和食専門調理師が和食の疑問、料理の相談に乗ります

私は調理師歴17年和食の専門調理師も待っています。 あなたの料理の疑問、料理の美味しい作り方見せ方 なんでも7日間相談にのります。 煮物の味を入れる順番さしすせそは、知っていますか？ 砂糖、塩、酢、醤油、味噌ですね。 んじゃなんでその順番なんでしょう？ そう言ったなんでだろう？どうしたらいいの？ など私が解決していきます。 和食には、調味料の割合というものがあります。 その割から自分の好みに変えていけば基本的には失敗は、すくなくなります。 また作りたいものがあればそのコツなども教えていければと思いますのでヨロシクお願い致します。