現役イタリア料理人が特別な日の献立を考えます

誕生日や記念日、ホームパーティーなど、 「いつもより少し特別な料理を作りたい」 「何を組み合わせればいいかわからない」 「コース全体のバランスを考えてほしい」 そんな方に向けて、現役イタリア料理人がご希望に合わせた献立・コース料理をご提案します。 基本プランでは、 前菜＋パスタ＋メイン料理の3品 を、ご予算・人数・お好み・調理環境に合わせて組み立てます。 単純に料理を3品選ぶだけではなく、 ・味の流れ ・食材の重複 ・ボリューム ・季節感 ・調理工程 ・家庭で無理なく作れるか まで考えて、コース全体を構成します。 「肉料理をメインにしたい」 「魚介中心にしたい」 「子どもも一緒に食べられる料理にしたい」 「ワインに合わせたい」 「予算5,000円以内で2人分作りたい」 など、ご希望をお聞かせください。 料理人としての現場経験を活かし、ご家庭でも実践しやすい形に落とし込んでご提案します。 特別な日の料理を、一緒に組み立てていきましょう。