すべてのカテゴリ

こんにちは、YUSAKOです(ˊᗜˋ*)今日から7月…もうすっかり夏だと思ってたけど、これからが本番なんですね～😭すでに熱中症になってしまった方や、体調崩されている方もいますから、みなさんもしっかり対策してくださいね。…かく言う私も、相変わらず夏には弱く、更年期のほてりなのか、暑さなのか、ふいに汗が噴き出してきたり、熱がこもった感じがする時もあるので、気を付けたいと思います😓仕事を辞めたので、冷房の効いた部屋にずっと籠っていることもできますが、それも身体に悪いですからね💦なるべく暑くなる前の朝の時間帯や暑さが和らいできた時間帯に、ご近所をぷらっと散歩するようにしています。時間は特に決めず、やらなきゃいけないとも思わないようにして、神社にお参りに行ったついで…コンビニに行くついで…郵便受けを見に行くついで…など、何かのついでに、少し遠回りしてみたり、ふと思いつきで写真を撮りに行ったり。少しでも暑さに慣れるためや、セロトニン分泌を促すためではありますが、できる時にできることをやれば良し♪と気負いせず、自分に甘々で過ごしています。こちらもできる時だけですが『作り置き』です。暑いので、火を使わず、なるべくササっと作れる、さっぱりしたものを作りました。さっぱり系が１品でもあると助かります。お酢やレモン、梅干しを使っているので、身体にも良いと思います…たぶんｗ＊きゅうりの梅和え＊・乱切りにしたきゅうり・手でちぎった梅干し・かつお節・きざみのりこれに、ごま油と鶏ガラスープの粉末を加え、揉み揉みすれば、出来上がり♪味付けがめんどい時は、市販の香味野菜のドレッシング使ってます。＊キャロットラぺ＊

2.作り置きは時間とお金の節約になる 低予算で買い物したい場合、作り置きはお金と時間の節約になります。 大量の食材を準備し、調理することで、エネルギー、洗い物、調理時間、さらには食材の節約にもなります！ 「第10回Great British Beef week」を記念して行われたある調査によると、作り置きをする人の73％が時間を節約するために作り置きをすることがわかりました。 作り置きをすることで、その日その日に献立を考えるのではなく、事前に食べるものを決めておけるので、食材をまとめ買いすることで、予算内で食事を済ませやすくなります。 例えば、豆類が必要だからと缶詰のレンズ豆やひよこ豆を買うと割高になりますが、事前に注文しておけば、袋単位で安く手に入れることができます。 また、作った料理をタッパーに入れて冷凍しておけば、後で自分や家族が取り出して解凍し、温めなおすこともできます。  砂糖や塩分を多く含むインスタント食品を購入するよりも、手早く食事を楽しむことができますし、通常、コストも低く抑えることができます。 冷凍庫のスペースがない場合は、かさばる容器をいくつも積み重ねるのではなく、調理していない食事をジップロックなどの袋に入れて冷凍するといいでしょう。 そうすることで、食べたいときに解凍して中身を調理し、1食分ずつ取り分けるだけで済みます。 ビーフシチュー、チキンキャセロール、ビーフラグなど、じっくり煮込む系の料理は、作り置きにぴったりです。 また、ご飯やひき肉、レンズ豆など、部分的に調理したものを冷凍しておくと、後で使うときに便利です。調理時間を短縮できるうえに、食べきれ

作り置きって何？ 最近、「作り置き」という言葉をよく耳にしませんか？作り置きは、かつて盛んに行われていた料理のやり方で、最近再びブームになってきています。  作り置きは、一度に複数の料理を作り、それを保存しておくという調理スタイルで、かつてはお金と時間を節約するために行われていました。 作り置きが一般的になってきたのは、食材の無駄を省き、砂糖や塩分、添加物などの摂取を抑え、健康的な食事をしたいと考える人が増えてきたためでしょう。 その一方で、食材の価格が高騰しているため、節約しなければならないという状況もあるかもしれませんね。 作り置きをする人は、通常、週または月に1回、日曜日を利用して食事を作ったりします。 その時間を使うことで、好きなだけ、あるいは必要な量だけ、おかずを作ることができます。  また、冷蔵庫に残っている食材を使い切ることができるので、食材の無駄を省くことができ、事前に献立の計画を立てるのが好きな人にもぴったりです。砂糖たっぷりのお菓子やファストフードを食べる代わりに、おいしくて栄養価の高い家庭料理を食べることができるので、健康的な食生活を目指したい方にもおすすめです。 アレルギーのある人のために料理をしなければならない場合も、作り置きなら毎晩夕食を3種類などに分けて作るのではなく、作るべきものをはじめから用意しておくことでニーズに簡単に対応することができます。 また、パーティーのような大きなイベントを控えている場合にも、事前に大量に調理したものをタッパーに詰めて冷凍しておけば、後で使用することができます。 この記事では、作り置きの基本についてご紹介します。

