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私の中での、経営の基本原則は、「人とは違うことをする」というものです。 勿論その範囲内での調整は必要です。昔、刈羽村の村長に言われたことですが、 「隠れ家を、本当に誰も分からない場所に作ったら商売にならず、隠れ家が、広告を出したら隠れ家ではなくなる」という言葉を今でも思い出します。 私はその当時、隠れ家ダイニングを経営していました。 ライバル店と同じことをしたら、同じ結果であり、厳しい現実です。 繁盛店の真似をしても、それはコピー品であって、オリジナルではなく、 側だけ取り繕っても、「信念や心」などは取り入れることができないものです。 真似ることは成長への足掛かりとなりますが、追求し続けて、繰り返し反省し、考え、そしてまた挑戦することを、何度も行い、自分のものにしたときに、自信に変わり、成長した自分になれます。 何歳になっても、成長することはできると思いますし、 自分磨きに終わりはなく、諦めた人には、新しい扉は開けることもできず、 扉の存在にも気付かないでしょう。 失敗を繰り返し、自身に「前回も同じ失敗した」と自分を責めるときがあっても、それは正しいので、何周もしてください。 現実問題として、 目の前に自分の挑戦したい扉があったとします。 扉の先は、果てしない1本道に見えたり、枝分かれしている道もあります。 道は、架け橋のようなものなので、何度も、途中で落ちることがあります。 落ちたところから、続きを進む場合もあれば、 行き先が違うことに気付き、前の枝分かれまで戻って、別ルートを進むこともあるでしょう。 進み続けたら、どこにたどり着くと思いますか？ たどり着く場所は、「最初のス

私が破産して、変わったことは、働く時間が半分になりました。休みが2倍になりました。ストレスが極端に減りました。変わらなかったものは、 仕事、一度取られた自宅、店舗の土地、建物、備品などのほか、取引業者さんなど、引き際に迷惑をかけずに誠意を持って対応したので、取引の再開時は、ありがとうございますと言われました。また、他のお客さんとなる、仲間も紹介して感謝されました。 交流がある仲間も、私が破産しようと、復活しようと、関係ありません。そういった、利害関係の無い仲間が、本当の仲間なのだと思います。ただし、人との付き合い方は見直しました。 お酒の席、ゴルフなどです。 お金を払って、ストレスを買ってくる類のことです。 ゴルフから離れた理由は、ライバルの死の影響もあります。私の著書では、それらも綴っております。しかしライバルは、私の店のメニューの中で、今も生きています。オーダーが入る度に彼を思い出します。 以前のブログでも書きましたが、昨年12月から、婚活アプリを始めましたが、2カ月程で疲れました。 またいつか、始めるかはわかりませんが、当初は楽しいと感じましたが、次第に、婚活アプリは、 「運命の相手に巡り会うのではなく」、 「運命を感じ無い相手」を、「毎日切り捨てるモノ」だと感じました。 私は毎日、沢山の方から、切り捨てられ、私自身も同様です。 使った時間の累積が、次の機会の好成績につながる場合は少なく、毎回、ゼロスタートなので、心が疲弊します。 ココナラでは、使った時間の累積が、信用？と共に比例する気がします。 私の飼っているアオは、ベンガル猫で、毛色と模様は「ブラウンスポテッドタビー

飲食店に関わる「店長、スタッフ、経営者」へ。 今、こんなお悩みはありませんか？ ・各飲料メーカーから、数十万円～数百万円の販売協料金やリベート貰う方法が知りたい ・職場環境が悪く、どうにかしたい ・パワハラ・セクハラ・カスハラをどうにかしたい ・売上が上がらず、悩んでいる ・スタッフのことで悩んでいる ・仕入れ原価が高騰し、悩んでいる ・適正な評価やモチベーションを上げたい ・正しい原価計算やシフト作成が知りたい ・正しい分析を知り活用したい ・売上をスタッフに横領され、上手に返してもらう方法を知りたい ・店舗のコンセプトを、スタッフに浸透させたい ・新入店者の入店時の書類をしっかり揃えたい ・飲食店でのアイデアが欲しいお気軽にご相談ください。

経営者の方、お勤めの方、ココナラの方？私が考える、「生き残るために、何が必要か？」考えてみました。■経営者の場合上場企業や大きすぎる会社のことは、私にもわかりませんが、中小企業であれば、経営者は、「自社の強みを磨き続け、従業員を大切にすること」や、「溢れ出てくるたくさんのアイデアを形にする」などでしょうか。■お勤めの方できるだけ「素の自分」でいられる勤務先が良いですね。毎日がストレスなのに、人生の多くの時間を過ごす「会社」で、「演じた自分」では疲れてしまい、パフォーマンスも低下します。もし演じた自分でないと勤まらないなら、早々に転職したほうが、良いのではないかと思います。■ココナラ私は、まだ初めて2ヵ月目なので、何が必要なのかは、正直わかりません。わからないから、真似をします。自分の商品のカテゴリーで上位に表示されるように行動します。それぞれで共通することは、「継続すること」なのではないかと思います。撤退をできない経営者は、ここでの意味が変わります。負を継続することは、自分も従業員も辛いことです。恥をかくことを恐れず、自分の為に撤退、縮小、最悪、自己破産して人生をリメイク。私が大人数の従業員を雇用していたときに、どんな従業員に期待や評価をしていたかというと、「仕事ができる人」ではなく「考え方や努力する姿勢がある人」です。面接時に、私は必ず聞くことがあります。あなたも、聞かれたことがあるかもしれません。前職の退職理由です。これを聞くと、2パターンの回答に別れます。パターン１前職での、感謝、成長、経験など、前職の良い部分を言う人パターン２前職での、不満、悪口など、前職の悪い部分を言

