は「規律」「言葉づかい」「愛情」シバザクラの花言葉は「燃える恋」「合意」「忍耐」「臆病な心」だそうです。 動物とスイーツの絵を描くのが好きなので 需要がありそうでしたら続けていきたいと思います。 ダックス以外の動物のリクエストがありましたら 可能な限りメッセージにて承ります✉ ☆こちらご自由にお使いください☆

【手作りパン】 一昨日母親がまた手作りパンを たくさん作って来て冷蔵庫を整理し 押し込んでいってくれたからまた しばらくパンを食べ続ける事になった 本当は冷凍室に入れて欲しかったけど 冷凍室は母親の食材で埋め尽くされ かろうじて氷皿が入る狭い場所しか 開いてるスペースがない こないだもパンをたくさん作って来て ３日間かけてやっと食べ終わり 次作るのはフランスパンを頼んだけど 普通の菓子パンを作ってきた 俺はもともとパン派だったけど パンだとお腹がすぐすくので 最近白米ばかり食べるようになり 久しくパンを食べてなかった なので久しぶりのパンを食べられて しかも大量に作って来てくれたから お腹がすいてもどんどん食べられ とても大満足してる °˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° でもフランスパンを食べたくて 母親にフランスパンを再度頼むと 今度作って来ると曖昧な返事をし 作ってくれるのか不安になった 俺は焼いたフランスパンが大好きで それにバターを塗って食べると もうほっぺが落ちそうな位美味しく 無限に食べ続けられてしまう (*´-∀-)ﾌﾌﾌｯ 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【増税不景気】 最近ニュースを見ると暗い話ばかりで だんだん未来が不安になって来て もしかしたら日本が沈没するのかと 本気で感じてしまう 岸田総理はバイデンと会談した時 同盟国アメリカと言いう所を間違えて 同盟国中国と言ってしまい通訳が 気を利かしアメリカと言い直してた 2025年から年金払いが65歳になり 先月国会で年金払いを70歳にしようと議題が持ち上がってこれだと退職前に 寿命を迎えてしまうかもしれない ﾋｨ

4月12日は、パンの記念日です🥖1983年に、パン食の普及や販売促進を行う「パン食普及協議会」によって制定されました。 日付は、1842年4月12日に、伊豆国（現：静岡県）で西洋流兵学者の江川太郎左衛門英龍が軍用携帯食糧として、初めて「乾パン」を作ったことに由来します。そして毎月12日は、わんにゃんの日です。 犬と猫の鳴き声である「わん（1）」と「にゃん（2）」にちなんで、数字の語呂合わせが由来なんだそうです。それらにちなんで４月１２日のスイーツはわんこパンにゃんこパンです🥖４月１２日の誕生花が桃なので、パンの中に桃風味の白あんをつめて桃の花を添えました🌸４月１２日の誕生日色の利休白茶色を白あんに使っています✨桃の花言葉は「私はあなたのとりこ」「天下無敵」「気立ての良さ」、利休白茶色の色言葉は「伝統」「技巧」「主張」だそうです。動物とスイーツの絵を描くのが好きなので 需要がありそうでしたら続けていきたいと思います。 ダックス以外の動物のリクエストがありましたら 可能な限りメッセージにて承ります✉ ☆こちらご自由にお使いください☆

【手作りパン】 先日母親が大量の菓子パンを作り お弁当と一緒に持ってきてくれて あまりの多さに１度に食べきれず 3食に分けて何とか食べきった ( ´ー｀)ﾌｩｰ．．． パンの種類はグラタンパンや チョコレートパンやサツマイモパンや パウンドケーキやソーセージパンなど 俺が大好きな物ばかりだった しかしこの間パンを食べきる為 通常の食事のお弁当を食べられず 後回しにしてしまってたから 賞味期限が迫ってきてしまう 翌日母親が来てお弁当が残ってたから 「パンとお弁当交互に食べなさい」と 大量の菓子パン持ってきたくせに そう注意されてしまった なので俺は「次パンを作る時 菓子パンだと美味しくてそればかり 食べ続けちゃうから普通のパンを 作ってきて」と注文した 俺は特にフランスパンが大好きだから 母親にフランスパンを注文すると 「作るの難しいけどやってみる」 そう言って了解してくれる °˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° でもまたきっと母親は 大量のフランスパンを作って来るから 1度に食べきれない時の保存方法を 考えておかないとならなくなった 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【妹さん】 こないだ16:30から歯医者があり 歯医者の前で診察券を確認したら 16:00からと書いてあり完全に俺は 勘違いてしまってた しかし歯医者まであと1秒の所で このまま家に帰るのも無駄だし 買い物する事にしてとりあえず 歯医者に電話しようとした すると怖い委員長の妹さんが 丁度患者の子供と一緒に出て来て 子供に挨拶してるからその隙に 顔を合わせない様に通り過ぎる そして俺はこの先で電話しようとして 少し離れた所で