6.作り置きレシピをご紹介 作り置きで作れる料理の選択肢は無限にあります。 とはいえ、作り置き用に作られたようなレシピもありますし、チリコンカーンやビーフラグなど、時間をかけて調理するタイプの料理もたくさんあります。 ここからは、ヨーロッパ風の作り置きレシピトップ5をご紹介します。 ゆっくり時間をかけて作る料理もありますし、レシピごとにリンクも貼っていますので、おいしい料理をすぐに作り始めることができますよ。また、冷凍や冷蔵が可能なものであれば、保存して後で食べることもできます。 スロークッカービーフチリ このチリ料理は簡単でとてもおいしいので、野菜不足の子供たちも1日5食をしっかり摂ることができます。 下ごしらえは10分、調理はスロークッカーで6～7時間なので、必要な分だけ作り、あとはゆっくり煮込むだけです。 このレシピ は大人4人、子供2人分ですが、少し多めに保存したい場合は、指定された分量の2倍で作ってもいいでしょう。 冬の寒い日や雨の日にもおすすめですが、夏の夜、冷たいシャルドネと一緒に食べてもおいしいと思います。 ビーガンラザニア 誰もが大好きな美味しいラザニアですが、ヴィーガンの読者の皆さんに取り残されていると感じて欲しくないので、肉とチーズを使わない驚きのレシピをご紹介します。 クリーミーで充実したこちらの一品は、肉や乳製品を一切使用していませんが、お肉が大好きな人たちでさえも満足させてしまえることを保証します！ お肉とチーズの代わりにマッシュルームと豆乳を使い、イースト菌を加えてチーズの風味をさらに高めます。 このレシピは、フライパンとオーブンで作ることができ

イカは、日本や世界中で広く食べられている海産物であり、その美味しさだけでなく、豊富な栄養素が健康にも良い影響をもたらすことが知られています。 ここでは、イカの栄養と健康について探ってみましょう。 豊富なタンパク質 イカは、タンパク質が豊富に含まれている食材の一つです。 タンパク質は、体の細胞や組織の修復や成長に不可欠な栄養素であり、筋肉の維持や免疫機能の向上に寄与します。 イカのタンパク質は消化吸収も良く、低脂肪であるため、ヘルシーな食事の一部として適しています。 オメガ-3脂肪酸 イカには、特にDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）というオメガ-3脂肪酸が含まれています。 これらの脂肪酸は、脳の健康維持や心血管系統の機能を改善するのに役立ちます。 特にDHAは、脳の発達や認知機能の維持に重要であり、高齢者の認知症リスク低減にも寄与します。 ビタミンとミネラル イカにはビタミンB12やビタミンB6などのビタミン類、そして亜鉛やセレンなどのミネラルも含まれています。 これらの栄養素は、代謝プロセスの正常な機能維持や免疫機能の向上、神経伝達のサポートなどに寄与します。 低エネルギーで低脂肪 イカは低エネルギーかつ低脂肪な食材であるため、ダイエットや体重管理にも適しています。 そのまま食べるだけでなく、さまざまな料理に活用することで、満足感を得ながらカロリーコントロールが可能です。 抗酸化作用 イカには抗酸化作用があるとされており、細胞の酸化ストレスから身体を守る役割を果たすことが示唆されています。 抗酸化作用は、細胞老化や慢性疾患のリスクを低減する助けとなるで