経営者は、リスクを負っています。従業員は、職場を失っても、転職すれば良いだけですが、経営者は命をかけています。私も借入金額が3億円の時は、自殺でも3億円おりる生命保険に入っていました。借入が減る都度、保険も見直しました。私の生命保険を使うときは、会社の為に使う旨の書類に、正社員全員に、署名、捺印いただきました。これは私の意思を明確にするためです。退職金を含め、「会社と従業員」以外に取られない為です。私の意思は、命を懸けて経営に挑むというものです。それが私の覚悟でした。私の経営手法でダメなら、私の命をもって「従業員の生活を守る」それが私の覚悟でした。私の最後は1.3億円の保険でしたが、その保険は使うことなく、解約となりました。コロナ禍で、店舗の休業となり、１００％の休業補償をバイトを含めた従業員全員に払い続けました。その間の副業も認めました。従業員は、1日も働くことなく、毎月給与を貰えます。3カ月に一度程度、会社の進捗状況を伝えるために社員を招集しました。そのときに、ある正社員から「バイトの予定があるので欠席する」旨を言われました。１００％の休業補償を貰っておき、本業よりも、副業を優先しました。「約束はどっちが先か？」それさえも、反故にするスタッフがたまにいます。スタッフには、休み希望を聞いたうえで、シフト作成し、稼ぎたいという希望に沿うためにシフトに入れた結果、「予定が入った」と言って、欠勤するスタッフもいました。理解できる急用なら仕方ありませんが、「約束はどっちが先か？」二十歳前後のスタッフには、シフトインしていても、「長年想い続けた人との初デートの約束がようやくできた」なら

4月末からココナラを初めて、自己破産経験者でも応援してくれる人が100人になりました。実は、私にとって、商品が売れるよりも嬉しいことの一つです。何のお金にもならない、ただの数字ですが、私には意味や価値があります。これは通過点ですが、ブログ投稿の頻度と内容が濃くなっている気がします。最近の投稿は、専門的な内容が増え、つまらない傾向にあると感じていますが、ほっこりした投稿も交えて、発信は継続したいです。なぜ、ブログを毎回、自分で書くかというと、これは執筆活動に近く、前回の書籍の編集者にも、ブログがたまったら、それを原稿として、3冊目にする予定とお伝えいたしました。前作の書籍の原稿は83000文字です。ブログで、そこまで貯まるまでに、どれくらいの期間がかかるのかは不明ですが、書籍化のために書いているわけでもないので、表現方法や、誤字脱字は、いつものことです。現在は、たた単純に、私の経験を発信したいだけなので、自由気ままにブログを書いております。フォローいただいた皆様、お一人お一人に、感謝いたします。本日は、たまたまお休みで、自宅で撮りためたテレビを見ていました。アオは、私が自宅にいるときは、アオの部屋を出て、隣のリビングで一緒に過ごしますが、アオが自分で作った、いつもの居場所？でくつろいでおります。なぜ、画像の向きが変わるのか謎ですが、良しとします。■関連ブログ■アオ日記「主人は、決めればやる人にゃ！」■飲食店の利益改善について相談したい方はこちら■経営不振や資金繰りでお悩みの方はこちら

私は気前がいい人が好きです。私の「気前がいい」とは、お金のことだけではなく、損得を抜きにして、想ってくれる行動の利他主義です。そんな「気前がいい人」が、あなたのまわりにもいませんか？何気なく心を軽くしてくれる人自分のことは後回しにしてまで心配してくれる人気前がいいですよね。私は、困ったとき、アウトプットしたいとき、気前のいい人を想像します。いや、思い浮かんだ人が、気前のいい人ですね。直接の会話なら、表情で気付くこともありますが、LINEなどでは、声のトーンもわからないのに、文字だけで察することのできる人がいます。私が破産したとき、引きこもりの私を、部屋の外に連れ出そうとしてくれた仲間がいます。村長も電話をくれたことを、今でも覚えています。破産するときの辛さは本人しかわかりませんが、私の場合は、死のうとも思いませんでしたが、娘が受験を控えた時期でもあり、学校でも辛い思いをさせ、申し訳なく思いました。辛さを知った人、悲しみを知った人、絶望を知ったは、乗り越えた先に、感謝を知り、本当の優しさを知ると思います。生きる意味を、改めて考えると思います。私にとっての生きる意味は、誰かの「気前のいい人」になることです。破産したときの私の様に、同じ苦しみの日々を過ごしている方へ、私の経験を、踏み台にして、乗り越えてほしいと思っています。間違ったから、破産するわけではありません。どうにもできない理由で、誰が悪いわけでもない場合もあります。破産しても、強い気持ちと、前を向く覚悟があれば、やり直せます。以前より、もっと自分らしい生き方が待っています。経営者の方、お勤めの方、お仕事をしていない方、 精

