店舗用メニュー開発・喜ばれるプロの料理教えます

はじめまして！伊藤優（いとうまさる）と申します 神奈川県でイタリアンレストランのオーナーシェフをしています。 都内で星付きのレストラン・ホテルで勤務後、イタリアで2年半修行、帰国後都内和食の店舗で3年勤務後、個人で他店舗のメニュー開発、海外向けフランチャイズ店舗の提案などを行ってきました。 今は神奈川県でイタリアンシェフをしています。 メニュー開発・オペレーションの改善・簡単な作業でプロの味になるコツなど、料理に関わることならなんでも聞いてください！ 飲食店様向けにはグランドメニュー制作、旬の食材を使ったオススメメニュー、クリスマスやバレンタインなどのイベント用コースメニュー、歓送迎会用団体様コースメニューの制作など その他にも料理の質問や、仕入れ業者様の紹介などお困りのことがあればご相談ください。 いままでの経験で出来る限りお力になりたいと思っております！！