まとめ 作り置きにはたくさんのメリットがあります。 忙しいライフスタイルを送っている人は、栄養価の高い食事が常に手元にあり、すぐに温めて食べることができるので、時間の節約になるかと思います。働きながら毎日家事をこなしている親御さんにはもちろん、カップルや独身の方、食生活を改善したい方、出費を抑えたい方、健康的な食事をしたい方にもぴったりです！ 最初はたくさんの食事をまとめて調理するのは大変に思えるかもしれませんが、この記事で紹介したことを参考にすれば、簡単にできるはずです。絶対に覚えておいてほしいことは、冷却、冷凍、保存期間、保存の仕方です。 これらがきちんとできていれば、献立を考え、必要な材料を買い揃えることに集中することができます。 自分が好きな料理ばかりを作るのもいいですし、新しい料理に挑戦するのもいいでしょう。 妊娠中の方、家族が多い方、ストレスの多い生活を送っている方、長い1日の終わりに料理をするのが面倒でピザを食べに行くことが多い方は、作り置きがおすすめです。 長い目で見れば、より多くの時間を節約でき、健康やエネルギーレベルも上がり、安価でヘルシーな食事を楽しみ、より質の高い食品を食べることができるようになりますよ。1000円割引クーポン https://coconala.com/ すずか：クーポンコード→ NQGN1B 松個性(城)：https://coconala.com/blogs/3162848/220878 梅個性(大物)：https://coconala.com/blogs/3162848/221148 桜個性(人)：https://coconala.c

▼作り置きよくされる方、知っておいてください

今日は午前中雨模様で家事日和ではございませんでしたが、ゆっくり作り置きをするには良い一日となりました。 明日はお天気も良く、気温も上がりそうなので今日の分もお洗濯をしようと思っております。 ということで、今日作ったものは、ひじきの煮物・さつま芋の甘煮・きんぴらごぼう・いんげんの胡麻和え、そして塩鮭を焼きましたが、まだ途中なので、明日も作っていこうと思っております。 小分け冷凍をしておくと、特に朝食や昼食・お弁当に便利ですし、夕食には少し多めにストックをしておきます。 週末の時間はとられますが、平日に作るものを考えたり、時間のない中作るストレスからは解放されるのでやめられない^ ^; そして先日購入したスマートウォッチのおかげで動いて歩数がのびるのが嬉しい！！ もう一石二鳥です。 現在、約6000歩。毎日だいたい7000〜8000歩ですので、もう少し動いてから寝たいと思います。 それでは皆さんも良い週末をお過ごしくださいませ。

【お弁当】 昨日母親が旅行に行くと言うので その間いつものお弁当が作れず その代わりお弁当の作り置きを ９個も持ってきてくれた！ 母親が旅行に行く時くらい俺は 外食でも良かったのだけど 最近外食で満腹にすると すぐ胃もたれする。 でも母親のお弁当なら 胃もたれせずに満腹になるから 母親にちょっとわがままを言って お弁当を作ってもらう事にした。 これで母親の旅行中も 胃もたれして体の具合が悪くならず 毎日満腹になる事が出来るから とてもありがたい。 しかしお弁当の中身を見ると 俺の苦手な魚介類ばかりで 大好きな肉の弁当が１つしかなく 肉を食べたくて外食してしまいそう |ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ それに最近は 珈琲もブラックで飲んでるし ジャスミン茶もたくさん飲んでて あまい物が恋しくなってしまってる なのでまた1ℓアイスを買ってきて 一気に全部バクバク食べまくり 超ご満悦な気分でニヤついて ハッピーな1日を送ろうと思う。 °˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【ドーナッツ】 先週ミスドに行った時 1800円のドーナッツ食べ放題がり 食べようと思ったけど凄い行列で 熱い中待つの嫌だから諦めた。 それから数日後 夜8時過ぎにミスドの前を通ると また食べ放題が目についてしまい 行列も無かったから入ってみた。 するとミスドの営業時間が 夜9時までしかやってなくて 食べ放題の60分間時間が取れず 店員にダメだと言われてしまう (ノД`)・゜・。 仕方ないので持ち帰りで ドーナッツを食べる事にし 注文しようとしたら以前と違って 自分で選んで取る方式に変わってた そしてい

