週末60分の作り置きで、平日の夕飯を20分にする段取り【2歳児の家】

平日の夕飯を20分で終わらせたいなら、週末に「全部作る」必要はありません。60分で3品だけ作っておくと、平日は「焼く・温める・汁物を作る」だけになります。

作り置きは3品まで

・煮物（月火に使う）
・そぼろ（水曜に使う。残りは冷凍）
・ゆで野菜（ほうれん草・ブロッコリーなど。副菜にする）4品以上にすると、60分に収まらず、冷蔵庫もいっぱいになります。

作る順番

1. 時間のかかる煮物を先に火にかける
2. 煮ている間に、もう1つのコンロでそぼろ
3. 最後に野菜をゆでる2歳の分は、それぞれ味付けの前に取り分けておきます。

冷蔵は3日まで

日曜に作ったものは、冷蔵なら水曜までに使い切ります。木曜・金曜に使う分は、作ったその日に冷凍しておきます。においや見た目がおかしいときは、食べずに処分してください。

買い物は1回で

作り置き3品と平日5日分の食材を、土曜にまとめて買います。売り場ごとにリストを分けておくと、子連れでも短時間で終わります。━━━━━━━━━━「何を作り置きするか」「どの日に使うか」「何を買うか」を毎週考えるのが大変な方へ。あなたの家の条件から、1週間の献立・作り置き手順・買い物リストが出るAIプロンプトを作っています。→ https://coconala.com/services/4468730">https://coconala.com/services/4468730