米粉のお菓子についてお悩みお聞きします

小麦粉では美味しく作れるのに米粉で作ると失敗すると言う方へ、詳細をお聞きして原因と対策を伝授します！ 美味しいお菓子を作る為のポイントなどお伝えさせて頂きます。 米粉10割のお菓子を作り始めて早11年。 現役パティシエがご相談承ります。 お気軽にご相談下さいませ！ 生菓子〜焼菓子まで対応可能です。 本業がありますので、お電話開始の日時は事前にお約束させて頂きます。 よろしくお願い致します。