今日は気温が下がりましたね。久しぶりに！？いや、もしかしたら今年初めてかもしれません。エアコンの設定温度を１度だけですが高くしました^ ^; さて、今年は昼食や夕食作りでバタバタと慌ただしくしないために、夏休み前に作り置きをしておこうと決めていました。 そして実際どうだったかというと、最初はかなりの量を週末のお休みに作らなくてはならないので、それだけで疲れて割に合っているのか？なんて思っていましたが、次の週、その次の週と何度も作るにつれて楽になってきました。 おそらく手を抜くところがわかってきたのでしょうね。 もちろん全部作り置きで手作りという訳ではないですよ。 ファーストフードやパン屋さん等も利用しました。 ただ、コンビニだけはほとんど利用しなかったと思います。 まあそこそこの食費にはなりましたが、ご飯作りにストレスを感じることなく夏休みを過ごせたのでOK！！だと思っております。 皆さんはどんな夏休みでしたでしょうか。色々とお聞かせいただけると嬉しいです。 それでは今日もゆっくりおやすみくださいませ。

連日寒い日が続いていますが、それでも洗濯物を外に干せるほどの良いお天気でしたので、感謝ですね^_^ 今日は仕事も家事もやらなくてはならないことが多かったのですが、その割に気持ちはゆったりしていましたし、時間が過ぎるのが遅かったです。 明日からまたお弁当が始まりますので作り置きや下ごしらえをしておりました。 今日はいつも作らないレシピにも挑戦！！柚子の皮があればもっとお上品な味になるのでしょうが、それでも優しいお味で大満足。 お野菜もたくさん切って保存し、鶏胸肉は柔らかくいただける切り方と下味をつけて冷凍。 残り物でお餅の入った豆乳グラタンも作りましたよ。 結構冷蔵庫がスッキリしたので、そろそろお買い物に行かないといけないです^ ^; それでは皆さまもあたたかくしておやすみくださいませ。

前回でも書いた自分自身の血液検査でクレアチ二ンの数値が少し高いと言われた事で色々な所に行き再検査をしました。 病院の先生によってはそれぞれ見方が異なることもある。 現時点では食事の見直しと言う事で栄養士さんに教わり今は作り置きをしています。 他には水分摂取もシッカリと取らないと！水分でも麦茶よりカフェインのあるウーロン茶が良いと栄養士さんに言われました。私の主治医の先生は麦茶だと言っていたが他の先生は「ダメ」と言われました。先生方もそれぞれの考え方が違う様です。 運動も必要！運動は超苦てで自慢ではないが三日坊主が多く継続が出来ない😥前にも書きましたが娘に誘われて散歩を始めました。 我が家では犬が２匹います。「犬の散歩だけでは運動になりません。お母さん自身の散歩が必要」と栄養士さんから言われていました。 犬を家において出かけるときは買い物の時だけです。店に入ることが出来ませんからねぇ～。😂 ですので犬を連れ犬用のカート🛒を持参して２kmを目安に歩き始めました。 外の外気にあたり景色を見ながら足元に居る犬を気にしながらの散歩。 食事指導を受けてからの作り置き！ 独自の作り置き、個人的な作りなのでお皿に盛りつけた写真は乗せるには少々恥ずかしいのでパック詰め写真にしました😁。最初の頃は自分の分だけと思て作っていました。薄口で子供達には不人気でしたが特に息子は椎茸とかエビが苦手。娘も椎茸が苦手。😂🤣😅 私はなめこの味噌汁食べたいと思っても食べることが出来ない。 大人になれば食べる物が変わるかなぁ～と思っていましたがなかなか難しい😣😓 最近はなるべくならば作り置きの物を一緒に食べてもらう為

