食品添加物って何？

食品添加物とは

肉や魚、野菜などに使われる添加物のことです。

国の基準で安全であるものだけが使われています。

何のためにつかうの？

味、色、香りを良くするために使われることが多いです。

菌やカビを防ぐ効果もあり、賞味期限を長くすることができます。

種類は？

甘味料、保存料、香料、着色料など様々な種類があります。

それぞれ甘味を付ける、賞味期限を長くする、香りや色をつけるなどのはたらきをします。

食べ過ぎると

食品添加物は食べてはいけないものではありません。

しかし、食べ過ぎると病気にかかりやすくなることがあります。

ベーコン、菓子に特に多い食品添加物。

食べ過ぎには気を付けたいですね。