出張での冒険、これだから新規開拓はやめられない!
海野です。無類のラーメン好きです。本当はラーメンについて語り始めると止まらなくなるので、仕事のブログでは封印していたのですが、今日は少しだけ解禁します。今回は神戸出張で出会った、とあるラーメン屋さんのお話です。◾️ホテル前の冒険出張の楽しみはたくさんあります。仕事で新しい人と出会うこと。その地域ならではの文化に触れること。美味しいお酒を飲むこと。そして私にとって欠かせないのが、その土地のラーメンを食べることです。懇親会が終わり、時刻は22時過ぎ。ホテルに帰ろうと思ったその時、「せっかく神戸に来たんだから、もう一軒だけ冒険しよう」そんな気持ちになりました。気になったお店を見つけたら、とりあえず入ってみる。これはラーメンだけでなく、仕事でも人生でも割と同じです。◾️地域に根付いたお店には独特な魅力がある神戸駅前を歩いていると、気になる看板を発見。吸い込まれるように地下へ。店名は「長浜ラーメン丸羅」。まず驚いたのは価格です。長浜ラーメンが650円。最近は1,000円を超えるラーメンも珍しくないので、この価格はかなり頑張っています。店内を見渡すと、ご家族で経営されているような温かい雰囲気。こういうお店を見ると、つい応援したくなります。個人的に、大手チェーンも好きですが、地域に根付いたお店には独特の魅力があると思っています。◾️待つこと10分当然のように長浜ラーメンを注文。しかもバリカタ。豚骨ラーメン好きとしては譲れません。ところが。来ない。中々来ない。あれ?バリカタって、むしろ早く出てくるものじゃなかったっけ?と思いながら待つこと約10分。ようやく着丼。◾️どうしても気になる硬さスープ
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