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【セロトニン祭りと米宮米次郎のお話し。】 〜白ごはんのお供・朝バージョン〜

おはようございます。はじめましての方、2度目、3度目と来ていただいた皆様、ブログご訪問ありがとうございます。ryosconnect(りょうず こねくと)です。本日は休日の箸休めとして、他愛もない事書きますね。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・セロトニンは、**精神を安定させる「幸せホルモン」**と呼ばれる神経伝達物質として、日夜私たちの日常を、平和に保ってくれていますね。脳で分泌されているのは知っていましたが、どうやら、腸とも深ーい関係があるようです。だからなのかなあ、今年の新米を巡って、すっと幸せな「感じ」なんです。大学の友人が、10年前、それまで勤めていた国家公務員の職を捨て、奥様のご実家の生産農家を継ぐために、都内から秋田へ移住しました。最初は、仲間で彼を応援する気持ちで、新米を買わせてもらったのですが、これがやけに美味いんです!!つい、周囲の方々にも、「美味しいから食べてみて!」とお裾分けするくらい。今年は、9月に、秋田県に線状降水帯に度々みまわれて、収穫が10月まで擦れ込んだそうですが、先週、無事に我が家へ送られてきましたぞ!もともと、白ごはんが大好きなわたくしは、炊き立ての真白なご飯に、まず、何をお供にしようかな?と想像しながら、食材を選ぶ時間から、セロトニン放出開始です!わたしにとって、何よりもまず、なのが①玉子 です。・白身はしっかり、お箸で割ると、中からトロトロの半熟黄身が溢れる!・お店で作ったような上品なやつではない、ちょっと甘めの卵焼き!・鰹節とお醤油でシンプルに、YKG!!・これまた、黄身をトロトロのまま蒸し焼きにした
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「“なにもできない日”だって、ちゃんと生きてるよ」

「今日は、なにもできなかった」 そんな日は、自分を責めてしまいがちです。 でも、それでもあなたは今日をちゃんと生きていた── 疲れた日に読みたい、やさしいエッセイをお届けします。 今日はなにもできなかった。 洗濯も、料理も、やらなきゃいけないことも手につかない。 気がつけば、ぼーっとして、時間だけが過ぎていった。 そんな日、ありますよね。 「こんなんじゃダメだ」 「またサボってしまった」 そんなふうに、自分を責めたくなる気持ちも、よくわかります。 でもね。 何もできなかった日も、ちゃんと生きてるんです。 息をして、ごはんを食べて、目を開けて、夜を迎える。 それだけで、本当はじゅうぶんなんです。 誰にも見えないところで、 あなたはきっと、ずっとがんばってきた。 無理をして、笑って、気をつかって、 自分の気持ちを後まわしにしてきた。 だからこそ、心と体が「もうちょっと休ませて」って 静かにサインを出しているだけなのかもしれません。 なにもできない日は、 心が「がんばらないこと」をがんばってる日。 だから、そんな日も、どうか責めないであげてください。 どこにも行けなかった日も、 なにひとつ成果がなかったように思える日も、 それでも、あなたは今日を生き抜いた。 それって、すごいことなんです。 明日は、少しだけ気分が変わるかもしれない。 変わらないかもしれない。 でもどちらでも大丈夫。 あなたはあなたのままでいて、いいんです。 「何もできなかった日も、ちゃんと生きてる」 そのことを、今日はただ一緒に覚えていられたら嬉しいです。 🌿みなさんへの一言 今日をなんとか乗り切ったあなたへ。何かひ
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ちゃぶ台日記Vol.6 炭水化物物語~心が疲れたサイン~

疲れた夜、なぜか「パン」が食べたくなる時って、ありませんか?ごはんじゃなくて、パン。サラダでもお味噌汁でもなくて、なぜか、あのやわらかくて、甘くて包み込んでくれるあいつ―そう。炭水化物の誘惑は、いつも静かに、そっと心の隙間を狙って来るのです。◌◍┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⿻*.·炭水化物が欲しくなる時【1】安心感を求めてるごはん、パン、うどん…どれも「ホッ」とするものばかり。子どものころから親しんだ味は、心が疲れたときに「戻りたくなる場所」のような存在です。【2】エネルギー不足じゃなくて、感情の処理が追いついていない本音を飲み込んだ、誰にも言えなかった、ちょっとしたことで傷ついた…そんな小さな感情が積もって、心がオーバーフローしてしまう。そんなとき「食べることで気をそらしたい」と思ってしまうのかもしれません。【3】自己肯定感が下がっている「頑張っていない自分」「何もできていない気がする」そう思った瞬間に、自分を責めるかわりに、炭水化物でなぐさめようとしているのかもしれません。◌◍┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⿻*.·断捨離途中に起きた心のゆるみ。お茶でも飲めばいいものを…なのに、「ふかふかのパン」や「ホカホカのごはん」に励まされてしまう。まるで「今日はそれでいいよ♡」ってやさしく言ってくれているようで―あの温もりに、ほっとしてしまう。ほんとは、部屋も気持ちも整えてから…そう思っていたのに、炭水化物のやさしさが、先に背中を撫でてくれる。片付けが進まなくても、なぜか、ひと口食べるたびに「大丈夫」が少しずつ積み重なっていく。だから今日も、パンとごはんに小さくありがとう
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今週食べたおいしかったもの

