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米粉のお菓子についてお悩みお聞きします
米粉で失敗する、原因と対策を伝授します！美味しいお菓子に！！
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※ご利用料金は通話時間に応じて、通話後に決済されます
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サービス内容
小麦粉では美味しく作れるのに米粉で作ると失敗すると言う方へ、詳細をお聞きして原因と対策を伝授します！
美味しいお菓子を作る為のポイントなどお伝えさせて頂きます。
米粉10割のお菓子を作り始めて早11年。
現役パティシエがご相談承ります。
お気軽にご相談下さいませ！
生菓子〜焼菓子まで対応可能です。
本業がありますので、お電話開始の日時は事前にお約束させて頂きます。
よろしくお願い致します。
購入にあたってのお願い
お電話開始の希望日時候補を5つまでお知らせ下さい。
5つの中でご予定が合わない場合には、こちらからご連絡させて頂きますので、お手数をお掛けして申し訳ありませんが、再度候補日とお時間のご提案をよろしくお願い致します。
100
円/分
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ココナラの安心保証
出品者プロフィール
スケジュール
なるべく早く提供したいと思いますが、子育てしながらの菓子工房＆スクール運営、本の制作等もしている為、お返事への日数を早くする為にはメッセージ等も深夜や早朝になる場合が多いと思います。
日中以外のご連絡にご了承頂ける方はよろしくお願い致します。
（深夜帯や朝方のメッセージ不可の場合は必ず記載をお願い致します。その場合、日中がとても忙しいタイミングの時には翌日や翌々日等に繰り越ししてお返事させて頂きます。）
早めのお返事希望の場合は深夜帯や朝方のメッセージへご理解をお願い致します。
経験職種
販売・飲食・観光 / 料理人・シェフ 経験年数 : 17年
販売・飲食・観光 / パティシエ 経験年数 : 17年
職歴
菓子工房Sucre（シュクレ） 2013年10月 ~ 現在
受賞歴
ふくしま満天堂グランプリ 準グランプリ受賞子どもと食べたい米粉100%のおやつ
ビジネス・クリエイティブツール
BASE:7年
ChatGPT:1年
CapCut:1年
Canva:3年
得意分野
オンラインレッスン・習い事 米粉のお菓子のレシピ提供（商用利用不可）商用利用可能！米粉のお菓子レシピ開発製菓理論基礎編（PDF提供）
レシピ開発
米粉スイーツ
グルテンフリー
添加物不使用
オンラインレッスン
製菓理論
米粉のおやつ
米粉パン
学歴
エコール辻 東京 （現 辻調理師専門学校 東京） 2007年4月 ~ 2008年3月
語学力
英語 日常会話レベル
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