こんばんは🌛honaです
久しぶりの投稿✍️
最近春が近づいてきたなぁと何だかワクワク🌸
皆さま、いかがお過ごしですか☺️?
今日は私の週末ルーティーン、作り置きについて紹介させて下さい👩🍳
お料理を始めたばかりの時は、夜自炊することから始まり、
もちろん作り置きなんてしていませんでした...🙊
(毎日夜ご飯の支度するだけで精一杯😇)
でも、だんだんとお昼もお弁当を作るようになり、作り置きも開始!
最初の頃は、何を作ろうか考えて、買い出しして、作るだけでヘトヘト😂
ですが、いざ作り置きをすると、お弁当作りも楽だし、節約にもなるし、
平日の晩ご飯作りも時短になって、作り置きって素敵〜と日課に🤭🍱
しっかり何品かおかずを作ることもあれば、野菜をすぐ使えるように下処理だけすることも🥬あくまで無理はせず、自分の出来るペースでやっています👩🍳
野菜の下処理をしておくだけでも、すぐにサラダとかお味噌汁、炒め物に使えるので、帰りが遅くなった日もパパッとご飯が完成♪
例えばオクラを下茹でしておくだけで、切ってサラダに加えたり、残りはお肉と一緒に焼いたり、一つのお野菜でも色んなお料理にして楽しめます🌈
何品か作るのはハードルが高いなって思う方は、まず野菜の下処理だけでもオススメです✨処理して保存しておくことで、野菜の日持ちも良くなるので、
フードロスにも繋がります💓
あ〜疲れた!と思う時ももちろんありますが🙈ズラッと机の上に並ぶ作り置きを見ると、何だか達成感....🥺❤️この達成感もクセになります🤭
ゆる〜く週末作り置き、取り入れてみませんか😃?
では今日もお疲れ様でした♬
hona