菓子パンは、その甘い香りやふんわりとした食感で多くの人々を魅了しています。しかし、美味しさの裏には健康への影響が潜んでいることもあります。今回は、菓子パンが体に与える影響について分かりやすく考察してみましょう。 エネルギー供給としての役割 菓子パンは炭水化物を主成分としており、これは体にエネルギーを供給する役割を果たします。ただし、過剰な糖分や脂肪が含まれている場合、摂りすぎには注意が必要です。過剰なエネルギー摂取は肥満の原因となり、様々な健康問題につながる可能性があります。 糖分と血糖値の関係 菓子パンには多くの場合、砂糖が含まれています。急激な血糖値の上昇は、疲労感や集中力の低下を引き起こすことがあります。そのため、適切な糖質の摂取量や繊維質の摂取を心掛け、血糖値の急激な変動を避けることが重要です。 栄養バランスの視点から 菓子パンだけではなく、食事全体の栄養バランスが重要です。菓子パンを食べる際には、一緒に栄養豊富な食材や食品を摂ることで、必要な栄養素をバランスよく摂取できます。 食べ方の工夫 菓子パンを摂る際には、食べ方に工夫を加えることも大切です。例えば、フルーツやヨーグルトと一緒に食べたり、食物繊維の多い野菜と組み合わせることで、満腹感を得ながら総摂取カロリーを抑えることができます。 まとめ 何事も適度な量で楽しむことが大切です。菓子パンも含めて、摂取する食品の量や頻度を管理し、バラエティ豊かな食事を心掛けることで、健康的な生活をサポートすることができます。 菓子パンは美味しいだけでなく、適切な摂取方法を心掛けることで、バランスの取れた食生活に役立つ食品となります。

私：2013年のアメリカ映画『2 Guns（2ガンズ）』を簡単に紹介してくれる？ ChatGPT：『2 Guns（2ガンズ）』は、2013年に公開されたアメリカのアクションコメディ映画です。この映画は、バルタサール・コルマウクルが監督し、デンゼル・ワシントンとマーク・ウォールバーグが主演を務めています。映画のストーリーは、デンゼル・ワシントン演じる麻薬取締局（DEA）の捜査官ボビーと、マーク・ウォールバーグ演じる海軍情報部員スティグマンが、共に大金を強奪する計画を立てるところから始まります。しかし、お互いが秘密裏に別の政府機関のために働いていることに気づかず、計画は思わぬ方向へ進んでいきます。この二人の不本意ながらも協力する様子が、映画の中心的な要素となっています。 『2 Guns』は、緊迫したアクションシーンとコミカルな要素が混ざり合った作品で、ワシントンとウォールバーグの掛け合いや化学反応が見どころです。また、裏切りや友情といったテーマも映画を通じて探求されています。--------------------------------- No rye toast for me. I have pumpernickel. Pumpernickel toast. (普通のライ麦パンじゃない。プンパーニッケルにしてくれ。プンパーニッケルのトーストを頼む。）　この映画の冒頭シーンに登場する、俳優デンゼル・ワシントンの台詞だ。ドイツの土壌は通常の小麦が育ちにくい為、ライ麦の栽培が盛ん。そのライ麦を使って造られるパンの中でも非常に日常的なものが「プンパーニッケル」。見た目は真っ黒。もっちり

