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ニャンコたちとherb奮闘記

2021年畑を少し借りてHerbを種を撒き苗から育てることにした。初めのうちはHerbなのか雑草なのか分からずスタート!地元の市場でタネを購入して4月にポットで育てた。なかなか芽が出ない、出ても大きくならないと毎日睨めっこだ。6月に入ってようやく苗らしくなっていよいよ畑に移植。急に大きくなる、どんどん育つ、そして初心者のわたしは戸惑いながら8月の今収穫の喜びと草むしりの疲労、水やりの大変さを知ったのである。雨がなかなか降らなかった前半と雨ばかりの後半でお天気に翻弄されたが収穫できてほっこりである。バジル、ライムバジル、センテッドゼラニウム、ライムミント、アップルミント、コモンセージ、オレガノ、ヒソップ、カモマイル、ブルーマロウ、フェンネル達よ!ありがとう!ね、ももちゃん暑い夏はマロウブルーを冷やして飲む。初めはブルー、レモンを入れると素敵な色に!美容に良いのでお勧め。お料理にも使いたいから、イタリアのオリーブオイルとバジルも合うかな。写真はマローブルーを収穫して大きなカゴで天日で干すところ。美しいマゼンダ多めの紫色に癒される。いただきまーす!新鮮な採れたてトマトとバジルのモッツァレラバッカクンクン、こりゃなんだ?コリアンダー。はちこさんも興味津々。たまにはお花を鑑賞しましょうかねherbでは無いけれど、モロッコという野菜です。収穫の終わりには中の豆を出して乾燥さて保存食にします。とてもたくさん収穫でき感激!
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【 ほぼ毎日 #36】愛しい人。

こんばんは、ひかりです |˙꒳​˙)夕方、シーフードシチューを作って病院に届けてきました。喜んでくれると思っていたらまさかの一言。「 お昼、シーフードカレーだったよ。  具も一緒  ⁽⁽ଘ(。•ө•。)ଓ⁾⁾ 」もう少し、オブラートに包んで〜!泣。୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧私には、娘がひとりいます。彼女とのエピソードはすべて愛おしいものばかり。せっかくなので少しだけ紹介したいと思います。***娘が生まれて、私はママになりました。「 ママ〜 」あどけない声で呼ばれると全身のチカラが抜けそうになり「 ママ〜」淋しそうな声で呼ばれると弱虫な私でも不思議と強くなれます。自分より愛おしくて守りたい大切な愛娘。⁽⁽ଘ(。•ө•。)ଓ⁾⁾走り回れるようになったら忍者みたいに、すぐ消えちゃって。デパートは私にとってまさに巨大迷路のようでした。2歳のときのマック事件。おもちゃ売り場から、いなくなり店員さんと探したときのこと。どこにいたと思います?なんと、マックの列にちょこんって並んでいたんですwニシシ〜って笑っていたけどママは心臓が飛びでそうなくらい心配したんだからね?苦笑そんな、いたずらっこが今では、しっかりものの頼れるお姉さんに成長しました。にっこり笑顔とトマト嫌いは変わらないねw以上、娘の紹介 おわりです。***PS  早く元気になっておうちに帰ろうね♪では、今日はこの辺で!お気に入り登録、フォローしていただけるとモチベーション爆上がりします♪最後まで読んでくださりありがとうございました。じゃあ、またね ( ˙꒳​˙ᐢ )ひかり☆”2021.8.13
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まっかなフレッシュトマトソース

毎週届く自然農法の野菜。夏になったので先週からトマトがどっさり届くようになりました。去年までは樹上で赤くなったトマトが届いていたような記憶がありますが、なぜか今年のトマトは色づきがイマイチ。なんでだろう?しかたないので、ざるに載せてベランダへ置き自力で色づきさせることにしました。2日ほどお日さまに当てていたらルビーのようにつやつやした赤い球になってくれました。写真撮っておけばよかったわ。これをざく切りにして少しのにんにくと塩と一緒にくつくつ煮るだけで、フレッシュなトマトソースができあがり~こんなシンプルなソースは調味料とトマトの質が重要です♡古くなっている安売りのトマトを使ってもおいしいソースはできませんからね…茹でたパスタに混ぜ合わせるだけで感激する一皿ができます。フレッシュバジルも一緒に載せるとさらにイタリア感がアップ。焼いた茄子やズッキーニに掛けても良いですよ♪つやつやなトマトを見つけたら作ってみてね。
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♪ SALT → ガブリ!