こんばんは🙋‍♀️honaです！天気の良い日曜日、朝から洗濯して掃除して気分もスッキリ✨そして昨日買い出した食材で作り置きも完了🍴昨日は八百屋さんでカラフル人参を発見🥕見ただけでワクワクする食材、もちろんゲット🙌旬の食材とか、珍しい食材とか色んなお野菜が見られるので、八百屋さんとかスーパー巡りが大好き💓並んでいるお野菜とか果物で、あ〜もうすぐ春が来る🌸とか、もう夏だなぁとか、八百屋さんでも四季を感じてます😝基本的に土曜日に買い出しをして、日曜に作り置きをすることが多いのですが、予め作るモノを決めて買い出しに行くこともあれば、食材を見て作るモノを決めることもあります💡今週は後者👩‍🍳お野菜とお魚を購入✨真鯛の身アラがなんと150円🐟アラって安いのに本当に美味しくて大好き🤤生姜たっぷりの生姜煮にしました✌️（近々レシピもアップできたらと思います♪）作り置きをする時は分量にもよりますが、なるべく1つの食材から2品は作るor週の後半でアレンジしやすいモノにするよう意識してます！そうすることで、飽きることなく最後まで美味しく食べられます🍀カラフル人参は、🥕人参のペペロン炒め🥕カラフル人参のししゃも南蛮🥕ひじきの生姜味噌炒めの3品に使用⭐️少し余った残りはサラダにできるよう、千切りにして保存しています🥗これで明日からのご飯も支度が楽々😆みなさんはどんな週末でしたか🌈？明日から1週間、ボチボチ頑張りましょう✊hona

こんばんは🌛honaです久しぶりの投稿✍️最近春が近づいてきたなぁと何だかワクワク🌸皆さま、いかがお過ごしですか☺️？今日は私の週末ルーティーン、作り置きについて紹介させて下さい👩‍🍳お料理を始めたばかりの時は、夜自炊することから始まり、もちろん作り置きなんてしていませんでした...🙊（毎日夜ご飯の支度するだけで精一杯😇）でも、だんだんとお昼もお弁当を作るようになり、作り置きも開始！最初の頃は、何を作ろうか考えて、買い出しして、作るだけでヘトヘト😂ですが、いざ作り置きをすると、お弁当作りも楽だし、節約にもなるし、平日の晩ご飯作りも時短になって、作り置きって素敵〜と日課に🤭🍱しっかり何品かおかずを作ることもあれば、野菜をすぐ使えるように下処理だけすることも🥬あくまで無理はせず、自分の出来るペースでやっています👩‍🍳野菜の下処理をしておくだけでも、すぐにサラダとかお味噌汁、炒め物に使えるので、帰りが遅くなった日もパパッとご飯が完成♪例えばオクラを下茹でしておくだけで、切ってサラダに加えたり、残りはお肉と一緒に焼いたり、一つのお野菜でも色んなお料理にして楽しめます🌈何品か作るのはハードルが高いなって思う方は、まず野菜の下処理だけでもオススメです✨処理して保存しておくことで、野菜の日持ちも良くなるので、フードロスにも繋がります💓あ〜疲れた！と思う時ももちろんありますが🙈ズラッと机の上に並ぶ作り置きを見ると、何だか達成感....🥺❤️この達成感もクセになります🤭ゆる〜く週末作り置き、取り入れてみませんか😃？では今日もお疲れ様でした♬hona

今日も降りましたね〜。北海道や日本海側の地域はかなりの雪が降っているとのことですので、本当にお気をつけくださいませ。 さて、今日は昨日に引き続き、夕食やお弁当の下準備をしていきました。 ・鶏むね肉のチャーシュー・鶏の唐揚げの下ごしらえ ２つとも鶏肉ですが、家族みんな大好きなのでね^_^ 鶏むね肉のチャーシューは、さっぱりしているのだけれど、むね肉という感じがしないぐらいしっとりしていて美味しいんですよ。 コツはおそらく余熱で調理するところなのでしょうね。 あまりに美味しいので、夕食で少しいただきました^ ^; そして、煮込んだ煮汁で今、味付け卵を作っています。こちらも楽しみだな〜。 明日からまた一週間が始まります。金曜日が祝日ですので、今週は早く過ぎるかな？ それでは今日もあたたかくしておやすみくださいませ。

今日は日中は暖かかったですね。洗濯物もよく乾き、有り難かったです^_^ さて、今日は週末恒例の平日用の作り置き＆下ごしらえをしました。 ひき肉を多めに買ってあったので、コロッケ・ハンバーグとひき肉を玉ねぎと炒めたものを作りました。 コロッケ・ハンバーグはそのまま温めればOK！ひき肉と玉ねぎの炒めたものは、色々な料理に使えるので、重宝します。 あとは、筑前煮を作ったり、キノコを冷凍するなど下ごしらえをしておきました。 ほんの少しでも準備しておくと、気持ち的にもラクなんですよね〜。 だからやめられません。作るときはちょっぴり大変ですが^ ^; それでは今から冷ましてあるハンバーグを冷凍してきます。 皆様もゆっくりお過ごし下さいませ。

