シフォンケーキの作り方のお悩み解決します

シフォンケーキ専門店をしております。 毎日焼いてきた経験から、シフォンケーキを作る上でのお悩みにお答えします！！ シフォンケーキは、シンプルがゆえに悩み多きスイーツ。そして悩みは人それぞれ。ちょっとしたコツで上手く焼けたりします。 ◆質問内容　①ふわっととろけるシフォンレシピ1種　②メレンゲ　③混ぜ方　④カット包装のやり方　①〜④の中から質問事項をお選びください。 当店のシフォンケーキは、ふわっと、しっとり、とろけるような口溶け食感が特徴です。 リピーターのお客様が多く、口に入れた時の『うまっ！！』という感動する美味しさを求めて日々焼いています。 お気軽にご相談いただければと思います。どうぞよろしくお願いいたします。 ＊シフォンケーキ専門店を運営しながらの対応となりますので、ご返信までお時間を頂く場合があります。ご了承ください。