オールドファッションが好きすぎて研究してしまいました。
このサービスは「レシピ販売」ではありません。
接骨院院長が、
「なんか違う」
という違和感から始めたオールドファッション研究の成果を共有するサービスです。
Ver.1では、
オニオンリングのような失敗作からスタートし、
試行錯誤の末に
「これこれ！！」
と思えるオールドファッションに到達しました。
そして今回のVer.2では、
・ショートニングの効果
・オオカミの口について
・冷蔵工程の意味
・打ち粉ゼロ作戦
・研究者自身の成長
などを実際に検証しました。
内容は単なるレシピではなく、
失敗
↓
仮説
↓
検証
↓
改善
↓
再現
までをまとめた研究レポートです。
【このサービスでお渡しするもの】
・オールドファッション研究レポート Ver.2（PDF）
【こんな方におすすめ】
・オールドファッションが好き
・ミスタードーナツが好き
・お菓子作りが好き
・試行錯誤が好き
・自由研究が好き
・「なんか違う」を放置できない
【有料オプション】
・7日間研究会
研究レポートを読んで生まれた疑問や質問にお答えします。
・Ver.1研究レポート
オニオンリングから「これこれ！！」に到達するまでの研究記録です。Ver.1のレシピを含みます
・Ver.1レシピ
レシピPDFのみのお渡しになります。
※Ver.1研究レポート、Ver.1レシピのみを購入の場合は7日間研究会を同時に購入することでVer.1も含めた質問が可能になります。
今後も焼きドーナツやポンデリングなど、新たな研究を予定しています。
もしあなたも「なんか違う」を放置できないタイプなら、きっと楽しんでいただけると思います。
【購入にあたってのお願い】
この商品は、お菓子作りの専門家によるレシピ本ではありません。
接骨院院長がオールドファッションを研究した記録をまとめた研究レポートです。
そのため、
「絶対に同じ結果になること」
を保証するものではありません。
気温、湿度、使用する材料や油、作る人の経験によって仕上がりは変化します。
むしろ、
「なんか違う」
と思ったところから新しい発見や研究が始まるかもしれません。
レポート内には、私自身の失敗や試行錯誤、仮説や考察もそのまま掲載しています。
完成されたレシピ集というより、
研究の過程そのものを楽しんでいただけたら嬉しいです。
また、ご購入後の質問や相談をご希望の場合は、有料オプションの「研究会」をご利用ください。
オールドファッション好き同士、研究成果を共有できたら嬉しく思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