【売り切れ】 先日買い物に行った時 いつも買ってる水出し麦茶が あり得ない事に全部売り切れで 買う事が出来なかった。 (ノД`)・゜・。 いつもなら麦茶の54パックが たくさん置いてあるはずなのに なぜ今売り切れになるのか 不思議でしょうがない。 仕方ないので俺は 他の店に買いに行こうとしたけど 麦茶の棚の下を見たら ジャスミン茶が売ってた！ そのジャスミンティーは 麦茶の54パック540gで610円に対し 500g560円とちょっと安いから 試しに買ってみる事にした。 °˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° そして家に帰り袋を開けると ジャスミン茶が1袋ずつでなく 葉を砕いた粉の状態になってて お湯じゃないと作れない。 しかしこの暑い時期 お湯で作った暑いお茶なんて 絶対飲みたくないから 何としても冷蔵庫で冷やしたかった 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【作り置き】 そこで俺は 珈琲メーカーでジャスミン茶を作り プラの冷す用ポットに入れて 氷を入れて冷たくした。 でもここで重大な事に気が付き 「もしかして氷を入れて冷やすと 薄まってしまうジャマイカ！」 と大失敗してしまった。 ｱﾜﾜﾜﾜ(((ﾟдﾟ; )))ﾜﾜﾜﾜｯ しかし時すでに遅く プラのポッドの中で氷たちが 元気にジャスミン茶の中を泳いでて だんだん色が薄くなってくる。 なので俺は もうどうにもならないから諦めて 結局今回そのまま飲む事にし 次回失敗しない様に方法を考えた そして俺は ジャスミン茶のパックの裏の 冷やして飲む方法を読んで見ると やっぱり氷を入れると書いてある 更に読み進めて見たら 作り置きせずお茶を入れたら

こんにちは、病気専門の管理栄養士　瀬戸アオイです。 ここでは病気、栄養に関する情報を紹介します。 健康に役立つレシピ発信もしているので、フォローお願いします！美味しい夏野菜知ってましたか？ 栄養たっぷりなんです。 トマトはビタミンCやリコピンが豊富で、肌に嬉しいですね。 きゅうりは水分補給におすすめです。 ナスは食物繊維が豊富で、ダイエットにも良いですよ。 夏野菜を食べて健康効果をGETしましょう！

今日は朝から雪。日中は積もることはなく、ただ降っているだけでしたが、夜になるにつれて気温が下がってきたのか、屋根に薄っすらではありますが、積もってきました。 明日も雪の予報ですので、皆さん暖かくしてお過ごし下さいね。 さてそんな今日は、いつものように平日の夕食とお弁当の下準備をしていました。 ・いんげんを茹でたもの・里芋の煮物・蕪のネギ炒め・茄子の煮浸し・きんぴらごぼう・ナポリタン　等々。 これで朝30分は余分に寝ていられるかな？ あとは、明日にメインのものを作っていけば完璧です^_^頑張ろ〜！！ それでは皆さんも良い週末をお過ごし下さいね。

週末の作り置きのお陰で、今週作ったのは朝食だけ。バタバタせずゆったりと仕事に専念することが出来ました。 ただ、土日に休んだ気がしないのが難点。 どうにかならないかな〜と考えていたところ、ちょっと良いことを思いつきました。 娘たちに１〜２品作ってもらうのはどうだろうか？と^ ^; 私がラクなのはもちろんですが、彼女たちも良い練習になるはず。 早速聞いてみました。「作り置きが結構大変なんだけど、１〜２品作ってくれたりしないかな？ちょっと練習にもなるし。」 すると、「おっ！！良いね〜。」「わざわざ材料を揃えて作るんじゃなくて、あるものとか、いつも作ってくれるものを作れるようになりたい。」 と言ってくれました。 わ〜！！Win-Winだわ〜。これなら私もそれほど大変ではないし、美味しいものも食べられる。 早速今週末からやってみようと思います。またその後をお伝えいたしますね。 それでは今日もゆっくりおやすみくださいませ。