♪幼い頃からの暑い夏の楽しみ = "これ" でした。★ これまた朱色だスイカにはそれほど執着心が無く、それは大人になっても一緒。 直近のここ数年も、スーパーの試食以外は口にした記憶がありません。 ★ 2018年夏 これが直近唯一のスイカ氷水で冷やす世代ではありませんが、冷蔵庫でキンキンに冷やして。★ 塩 これ必須です多過ぎた塩を払い落す贅沢は、明らかな無駄とならない範疇で。 ★ ガブリ!それではマスクは外さず、声を合わせましょう。とま~とおおおおおっ。 ( ^-^ ) b 今編の画像はすべて、数年前に撮影分を引っ張り出しました。或 頁生(ある ぺじお) #195 / 4766.
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mikata。

皆さん、この画像を見てまず最初にどう思いましたか?あっ!トマト!と思った人もおられるでしょうし、美味しそう(^_^)♪と思った人もおられるでしょう。赤い!丸い!と思われた方も、もちろんおられると思います。ちなみに僕は、『クリスマスカラーやん!』と思いました(笑)全て間違ってないですよね?(クリスマスカラーはかなり少数派だと思いますが…笑)何が言いたいかといいますと、“人によって、見方や捉え方が全然違う”ということです。人間は皆、無意識のうちに自分の中の“普通”を作りたがります。その、誰の基準かもわからない“普通”というモノを皆んなが謎の軸としてもっています。そして、その軸から少しでもはみ出すと、「変わってる」と言われたり、「おかしい」と言われたりします。よっぽどその誰がつくったかもわからない細〜くてちっちゃい軸を崇拝してる方が奇妙に思いますが…(~_~;)今、この瞬間から誰かになにか言われたとしても気にしないでください。それはその人の普通であり、細くて小さい軸の中の意見でしかないです。逆に自分の中の普通、軸で人を測るのもやめてください。それはあなたの普通であり、軸でしかないです。そこには誰にも、なんのメリットも生まれません。100人いたら100通りの見方がある。それって僕は本当に素敵なことだと思います。あなたはあなたしか存在しないということです。今後なにかと個人が大事になってくる時代だと思います。人の見方に執着して干渉することなく、自分のモノの見方の角度を広げていきましょう♪それでは良い週末を☆
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たまらん

この色、本当にたまりません。かわいすぎる、おいしそすぎるはぁ、フルーツも野菜もおいしい季節がやってきました(*ノωノ)わたしの大好きなものでスーパーの野菜コーナーは埋め尽くされているわけです。お財布にはつらい、でも私はハッピー笑ところでところで、トマトは好きですか?私はもちのろん、大好きなんですが、この前いただいたトマトが最強においしすぎて、ちょっとご紹介♡回し者ではございません笑ブリックスナイン食べたことありますか?食べたことのないトマト好きは一度はお試しを!すごい、”トマト”って味してました‼‼夏バテ、熱中症予防にも、紫外線のダメージにも、野菜と果物いっぱい食べて、栄養をいっぱい摂って夏に挑みましょう!!
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トマトの栄養素がたっぷり欲しい時に知っ得こと