今回は、アオがブログを投稿してるにゃ！アオは「猫のおやつ」とやらに、デビューしたいにゃ！アオの本が売れると、主人は、アオに「おやつ」くれるにゃ！299円以上の得るものがあると思うにゃ！Amazonに急ぐにゃ！

飲食店経営で、会社を破産させたのに、飲食店繁盛を導けるのか？「導けるなら、破産しないのでは？」と思う方もいるかと思います。飲食店が簡単なのは1店舗目だけです。もしくは責任感、学ぶ能力、行動力をもった人が1店舗だけ任されたなら繁盛は可能だと思います。1店舗目の繁盛で、お金目的で２～３店舗目に進んだ場合、9割が10年もちません。多くは5年もちません。その理由は、「自分は一人だけ」だからです。従業員教育やマニュアルを強化したところで、それは他の店もやっており、店を任せられるまでには育てられません。正確には、育つ能力があるスタッフは、優秀であり、優秀な人は独立します。この無限ループが一生続きます。正確には、一生続けられる財力が無く、閉めることになります。私の場合は、父親から引き継いだ負債が多く、マイナスからのスタートでした。毎年2000万の赤字で、5000万円の債務超過です。これを黒字化するよりも、新しくゼロから始めた方が楽ではあります。本社は当初、肉屋で、鉄骨二階建ての固定資産税が重くのしかかります。スーパーが増えたことで、儲けられない肉屋は閉め、本社は、事務所とセントラルキッチンにしました。しかし、本社自体は売上を立てることができないので、本社の費用は、飲食店で稼ぐわけですが、少ない店舗数では限界があります。そこで私は、40歳までに10店舗を持つ計画を立て、邁進し、険しい道のりでしたが、40歳になり、10店舗となり、会社が利益体質になり、現場を離れることが叶いました。半年ほど過ぎた頃に、凄まじい勢いで、売上が落ちました。マネージメントする私がいなくなったので当然です。そうならない仕

内部留保と、銀行などに頼らず、即座に動かせるお金です。会社の預金や現金です。震災などは、いつ発生するか誰にもわかりません。もしも、予測不能な事態で、営業ができなくなったときに、テナントの賃料、従業員の給与、買掛金の支払い等々、営業はストップしても、支払いはストップできません。そのための備えが内部留保です。会社の規模にもよりますが、月商の3カ月分などが目安ですが、仕入れが止まるので、3カ月は持ちこたえられる程度の金額は必要です。半年分と考える経営者もいます。実際、私の新潟県では、過去に、2度の大地震を経験しました。2004年、中越地震2007年、中越沖地震私の店舗がある場所と、震源地は20キロしか離れていませんでした。当然、営業は突然できなくなり、食材も捨てることになります。ライフラインが復旧しても、すぐには営業再開はできません。しかも、そんな状況下で、飲みに出る人はごく稀です。飲食店経営では、店舗数が多くなるほど、備える必要金額は増えます。コロナ禍では、バイトさんにも、100％の休業補償を支払いました。働かなくても給与が貰えるのです。その間、別のバイトをすると2重取りですが、それも認めていました。1年以上、それが続きました。テナントの家賃も、営業できなくても、払い続けます。光熱費、リース料、税理士など、営業しなくても発生する諸経費は、数多くあります。国は金融機関に、優遇処置を促し、借入はしやすいですが、返済は必要なので、設備投資や新店舗とは違い、お金を生まない、借入です。言葉通り、延命しただけで、借入が増えただけです。それでも、会社の内部留保は減り続けます。現在、その時の借入の

経営者は悩みが多く、ほぼお金の悩みです。人件費や仕入れの高騰など、経費は増えるばかりで、明るい希望は数少ないです。そんな精神状態では心を蝕みます。やがて内部留保が底をつきかけると、破産が頭をよぎります。 しかし、気持ちだけは強くもっていれば、別の解決策を見出せます。私が知っているあらゆる手段と手法を用いて、一緒に考えます。私は破産後の人生をリメイクできました。自己破産して本当に良かったです。しかし、法人破産を決めた当時を思うと、「もっとこう準備すればよかった」という想いはあります。その経験を上乗せして、あなたのお手伝いをさせてください。私にできたので、次はあなたの番です！

結論から先に言えば、単年で多少利益が出ていたとしても、先々の展望が暗ければ、先々の自分の人生は、早くリメイクした方が良いと感じました。自己破産しても、何も変わらなかったからです。借金だけ無くなっただけです。私にとっての必要なものは、店舗、自宅、店舗の土地建物備品、車ですが、所有物件で、不便なく生活できています。債務超過の会社は、実は多くあります。簡単に説明すると、債務超過とは、これまでの会社の経営成績の累計が、マイナスということです。営業が続いているから、儲かっているわけではなく、毎年、延命している会社は多いです。借入の残高は中々減らず、1本の借入の残高が、半分ほどになったら、また借り入れて、1本を完済し、新たな1本の借入ができる繰り返しです。私は、一番多きときは3億円の借入がありました。借入本数は、4バンクで二桁です。その年その年で、国の補助が出たり、いい商品が出るので、高い金利の借入を返済して、安い金利の商品に借り換えるわけです。借入とは別で、リースの返済も、多い年は月額60万円以上でしたので、このリースを金融機関の借入で調達した場合は、60万円×12カ月×6年＝4320万円増える計算となります。「借金の多く」は、金融機関からの借入残高とリース物件の残高の合計です。テナントが、好立地で、保証金が数千万というケースもありますが、都内でなければ、保証金は6カ月ほどの賃料なので、私が一番高かったテナントの賃料が、月額63万円でしたが、その金額は交渉後の数字であり、その前のテナントは120万円でした。なぜ120万円の物件が、安くできるのかというと、テナント募集する不動産業者は、その

