少人数家族の食材使い切りのネタお伝えします

特売でまとめ買いした時から、一袋買った人参まで、使い切る保存方法をお伝えします。 私は長年大家族の食事を作っていました。10年前から3人家族になったら、ピーマン、人参1袋を使い切れず、腐らせてしまいました。特にゴボウ、レンコン、キャベツなどは、半分は、捨てていました。それから、保存や、料理法を少人数用に変えて、今では、全て使い切ることができるようになりました。