現役のパティシエがお菓子の知識教えます

お菓子の知識。 工程や疑問など丁寧にアドバイスいたします。 クッキー、焼菓子、ホールケーキ、小さいケーキなどなど。 小さいことなどでもかまいません。 たくさんの方々にお菓子作りを楽しんでいただきたい。でも工程や計量などちゃんとやったのに上手くいかなかったといった方も多いと思いと思うので。