趣味でしている、らーめん店。ワンオペでやると決め、どれだけ忙しくても、自分のペースでできるので、バタバタすることはありません。しかし、数日前、開店待ちのお客さんが１２名いたときは、久々に「ヤバイかも」を感じました。しかし結果的には問題なく、いい仕事ができました。ワンオペは、「楽か？キツイか？」と聞かれれば、私は、楽です。何故、楽かというと、一緒に働く女性スタッフに気を使わなくて済むからです。一人が気楽という感じです。（だから再婚できない？）提供スピードも、全て自分の責任であり、ミスも自分だけの責任です。逆に、焼肉居酒屋で複数のスタッフと仕事をするとき、阿吽の呼吸が乱れると、タイムロスがうまれ、うまくいかないこともあります。自分でやった方が早いことでも、あえて覚えてもらうために、やってもらう場合もあり、通らなければいけない道です。職場の仲間の調子が悪いと、自分も調子が悪くなることがありませんか？悪気の無い、どうしようもない欠勤があって、繁盛する日は、誰のせいでもなく、自分のせいでもなく、お客さんのせいでもなく、行き場のない、何とも言えない感情が悲鳴を上げます。ワンオペの場合、休まなければいけない日もあり、飼い猫のアオが、変わってくれないかなっと思ったりします。「猫の手も借りたい」訳ではありません。

友達の紹介を使って、初回の販売手数料を無料にして、翌月は、最高ランクになるわけです。「元自己破産経営者がココナラでプラチナを目指す？」目指すというよりは、私の場合は、そこはどうでも良いのです。私のアイテム（ココナラ商品）は、出品者の信用度が直結するので、現在のランクよりも、有利になるとは思います。しかし、私の場合はココナラの目的はお金ではなく、誰が、どんな事で困っているのか？この数と種類を知ることに重きを置いております。それに加えて、出品者ランクに応じた、問い合わせ件数や、販売件数のサンプルデータが欲しいので、最速でプラチナランクになって、商品がたくさん売れたとしても、それでは、私には意味が無いのです。ランクが高い方が有利な商品は存在しますが、ランクが低い方が有利な商品も事実として存在します。私のいつもの手法で、「ヒントを与え、答えを与えず、考えてもらう」今回もこれにします。ランクが低い方が、売れやすい商品とは、商品に限らず、「応援したくなる」出品者の商品などです。「推し活」の様なものですね。私の場合は、飲食店での収入があるので、ココナラ商品や書籍の出版など、採算度外視で、お金を払ってでも自分のやりたい事をします。ふと考えました。プロとは、何を指すのか？専門は違えど、様々なプロの方がおります。私が考えるプロとは、その職で、利益を上げられる人は、プロの一つだと思います。私は飲食店を自分で経営し、利益を上げているのでプロといえます。飲食キャリアは30年以上で、実績、失敗、数多くあり、私よりも多くの試練を体験した業界人を知りません。お勤めの方でも、プロ意識は重要ですが、プロならば独立

アオは、これまで、膀胱炎、耳の発心などで通院しましたが、現在は、喘息気味で治療中です。飲食店経営も同じです。治療して、元気になりましょう。利益が出ないのは、「儲かる理屈」がわからないからです。理屈の足し算で元気になりましょう。品質落とさず、原価を抑制貰えるものは頂きましょう高くても安いと思われるCS意識あなたの店にしかない商品仕込み入らず、職人いらずが実は儲かる理由

5月28日に「経営者の法人破産、自己破産はネガティブか？」という記事を書きました。 その後、改めて考えてみると、私は「破産は正解だった」と思っています。今日は、その理由を改めて書いてみます。人はたった1週間でも、成長することができることがわかりました。私が多店舗展開していた時の、経営理念は、「共に成長」でした。この思いは、従業員や私だけでなく、取引業者の担当含めて、成長を願って決めたものです。経営者は、リスクを負っています。 従業員は、職場を失っても、転職すれば良いだけですが、 経営者は命をかけています。 私も借入金額が3億円の時は、 自殺でも3億円おりる生命保険に入っていました。 借入が減る都度、保険も見直しました。 私の生命保険を使うときは、会社の為に使う旨の書類に、 正社員全員に、署名、捺印いただきました。 これは私の意思を明確にするためです。 退職金を含め、「会社と従業員」以外に取られない為です。 私の意思は、命を懸けて経営に挑むというものです。 それが私の覚悟でした。 私の経営手法でダメなら、私の命をもって「従業員の生活を守る」 それが私の覚悟でした。 私の最後は1.3億円の保険でしたが、 その保険は使うことなく、解約となりました。 コロナ禍で、店舗の休業となり、 １００％の休業補償をバイトを含めた従業員全員に払い続けました。 その間の副業も認めました。 従業員は、1日も働くことなく、毎月給与を貰えます。 3カ月に一度程度、会社の進捗状況を伝えるために社員を招集しました。 そのときに、ある正社員から 「バイトの予定があるので欠席する」旨を言われました。 １００％の休業

