「パスタ作るけどイマイチ美味しくない…」
「本やネットで調べてもピンと来ない!」
「そもそもどんなパスタ作ったらいい?」
などなど、とにかく美味しいパスタを手っ取り早くつくりたい方のご相談に乗ります。
例として
カルボナーラ、ペペロンチーノ、ペスカトーレ、ジェノベーゼといったパスタをレストラン並みのクオリティで作りたい!ですとか
喫茶店のナポリタン、ミートソーススパゲティー、タラコスパゲティーといった家庭の味をワンランクアップさせたレシピなどどんなパスタでもお教えします。
ホテルのパスタ担当を5年間務め、その間に週替わりでパスタを考案して販売してきた実績もあります。
初心者の方にもわかりやすく丁寧にコツを解説します。
どんなパスタを作ったらいい?という場合はそのシチュエーションや、好き又は苦手な食材等申し付けて下さい。
レシピを教えて!という場合はそのパスタの名前を教えていただければ解説致します。