近くにいる誰かが「失敗は成功のもと」と言ったことがあるかもしれません。確かに、成功には多くの挑戦と試練が伴いますが、その一環として報われないことも経験することがあります。仕事やプロジェクト、人間関係など、あらゆる側面で頑張ったにもかかわらず、思うような結果が得られない瞬間は、我々が直面する現実の一部です。 何かを成し遂げようとすると、期待通りにいかないことがしばしばあります。しかし、これは失敗ではなく、むしろ学びの機会であると捉えることが大切です。報われないことがあるからこそ、成長し、進化することができるのです。 この現象に対する理解が不足していると、挫折がただの失敗として受け入れられがちです。しかし、報われない状況は、自分の弱点や改善の余地を知る機会ともなります。失敗から学び、それを次に活かすことで、次回のチャレンジでより良い結果を生み出すことができるのです。 さらに、報われない経験はモチベーションを向上させるキッカケにもなります。目標に向けて努力しても報われないと感じたときこそ、自身の目標や価値観を再評価し、より意味のある目標に向かって努力することができます。 挫折を知ることは、人間関係においても重要です。コミュニケーションの誤解や意見の不一致が報われない状況を招くことがありますが、これは単なるコミュニケーションスキルの向上の機会として受け入れるべきです。他者との連携においても、報われないことがあるからこそ、より良いコミュニケーションの方法や協力関係の構築に努めることが求められます。 総じて言えることは、報われないことがあることは避けられない現実であり、それを否定せずに受け

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【菓子パンたち】 ６歳の時 朝ごはんがお米とみそ汁だったけど パンがとても美味しかったから パンに変えてもらった。 でもほとんど食パンばかりで 好きなバターロールとか 大好きなフランスパンとか たまにしか出してくれない。 もっと食べたかったのは メロンパンとかチョコロールとか アメリカンドッグとかの 変わったパンだった。 母親と買い物に行く時 スーパーの中のパン屋の前を通ると たくさんパンが置いてあって それを見ると食べたくて仕方ない。 なのでいつも買ってと言うけど 毎回「ダメ」と断られてしまい 結局買ってくれず我慢して 臭いだけ嗅いで帰ってた。 (´･_･`)ｼｮﾎﾞﾝ ある日母親と買い物に行くと 珍しくパン屋に寄ってくれて 好きなパンを選んで良いと言われ ものすごく嬉しくなってしまう！ この時ここぞとばかりに俺は 大好きな甘くて美味しいパンと 大好きなソーセージが入ったパンを たくさん選びまくって買って貰った °˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【残りのパン】 そして翌日の朝食 昨日買ってきた珍しいパンが出て もうそれが嬉しすぎて食べまくり 超大満足してしまった！ しかし３歳の弟のヨッチは 自分で選んだ物を全部食べきれず 半分くらい残してしまってて 何かもったいない気がした。 なので俺が弟に 「残り全部食べるよ」と言うと ヨッチが「あとでに残しとく！」 そう言って完全拒否される。 (乂`ｪ´*)ﾀﾞﾒ！ その後母親がヨッチの分を ラップに包んで冷蔵庫に入れ 今日の夜食にヨッチだけに 残りのパンを出す事になった。 この夜食の時俺は ヨッチだけ美味し

【大きな食パン】 6歳の時 白米とみそ汁だった朝食だったけど 喫茶店のバターロールが美味しくて 朝食をパンに変えてもらった。 でもバターロールが高くて ほとんど食パンになってしまい たまにしかバターロールが出ず とても残念。 そんなある日の事 食パンが無くなったから母親が 俺に食パンのおつかいを頼み 歩いて5分のパン屋に行った。 パン屋に入ると店内が とても良い臭いに満たされてて 手作りのパンや菓子パンが並び 全部食べたくてたまらなくなる しかし食パン分のお金の 500円しかもらって無くて 他のパンを買う事が出来ず 我慢して食パンだけを買った。 (´･д･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ そして店員さんに 「500円の食パン下さい」と言うと 店員のお姉さんが「持てる？」と 俺に聞いてきた。 何でそれを聞くのか解らない俺は とりあえず「うん」と返事したけど 持ってきてくれたパンが50㎝位あり 食パンが凄い大きさだった！ ﾋｨｰ(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【衝撃の味】 食パンの大きさに驚いたけど俺は 「うん」と返事した以上意地でも 持って帰らないとカッコ悪い気がし パンを抱き抱えて店を後にした。 そして落とさないように必死に持ち 前が見えにくい中家まで歩き 15分くらいかけて何とか到着して 凄く大変で疲れきってしまう。ε-(･д･`;)ﾌｩ… その後パンを母親に渡すと 「はいお疲れ様」とだけ返事され こんなに苦労して運んできたのに 労いの言葉が無くて残念だった。 (ノД`)・゜・。 すると母親が「このパン持ち帰るの お母さん大変だから今後も頼むね」 そう言われてパンの買い出

