おうちカフェに使えるスイーツレシピ教えます

こちらは＜ビーガンブラウニーのレシピ動画です＞ ビーガンブラウニーのレシピが大好評につき動画作りました。 レシピのみの販売は終了し、こちらの動画&テキストに変わります。 初めましてパティシエールのtotoです。 フランスに８年間パティシエとして修行したのち帰国し、 今はお菓子の街東京の”自由が丘”のカフェにて月４回ほど、 カフェの一角にてワークショップを開いています。 実際に私が教えてきたレシピをこちらの枠で教えています。 ネット上に溢れるレシピの中、どのレシピが信頼できるのか？どれが本当に美味しいのか？ 探しているのに見つからないあなたへ ちゃんと使えるレシピを私がしっかり教えますよ＾＾ 私が提供するレシピは家で再現可能で美味しいレシピばかりです。 このレシピ動画へのこだわり〜 例えば乳化とはどうゆう状態のことをいうのか？がしっかり映像でわかるようにかなり生地の状態にフォーカスして撮影しています。 実際に作る時に不安に思いそうな箇所はしっかり説明も入れました。 これを見れば初心者の方も問題なく作れるようになれると思います。 それくらいメッセージを込めた作品です。 センスよく、見やすく、分かりやすい。 私の「これは伝えたい！」がぎっしり詰まった動画です。 私の好きなお菓子は添加物不要のからだに優しいスイーツなので、基本的にきび砂糖やてんさい糖でつくって甘さは甘過ぎず、控えめにしすぎずと言った感じです。 きび砂糖に慣れてしまったせいか、砂糖の甘さに敏感になったのでガッツリ甘いのが好きな方には多少物足りないかもしれません。 こちらはtotoのレシピ動画ってどんなかんじなの？って興味を持って頂いた方にむけて 気軽に購入できるように価格設定しています。 購入後の流れ〜 購入頂いたのち、レシピ動画とテキスト（レシピ）をお渡しして無事確認取れ次第納品完了となります。