こんにちは!潜在意識のブロック外しや前世鑑定をさせていただいている、占い師兼ヒーラーの華泉です。今日のブログは今週食べておいしかったもの☆彡真鯛のカルパッチョ。旦那さんがスライスしてくれました。お昼ご飯に食べた鰹のたたき丼。スーパーでとってもお安く手に入れました。スターバックスのケーキ。マンゴーフラペチーノも♪夏がきたって感じですね♪鮭いくら丼♪たらこクリームパスタ。無調整豆乳でワンパン!自分に美味しいものを食べさせてあげるのも自愛だなって思います♡食べることってとっても幸せですよね。宇宙に還ったらこの体験もとっても貴重だった、また食べたい!って思うだろうな~と思って毎食楽しんでます🌟私は「食べても食べても太らない」「甘いもの食べても関係ない」って設定にしてますので、43㎏をキープしていますよ。努力なんてしてません!添加物や食べすぎた日は要らない分だけ宇宙にぽいっと投げてます(笑)すべては潜在意識の設定です(*^。^*)色々な鑑定メニューがありますので、お気軽にのぞいてみてくださいね~。
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美味しいだけじゃない!お米の世界へようこそ🌾

急に寒くなりましたね🥶 もうすぐ年末…ここまでくると1年あっという間に 過ぎてしまいます💦 私は冬より夏派なので、この時期は 「いかに冬を楽しく乗り切るか?」 ということを考えていますよ(*^-^*) でね、皆さんにおすすめしたいのが… 「土鍋料理」です!!(*´▽`*) なんて輝かしい…👀✨ というのもね、最近百均で 「1合炊き土鍋」を購入したんです♪ 寒いからあったかいもの食べたいなーって。 しいたけと舞茸と人参と生ハムを加えて 味付けして炊き込みご飯にしました♪ 炊飯器よりもお米が美味しく炊きあがって とてもおいしかったです! お米って改めて美味しいなあ~って 感動しました(*´▽`*) 皆さんは毎日お米を食べてますか? 最近、若い人はお米を食べない人も 増えてきているそうです💦洗ったり炊くのがめんどくさいだとか… でもね、お米ってとても素晴らしい食品なんです! 今日はお米のすばらしさをお伝えします(*^-^*) お米って色々種類がありますよね。 今回は、私が丹精込めて育てているお米ちゃん「ひのひかり」について ご紹介します(^^)/✨ ひのひかりは西日本を中心に 栽培されている品種で、 奈良県は大和の国時代から稲作地として繁栄し、 ひのひかりを昔から栽培してきました。 特徴としては、 ・コシヒカリに似た良食味品種 ・粘りと硬さのバランスが良い ・暑さに強い特性を持つ ・あっさりとした中にも程よい粘り ・粒がやや大きめで、しっかりとした食感 ・冷めても美味しさを保つ ・適度な甘みがある ・炊きあがりが見た目も美しい、つやつやとした白さこんなお米です(*´▽`*) 私も10
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無農薬ごはんと省農薬ごはんの違い

こんにちは、言靈師のフミコです。令和の米騒動をきっかけに、我が家では省農薬米 ⇒ 無農薬米に変えましたが・・・。今日、久しぶりにまだ残っていた省農薬米を炊いたところ、違いがハッキリと分かりましたので記録しますね。それはズバリ、炊きあがりの香りです!省農薬といえども、全くの不使用ではないため、炊きあがった時のどこか重たさがある臭いを感じます。これしか食べていなかった頃は、この香りが普通と認識してましたが、完全無農薬のお米を食べ続けた後の省農薬米は、明確な違いを見せつけてくれました。省農薬以前は、スーパーで売られている減農薬米でした。ちなみに減農薬と省農薬の違いは、省農薬のほうが健康志向となります。なぜなら、▲減農薬、農薬を減らしました(←5割量を減らしたけど種類は減らさない)▲省農薬、農薬を省きました(←100%使うところを全体の50%にした)ということらしいです。※説明が下手でスミマセン ^^;)減農薬米だったころの炊きあがりは、もう遠い昔で覚えていないけど。省農薬と完全無農薬では、香りの差に加えて、食べた時の味、食後の感覚等も、きちんと感じ取れる自分になれたことが嬉しいんです。完全無農薬ごはんを食べる自分を許可しよう♪
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【イラスト】ごはんと味噌汁