【感動の味】 6歳の時 朝ごはんが白米とみそ汁と 目玉焼きや焼き魚などで 完全に和食だった。 ある日母親がママ友と 喫茶店に雑談しに行くと言うので 俺と弟のヨッチもついて行き パフェを食べさせてもらった。 すると母親は 珈琲とバターロールのセットを頼み その焼かれたバターロールから 猛烈に良い臭いがしてくる！ なので母親に食べさせてと頼むと バターロールにバターを塗って それをもらって食べてみたら ものすごく美味しくて感動した！ その味は パンの味とバターの味が混ざり 1口食べるとエデンの園が広がり この世の全てを凌駕する味だった。 °˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° 美味しさに猛烈に感動した俺を ヨッチも見て欲しがったので 母親がまたバターを塗ってわたすと ヨッチも1口食べて美味しがってる！ この味に感動した我々は 「明日から朝ご飯をこのパンにして」 そう言って母親に頼むと 何とか了承してくれた。 (´∀`*)ｳﾌﾌ 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【裏切りの食パン】 そして翌日の朝 あの美味しいバタロールを 食べられと思いワクワクしながら 朝食が出来るのを待った。 しばらくすると良い臭いがしてきて 「とうとうあのバターロールが 目の前に来る」と楽しみにしてたら 来たのがなんと！食パンだった！ (;ﾟДﾟ) なので母親に文句を言うと 「バターロール高かったから 今度特売の時買ってくるね」と言い 完全に裏切られた気分。 そして母親が 「同じパンなんだから一緒でしょ」 そう言ってごまかそうとしてたけど 「全然違うよ！」と言い返した。 でも納得してくれず 仕方ないので焼かれたパンに

こんにちは♡みなさん、いかがお過ごしでしょうか♡三連休の日曜日♡ゆっくり過ごしてくださいね♡今朝もいつもの5時に起きてゆっくりと朝活を始めました✨外は快晴でとても良い天気☺️夏のお日様がすごく見えてます✨朝散歩しながら、お日様の光を浴びて、元気パワーをもらう☀️良いですよね、元気づくと1日を気持ちよくスタートできます✨＊写真はイメージです青い空をみていると、空から波の音が聞こえてくる気がします。空と海の色ってなんだか一緒♡全く違うはずなのに私たちの目では一緒に見えてしまう不思議なことだと思いませんか？☺️＊写真はイメージです私はインドア派なのに波の音は、とっても好きなんです✨海にはあまり縁はないけど本当にたまーに行くと波の音が忘れられません✨どんなときに行ってもステキな音色が聞こえてきますよねそんなときの様子を空をみていると思い出す気がします☺️海に行きたいなぁとか思いつつ✨＊写真はイメージです・・・そんなことを思いながらも昨日の振り返り♡といっても、パソコンでお仕事をしたり、午後はゆっくりしたりでしたね✨週末は美味しいものを食べると決めてたので、ショッピングモールに行って好きなパンと、デザートを買ってその場でいただく✨私は大のパン好き✨＊写真はイメージですパンを食べるだけで幸福感を味わえます☺️ほんと、私に、パン一生分をくださいませ♡なーんて、幸せなことを考えながら食べてましたよ☺️みなさんはどんなパンが好きですか？よかったら教えてくださいね♡＊写真はイメージです今は、ちょうど午後になっちゃいましたが、これからどうしようか、考え中です✨外を行きたいけど歩きたくない🤣誰か、遠い