経営者の悩みは、経営者にしかわからず、たとえ奥さんであろうと、わかりません。ナフサ不足は、あらゆる分野で頭を悩ませます。まさに「孤独」です。ここ数年で、人件費や仕入れは高騰し、売上や利益だけが置いてきぼりに。会社の右腕が、「自分の考えを中々わかってもらえない」などと考えていませんか？右腕が、会社に対して、どれだけ本気でも、それは当たり前なことです。雇われている人には、雇う人のリスクは中々わからないものです。優秀だから、右腕となったのだと思いますが、突如として独立し、ライバル相手になる場合もあります。あなたの「欠点」以外の、全てをもって独立です。ノウハウ、仕組み、スタッフ、人脈、取引業者、全てです。そのとき、あなたは勝てるでしょうか？過去の実績は、意味を持ちません。右腕がいたからともいえます。これらは、私の著書にも書いてありますが、覚悟はしておいた方が良いです。右腕、左腕、右足、左足、全て無くす前に。それらをもがれると、現実と同じで、起き上がることもできません。人はどんなに神聖な約束も、誓ったことも、破る生き物だからです。浮気や不倫がその類です。結婚式で、お互いに誓ったときは、考えもしなかったはずです。しかし現実は、多くの割合で破られています。でも、できることはあります。備えることです。準備することです。知っておくことです。左手に刀を持つことです。知っておけば、いざとなったら、右手の刀を、左の刀に持ち替えるだけです。だから私は二刀流をすすめます。アオ日記「破産は、明るい第二の人生の幕開けにゃ！」

現在私はゴルフをお休みしておりますが、ベストスコア79、ベストハーフ35、ホールインワン1回。ゴルフで、スライス球を打ちたくないときなど、「右手を使わない」と考えれば、考えるほど、右手を使います。「バンカーには入れない」と思ったショットが、 バンカー入るのも似たようなものです。日常でも、嫌なことがあったときに、「●●のことは、考えないにしよう」と、思えば思うほど、考えてしまいます。それは意図せずに「自分で仕向けている」からです。脳は、否定形を受け付けないからです。 ゴルフであれば、「しない」というワードではなく同じ意味となる「する」➡「左手1本で打つ」と考えれば、右手は使わなくなります。日常では、「考えない」➡「楽しことを考える」など。考えすぎる性格は、「考えない」と考えている時点で、自分を沼に沈めます。ネガティブな事ほど、頭から離れない方も多いかと思います。私も同じです。そんな時は、私の場合は、誰かに伝えるなどのアウトプットをします。誰かに聞いてもらえたことで、気持ちが軽くなることもあります。私の場合は、アイデアや閃いたことなど、湧き出るたびに、実行するようにしますが、即実践できない場合は、忘れない努力をします。実行した後のことは、どうでもいいのです。そのチャレンジが、人生経験を豊かにし、新しいアイデアが閃く要因ではないかと思います。誰に、何と言われようと、自分の成長を自分で止めるのは勿体ないと思います。苦しいことは、できるだけ短く楽しいことは、できるだけ長く自分を良い方へ仕向けたいですね。■アオ日記「主人、早く帰ってこにゃいかにゃ～」

本業という「右の刀」が折れた時に備える 戦国時代で例えるなら、経営者は城を守る武将であり、従業員という家臣を率いて、時には現場である戦地で先頭に立ち、仕事という戦で、自身や家臣を鼓舞することもあるでしょう。戦は時刻を選びません。明るいときは相手を鮮明に確認できますが、夜襲や霧の中ではどこから奇襲されるかわかりません。経営者は日々、心配事が頭から離れず、24 時間戦っているといっても過言ではありません。 多くの方にとって利き手である「右手」に持った刀は、これまでの様々な経験であり、共に戦ってきた自分の信念です。頼りになる、代わりの効かない存在です。 常日頃から、メンテナンスを欠かさず、これまでの戦で何度も折れかけてきたものの、その都度、奮い立たせ、足りないものがあれば補い、修復してきた、「自身の心そのもの」といえるものだと思います。これは、唯一無二の刀です。 将来の心配事をなくすためには、本業が「右の刀」だとすると、右の刀が折れた場合に備えて、左手に「別の刀」を持つことです。左手に別の刀を持っていれば、本業に見切りをつけやすくなります。 今まで「右の刀」だけで一生懸命頑張ってきたとしたら、今後は左手にも刀を持ち、二刀流で構えるのです。 「左の刀」は、本業が計画とは離れ過ぎた場合の保険になります。不安がなくなった状態で本業に邁進すれば、良い結果が出るかもしれません。本業に邁進したけれども成果が芳しくなければ、頃合いを見定めて、「左の刀」に持ち変えればいいのです。 この話を聞いて「あなたにはできるかもしれないが、自分には無理そうだ」と感じた方にはこの言葉を贈ります。

