料理ライターがレシピを添削します

料理を仕事にしたい方には必須のスキルですが、自己流の方は少なくありません。 料理レシピを人に伝える場合、どんなことに気をつけたら良いか、どんな表現が伝わるか、 雑誌や書籍で求められるレベルのレシピ原稿の書き方を教えます。 長年、料理本を製作してきた経験を丁寧にお伝えします。