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料理・レシピ
鶏飯の作り方教えます約370年前から奄美に伝わるおもてなし料理
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鶏飯の作り方教えます
約370年前から奄美に伝わるおもてなし料理
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お届け日数
1日(予定)
サービス内容
茶碗に盛った白飯に、ほぐした鶏肉、錦糸卵、椎茸、パパイヤ漬けなどの具材と葱、きざみ海苔、陳皮、胡麻、紅生姜などの薬味をのせ、丸鶏から取ったスープをかけて食べる料理。自分で好きな配分でご飯、具、薬味、スープを合わせて食べる。特産のパパイヤや大根の漬け物が添えられることも多い。奄美市には専門店も数軒あり、地鶏を使うなどそれぞれの特徴を出している。
購入にあたってのお願い
特に無し
価格
1,000
円
出品者プロフィール
Hokuto0360311
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女性
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