昨日は、講演会で、講師のテーマが「生成AI×人間ハイブリッド」でした。というわけで、「品田知紀って知ってる？」と聞いてみました。AI:たぶん、その名前だと のことかな？ネット上では、「破産から復活したコンサルタント」として活動している人が見つかったよ。飲食店経営や経営再建のコンサル、セミナー講師をしていて、コロナ禍で約1.6億円の負債を抱えて自己破産したあと、再起した経験を発信しているみたい。プロフィールでは、飲食店・美容・不動産など複数事業を展開自己破産後に再び飲食業で再建経営再建や飲食店支援のコンサル活動書籍執筆もしている…という経歴が紹介されてた。もし「この人？」っていうのがあれば、さらに詳しく調べられるよ。たとえば：何で有名？本や経歴評判SNSどんな考え方の人かみたいなのも見れる。私の追加：何で有名？は、主に「自己破産からの再起」をテーマにした発信で知られている感じだね。特に有名なのはこのあたり：コロナ禍で約1.6億円規模の負債を抱えて自己破産そこから飲食業やコンサル業で立て直した体験談経営再建・飲食店経営のノウハウ発信SNSやセミナーで「失敗からの復活」を語っているいわゆる“成功者”というより、「一度かなり大きく失敗したけど戻ってきた人」として注目されてるタイプ。あと、経営者界隈や飲食業界では、資金繰り店舗経営借金問題メンタル面みたいなリアル寄りの話をする人として認知されてるみたい。ただ、全国区の芸能人とか超有名インフルエンサーというよりは、「経営者コミュニティやSNSで知る人は知ってる」系の人物かな。という、回答でした。知っててくれて良かったです。

私は、飲食店では、FC（フランチャイズ）で出店したことはありませんし、したいとも思いませんでした。しかし、資料は取り寄せたことは、何度もあります。自社で取り入れられそうな、ヒントを探すためです。コロナが蔓延する前、右腕、左腕がもがれたあたりで、飲食業以外での売上基盤も求めました。様々なFC案件から、美容を選びました。私が一番危惧したことは、FC本部の見立ての売上計画にならなかったときに、どんなフォローが受けられるのか？というものです。私には、飲食業のことでは、対策や、解決策がわかりますが、美容については、経験もありません。加盟前に、たくさん聞きましたし、相談もしました。しかし、加盟前では、「教えられない」という回答でした。全国に店舗があり、様々な経験があり、問題に対しての解決策や対処法は持っている。その言葉を信じるしかないのです。加盟後、スタッフはライセンスを取得するために、1カ月の研修に出します。採用したスタッフに給与を支払い、研修費用、宿泊費、商売道具、交通費諸々、スタッフ1人あたり、80万円ほどかかりました。無事にオープンを迎えましたが、初月から1度も計画の数値に届くことはなく、結論からいうと、本部は何もしてくれませんでした。FC本部は、加盟店が赤字であろうと、毎月のロイヤリティ（売上の数％）が入ってきます。加盟店が赤字で減っても、新規FC加盟すれば良いのです。私は、1年半で見切りをつけ、2000万円損をしました。しかし、私の中では、最後の賭けでもありました。その賭けに、負けたことを、今では、良かったと、心から思います。よくコンビニで、撤退した同じ場所に、別のコンビニがで

計画倒産は犯罪ですが、合法的に準備をすることで、自己破産後、ご自身の生活をリメイクしたときに、最善な方法を目指すことは可能です。会社を破産させることを決めているのに、新規の融資を受けるなどはNGですが、法人破産や自己破産を裁判所に認めてもらうためには、予納金、弁護士の着手金が必要ですが、これらを借りてくるのは、グレーゾーンです。3年遡って調査されますが、3年かけて準備するなら、最低限の準備で、早々に自己破産に進んだ方が、3年早く、リメイクした新生活をスタートできるので、お金の悩みから解放されるのは、早い方が良いと思います。私もあと3年～5年早く、決断すれば良かったと思います。返済が厳しい経営者にとって、お金の悩みはとても辛く、ストレス過多で、精神も蝕むので、私の様に心が壊れる前に、ご自身の心を守ってあげてください。経営者のあなたへ。 今、こんなお悩みはありませんか？ ・売上が上がらず、このまま続けるべきか悩んでいる ・資金繰りが厳しく、精神的にも追い込まれている ・借入が増え続け、この先どうなるのか不安 ・自己破産という選択肢が頭をよぎっている ・誰に相談すればいいのか分からない 私はコロナ禍で、総額1億6000万円の負債を抱え、自己破産を経験しました。 代表取締役として、自宅・車・預貯金・信用のすべてを失いました。 しかしその後、同業種で再び事業を立ち上げ、同じ店舗で破産前の休業から、営業再開へ、現在も経営を続けながら、 飲食店経営・経営コンサルタント・セミナー講師として活動しています。 私は、特に地方の個人経営者などを応援したいという想いで、私が経験した自己破産など

