料理・レシピ・お店の相談 の仕事を探す

【概要】 募集するモニタの方の味の好みや冷蔵庫の中身などを考えて、その日の昼食と夕食の献立とその作り方（レシピ）を考えて提案いただきたいです。 【依頼背景・目的】 スマホアプリで献立提案のサービスを検討しております。いきなりアプリの開発に着手する前に、献立提案のニーズがあるのか、人手で検証をしたいと思っています。 【具体的な依頼内容】 モニタは5名程度で、事前に味の好みや各モニタの料理の腕前（初心者やこだわり派など）、家族構成の情報などお伝えします。 期間は1週間で、毎朝10時ころ（時間調整可能）に5名分の冷蔵庫の食材状況をお伝えします。30分～1時間程度で、昼食と夕食の献立・作り方を3パターン程度提案してください。（昼食3パターン、夕食3パターン） モニタの方は一般の方ですので、献立は基本的でシンプルなモノ（作りやすいもの）がうれしいです。 【提案の際のお願い】 提案される際は、 　・これまでのお料理歴 　・献立やレシピをクックパッドなどレシピサイトに投稿有無 をご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。

【概要】自分の鍼灸治療院のお客様へ食生活のアドバイスをお願いできればと思います。 【目的】お客様の健康のため 【依頼背景】治療には食生活の指導も必要と考えていますが、栄養学のプロではないのでお力をお借りしたい 【提案の際のお願い】お客様の一週間の献立や食べたものの写真を元に、おおまかな栄養バランスと簡単なアドバイスを頂きたいです

焼肉のもみだれのレシピを募集します。 長時間漬け込むタイプのもみだれではなく、お肉をサッともみ込むタイプのタレを希望いたします。 つけだれを楽しみたいので、あまり味は濃いものではなく、臭み消しとお肉を少し柔らかくするものを希望いたします。 採用単価は2000円で必ず１名以上と契約は行おうと思っております。 【提案の際のお願い】提案される際はレシピや作成の手順等についてご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。

ただいま飲食店にて商売をしていますが移動販売を始め目玉商品にてアップルパイをおこうと試行錯誤を繰り返しておりますがパテシェの知識がなくなかなか思い描くアップルパイにたどり着いていません。 理想としては　RINGOのアップルパイです。 ぜひプロの方力を貸してください。 スチコン　調理器具は完備しています。

20代～50代の女性向け焼肉店のつけダレの開発依頼です。（変わりだれ） ※焼肉店では見る事のないような女性ウケする変わったタレをお願いしたいです。和洋中は問いません。 朝の仕込み時間に作りますので手間がかかりすぎる工程は避けたいです。 また一回の仕込みで数日分は作り置きをしたいので目安の保存期間も教えていただければ幸いです。 提案は２提案いただきたいと思っております。 採用単価は2000円で必ず１名以上と契約は行おうと思っております。 【提案の際のお願い】提案される際はレシピや作成の手順等についてご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。

20代～50代の女性向け焼肉店のつけダレの開発依頼です。（変わりだれ） ※焼肉店では見る事のないような女性ウケする変わったタレをお願いしたいです。和洋中は問いません。 朝の仕込み時間に作りますので手間がかかりすぎる工程は避けたいです。 また一回の仕込みで数日分は作り置きをしたいので目安の保存期間も教えていただければ幸いです。 提案は２提案いただきたいと思っております。 採用単価は2000円で必ず１名以上と契約は行おうと思っております。 【提案の際のお願い】提案される際はレシピや作成の手順等についてご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。

20代～50代の女性向け焼肉店のつけダレの開発依頼です。（辛味だれ） ※基本的にはコチュジャンを使ったものと思っておりますが、それ以外でもご提案いただければありがたいです。 朝の仕込み時間に作りますので手間がかかりすぎる工程は避けたいです。 また一回の仕込みで数日分は作り置きをしたいので目安の保存期間も教えていただければ幸いです。 提案は２提案いただきたいと思っております。 採用単価は2000円で必ず１名以上と契約は行おうと思っております。 【提案の際のお願い】提案される際はレシピや作成の手順等についてご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。

20代～50代の女性向け焼肉店のつけダレの開発依頼です。（みそだれ） 朝の仕込み時間に作りますので手間がかかりすぎる工程は避けたいです。 また一回の仕込みで数日分は作り置きをしたいので目安の保存期間も教えていただければ幸いです。 提案は２提案いただきたいと思っております。 採用単価は2000円で必ず１名以上と契約は行おうと思っております。 【提案の際のお願い】提案される際はレシピや作成の手順等についてご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。

20代～50代の女性向け焼肉店のつけダレの開発依頼です。（濃厚醤油だれ） ※別依頼であっさり醤油ダレを依頼しておりますので、濃厚なものでお願いいたします。 朝の仕込み時間に作りますので手間がかかりすぎる工程は避けたいです。 また一回の仕込みで数日分は作り置きをしたいので目安の保存期間も教えていただければ幸いです。 提案は２提案いただきたいと思っております。 採用単価は2000円で必ず１名以上と契約は行おうと思っております。 【提案の際のお願い】提案される際はレシピや作成の手順等についてご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。 今後別商品でも継続依頼予定ですので何卒よろしくお願いいたします。