・色鉛筆風・ペン画風【制作時間】約1時間/枚【使用ソフト】Adobe Fresco 【使用ツール】iPad【用途】SNSアイコン・挿絵など絵柄のバリエーションについて示すために描いたやつです。一人暮らしを初めて長いのですが、ごはんは多めに炊いてタッパーに分けといて冷凍すれば良いとして、味噌汁はそうも行かないので余り作らなくなりましたねえ…別に定食屋とか行けば普通に出てくるので「ああ味噌汁の味が恋しい!」って程でもないんですが、時おり実家の味噌汁とかが懐かしくなります。
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こころが軽くなる3つの方法

ご覧いただきありがとうございます。看護師はなです。本日は、今すぐ実践できるこころが軽くなる3つの方法をご紹介いたします。ご褒美として美味しいごはんやスイーツ、ちょっとお高めのものなど食べることで、幸せホルモンは分泌されます。最近は、コンビニスイーツなどでも豪華なものがあります。学校や仕事帰りに寄ってみるのもありかもしれません。人は眠る間に、記憶や感情の整理をしています。こころの整理整頓をしてくれるのです。そうすることでなるべく翌日へストレスを持ち越さないように働きかけてくれています。また、睡眠時間は6時間以上が健康寿命に良いというガイドラインが厚生労働省より2023年に発表されました。いつもより少し疲れたなと思う日は早めに就寝することをおすすめします。とにかく笑ってみる。笑うと幸せホルモンが分泌され、ストレス軽減に役立ちます。何より笑うだけで幸せホルモンが出るならば、簡単だと思いませんか?にっこり、口角をあげてみてください。お笑いものの動画などもおすすめです。動物たちの失敗動画などもかわいいうえに笑えたりしますよ。もし笑うのが難しいという方は、わたしとお話してみませんか。笑えるお話を一緒にしましょう。簡単に3つ紹介いたしました。これ以外にもたくさんありますので、徐々にご紹介できればと思います。看護師はなでした。
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体に悪いものはだいたいうまい。

最近ちょっと、体重を調整しようと思いまして。近頃はリモートワークがメインになり、一日の中で歩く機会がとんと減ってしまいました。夜は夜で電話相談もしていますが、いずれにせよ家の中にいることがほとんど。その結果体重がやや増加してしまいまして。以前は筋トレと毎日10km走るとかいう「ザ・体育会系」のダイエットで減量したこともあったのですが、今はそこまでの時間がとれない。どうしたもんかな~といろいろネットで情報を収集した結果、なかやまきんに君のYoutubeを参考にすることにしました。きんに君、すごいんですよ。テレビのバラエティではお笑い芸人としての側面が強いのでわからなかったのですが、栄養学・運動学の知識が凄まじい。ダイエットの勉強と思って見ていたのですが、感心してしまいました。きんに君いわく、・高タンパク&低カロリーの食事を心がけよう・魚に含まれる油には中性脂肪やコレステロール値を下げる効果、動脈硬化の予防効果などがあり、積極的に摂っていきたい・揚げ物よりは、蒸したもの・煮たものを摂ろう・急激な血糖値の上昇はインスリンが過剰に分泌されてしまうので、白米・麺類・菓子パン・ジュースなどは控えめにとのこと。その結果、私の一日の食事はこんな感じに。朝:オートミール、豆乳、ブロッコリー、プロテイン昼:白米、味噌汁、焼き魚夜:鶏胸肉、サラダ、プロテインこれをメインに、その日の気分で何か付け足したりしています。一日の摂取カロリー目安は1800kcal。ちょっとさみしい。でもそのおかげで、一ヶ月で体重がマイナス1~2kgと緩やかに減少。できるだけ続けるか~などと思っていました。ちょっと話は変わるの
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今日のできごと

