家庭用・料理を1点だけプロ視点で改善します

作った料理の写真とレシピを送っていただければ、 フランス星付き店での勤務経験を持ち、恵比寿で13年間オーナーシェフとして店舗を運営してきた私が、 “最も味が変わる1点” を具体的にお伝えします。 料理歴30年以上、家庭料理〜プロ現場まで幅広く改善してきた経験を “家庭でも再現できるレベル” に落としてアドバイスします。 専門用語は使いません。 ■ 対応できる内容 ・味がぼやける／決まらない ・火加減が分からない ・香り・コクが出ない ・レシピは合っているのに美味しくならない ・作り置き／お弁当の味が安定しない ・家族から「美味しい」がなかなか出ない あなたの料理の“改善すべき1点”に絞ってお伝えします。 ■ 必要なもの ・料理の写真1〜3枚 ・ざっくりした作り方（細かくなくてOK） ・何に困っているか一言だけ ■ やり取りの流れ 写真とレシピを送ってください 私が “ここを変えると一気に良くなる” という1点を具体的にお伝えします ※ やり取りは 1往復のみ（あなたの負担は最小） ■ 納期 24〜48時間以内に返信します。 ■ 注意事項 ・長期指導・店舗コンサルは含みません ・家庭料理〜飲食店の基礎改善に対応 ・大量試作や新商品開発は含みません