レシピの配合・食感・甘さをパティシエが改善します

「レシピ通りに作っているのに思ったように仕上がらない…」 「もっと美味しくしたいけれど、どこを改善すればいいか分からない。」 そんなお悩みはありませんか？ はじめまして。 製菓学校卒業後、パティシエとして洋菓子作りに携わっております。 私は、お客様が「なぜそのような仕上がりになったのか」を大切に考えています。 単に「砂糖を減らしてください」「生クリームを増やしてください」とお伝えするだけではなく、 ・なぜその配合が良いのか ・なぜ失敗してしまったのか ・どうすれば理想の食感や味になるのか という理由まで、できるだけ分かりやすくご説明いたします。 【こんな方におすすめです】 ・レシピをもっと美味しくしたい ・食感や甘さを改善したい ・失敗の原因を知りたい ・販売用レシピをブラッシュアップしたい ・プロの意見を聞いてみたい 【対応内容】 ・レシピ添削 ・配合バランスの見直し ・甘さ、食感、風味の改善提案 ・材料変更のご相談 ・失敗原因の分析 ・製法についてのアドバイス 【ご購入後にお送りいただくもの】 ・レシピ（材料・分量） ・作り方 ・完成写真（可能であれば） ・改善したい点やお悩み 【納品内容】 ・改善点のご提案 ・改善理由のご説明 ・さらに美味しくするためのアドバイス 一人ひとりのお悩みに寄り添いながら、丁寧な対応を心がけております。 お気軽にご相談ください。