 今日,朝起きてコーヒーを飲んでいたら,行きたいスーパーがパッと思いついたので,そのスーパーに行ってみることにした。 実は,そのパッと思いついたスーパーは,チェーン店で割とどこにでもある。家から20分くらいのところにもあるのだが,私がパッと思いついた店舗は残念ながら片道1時間以上かかるとこだった。ので,片道1時間以上かけていった。 そしたらまあ,スーパーに行く途中でいいな〜って思うケーキ屋さんに巡り合った。中に入ろうか迷っていたのだが,お店の住所が偶然私の誕生日と一緒だったので,それを発見した途端,これは運命だ!と思い,すぐに店内に入った。 ・・・・時に特別なことはなかったのだが, 家に帰って買ったケーキを食べてみると,めちゃくちゃおいしかった。 そして,今日の夕ご飯は,以前友人からお蕎麦を頂いたので,ネギたっぷりお蕎麦とシーフードチジミ(←買ったやつ)!デザートは,オレンジといちごwithラズベリーソース(←この前のあまり) 最近,ビタミンを欲しているのか,やたらとフルーツが食べたくなる。  
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爆食

食欲がとまりません!!!!仕事が忙しい…疲れる…食べれないのかとおもいきや。。。めちゃくちゃ食べる!!!ストレスなのかなぁ。朝から晩まで食べてますwインフルになって少し痩せたんですけど、今は体重が伸び続けています!秋だから!?目にうつるものが全て美味しそうで^^ついつい、買って食べてしまいます。主婦の方、あるあるかもしれませんがw家族分だけ作って、自分はお惣菜を買って食べたり^^自分で作ったものより、誰かに作ってもらった方が美味しいと感じるんですよね~。というわけで、今夜も、自分の分をこっそり、お惣菜を買って食べてます♪ストレス発散かもしれません!!アイスも買って、夜中に食べたりw痩せるつもりが、なんだか、お腹のふくらみがやばいことになってます…12月に健康診断があるんです!まずい…。運動が苦手だから、食事制限で痩せないといけないのですが、、、もはや。。でも、おいしいものを食べると、元気になるし、心も豊かになります^^結局、それも大事だし!!と、言い訳!?かもしれませんが、ポジティブに考えて、今を楽しみたいと思います♬本日もお疲れ様です。ゆっくり休みましょう^^
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きのう何食べた?season2

見つけてくれてありがとうございます。元No.1風俗嬢 nanaです。もう、何回観たかわからないくらい大好きなドラマがあります。よしながふみさん原作「きのう何食べた?」です。今期、テレ東でseason2が始まったんですよ…。主人公は弁護士のシロさんと美容師のケンジ。ひとつ屋根の下で生活するゲイカップル。スーパーのお得食材を駆使し月の食費内でやりくりすることに全力を注ぐ超料理上手、そして周りに自分がゲイであることを隠しているシロさんと(両親には一応打ち明けている。)とにかくシロさん大好き、素直で愛情表現がストレート自分がゲイであることは隠さずオープン。感受性豊かな優しく明るいケンジがゲイであることの生きづらさ、親とうまくいかない葛藤、時にはふたりでケンカをして悲しい時も辛い時も、勿論 嬉しい時も楽しい時もどんな時でも一緒にごはんを食べる。という話です(ざっくり。)話が進んでいくにつれて、ゲイ友達ができていったり親と少しずつ距離が縮んだりご近所さんに買い物友達ができたり自分がゲイであることに対してできた壁が少しずつなくなっていくシロさん。そして、それを無理強いはせず暖かく見守るケンジが!!!!!!!!最高なんですよ!!!!!!!!!!!!上記は 「きのう何食べた?(season1)」のおおよその内容なんですけどね!?!?可愛い!!!!!尊い!!!!!私は病める時も健やかなる時も!!!このドラマを観ていました!!!!!!アマプラで「きのう何食べた?(season1)」と「劇場版」が配信されてます!!!!今ならTVerでも観れます!!!!!「きのう何食べた?」→「お正月スペシャル」→「劇
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トッピングで老犬の食欲をアップさせよう

