現役イタリア料理人が特別な日のコース料理を考えます

誕生日や記念日、ホームパーティーなど、 「いつもより少し特別な料理を作りたい」 「何を組み合わせればいいか分からない」 「コース全体のバランスを考えてほしい」 そんな方に向けて、現役イタリア料理人がご希望に合わせたコース料理をご提案します。 【基本プラン内容】 前菜＋パスタ＋メイン料理の3品構成を、ご予算・人数・お好み・調理環境に合わせて組み立てます。 料理名や使用する主な食材、味の方向性、組み合わせた理由なども分かりやすくお伝えします。 単純に料理を3品選ぶだけではなく、 ・味の流れ ・食材の重複 ・全体のボリューム ・季節感 ・調理工程や作業の流れ ・ご家庭で無理なく作れるか まで考えて、コース全体を構成します。 「肉料理をメインにしたい」 「魚介を中心に組み立てたい」 「子どもも一緒に食べられる内容にしたい」 「ワインに合う料理にしたい」 「予算5,000円以内で2人分作りたい」 など、ご希望をお聞かせください。 基本プランは献立・コース構成のご提案です。詳しい分量や作り方まで必要な場合は、有料オプションの「各料理の詳しいレシピ作成」を追加してください。 料理人として11年間、レストランや婚礼料理に携わってきた経験を活かし、ご家庭でも実践しやすい形に落とし込んでご提案します。 特別な日の料理を、一緒に組み立てていきましょう。