夏期講習があるため、平日の昼食と夕食を作らなくても良いように、休日に作り置きをしておきました。 休みを返上してまで準備するって割に合っているのか？と思いましたが、朝ごはんさえ作ればあとは食器洗いぐらいで何もしなくて良い。 これは思っていたよりラク！！授業ギリギリまで気にせず仕事ができます。この快適さは譲れないな〜。 あとは間で市販品を取り入れれば、週末までもちそう。 ただ、あの労力がね〜。なんとか良い方法を考えよう。 それでは今日もゆっくりおやすみくださいませ。

た〜〜んと作り置きは出来た！！でも、疲れた〜^ ^; 何品作ったのだろう？おそらく金曜日までは何とかもつと思うけど、これは割に合っているのか？ せっかくのお休みを返上して、平日がラクにはなるけれど、ほぼ休みなしみたいになっているし…。 まあ、一週間過ごしてみないと分からないですね。 何でも試してみて改善！！来週はより良くなっているでしょう。 さあ、明日から頑張りますよ^_^夏期講習のみんな、待ってるからね〜。 それでは今日もゆっくりおやすみくださいませ。

今日は来週からの本格的な夏期講習に向けて、昼食・夕食のための作り置きをたくさん作っておりました。 先日もお話したとおり、作る時間が全くない訳ではないですが、休憩の時間も欲しいですし、バタバタとしたくないので、少し頑張っておりました。 一週間分となると、まだまだ足りないので、明日も準備しないといけないですね。 市販されているものも上手く使いながら乗り越えられたらと思っております。 それでは今日もゆっくりおやすみくださいませ。

なぜフツーの田舎主婦が、ゼロから”開始1か月”で「顧客5人」、「リピート率95％」の「スーパー家政婦」になれたのか？料理好きの女性ならあこがれる「タサン志麻さん」。予約の取れないスーパー料理人としてテレビや雑誌で活躍中です。少し料理の腕前に自信のある方なら、「私もこの仕事やってみようかな」「タサン志麻さんみたいに活躍したいな」と思う女性も多いはずです。でもこんな悩みもあるのでは？・「どうやって始めていいのかわからない？」・「都市部じゃなくて地方在住だから・・？」・「SNSは初心者。一人でするのは何かと不安で・・」などの悩みはキリがないですよね。”タサン志麻さん”まではいかなくても、とりあえず住んでいる地元で、「志麻さんのような仕事をやってみたい」、「得意な料理で感謝される仕事に挑戦したい」と思う方々も実際にたくさんいらっしゃいます。そこで、今回は、同じ悩みを持ちある程度料理の腕前があるフツーの主婦が挑戦し、開始1か月で95％のリピーターを獲得したLisaさんを紹介しながら、どうやって開業まで到達できたのか、その秘策をお伝えできればなと思います。--------------Lisaさん・施設の厨房で働くパート従業員（料理歴10年以上）・40代のシングルマザー　子供3人・資格、免許特になし・SNS経験なし、スマホのみ。--------------普段は介護施設の厨房で働く、ごくフツーの40代女性。2023年3月に副業でこのサービスを開始し、2週間で5人のスーパー顧客を獲得、5万稼ぐことに成功した時給900円のパートさん。（この記事を書いている4月末では、すでに顧客10人、リピート率

