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はじめまして、さとうきびです。 フリーランスの管理栄養士です。管理栄養士「さとうきび」の略歴 ・管理栄養士養成大学を卒業 ・公務員として学校給食施設に5年間勤務 ・結婚を機に退職 ・フリーランスの管理栄養士へ 資格 管理栄養士 管理栄養士「さとうきび」のプロフィール詳細 1988年生まれです。 岩手県出身です。【小学生〜中学生の頃】スポーツ少女時代 3歳の頃から水泳を始め、小学3年生の頃からは母の影響でバレーボールも始めました。 水泳やバレーボール大会になると、 「疲れをとるために酸っぱいものを食べたほうがいい」 「試合の前は消化の良いものを食べたほうがいい」 「運動後はプロテインを30分以内に飲んだ方がいい」 など、何を食べるかによっても体の調子に影響を与えることを知り、「不思議だな～」くらいに思っていました。 【高校生の頃】バレーボール熱中時代 高校は、県内でもトップレベルのバレーボール部に入部。 ザ・昭和な規則がたくさんありました。 バレーボール部の体調管理に関する規則は下記の通りです。 ・水分補給は先輩から。ボトルに入った水は飲み切ってはいけない。 ・合宿中に出されたご飯は残してはいけない。 ・お菓子や菓子パン、洋菓子、和菓子など甘いものは食べてはいけない。 ・体脂肪率は、25％を超えてはいけない。 水の入ったボトルは、500mlくらいのもので季節に関係なくこのサイズ。 今思えば、なんで水を飲んではいけなかったのか・・・。 熱中症や脱水症のリスクを知らない根性論ほど恐ろしいものはありません。（笑） このほかにも生活面におけるザ・昭和な規則が山ほどあり、体力と同時にメンタ

今回は、患者さんにおすすめされて読んだ本の紹介です。 ただただ、びっくりしました。 ①老化とは 年をとるに従って、肉体的、精神的機能が衰えること。 国語辞典ではそう書いてあります。 しかし、この本は違いました。 老化は病気である、と。 病気ならば防ぐこと、治すことができるのでは？ ②病気とは 体の全部または一部が、生理状態の悪い変化をおこすこと。 悪い変化に気づいたこと、ありますか？ 老化で良い変化、はあまりなさそうです。 老化するのは当前だと思っていたので、病気と考えることは衝撃でした。 ③若返りは簡単 そう、簡単なんです。 クックパッドで「簡単　若返り」 なんて検索したら結果が表示されても良いくらい。 今の生活習慣、食事や運動を見直してみると、良いことがありそうです。 少食、MNMサプリ、運動がポイントです。 まとめ 老化は病気の一種かも知れません。 若返りは簡単。 食事、運動を見直して健康を手に入れたいですね。 参考：LIFESPAN（ライフスパン） 老いなき世界 [ デビッド・A・シンクレア ] 価格：2640円（税込、送料無料) 

Cogurume代表　管理栄養士　金子　美咲です♪はい！この野菜はなんでしょう？ちょっと難しいかもしれません。この時期にしか食べられない・・・そう！“行者ニンニク”です！笑知らない人が多そう。いや、いいんです。ここで興味を持って探して食べてもらえれば。香りはニンニクみたいだけど、食べるとニンニクみたいにガツっとこない香りで食欲が湧きますよ。調理するなら、圧倒的に天ぷらが美味しいのでおすすめです！さて食欲と香りに関してのお話をひとつ。保育園での出来事です。当時、私は給食室管理者。その施設は、玄関からガラス越しに調理室が見えるような間取りでした。なので給食室と子ども達の距離は近くて食いしん坊を育てるにはうってつけの環境だったと思います。子ども達は午前中のお散歩（活動）へ行き、帰ってくるとお昼ごはんがちょうど出来上がっている時間帯（大人からすると羨ましい生活！笑）。そんな子ども達は帰ってくるなり玄関で「美味しい匂いがするよ！」「今日のお昼はなんですか？」と元気いっぱい聞いてくれるんです。可愛いでしょう。この後、手を洗ってすぐにお昼ごはんの時間を過ごします。この子どもの姿から学んだことは、いい匂いがより一層お腹を空かせる。だから食事が楽しみになる。それが食欲につながる。食欲と香りって密接ということ。あ、もちろん、味も良くないと食べてはくれませんけどね。笑子どもを観察していると、人間の本能的な部分に訴える食事内容もなんとなく分かってきます。私は、分析し、改良し、それをまた提供し、再評価して・・・の繰り返し。そうすることでこちらの保育園では食事がアピールポイントになってました笑ココナラでも

こんにちは。管理栄養士の　ひとみ　です。ブログを開いて頂き、ありがとうございます♡ 私たちにとって「　食べる　」ということは生きていく上で、必要不可欠なことです。 そして、「　食べる　」ためには、「　食べるもの　」が必要です。 それも、食べれたら何でも良いわけではないですよね？ ご自分で料理される方も、 お店で買う方も、 ●少しでも栄養が多く ●少しでも簡単に ●少しでも安く そんな　条件　があるはずです。 お食事を作る、特に主婦の方にとっては、 毎日繰り返される　朝、昼、夜のご飯作り。 「今日の晩ご飯は、何にしようかな？？」 「さっき、お昼ご飯を食べたと思ったら、もう晩ご飯の支度しないと」 「なんか、一日中ご飯を作ってる・・・」 という方も、多いのでは？？ 大切なこととはわかっていても、大変ですよね。 その中でも、特にメニューを考えるのが 「めんどくさい」 「どの食材を一緒に組み合わせたらいいかわからない」 「いつも同じものになってしまう」 どうやったら、、、 ？？ そんな、食事づくりに関してのお悩みを 何でも聞きます！！ 「どうやったら、簡単に栄養バランスがよいメニューづくりができるかな？」 「簡単だけど、見栄えがいい料理が作りたい」 「料理本を見ても、その通りに作れない」 なんでも大丈夫です。 「どんな食事なら痩せる？」 というような、ダイエットメニューなどのお話でもOK。 あなたがわからないこと、疑問に感じていること 管理栄養士の知識と主婦歴８年の中から あなたの食卓、応援します。これは、私がお昼に作った　カレール

閲覧ありがとうございます。栄養士のゆりです。ダイエットで結果を出すためには現状との差も関係ありますが、継続できるか。ということが大切になってきます。成果・結果が出る前に続かずにやめてしまい、達成できないということになってしまいます。ですので、どんなダイエット方法でも継続できるものを選ぶようにしましょう！！例えば基本的な食事制限にしても、自分が結果が出るまで続けられる設定にすることです。自分にとって出来そうにない設定はやめましょう！ご自身に合ったダイエットをサポートいたします＾＾まずはお気軽にメッセージを！