現役料理人が和洋・パスタ・カレー考案します

ご覧いただきありがとうございます！ 和食・洋食・人気のパスタ、本格スパイスカレーまで幅広く対応可能な、現役料理人（キャリア10年目）の「シェフ太一」と申します！ これまでレストランの厨房をはじめ、大手企業の社員食堂カフェの調理・メニュー開発を経験してきました。現場では「和洋のジャンルを問わず、1年半、1日もメニューを被らせずに日替わり料理を提供する」というミッションを達成。飽きさせないバリエーションと、現場でスムーズに回る効率的なオペレーションを徹底的に追求してきました。 「お店の看板メニューを作りたい」 「ランチのネタが尽きてしまった」 「プロの味を自宅やお店で完全再現したい」 そんな飲食店オーナー様、店長様、キッチンカー運営者様から、これからお店を出したいという方、料理のレベルを上げたい一般の方まで、プロの引き出しから全力でサポートいたします。 【当サービスの強み・対応ジャンル】 ・幅広く対応：和食、洋食はもちろん、創作料理まで柔軟に対応。 ・お店の主役になる「本格パスタ」「独自ブレンドのグルテンフリースパイスカレー」も得意です。 ・圧倒的な引き出しの多さ：1年半ノンストップでメニューを出し続けたノウハウ。 ・現場目線の構成：提供スピード、オペレーションの組みやすさ、仕込みの効率を考慮。 【ご提供内容（基本料金5,000円プラン）】 お客様のご要望（ターゲット層、使いたい食材、厨房設備、ジャンルの希望など）をヒアリングし、以下をご提案します。 1. ご希望ジャンルのメニュー 5案（パスタ、スパイスカレー、和洋から組み合わせ自由） 2. 再現できる詳細レシピ（グラム単位の分量、または分かりやすい比率での記載） 3. プロのコツ付き・調理手順サポート（仕込みのタイミング、オペレーションをスムーズにする火入れや保存のポイント解説） 4. 盛り付け・見栄えのアドバイス さらに、納品後も「実際に作ってみて上手くいかなかった部分」についての質問・相談に1往復まで無料でお答えします。 【購入時のお願い】 ご相談の際は、以下の内容をわかる範囲で教えてください。 ・目的（カフェの新メニュー、おうちご飯のレベルアップなど） ・希望ジャンル（パスタ、スパイスカレー、和食、洋食、など） ・使いたい食材や、避けてほしい食材 ・調理環境（家庭用キッチン、店舗用厨房、ワンオペなど） メッセージは24時間以内に必ず返信いたします。まずはお気軽にご相談ください！