料理人×管理栄養士が1週間の夕食献立を作ります

仕事から帰って、冷蔵庫の前で立ち尽くす。 実は一番疲れるのは、作ることより「考える」ことだったりします。 考えるのは私。作るのはあなた。 1週間の夕食を、段取りまで設計してお届けします。 ■このサービスの特長 ただメニューを7つ並べた献立表ではありません。 毎日厨房で段取りを組んでいる料理人として、1週間をまるごと設計してお届けします。 たとえば、 ・下ごしらえは週のはじめにまとめて。平日は「仕上げるだけ」の日をつくります ・多めに作った日の料理は、翌日べつの一皿に展開。作る日そのものを減らします ・頑張った日の翌日は、洗い物が少ない献立で負担を軽く ・食材は週の中で使い切る設計。「安かったから買ったのに、気づけば冷蔵庫で傷んでいた」を減らします。 「何を作るか」だけでなく、どうすれば無理なく1週間続けられるかまで考えた献立です。 ■お届けするもの(PDF全13ページ+スマホ用リスト) 1.夕食7日分の献立表(各日の栄養価の目安つき) 主菜・副菜・汁物を基本に、冷蔵庫に貼って使える1枚の一覧です。 エネルギー・たんぱく質・食塩相当量を日ごとに載せています。 2.買い物帖(スマホでタップしてチェックできるリストつき) 売り場ごとに分けてあり、買い忘れを防げます。 買い物の日の10分仕込みも載せています。 3.段取り帖 1週間の調理ガイドに、予定が変わっても順番を入れ替えられるコツと、食材を余さず使い切るつなぎ方をまとめました。 4.作り方「今夜の流れ」(7日分・1日1枚) 3品が同時にできあがる手順を1本にまとめました。 材料・分量・火加減つきです。 5.基本ガイド(全員につきます) 切り方の図解、計量と火加減の早見、冷凍・解凍と日持ちの目安を、パッと確認できます。 ■基本とオプション 基本(1,500円)は1〜2人分。 タイプ選択(時短/高たんぱく/塩分ひかえめ/おまかせ)、苦手食材の除外、ご予算・調理時間への配慮、納品後の微調整1回つき。 ご家族の年代・活動量から必要な栄養量を個別に算出する「家族フルカスタマイズ」、 お子さま(1歳半〜)向けの「子ども取り分けメモ」はオプションでどうぞ。 迷ったら、まずは基本で十分です。 ■ご購入の流れ ご購入後、ヒアリングにご回答(3分程度) 3日以内にPDF+スマホ用リストでお届け 気になる点があれば微調整1回無料 ■対応できないこと(必ずお読みください) ・料理の完成写真はつきません ・疾患の治療・管理を目的とした食事(通院・服薬中の方の食事療法) ・離乳食(0〜1歳半)/妊娠・授乳中の方専用の献立 ・安全管理を必要とする食物アレルギーの除去食設計 (アナフィラキシーの既往、医師による厳密な除去指示、複数食材の除去など) ■アレルギーでの食材の除外について アレルギーのある食材については、ご指定いただいた食材を献立・レシピに使用しない形での作成が可能です。 本サービスで行うのは「指定食材を使用しない献立の作成」までとなり、アレルギー対応食としての安全性を保証するものではありません。 市販の調味料・加工食品等の原材料表示の確認、代替商品の選択、調理器具や調理環境での意図しない混入(コンタミネーション)の管理は、購入者さまご自身でお願いいたします。 アナフィラキシーの既往がある方、医師から厳密な除去を指示されている方、複数の食材について除去が必要な方など、安全な対応が難しいと判断した場合はお受けできません。 ご不安がある場合は、ご購入前にご相談ください。