【裏技】 22歳の時デニーズの飯田橋店で勤務してて この頃デニーズは24時間営業が主流でなく 朝7時から夜23時の営業時間で俺はお昼の 11時から閉店の23の勤務が多く出勤時間が 遅い分少し楽だった (´∀`*)ｳﾌﾌ でも23時閉店後片付けしてたら終電が無く 23時の閉店には片付けが終わってる状態で 閉店と同時に帰らないとならず営業中から 片づけ始めないとならないので最後の最後 凄く忙しくとても大変だった たまに店の中をクリーニングする時があり この時閉店後業者が来て朝7時まで掃除し その間店を閉めるから翌朝は開店前準備が 出来ず何もない状態で始める なのでこのクリーニング日の朝担当の人は 出勤直後に何も無い状態でオーダーが入り 1から準備する事と調理を同時にやらされ 地獄を見る事確定し誰もこの時間帯だけは 出勤したがらなかった 俺もこの問題解決する為可能な限り翌朝の 準備していくがなんせ終電と言う強制的な 帰り時間が決められてるので出来る事には 限界がある そこで俺はズルをして朝メニューの料理を 鮮度が保てる限界状態まで調理済みにして 冷蔵保管し後は温め具を乗せれば完成する 禁断の裏技の作り置きを大量にしておいて 翌朝来る人を楽にさせてあげてた ある日このズルが鬼の本間さんに見つかり マニュアル外の事してるのがバレてしまい 案の定事務所に呼び出され叱られる覚悟し 恐怖で涙目になりながら向かった ｱﾜﾜﾜﾜ(((ﾟдﾟ; )))ﾜﾜﾜﾜｯ 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【デニーズの闇】 そして事務所に行くと本間さんに睨まれて 「お前これ以上の調理済み準備は味が落ち

【最悪の日の始まり】 22歳の時デニーズ飯田橋店に勤務しこの頃 デニーズは今の様にたくさんの店舗が無く まだ全国50店舗位で更に他のファミレスは 24時間営業なのに飯田橋店は7時～23時の 短い営業時間だった (´･д･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ なので朝7時に開店する準備の仕事があり 当時の俺は早番調理担当で早朝5:30出勤し 準備をしないとならず毎日朝3:30に起床で 凄くきつかった 調理の朝番は普通2人配置されてどちらか 遅刻した時それでも準備を完了させられて 開店出来る様にするのだが人手不足で殆ど 1人だけの日が多い そんなある日毎日最低12時間労働で疲れが 溜まりすぎて毎日仕事帰りは頭がボーとし 意識がもうろうとしながら帰る日が続いて 家に到着しても何もする事が出来ずスグに お風呂に入り寝るだけの日々が続いてた こんな状態続くある日の朝目覚ましが鳴り 俺はこの時全く起きる事が出来ず無意識で 目覚ましを止めてしまってた様でそのまま 寝続けしばらくすると電話が鳴り響くから うるさくて出てみると職場からだった！ そして電話に出ると「寝坊してるよ！」と 大声で怒鳴られ驚いて時計見たらなんと！ 朝6時過だったからこの瞬間俺の頭の中が 真っ白になり「人生が今終了した」と感じ 死ぬ瞬間を生まれて初めて味わう もうこのままバックレようかと思ったけど この日は俺しか朝の調理担当が居ないので 休む事なんて出来ず何としても店に行って 開店の朝7時までに準備しないとならない ﾋｨｨｯ!!∑(；Д；ﾉ)ﾉ 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【逃げたい気分】 なので速攻支度し電車は間に合わないから

今日は休日恒例の作り置きをしておりました。 筑前煮や唐揚げ、タンドリーチキンにピクルスやズッキーニの炒め物等、結構作りましたよ^_^ 唐揚げはたっぷりと作って、揚げたてを食べ、残りは保存。 やっぱり揚げ物は直ぐに食べたいですからね^ ^ そうそう！昨日干していた椎茸も立派な干し椎茸になりましたよ。 早速少しだけ筑前煮に使いました。 さあ、これで平日を乗り越えられます。皆さんも一緒に頑張っていきましょう！！ それでは今日もゆっくりおやすみくださいませ。

美容に興味ありますか？ 今日はコラーゲンを含む食品について。 コラーゲンって聞いたことありますよね？ お肌のハリや弾力に大事な役割を果たすのです。 大切なコラーゲンを摂取できるのが食べ物。 魚や鶏肉、大豆製品もコラーゲンたっぷり！ ビタミンCを一緒に摂るとコラーゲン生成がサポートされ、健康的に美しくなれます。 コラーゲンを含む食品を取り入れて美肌を手に入れましょう！

2連休が今日で終了です。Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ明日から仕事ですが主婦はそうもいかず本日も夕飯づくり・・・♡今日は、ピーマンの肉詰めとサラダとオクラの煮びたしのため仕込む中☆明日のためにカレーも一緒に作って作り終えたら冷蔵庫へ。作り置きすることも考えながら準備をしている私たちってすごく頑張ってますよね。マジすごいですよ！