「デニーズの必殺技」

【裏技】

22歳の時デニーズの飯田橋店で勤務してて

この頃デニーズは24時間営業が主流でなく

朝7時から夜23時の営業時間で俺はお昼の

11時から閉店の23の勤務が多く出勤時間が

遅い分少し楽だった

(´∀`*)ｳﾌﾌ

でも23時閉店後片付けしてたら終電が無く

23時の閉店には片付けが終わってる状態で

閉店と同時に帰らないとならず営業中から

片づけ始めないとならないので最後の最後

凄く忙しくとても大変だった

たまに店の中をクリーニングする時があり

この時閉店後業者が来て朝7時まで掃除し

その間店を閉めるから翌朝は開店前準備が

出来ず何もない状態で始める

なのでこのクリーニング日の朝担当の人は

出勤直後に何も無い状態でオーダーが入り

1から準備する事と調理を同時にやらされ

地獄を見る事確定し誰もこの時間帯だけは

出勤したがらなかった

俺もこの問題解決する為可能な限り翌朝の

準備していくがなんせ終電と言う強制的な

帰り時間が決められてるので出来る事には

限界がある

そこで俺はズルをして朝メニューの料理を

鮮度が保てる限界状態まで調理済みにして

冷蔵保管し後は温め具を乗せれば完成する

禁断の裏技の作り置きを大量にしておいて

翌朝来る人を楽にさせてあげてた

ある日このズルが鬼の本間さんに見つかり

マニュアル外の事してるのがバレてしまい

案の定事務所に呼び出され叱られる覚悟し

恐怖で涙目になりながら向かった

ｱﾜﾜﾜﾜ(((ﾟдﾟ; )))ﾜﾜﾜﾜｯ

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【デニーズの闇】

そして事務所に行くと本間さんに睨まれて

「お前これ以上の調理済み準備は味が落ち

鮮度も落ちるから絶対これ以上やるなよ」

と言われ大激怒食らうと思ったがギリギリ

セーフでホッとし一命とりとめた！

ﾌｩε-＿●／|＿

ある日夜勤の従業員4人いて閉店後朝まで

こっそり店のビールと食事をただで食べて

酒盛りしようという事になり俺はこの事に

大賛成し禁断の背徳感を味わう事にした

閉店後早速お客さんが全員帰った事確認し

店の電気を最低限まで落として食事を作り

ビールを注ぎ客席で飲み会を始めて日頃の

うっぷんを皆で言い合い盛り上がる

この時俺はお酒が飲めないからジョッキに

コーラを注いで飲んでシラフのままで皆と

盛り上がり楽しく話しこないだ本間さんに

注意された調理済みの作り置きズル方法を

言うと「そんな事してたんだ」と驚かれた

でも本間さんにきちんと許容してもらった

範囲なので皆も許してくれ俺が作ったこの

超必殺技のやり方を教えると「ズルい！」

と言われたが感心して褒めてくれた

そこで皆にもこっそりしてるズルを聞くと

かなりブラックな事をしてる事が解り俺の

ズルなんてまだまだ甘い方だと感じお客に

提供する料理の闇を知ってしまう

その後朝3時頃まで飲んで皆酔ってるから

俺が片付けて証拠を完全隠滅し始発電車は

まだの時間だからタクシーで帰って翌日が

休みの俺は気分良く熟睡する事が出来た

°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°