こんにちは皆様。出汁を強く取って味を薄めにすると、塩が少なくて健康に良いと言われている、それ自体は正しい。京都の食文化として、出汁が強く塩分が少ない食事が有る、ところが京都の人の健康寿命は全国的に言えば４４位の結果だそう。何でやねん、思わず突っ込みが入るわ。実は野菜の摂取量が影響しているらしいですよ、野菜の摂取量が少ないのが問題。京野菜って言って言っているのにねー。野菜に含まれるカリウムには、ナトリウムの排出をたすけ、塩分の取りすぎを調整する役割を果たす。野菜の摂取が少ないと、幾ら塩分の摂取が少なくても、排出しないから取り過ぎになる。野菜不足しちゃってるんだね、京都人、肉食説が出る、野菜が少ないってだけだけどね。それだけじゃ無くて京都はパンの消費量が多いんだよね、私の伯父さん夫婦が京都に居るんだけど、私の子供の頃には伯母さんがパン屋さんでバイトしてて、京都はパン屋が多いって教えてくれた。パンが悪いわけでは無いけど、どうしてもパンには塩分が入るから、健康に生きて行くのは難しいのかな。何処に住んでるかは関係なく、健康寿命は伸ばしたいな、そう思って出汁取りを頑張っている。これだけじゃ駄目なのか野菜ね～、なんて溜息を付いている、どの位の量が適当かなんて人によって違うし、健康って難しい。問題が出た訳では無いけどね。いつも、有難う御座います。

こんにちは突然ですが、問題です。パン酵母は「毒になる。」それとも「毒にはならない。」誰もが虜になってしまう酵母菌でつくったふっくらパンですが酵母菌は焼いても残留してしまい「パンを食べるのは危険である」といわれていた時代がありました。今では誰もが毒にならない。とわかりますよね。ところがこの世の中に微生物が発見されたのは江戸時代の始まりのころ。さらにどんな働きをしているのかわかってきたのは江戸時代の終わりのころです。1870年ごろからやっとパン、ワイン、ビールは酵母菌の働きによった発酵作用でできると確認され、実験でもそのデータが確認されました。さらにパンが膨らむのは酵母菌のつくる炭酸ガスであると解明されました。また酵母菌を増やし世代を次いで行く方法も発明されました。しかし、新しい発見は不安になる人も多く、目に見えない生物がパンの製造に利用されていることは危険である。という風潮もみられるようになりました。「パンの製造には生物ではないものを使おう」という酵母恐怖症の人も出てきました。現代のワクチン反対者。とも似ていますね。エベンホースフォードもその中の一人で酵母恐怖症の一人でした。彼は化学的膨張剤が酵母菌よりも優れていると自身の著書「パンズの理論と技術」の中で言っています。そして化学者数人と化学的膨張剤を発売しました。化学的膨張剤は今でいうベーキングパウダーで重曹に酒石酸カリウムを添加したものになります。ベーキングパウダーは化学反応で炭酸ガスを作り出すので発酵時間をとる必要なく時短ができることも重なり急速にベーキングパウダーの利用が広がりました。その後ベーキングパウダーはクッキーやビス

こんにちは皆様。今日は4日、四日の市の日です、四日の市はJR四日市駅前でやっている市です。ライブも有り、お酒もパンも売って居てちょっと楽しい感じ、肌荒れが酷くなってからは、あまり行かなかったけど、今日は行ってこようと思い立った。新しいショーツを買ったら、肌の状態が以前よりは良い（完ぺきでは無いけど）なので出歩こうかと思ってしまう。家事を終えてさあ行こう、欲しい物は決まっているパンだ、明日は次女が休みなので、朝食をパンにしたいのです。次女が作ったジャムとクリームチーズが有れば、甘くないパンが欲しい、買ってくる～と言って出かけた。外に出ると春の香り、何だろう春って土の匂いって言うか、風の匂いって言うか、解らない香りがする。桜は道に花びらを沢山落としていて、風に舞って綺麗だあ、なんて考えながら、四日の市に向かう。行ってみたら、今日は火曜日なので、出店が少ない、パン屋さんも少なーい、でも何時ものパン屋さんや海苔屋さんや、はちみつ屋さんが居て話をしていると、炭火の匂い。ハンバーガー屋さんが居る、良いなーと思って買ってしまった、昼ごはん食べて行ったのに。買ってしまってから、三女と半分づつ食べて、コーヒーも飲んでお腹いっぱいにした。ウーン食べ過ぎて眠い、今日はボンヤリします。いつも、有難う御座います

