レシピの作り手が分かる生きたレシピ教えます

こちらは憧れの苺のショートケーキのレシピ動画になります。 私がカフェで普段作っている定番レシピを動画化しました。 何度も作り慣れているレシピでどこがポイントか事細かに説明しているので 安心してください！自信を思ってオススメできる動画です！ 慣れていない方には難しいナッペの感覚。 1回見ただけではできないけれど、この動画を何回も見てあなたのペースで練習できる。 ちょっとコツを掴んできてから見るとまた新しい発見がある。 うまくなりたいあなたを応援するために作った動画です。 ＊こだわりポイント＊ スポンジはボリュームは欲しいけど、ふわふわすぎない弾力のあるのがいい。 綺麗にスライスするためにはどんなやり方がベストなのか？ サンド用、下塗り用、絞り用、本塗り用、それぞれの用途によって生クリームの固さをどう変えてるのか？それぞれの生クリームの固さがわかるようにカメラの角度や見せ方にこだわりました。 初心者のあるある生クリームをパレットで触りすぎてボソボソになってしまいがちなのも踏まえてプロがナッペする固さより少し緩めで始めています。 もちろん慣れてきたらどうすればいいのかもお話させて頂いてるので、 まずは感覚を掴んでもらえるように生クリームが泡立っていく様子が分かる映像も載せました。 またマニアックな情報として違う脂肪分の生クリームを合わせたときに何%になるのか？ または○%にするには２種類の生クリームを何gずつ合わせればいいのか分かる計算方法などもテキストに記載しています。 まるっと濃厚に学べる動画になっています。 教室に1回通うより、動画でしっかり学んだ方が実は上達が早い。 憧れのショートケーキを家で作りたい人 私がしっかりサポートします＾＾ 納品方法：youtubeの限定公開にて視聴していただくので、該当のリンクを送ります。同時にPDFファイルのテキスト（１５ページ）もお渡しします。 購入から１ヶ月間はわからないことややってみて疑問に思ったことなど質問オーケーです。