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会社を延命していても、宝くじに当たるようなことは、「ほぼ」ありません。 「ほぼ」という意味は、小売業などならば、可能性はあります。例えば、大谷さんが好きだとSNSで上げてくれると、爆発的に売れます。他では、自社物件でなくても、立ち退きなどでは、儲かる場合があります。 現在、渋谷駅で大規模工事をしておりますが、立ち退き費用がなんと！私は、似たようなことを1度経験しました。 それは、道路拡張工事です。 私の会社名義の本社は、国道沿いにあり、その国道が道路拡張工事のため、建物の一部分が、引っかかったのです。 市の職員から説明を受けました。 市の職員は、たかが2階建ての建物としか思っていなかったようでした。 移転費用や、工事期間中の休業補償など、出してもらえるのは当然ですが、それだけでは、宝くじを買って、買った金額が返ってきただけです。 市の職員は、道路沿いの全ての建物の所有者と話を進めるので、全ての背後関係まで把握はできません。工事期間中、ご迷惑をかけない旨の説明です。 迷惑をかけないために、もしくは迷惑が発生したらその費用を負担するという当たり前の話です。 私の場合は2000万円の費用を提示されました。 これは、実際にかかる費用ではなく、承諾料のような扱いです。その場では、当然返事はしません。 引っかかった部分だけ、建物を削り取るか、建物ごと、後ろに下げるか？となります。後ろに下げる土地を所有していれば、下げる選択もできますが、土地が無ければ、カットするしかありません。 市は、拡張工事にかかる部分を明け渡してくれれば、その費用が半分に済んでも「全額」くれます。 私の脳は、猛烈なスピ

「あそこの●●潰れたね～」よく聞くフレーズです。当事者は、潰したくて、潰したわけではありませんが、人の不幸は、蜜以上に甘いのでしょう。過去に自分は、経営者の破産は恥ずかしいと思っていました。私の場合は、「延命」することもできましたが、「ずるい」と思われようが、「リメイク」した方が、格段に良くなると思って決断しました。自己破産する前の私の会社は「有限会社　蔵良」という、飲食店を中心として、美容系サロンなどを手がけてきました。観光も乏しい新潟県。しかも店舗があるのは、新潟市「以外」の地方です。新潟県で2番目の人口をもつ長岡市にも店舗は複数ありましたが、経営したくない、勝負するには厳しい「場所」です。金融機関からの借入は、１.６億円ありましたが、多い時期の借入3億円から、よく減ったなと思います。この頃は、自分に自殺でも３億円おりる生命保険に入ってました。個人のアパート経営の借入も入れれば、２億近い借金です。借入はプロパー（信用貸し）でしたが、経営状態の悪い頃に、借りたとき、自宅を担保に入れていました。代表取締役は、借入の連帯保証人となります。会社の破産と同時に、私も自己破産となり、自宅、車、預貯金、全て失いましたが、結果的に大成功？たまに私のことを、「地獄を経験した人」という方もいますが、私が経験したのは、地獄ではなく「ラッキー」です。なぜ、自宅、車、職も失ったのに「ラッキー」なのか？「ラッキー・幸運」は、上から降ってくるので、下を向いている人には、気が付かないものです。上を向いて、前進する勇気がある人にだけ、「浴びるチャンス」が訪れます。残す必要が無かった、スポーツタイプのメルセデ

雇われ社長にはわからないことですが、税務署と労働基準監督署、この２つが、最も怖い存在です。両方とも、機嫌を損ねると、数倍の仕返しが待っています。税務署は、通常、通知してから来るのですが、来る時点で、何も悪いことをしていなくても、その通知は、数百万円確定演出の「スーパーリーチ」です。社長は、わざと、その場にいないようにします。考える時間が欲しいからです。その場にいたら、即答しか選択肢が無いからです。経理担当に、ネチネチした、聞き方をします。利益を出している会社にしか来ません。調査先の会社から出させたものには、口も付けません。都市部に行くほど、普通来ません。タダでは帰りません。証拠をもっている場合があります。その証拠とは、当社宛に書いた領収書などの半券などです。当社宛に、領収書を切った場合、当社は支払った場合なので、それを隠す会社はありませんが、問題は逆のパターンです。買い取り業者などに、粗大ごみなどを、買い取ってもらった場合です。その場合は、当社は売った側なので、売上もしくは営業外収益に計上されていなければなりません。1,000円以下でも、適正に処理されていなければ、さらなるあら捜しが始まります。何も出てこないほど、担当者は目の色を変えて探します。わざとではなくとも、適正に処理されていることは、ほぼないからです。会社の代表である私の知らない所で、私の父親が「鉄くず」を売りました。買い取り業者は、売りに来た相手を、私の会社名で計上していました。私はそんなことがあったことも知りません。そして、糸口を見つけると、領収書などを徹底的に調べます。領収書の発行の場合は、当然、売上の計上が必須