こんにちは　東京では桜の開花があったとのことで日本列島これから桜が楽しみですね。　自宅近くにとってもパンのフォカッチャが美味しいお店ができたのでとてもうれしいです。フォカッチャは小麦粉と酵母菌とワインそしてオリーブオイルとローズマリーを材料としたイタリアのパンです。自宅近くのそのパン屋さんは国産小麦を使用した小麦の香りを生かしたフォカッチャが自慢のようです。酵母菌はどんな種類を使っているのかわからないのですがドライイーストなのか生のイーストなのか天然酵母ではないような、表現できないようなよい香りがします。ワイン香りかな？とも思うのですが、なんだか気になります。今度おいしいパンの作り方を少し探求してみたいと思いました。パンもとっても身近な発酵食品です。お忘れなく。今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。

【魚味】 8歳の時 我が家が魚を焼く時は 大きなオーブングリルで焼いて 煙をモクモク立ててた。 なので当時住んでた団地の窓から いつも煙を立ち込めさせて 外から見ると火事が起きたような 凄い光景になってる。 しかし当時の団地の住人は みんなオーブングリルで魚を焼き どこの家も魚を焼く時は 窓から煙が出てた。 しかし中には 魚を丸焦げにする家庭もあり その部屋から立ち込める煙の量は まるで煙突からの煙だった！ ﾋｨｰ(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ なのでどこの家が焼き魚を 丸焦げにしたのかすぐに解り 団地の下で遊んでた子供たちは 誰の家が失敗したのかすぐ解る。 でも問題は オーブングリルで魚を焼いた後 パンやピザやグラタンを作ると 必ず魚の味が混る事だった。 それが嫌な俺は 母親にもうオーブンで魚を 焼かないでほしいと言ったけど 当然却下されてしまった。 (ノД`)・゜・。 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【魚焼きグリル】 そんなある日 団地のママ友たちの間で テレビショッピングで売ってた 焼き魚グリル付コンロの話題が出た 家でママ友たちの雑談を聞いてると どうやら焼き魚を作る時 煙を出さずに焼く事が出来 ガスで焼くから美味しいらしい もしそのコンロを買ってくれれば パンやピザやグラタンに 魚の味がしみこまずに済み まずくならないのにと感じた。 この話を聞いてた俺は 「もしかして買ってくれるのかな」 そう期待を膨らませ 耳をダンボにしてずっと聞いてた。 (o'∀'))ﾌﾑﾌﾑ しかし電気屋さんで買うと 本体と設置費用が高いらしく ママ友たちの間で金額的に なかなか手が出せないらしい。 こ

私、パンが好きですパンあの焼きたての匂い...すぐに食べたくなってしまう グルテンは太るから、あまりとらない方がいいって 自分に言い聞かせてきたけど、 そんなに多くとらなければ、バランスよかったら大丈夫だろう って思って 今に至りますっ！ 結局、好きだから２日１回くらいは食べてます 好きだからやめられん 去年、北海道に行った時も観光より、パン屋さんめぐりをしました🎵 北海道小麦で作った、食パンもフランスパンもお惣菜パンもデザートパンも どれも美味しすぎて、お取り寄せしたいくらいです けど、送料がハンパないですねタラー あ～また、パンを食べるだけでも北海道に行きたい💗 貯金しないとですね！！ １日目やり方などを確認する ２日目４５２０円 ３日目５２３０円 ４日目５６４０円 ５日目４３４０円 ６日目４７８０円 私がやっている副業は株式会社スキル西田加津三さんのです！ 順調です🎵