外サクッ、中マシュマロのパブロバレシピ教えます

オーストラリア発祥のメレンゲ菓子　パブロバの作り方を教えます。 しっかりできるまでサポートしたいと思っているので購入から２週間は質問し放題です。 pdfにてレシピを送らせていただきます。 作ったことがある方はご存知かもしれませんが、表面にブツブツが出てきたり、中がネッチョリしたり、なかなか外側がサクッと、中はマシュマロみたいにふんわりなパブロバを作るのは難しいです。 試行錯誤した結果、うまくいくコツを見つけ出したので、それも説明しつつちゃんと可愛くて美味しいパブロバを作れるようにお手伝いします。