こんばんはnanairaです☺歳をとって若い頃のようにごはんを欲しがらなくなったり、食いつきが悪くなったという子も多いのではないでしょうか?今回はシニア期に入り食欲が落ちてきた老犬におすすめのごはんのトッピングを紹介していきたいと思います!老犬におすすめのトッピング市販の缶詰やパウチ気軽に入手できるため簡単に試せることや、種類が豊富なため飽きずに食べてもらうことができます。またドライフードに比べて水分含有量が多いため、飲水量が減りがちな老犬に実はおすすめなんです。缶詰やパウチは形状、味、素材などたくさんの種類があるため、愛犬に合ったものを選んであげましょう!【形状】ミンチタイプ…総合栄養食に多く、ドライフードをあまり食べてくれなくなってしまった子でも缶詰メインで必要な栄養が摂取できます。固形の具材が入っているタイプ…お肉や野菜、お芋など固形の具材が入っているものは嗜好性が高く喜んで食べてくれる子も多いです。スープタイプ…スープメインで具材が入っているものは、水分摂取もでき、またドライフードに絡みやすいため全体にトッピングの味が行き渡り食欲UPにつながります。ペーストタイプ…ハイシニア向けの商品に多いペーストタイプは、飲み込む力が弱くなった子でも食べやすく、また飼い主さんがシリンジなどで流動食としてあげるのにも適しています。【味や素材】初めて缶詰やパウチをあげる際は、普段食べているドライフードと同じメーカーやシリーズのものだと原材料が似ていたり風味が似ているため食べやすくお腹にも優しいです。缶詰やパウチの中にはその製品だけでは必要な栄養が補いきれないため、ドライフードと一緒にあげ
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あんこ、めしつぶにハマる

最近ハマっているものがあります。 それは、ご・は・ん。お米です。米粒。めしつぶ。ライス。YouTubeで、柏原ゆきよさんの「お米チャンネル」を見たのがきっかけ。ごはんをしっかり食べるようになってから、1か月ぐらいたつかな? 体の調子が良いんです✨疲れにくい。 頑張れる。 体力がないので体を鍛えなきゃ~と思いつつ、体を鍛えるための体力がないというか…(わかります?(;^ω^) それが、ごはんを食べていると「よし、体動かそう」という気持ちになる。 おなかの調子も良いです。 ただ、過敏性腸症候群(一応完治したけど、ときどき症状が出る)なので、「何を食べたら調子が悪くなるか」を記録しながら研究している今日この頃です。 食べ物の合う・合わないは、人によって違うと思うんですよね。 セルフ人体実験している、ごまあんこでした。 さて、私が住んでいる地域は雨です。 他県に住む友だちのところはお天気が良いらしく、遊びに行きました。 いいなあ~。 皆さんも、良い一日をお過ごしくださいね♪
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ご飯をしっかり食べて食べてマッチョになっちゃった!

ご無沙汰です!現在は特にダイエットに気を使うことなく過ごすこの頃ですが、秋は美味しい食べ物が沢山でてきてダイエット中の皆さんを誘惑しているのでは?だけど誘惑なんて思わないでください!タイトルでも記したように、秋は美味しい新米がでまわり、秋の料理との相性は抜群です!私は現在好きな物を口にしています!食事制限をしている方で辛いダイエットを行ってる方はこの時期にとてもブルーだと思います。また、宴会シーズンになったり知人からのお誘いもあり、断ると「付き合いの悪い奴」と思われてしまうかもですよねダイエット停止状態のダイエットライスマンは本当に大丈夫なのか?先日こんなものに参加しました!ダイエットライスマンですwこのパンツで本人と言うことが分りますねお米をしっかり食べていてもいい身体は作れます!お米について興味を持った方はこちらのサービスもご利用ください話を戻して、無料で身体のイベントがあれば積極的に参加することをお勧めします!これは成績や結果を求めるのでありません。自分に自信が付くのと無料でできるリバウンド防止術の一つだからです!ぜひ私に興味を持った方!相談したい方はお気軽にサービスをご利用ください!
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きょうのごはん「しめじの炊き込みご飯」

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ブロッコリーのすごいところ🥦

こんにちは!!管理栄養士miiです。今日も暑かったですね。水分補給を忘れないように、熱中症にはお気をつけくださいヽ(^o^)今日はブロッコリーについての記事です。ダイエットや筋トレをする!といえばブロッコリーなのではないでしょうか。○ ビタミンC、タンパク質、ビタミンE、葉酸、 カリウム、クロム、カロテン、 食物繊維、スルフォラファンetc… を含みます。 なんとビタミンCに関してはレモンより多いです。 また、100gあたり5.4gのタンパク質。すごい食材ですよね!茹でてそのまま、ペペロンチーノに入れてもおいしいです。今日の夜ご飯は生春巻きの予定です!皆さんの夜ご飯はなんですか?ではでは〜。 
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ダイエット中のお米の食べ方

