所要時間30分程度、こっくり濃厚、トロ~ンとしたカルボナーラレシピをPDFファイルでお送りします。
ソースで使用する食材は、卵、チーズ(1年程度以上熟成ハードタイプ)、厚切りベーコン、黒胡椒の4種のみ。シンプルながら、満足感あるカルボナーラが楽しめるレシピです。
シンプル食材、ささっと工程で、こく、なめらかさを楽しめるカルボナーラを!と試行錯誤し完成したレシピです。焼き野菜をトッピングして見た目華やかにアレンジも♪
パスタをアルデンテに仕上げる豆知識もレシピに記載させていただきますので、その他のパスタメニューにもご活用くださいね!
【注意事項】要、①1年程度以上熟成ハードタイプのチーズ、②フードプロセッサ(またはハー
ドタイプチーズを粉状にできるもの)
【お願い】レシピの転載、転用、再配布などについてはご遠慮ください。