『トマトの栄養素がたっぷり欲しい時に知っ得こと』体質分析&マインドフル食事法を提案する米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵(ミキー)です『トマト』と言えば、いかにも栄養素豊富そうな真っ赤な見た目に昭和から平成、平成から令和と時代が移りゆく中で、昨今では季節問わず、サラダの彩りを鮮やかにする食材として大概入っている野菜の1つ※かと思います※植物学的には果物に分類される品種改良も進み昔は大きくて酸っぱかったハズのトマトはメソアメリカに起源を持ちますが、いつしかフルーツトマトと呼ばれるような甘いトマトまで誕生(1000種以上の品種がある)そんなトマトといえば、昭和の自称貧乏一家の我が家の大黒柱(父親)の好物でしたと言っても『トマト』そのものではなく『トマトージュース』あまりに美味しそうに飲む父親の姿に、子供ながらに興味をそそり飲ましてもらったことがありました…ナンジャコリャお子ちゃまの私には理解不能の味で、父親の味覚が信用できなくなった瞬間でしたそんな子供の頃の記憶も抹消されたのか、気付いた時には自分自身もトマトジュースを飲めるようになっていましたトマトは調味料だと子供にも人気そんな『トマト』は、お子様の中には野菜の状態では苦手だけど、ケチャップやペーストのような加工品だとOKだったりする子もいるわけでサラダの具の1つとしてだけでなく、調味料として外食だけでなく家庭でも度々登場する食材そして現在では一年中一般的なスーパーでは見かけるトマトですが、学生時代から今まで知人の中には、結構隠れ(てもない)トマト嫌いさんがいましたトマトが嫌いな要因トマト嫌いのお友達に要因を聞いて多かった回答
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今日の絵:なつやさい

夏野菜って線で描くのが似合ってる気がする。
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日記「引きこもり祭り」

【外国人】最近うちの近くのコンビニ店員に外国人が多くなってきた。多分中国の学生っぽい。( `ハ´)ニイハオ確かに俺が住んでいる荒川区は凄く外国人が多くなってきてる。区役所に行ってもフィリピン人や中国人など外国人が多く来ていた。もしかしたら荒川区は外国人を積極的に受け入れてるのかもしれない。そう言えば最近夜中に外から大声が聞こえるが外国人の声の時が多い。ヾ(*´∀`*)ノヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪でもまだ外国人による事件が無いから治安が良いのかもしれない。〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓【お祭り】最近買い物以外の外出をほとんどしてない。どこかに遊びに行こうと思ってるけどどこを調べても中止になってる。(´・ω・`)ショボーンワクチン接種で感染者数が収束してくれれば少しずつイベント開催してくれるかもしれない。でもきっとみんな恐る恐るチマチマ開催しそうで一気にお祭り騒ぎにならないかも。ヒソヒソ(*・艸-)(-艸・*)ヒソヒソしかし日本全土でひっそりと「ラ・トマティーナ」位の物が開催すればきっとお店が通常営業になるかも。そうすればみんなストレス発散しに街に繰り出してまたにぎやかになるかもしれない。そして今い番多い死亡原因の自殺者が一気に減るに違いない。〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓【悪夢】最近急に熱くなってきて少し汗ばむ時がある。ι(´Д`υ)アツィーそんな時はすぐにお風呂に入り汗を洗い流してる。特に毛布を掛けて寝ると朝方熱くて目が覚めてしまう。そのせいかもしれないけど毎日夢を見るようになった。目が覚めた時気分が悪い事が多いからきっと嫌な夢を見ているに違
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トマト料理で、栄養素が摂りたいなら『排除』が必要

『トマト料理で、栄養素が摂りたいなら『排除』が必要』アラフォー世代右寄り米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵(ミキー)です昭和から平成平成から令和と時代が移りゆく中で、昨今では季節問わず、サラダの彩りを鮮やかにする食材として大概入っている『トマト』品種改良も進み昔は大きくて酸っぱかったハズのトマトが、いつしかフルーツトマトと呼ばれるような甘いトマトまで誕生そんなトマトといえば、昭和の自称貧乏一家の我が家の大黒柱(父親)の好物でしたと言っても『トマト』そのものではなく『トマトージュース』あまりに美味しそうに飲む父親の姿に、子供ながらに興味をそそり飲ましてもらったことがありましたナンジャコリャお子ちゃまの私には理解不能の味で、父親の味覚が信用できなくなった瞬間でしたそんな子供の頃の記憶も抹消されたのか、気付いた時には自分自身もトマトジュースを飲めるようになっていましたトマトはジュースだけでなく調味料としても大活躍だけどそんな『トマト』は、ジュースだけでなく料理の材料としても大活躍し、ケチャップやペースト、ソースと調味料として外食だけでなく家庭でもトマト料理は多数そんな今では一年中大活躍のトマトですが、学生時代から今まで知人の中には、結構隠れ(てもない)トマト嫌いさんがいました嫌いな要因として『種の部分のグニョグニョ加減が嫌』ふむ・・・種という認識すらしたことなかった私的には、びっくりしましたが確かに『食感が苦手な食材』というのは私もあるので納得でしたそんなトマト嫌いさんのご意見は完璧なままにスルーして…トマトに含まれる栄養素は?トマトに含まれる栄養素としては可食部100gあたりエ
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♪朱を胃袋に春を駆ける 