閲覧ありがとうございます!栄養士のゆりです。ダイエット中の方で、「レジスタントスターチ」というものを聞いたことはあるでしょうか。「難消化性でんぷん」とも言われていて、でんぷんでも、腸で消化吸収されにくいので、身体の中に入っても血糖値が上がりにくいでんぷんです。腸内で消化吸収はされず、腸内細菌のエサになるので、腸内も整います。(食物繊維のようなはたらきをしてくれます)レジスタントスターチはどのようにできるかというと、一旦、加熱されたでんぷんが冷えることによって出来上がります。そして、このでんぷんはお米がいちばん出来上がりやすいです。なので、レジスタントスターチを取り入れるなら、「冷ごはん」がおすすめです。もうひとつ!冷ごはんがダイエットにおすすめな理由があります。レジスタントスターチを腸内細菌が分解したときにできる物質は食欲を調節してくれるホルモンを分泌してくれます。食欲を落としてくれるんです!このホルモンは糖尿病の治療薬として使われていたり、肥満を予防するホルモンとしても知られているものです。冷たいごはんはちょっと苦手という方も、おにぎりなら食べやすいのではないでしょうか?お好みの具を入れて、おいしく^^ちなみに、冷ごはんを作る際の注意点としては、しっかり冷蔵庫で冷やすこと!中途半端に炊飯器の中で放置しておくのは食中毒の原因になります。できれば2時間以内に冷えた状態になっているのがベストです。ごはん大好きで食べ過ぎてしまう!という方にもおすすめです!まだやったことないよ~という方は、ぜひ生活に取り入れてみてくださいね!
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はじめましてのご挨拶

はじめまして。お米生活Sayakaです。ご訪問ありがとうございます。食べるの大好き!いつでも元気!がモットー、健康食育シニアマスターとして、「元気とキレイを叶える食育」の活動をしています。今でこそ元気な毎日を過ごせていますが、以前は酷いPMSや情緒不安定、過食など、様々な問題を抱えていました。そんな状態をどうにかしたいという思いから、これまで様々な健康法やダイエットに挑戦してきました。玄米菜食、1日1食生活、糖質制限、過剰な運動…etcでも我慢や制限などがストレスになって暴食してしまったり、情緒不安定になってしまったりで、結局どれも続けることができず、どうすればいいかわからない状態になってしまっていました。そんな時に出会ったのがこれからお伝えしていく「ご飯は太らない!」「3食食べてキレイなる!」「面倒なカロリー計算も栄養管理もなく簡単!」という食事法=『お米生活』でした。ご飯は太るとずっと思っていたので最初は半信半疑で始めたのですが、始めてから1週間程度で1Kgくらい体重が減り、精神的にもすごく落ち着いてきました。そして数週間後には、毎月寝込むほどひどかった生理前の不調がなくなったのです!とてもミラクルな体験でした✨今では毎日ご飯を2合を食べています。ストレスもかなり減りました。毎日の食事を心から楽しめると、日々の幸福感は驚くほどアップします⤴︎一人でも多くの方に今日からすぐに実践して頂けるような、キレイと元気と幸せが詰まった食事法をこれからお伝えして参ります。食を通して沢山の方が幸せになりますように…🌟最後までお読み頂き、どうもありがとうございました。また次の投稿でお会いでき
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キャベツと白ごはん!だけで、めちゃ旨い食べ方

ほんとかよーキャベツと白ごはんで旨い食べ方あるのー?と聞こえてきそうですが!笑さっそく作り方を教えます!!用意するものキャベツ白ごはんごま油マヨネーズ醤油ワサビ塩コショー作り方キャベツを千切り、または、みじんぎりで、切ります。フライパンにゴマ油を入れキャベツをさっと炒めながら醤油、塩コショーします。さっと炒める程度でよい!炒まったキャベツを白ごはんの上にかけます!そこに盛り付けた上に、マヨネーズ適量、ワサビ少々醤油を少々、かけます!全体がまざるようにしっかりかきまぜて完成です。ワサビは鼻にツーンときますので、しっかり全体に混ざるように、かき混ぜるのがポイントです。これが、めちゃめちゃ旨いんです。あと好きなおかず的なもの1品だけ加えるともっと最高~!これ、なんぼあってもいけますからー!笑アレンジとして、キャベツ+納豆 バージョンキャベツ+ツナ バージョンどれも美味しくいただけます。最高の節約料理です!!いいねと思った方は、↓ フォローまたはお気ににしてね♪
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基本の調味料!意外と使ってない人多い!?これ必要でしょ・・・

