体にもよいスパイスだけで作るカレーのレシピあります

食材に合わせたスパイス選び。市販のルーや小麦粉不使用。

評価
5.0 (8)
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提供形式
PDF・各種定型ファイル ビデオチャット打ち合わせ可能
お届け日数
要相談 / 約17日(実績)
初回返答時間
2時間以内(実績)
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サービス内容

【個人様レシピご依頼用レシピ開発】 ※店舗様や企業様の商用レシピ開発については最後に記載しております。(ご好評いただきありがとうございます) 体にも良いスパイスをブレンドしてカレー粉から作るおひとりお一人のリクエストにあわせた完全なオーダーメイドのスパイスカレーのレシピです。 ★完成写真と複数の工程写真付き。 (あくまでもレシピのための写真です。写真を商用に使用される場合は別途料金が必要になります) 市販のルー不使用。小麦粉不使用。 選ぶ材料によってはブランドベース(動物性不使用)のカレーも作れますので、ビーガンやベジタリアンの方にも召し上がっていただけます。 【すべてオーダーメイドのレシピです】 (過去のリクエストを参考にさらにバージョンアップしました) ①スパイスをブレンドしてオリジナルのカレーブレンドに仕上げます。 どのような食材を使ってどんなタイプのカレーを作りたいかを教えてください。食材に合わせたスパイスのブレンドを組み立てます。 ◎食材から選ぶ 例) チキンカレー、ポークカレー、ビーフカレー、シーフードカレー、野菜カレー(野菜でもゴボウや茄子、夏野菜、きのこなどなど)、豆カレー。キーマカレー。 ◎スパイスから選ぶ 例) ジンジャー強めのカレー、唐辛子辛さはないけどスパイシーなカレーなど、スパイスのお好きな方はスパイスの特徴などのリクエストも可能。それに合わせて食材を選びます。 ◎テーマから選ぶ or 体調から選ぶ デトックスカレー、薬膳カレー、スープカレー、エスニックカレー(グリーンカレー、イエローカレーなど) 懐かしい甘口カレー(とは言ってもルーや小麦粉は使わずスパイスのみで作ります)…etc. ②作り方のコツやポイントも含まれています。 ③アレンジのアドバイスも含まれます。 ④スパイスの特徴や体によい理由など説明がつきます。 【商用利用のレシピ開発】(ご好評いただいてます) 企業様、店舗様のレシピ開発などは、別途追加料金が必要になります(ご相談内容によって金額がかわります)。まずはメッセージよりご相談ください。 レシピテキスト内の写真を個人または商用で使用する場合は、追加料金が必要になります。ご相談ください。無断での使用はお控えください。

購入にあたってのお願い

食のアレルギーや苦手なスパイスなどあれば教えてください。

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