【再掲】芯から冷える人に!この薬膳スイーツ3種
※これは他所のブログでやっていた記事の再掲です冷え性にも色々ありますが、体の芯から冷える人は、1番冷え性としての進行度合いが高く、健康にもエイジングケアにもよくありません。
薬膳として紹介される料理は大体がおかずですが、今回はこういう冷え性を改善する薬膳スイーツを3つ紹介します。ぜひ作ってみてくださいね。【くるみと栗の黒糖おこわ】
材料:
・もち米1カップ
・くるみ20g
・甘栗(剥き栗だと楽)5粒
・黒砂糖大さじ山盛り1
・しょうゆ大さじ1
くるみ、甘栗は体を芯から温める食材です。もち米は体力を補う作用に優れ、黒砂糖は血行を良くする作用があります。
作り方:
・もち米は研いで炊飯器に入れ、水180mlを入れて浸水しておく
・くるみと栗は荒く刻んでおく
・もち米の水から大さじ1水を取り除き、しょうゆと黒砂糖をよく溶かし込む
・もち米の上にくるみを置いて普通に炊く
・炊きあがったら荒く刻んだ甘栗を混ぜ、食べやすい大きさに丸めてできあがり
【ジンジャービスケット】
材料:
・薄力粉170g
・全粒粉30g
・シナモンパウダー小さじ1/2
・クローブパウダー小さじ1/4
・ジンジャーパウダー小さじ2
・塩ひとつまみ
・グレープシード油60g
・きび砂糖50g
シナモンは体全体を、クローブとジンジャーには特にお腹を温める効果があります。
作り方:
・オーブンを160℃に予熱しておく
・粉類と砂糖・塩をすべてボウルに入れ、よく混ぜる
・油を加え、指先で粉と油をよくすり混ぜる
・水大さじ1と1/2を加え、混ぜ合わせてまとめる
・麺棒で3,4mmの厚さに伸ばし、包丁で食べやすい大きさに切る
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