管理栄養士として、目的に合わせた正確な栄養価計算を代行します。介護施設での給食管理経験を活かし、一般食から高齢者向け、やわらか食、嚥下調整食まで幅広く対応可能です。特別養護老人ホームでの栄養マネジメント業務、経口栄養加算の取得、他職種連携の経験をもとに、使用食材の選定や量の調整なども丁寧に行います。エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、食物繊維、ビタミン類、ミネラルなど、必要な栄養成分を指定に合わせて算出します。栄養基準に沿った献立作成にも対応できます。介護食アドバイザー資格および介護職の実務経験があるため、食事提供の現場目線での調整が可能です。レシピ単位、献立単位、1日分、1週間分など、依頼内容に合わせて柔軟に対応します。資料提出形式はExcel、PDF、テキストなど希望に合わせます。初めて依頼される方でも分かりやすいように、必要な手順とヒアリング項目をこちらから提示します。納品後の軽微な修正にも対応いたします。
ご依頼の際は、可能な範囲で以下の情報をご提示ください。
1. レシピまたは献立内容（材料、分量、調理法をできるだけ明確に）
2. 栄養価計算の目的（個人利用、店舗、施設、商品開発など）
3. 必要な栄養項目（エネルギー、PFC、塩分、食物繊維など）
4. 納品形式（PDF、Excel、テキストなど）
5. 期日（希望納期）
内容に不足がある場合は確認をお願いすることがあります。特殊食や大量献立の場合は追加料金の相談をさせていただく場合があります。計算結果は参考値であり、法的な保証を求める用途にはご利用いただけません。迅速かつ丁寧に対応しますので、不明点は事前にご相談ください。
