オールジャンルでの地域の美味しいランチ10選に有名店やミシュラン掲載店と共に選ばれ
自分が確認した限りでは食べ歩きブログすべて満点評価の味でした。
本やネットの知識ではなく経験に基づいたもので作っています。
独自の技術により作ったスープは1週間程度日持ちします。
(かえしではなくスープの状態です)
完成まで2日かかります。飲食店経営されている方、開業される方におすすめです。
親切丁寧に疑問がなくなるまでお付き合いさせて頂きます。
唯一無二の独創的なうどんでお客様からはこれは何うどんなの?
とよく言われました笑
スープ原価40円程度です。ランチメニュー、看板メニューとしてご利用ください。
セットで七味に代わる調味料のレシピもお伝えします。
先ずレシピの分量をお伝えします。
わからない所がありましたら、一人一人の料理スキルに合わせて丁寧に教えます。