何の調味料使うの?それは何?はやく言えよー!と聞こえてきそうですが・・・肉、野菜、きのこ、たまごなど食材が豊富にいろいろあっても、味付けが、毎回同じや、しょぼい味付けでは、せっかくの具材たちがイキイキしません。よく使う味付けのパターンは、醤油にニンニク、塩コショー醤油、しょうが、塩コショーーーーなんかワンマンショーに見えますが!笑など他にもいろいろありますが、今は浮かびません!笑ここでおすすめのソースを使いましょう!!それは・・・ウマソースです。もしこれが売ってないよー、という方には、次に中濃ソースです。このウマソースの使いか方で、ボロゼーネ、~ミートソーススパゲティ~が美味しく簡単に作れます。作り方は簡単です。あらかじめ、ゆでたスパゲッティをよけて置いてフライパンにケチャップ半分とウマソース半分の割合でこれらをフライパンに先に入れますある程度、火を通して、水分を飛ばします!水分なくなったら、茹でておいたスパゲティをほりこむだけで、からめて終わりです。この味付けは素人の誰がやっても、めちゃ旨いーと感じます!まとめ!ケチャップウマソース1対1の割合で合わせる水分とんだら、茹でたスパゲッティほりこめ!笑以上!具忘れてた(ミンチもね) この記事前にも書いたな・・・
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安い鶏ムネ肉が、最高のチキンステーキに変わる!

肉コーナーで何んの肉を買おうかな?って、迷いますよね。頭の中で、あーでもない、こーでもない!!想像しながら、悩んで葛藤してることが多いでしょう。基本は、安い値段で、いかにグラム数があるかどうかでしょう。和牛とか、高級肉は、ちょっとしか入ってないのになんでこんな高い値段するかなー!!怒安い値段で、グラム数があるのは、鶏肉コーナーでやっぱり鶏ムネ肉でしょ、しかも高たんぱくで、低カロリーで健康にいい!これで、最高のチキンステーキを作る!料理の作り方として*サラっと、フライパンにオリーブオイル*鶏ムネ肉を適度にきりわけ*ニンニクチューブを少々*お酒少々*砂糖と塩を少々*酢を少々*醤油少々ゆっくり弱火で蓋を閉め、ボイル炒めします。そして、しばらくするとフライパン底には、おいしそうなタレが出来てくれば完成です。白いごはんの上に、肉とタレをかけて盛り付けます。これで100円くらいですよ。こんなん、なんぼあっても困りませんから~!
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みなさんいかが、お過ごしですか?(*‘∀‘)

こんばんは。みおです(*^_^*)日曜日も終わりですね~。みなさんは、どのように過ごされていますか?みおは、そろそろ夕飯づくりをしようかな~、というところです。明日からお仕事の方も多いのでは・・・?雪がたくさん降った場所に住んでいる方は、通勤・通学お気をつけくださいね。幼い頃は雪が降ると、とーっても興奮しましたが、今となっては恐怖ですね!雪景色をみるのは好きだけど、通勤・通学のことを考えたら青ざめます・・・(笑)特に、みおは住んでいる地域が、雪の降らない地域なので、雪には弱いのです。雪国に住んでいる方にとっては「何言ってんじゃ?」という感じでしょうが・・・。今夜も冷えますかね・・(´・ω・`)あたたかくして、お過ごしくださいね。それでは、また・・・♡みお♡
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焼うどん~納豆添え~

こんばんは☆彡みおです。タイトル、なに?って感じですかね(笑)実は、焼うどん~納豆添え~ が、最近のみおのマイブームで。今日の夕飯もこちらでした。作り方はめちゃくちゃ簡単!ご紹介しようと思います(*^_^*)(誰得?って感じかな・・・)*焼うどん~納豆添え~ レシピ*①サラダ油しいて、うどんを焼く②適当にめんつゆをかけて味付けして、さらに焼く③納豆にからしとたれを入れてまぜまぜ♡④焼けたうどんに乗せて できあがり!♡♡♡・・・これが!絶品で!!みなさんぜひ、お試しあれ~(*´ω`*)今日使ったうどんは、一袋18円のうどんですが、おいしく出来上がりました~!(うどん、激安!!( ゚Д゚))うどんの記事書いてるくせに、なんでこんなおしゃれな画像?って感じですが、この画像のように、あたたかい飲み物でも飲んで、いまからホッとひと息タイムしようと思います♡この時間が一番まったりできる時間なんですよね・・・!静寂な夜の時間が好きなみおです☺それでは、みなさん、良い週末を...(*^_^*)みお♡
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ごはん②

 今日の夜ごはん。キムチ。さつまいも。手羽先 with コチュジャン。 みんなは今日はどんな1日だった?私はまあまあな一日。 この前,「今日という日を人生最後の日だと思って生きよう」という感じの本を読んだのだが,それからというもの,できるだけ1日を充実感のあるものにしようと心がけている。 実は最近,「死」について考える事が多くなった。ネガティブな意味ではなく,ポジティブな意味で。 私は,今日が人生最後の日だったら,間違いなく後悔すると思う。 もっと自由に生きたかった。世界中の見たことのない景色を見て,美味しいものをもっとたくさん食べたかった。経験したことのない感動体験をもっとたくさん味わいたかった。自分だけのあったかいあったかーい家庭を作りたかった。ってたくさん後悔しながら死んでいくな。 まあ,逆にいうと,これらが生きる原動力でもある。このまま終わってたまるか!ってね。笑。  私には明日がある。希望がまだある。とりあえず,明日1日をどうしたら気分良く過ごせるか。コーヒー(ディカフェ)でも飲みながら考えるとするか。 
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心理的安全とヒエラルキーさんは、密な関係です。