♪雛祭りの 3/3(水)、同日2回目の更新です。変わらずハートマークの隣に数字を届けていただき、ありがとうございます。携帯がガラホなので、スマホ画面を把握できていません。スマホでは表示されているのかな?繰り返す通り、こうしたやりとりが理解できていません。このように時折、拙コラムの文章の中で感謝を伝えるスタイル、許してやってください。♪食べ物の話題が先行しがち = タイトな毎日を元気に過ごせている証拠。 筆者のブログは 『直接綴らない近況生存報告』 なる役割も担っています。★ チーズトマト鍋 にんにくコロコロ入り 直近まで 「食わず嫌い」 ならぬ 「大昔に食って以来嫌い」 でした。 *トマトは歯応え十分の丸ごとをキンキンに冷やし、塩を振ってガブリ! トマトジュースやトマトラーメン、トマト鍋などは総じて 『論外』 でした。 一方でトマトケチャップは大丈夫でしたから、なんとも自分勝手ですが。 ところが華麗による嗜好の変化なのか、昨年末にチャレンジしてみたところ、「この世の中に、これほど旨いモノが存在していたなんてえええっ!?」 以来完全以上のマイブーム継続中で、同居生命体を呆れさせています。 ★ 気に入ったらそればっかり 炸裂中 おやつも専(もっぱ)ら これ 正直トマトジュースに挑む気概は、まだ自身の中に見当たりません。 勢いに任せて挑んだ結果、今編で紹介したレシピまで嫌になってしまっては、本末転倒どころではありません。 ここは慎重を期しましょう。 ♪勿論従来の 『朱色の各種心身栄養の素』 も、摂り過ぎぬ範囲で美味しくいただいています。 ★ 並んだァ~ 並んだァ~ 朱色 
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Health Letter No.1(トマト)

皆さん、おはようございます、こんにちは、こんばんは!!ヘルスケア薬剤師です。健康のための情報として第一弾は「トマト」についてご説明します。・・・トマト・・・あの赤い色はリコピンであり、抗酸化作用により老化や生活習慣病を予防してくれる働きがあります。リコピンの抗酸化作用はニンジンやカボチャに含まれるβカロテンより効果が期待されておりソースにすると吸収率が増加します。そしてトマトや多くの野菜にはカリウムが多く含まれているので血圧をさげることもあり、高血圧の予防にも役立ちます。トマトを食べることにより中性脂肪やコレステロールが低下します。トマトジュースも効果抜群で血中だけでなく、肝臓、筋肉などの中性脂肪を減らし、エネルギーを消費しやすい体にしてくれます。更年期を迎えた女性は中性脂肪が高くなりやすいのでエネルギー消費量も減少傾向です。トマトはメタボリックシンドロームや体質改善にピッタリの食品だと思います。実際私も2日に1回はトマトを食べており、おかげさまで毎日元気に過ごしています。・・・まとめ・・・●抗酸化作用●ソースにすると吸収率が増加●高血圧の予防●中性脂肪やコレステロールが低下以上ブログ初回はトマトのお話でした。Copyright©2020ヘルスケア事業推進委員会 All Rights Reserved.
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田中農園のモニターで、ミニトマト4種当りました!

千葉県の田中農園で、ミニトマトのモニターがありました。私はそれを知ってすぐに応募したらなんと、すぐに当りました。先着ではないと思ったのですが、運が良かったみたいです。新種のミニトマトはどれも市場に出回っていないもので、甘さと固さがちょうどよくて美味しかったです。たぶんお金に換算したら、1500円くらいじゃないかと思います。
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