自己破産する前の私の会社は「有限会社　蔵良」という、 飲食店を中心として、美容系サロンなどを手がけてきました。 金融機関からの借入は１.６億円あり、会社の破産と同時に、私も自己破産となり、 自宅、車、預貯金、全て失いました。たまに私のことを、「地獄を経験した人」という方もいますが、 私が経験したのは、地獄ではなく「ラッキー」です。 なぜ、自宅、車、職も失ったのに「ラッキー」なのか？ 「ラッキー・幸運」は、上から降ってくるので、 下を向いている人には、気が付かないものです。 上を向いて、前進する勇気がある人にだけ、「浴びるチャンス」が訪れます。 これを見たあなたも「ラッキー」な人です。残す必要が無かった、スポーツタイプのメルセデスは捨てましたが、 あった方が便利だと感じたヴェルファイアは乗れるように？？しました。 失った自宅に、今も住んでいます。 ？？のスキームを使って所有物件にしました。 店舗は、直営の中で、最も利益率が高く、経営状態が一番良かった店舗を、 スキームを使って所有物件にして「現在」も経営しています。 営業できる状態で閉めて、手続き開始し、 破産後、「営業できる状態のまま」手に入れました。 私にとっての必要なものは「店舗の土地・建物・備品・自宅・車」でしたが、 人によっては「倉庫・事務所・機械設備」などかもしれませんが、 それらを、購入したときは高額だったはずですが、二束三文で手に入れ、 借金が無くなれば、仕事においては勝ちが確定しませんか？ お金の隠し方は、弁護士さんは教えてくれません。（隠すことは違法です） 破産すると、クレジットカードも8年？新たに作ることがで

複数の弁護士事務所に相談に行っても、同じことを言われます。「1日でも早い方が良い」私も、破産を経験し、もっと早く決断すべきだったと思います。案外、想像していたよりも変化がなく、3年早ければ、その分、苦しい期間は短くなり、前向きなセカンドライフが長くなるからです。しかし、準備は必要です。車など、破産後も必要なものを強制的に失うので、「合法的に」準備したほうが良いと思います。自宅、必要としない車、預貯金、など、全て失いましたが、必要なものは、後から手にしました。手法はここでは詳しく書くことはできませんが、自宅と、一番顧客を持った店舗の土地、建物、備品を、二束三文で手に入れました。顧客を持ったまま、営業再開し、1.6億の借金は無くなり、家賃無、金利無、返済無、所有物件、仕事においては勝確です。これらの方法は、自分の弁護士が教えてくれない場合もあります。正式に依頼する前に、弁護士に相談しました。「タンス貯金が●●●円あるのですが、どうしたら良いですか？」正式な依頼前の弁護士は、「聞かなかったことにします」と答えます。正式に依頼した場合は、「違法行為」に加担するようなことはしません。お金が無くなったら、破産したくても、させてもらえません。弁護士の着手金や裁判所への予納金が支払えないからです。私は破産前に、自由にできるお金が2000万円ありました。1億6000万円の会社の借入金額の連帯保証人の私は、会社が破産すると同時に、連鎖的に自己破産という選択肢しかありません。会社は土地、建物などの財産を所有し、私個人もアパートを持っていましたので、管財事件という扱いです。破産管財人は、財産を現金化す

■取ってはいけない行動利害関係のある方に相談する（金融機関、税理士には最も避けるべき）財産を隠そうとする（3年間に遡って調べられるので必ずバレます）■取るべき行動仕入れ先などには迷惑のかからないように準備する（誠意があれば、復活して営業再開時に味方になってくれます）弁護士に相談する（依頼前は、「聞かなかったことにします」は通用しますが、依頼した場合は、法に従い、あなたを正しく導く責任が発生し、隠し方などは、教えたがらないことは理解できるかと思います）。しかし、弁護士さんと言えど、破産を経験した方はいますかね？自己破産後、どういう生活になるのか、不安だと思います。一番良い方法は、「私に相談することです！」借入がゼロになって、あなたに必要な、「倉庫？事務所？設備や機械？土地？建物？車？」これらが、所有物件になれば、仕事は、もう「勝ちが確定」しませんか？借入無、返済無、金利無、なによりも重要な、「ストレス無！」となり、ストレスフリーで自分らしい生き方ができます。案外、今までと何も変わらないですよ。困ったことは実際にありません。困らなないように、準備は必要です。隠す準備ではなく、合法的に解決する準備です。弁護士さんが教えてくれない解決方法です。この価値は、私にとって３億円の価値です。コロナ禍で、延命することも出来ましたが、延命しなくて、「本当によかった」と実感しています。

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経営者に借入返済の悩みは尽きません。自己破産を覚悟した経営者へ。もし自己破産したら、どうなるのか知っておきたい方へ。弁護士が教えてくれないスキームを知りたい方へ。私の著書、「拝啓、経営者様、お店を続けたいならこれ読んでみて」より仕事で必要不可欠なものを会社で購入する際、その代金は高額であることは多いものです。しかし、多くの場合、処分するときには二束三文になってしまいます。 この二束三文となってしまう、あなたの仕事において「必要不可欠」なもの。これをあなたは、最初から二束三文で手に入れられるでしょうか。 私の場合、仕事で必要不可欠なものは「店舗」、 「店舗が立つ土地」、「店舗内の設備」、 「車」です。これらを新たに取得すると 4,000 万円以上の資金が必要となりますが、処分する際の金額は 300 万円ほどと、まさに二束三文になってしまいます。こうした仕事に必要不可欠なものを、二束三文の金額、例えば 300 万円で手に入れるためには、当然、「スキーム」が必要です。お気軽にご相談ください。経営者ではない方はこちらです。