ヒエラルキーというのは、人の名前じゃなくて、例えば、会社の中での立場などで出来る偉い人や、そうじゃない人達の関係である力関係みたいなもののことです。これは、心の安全、安心というところで、難しい問題を作るようです。例えば、これは、今だから勝手に話せることなんですが。僕が以前、ある施設で働いていた時のことです。その時、僕は、指導員と調理師の2つをやらせていただいていたので、時々、施設を利用している人のご飯を作っていました。この時なのですが、実はというか、いじめがあり、本来2.3人で調理するのですが、僕は、1人で全て作っていたことがあります。この時に明らかな嫌がらせというか、いじめがあったのですが、色々な力関係などで、この問題に簡単に触れれないわけです。僕が1人で作ってしまって終わらせていまっていたのもあると思うのですが。。。いじめを行っていた人は、人格障害の様な問題があるのですが。結果的に職場から、いなくなりましたが。言いたいことは、明らかにおかしいと考えている人が何人もいても、何もできないという状況が発生していまうという事でした。そんな話なんです。とても難しい問題で、精神的に病んでしまう事にも繋がる要因だとも考えています。※この問題自体は、僕にとって、大きな問題ではありませんでした。
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食べものについて!

こんにちは(^^♪今日は食べ物について!私たちは毎日食べたもので身体ができています。疲れた時や、忙しい時などは、ジャンクフードや甘い砂糖たっぷりのチョコレートや菓子パンなど『ぱくっ!』とあっさり食べられますよね(笑)時々は自分のごほうびとしていいと思いますが、度々というのは、考えもの‥((+_+))文句も言わず、一生懸命毎日働いてくれている自分の身体や臓器がかわいそう‥(泣)そのような『超加工食品』を食べたいときはエネルギーが弱っているサイン。。。簡単なものでいいんです!おむすびとか野菜炒めとか!料理は作る人の念が入ります。たまには自分のために自分を思って何か作ってみませんか(^^♪おいしくなぁ~れ~って思いながら作ると本当においしくできますよ!身体も回復していき、加工食品を不思議と欲しなくなります(^_-)-☆活用してくださいね占い師 らむね
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ご飯食べれてる?。゚(゚´ω`゚)゚。

関わり始めたばかりの視覚障害者の利用者さんがいます。私とこでは、同行援護で散歩や通院時のみ行かせて貰ってます♪家族さんがいらっしゃるのでご飯は、家族さんが作ってると思っていたのですがどうも…家族さんは、自分の分だけ調理して、利用者さんの分は作ってない感じなんです…利用者さん 宅配弁当頼まれてるんです。最近わかりました…宅配弁当も1食分だけなので朝と昼は、どうしてるのか?などなど…まだまだ関わり始めなのでナイーブな問題でもあるので相談員さんと連携とりながら慎重に関わっていきたいと思います。今日も読んで下さりありがとうございます😊💖本当に感謝です☺️💖
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さつまいも美味しい。

 今日の夜ご飯。 さつまいものお味噌汁。見栄えは凝って作ったような感じになっているけど,インスタントの味噌汁にあらかじめ作り置きしておいたプルコギと焼き芋をきって加えただけのちょー簡単料理。 んでもって味は最高!プルコギから出たピリッとスパイシーな味とお味噌がマッチ!そして,それを上手くまとめるさつまいも!! ぜひ,一度お試しあれ。
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披露

我が町は田舎です。それでも最近はポツポツと感染者が出ていて、外食もままならない毎日です。そんな中、昨日は小5の甥っ子が遊びに来てくれました。そして、なんと「手打ちうどん」を作ってくれました!ネットで購入したキットで粉の状態からスタート。混ぜたり、踏んだり、まとめたりして、2時間ねかせます。待ちの2時間は、学校の先生がやって見せてくれたブレイクダンスを練習していました。最後はトントンと良い音を立てて、上手に切ってくれました。美味しくて、そして嬉しかったよ!うどんとダンス両方褒められて、ニコニコして帰っていきました。幸せな「おうちごはん」ありがとね
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