ワンランク上のパスタの作り方教えます

私が学生時代に3年間バイトした、 横浜の某パスタ屋のレシピを教えます。 基本のベースは◯◯スープで共通なのですが、 そこから、 ・トマトベース ・クリームベース ・コンソメベース などに展開していきます。 基本形と上記系統別に数種類のパスタの作り方のレシピを送ります。 一方的にレシピ送るだけだと寂しいので、 実際に作ってみていただいて、「ココが難しかった」「ココがわかりづらかった」など 感想を教えてもらえると嬉しいです。 多分、いろいろ応用が効くと思うので、 毎日の食事のメニューにお困りの方はぜひご購入してみてくださいませ。