20代～50代の女性向け焼肉店のつけダレの開発依頼です。（あっさり醤油だれ） 朝の仕込み時間に作りますので手間がかかりすぎる工程は避けたいです。 また一回の仕込みで数日分は作り置きをしたいので目安の保存期間も教えていただければ幸いです。 提案は２提案いただきたいと思っております。 採用単価は2000円で必ず１名以上と契約は行おうと思っております。 【提案の際のお願い】提案される際はレシピや作成の手順等についてご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。

【概要、目的】 クッキーのレシピ（主に分量、材料等）作成についてお願いできればと思います。 施設で販売している定番のクッキーが何種かあります。その分量や材料を記したレシピはあります。 定番クッキーの作り方を基準としつつ、新商品のクッキーのレシピを3つ作りたい。ただ、その分量や材料が分からない。 今施設で販売している定番のクッキーの分量や材料等、作り方、決まっていることを事前にお伝えするので、それに基づいて新商品の分量や原料を考えて欲しい。新商品候補はこちらから提案します。

友人が養鶏場をやっていまして、卵の評判が良く、プリンの商品開発をしたく募集させて頂きました。 普通にネット等で検索すれば出るのですが、やはりプロのパティシエさんにレシピから作り方のこつやアドバイスなど教えて頂きたいと思いました。 出来れば実際にお店をやられている方が希望です。 どうぞよろしくお願い致します。

主人が鹿児島出身です。大阪の自宅で今度、料理教室を始める予定ですが、大好きな鹿児島県の食材や調味料を使ったお料理も周りの人に紹介したいと思っています。遠いので鹿児島県の薩摩料理の講習会にも参加出来そうにありません。鹿児島のお料理のレシピ集や料理本、食材その他に詳しい方、どうかいろいろ教えて下さい。生まれも育ちも大阪です。お姑さんは既に亡くなっていて、ちょっとした事が聞けず困っています。主人の親戚関連で家庭料理に詳しい人も限られていて困っています。 普通の家庭料理で十分ですが、鹿児島県ならではのものを教えて下さい。 お料理に精通してらっしゃる方希望です。 プロの方も大歓迎。 出来れば安価でお願い致します。 長期です。

インスタ映えする夏の「ドリンク」「軽食」の開発依頼です。 注文があってから簡易に調理できる料理の開発を考えております。 ＜流れ＞ ①提供項目をやり取りの上決めさせていただく ②アイディア商品案を複数いただく ③商品を４つ決める ④レシピを作成いただく ⑤レシピに沿って自社で作成した料理を共有 ⑤盛り付けにご指導いただく 何卒よろしくお願い申し上げます。

＜書き方の例＞※修正してご利用ください。不要な部分や本メッセージは削除してからご送信ください。 【概要】漬物の漬ける手順を画像と説明付きで作成いただける方を募集しています。 【目的】ホームページやSNSに掲載するために使用します。 継続的に週1回程度お手伝いいただける方を歓迎します。応募いただける際に可否を教えていただけると幸いです。 写真は圧縮したり、エクセルやワードに貼ったものではなく、画像ファイルとして送ってください。 文章はチャットのテキストでも、エクセルやワードでも可能です。 初回は、「きゅうりの浅漬け」でお願いします。（3分程度でできる簡単バージョンです。）

この夏にそうめんを使った簡単料理のレシピと完成画像を４つご提供をお願いしたいです。 １０～１５分ぐらいで簡単に出来そうな料理のレシピのご提供をお願いいたします。 また、完成料理の写真のご提供をお願いいたします。 レシピには（２～４人前）での材料の分量指示をお願いいたします。 ４つのレシピと写真のご提供で５０００円にてお願いできましたら幸いです。 そのレシピはタウン誌に掲載させていただきます。 メインターゲットは主婦層になります。 彩りがきれいな見栄えのあるそうめん料理の画像にてお願いできましたら幸いです。 こちらにつきまして、ご提案いただける場合は そうめん料理４つの案と、もし今まで撮影した料理画像があれば画像も添付いただけますと幸いです。 （料理画像はそうめん料理でなくてもかまいません） その案を拝見させていただき、正式に発注させていただきたいと思います。 何卒よろしくお願い申し上げます。 ６月１６日までにレシピと画像を納品いただける方にお願いできましたら幸いです。 何卒よろしくお願い申し上げます。

概要】 東海圏でのハイクラスな方々の私生活、恋愛、性生活、コンプレックス、ライフスタイル、お金、男と女不倫、嫉妬、妬み、夜の世界、酒、ハイクラス男子、ハイクラス女子、婚活、高級なもの（時計、車、旅行、レストラン、ファッション、ブランド）、占い、経済、投資、世間を騒がしている問題、水面下の社会的な問題、子供の受験、会社内の地位・名誉　等の様々なコラムやエッセイが書かれた媒体です。 その中に 「ハイクラス女子の見せる料理術」　と題したコラム執筆をお願いしたいと思います。 内容は ハイクラスな方が好む おもてなし、料理、盛り付け、パーティー料理、お菓子、デザート含む　等に関しての執筆 毎週指定曜日に1記事UPして頂く形で、構成としては1コラム3回記事、1回が2000～3000文字程度で構成していただきたいです。 一気に3記事を出していただく必要はありません。 毎週の納期までに間に合えば大丈夫なお仕事です。 1記事は3000円で考えております。 3記事で1コラムにしたいと思います。 残2本分をご提案いただけましたら購入します。 初回納品日は毎週Up予定の3日前になります。 【目的】 リアル名古屋という新しいハイクラスの媒体に使用したいと思っています。 【依頼背景】 主にリアル名古屋を専用のホームページやアプリで見れるようにするあたり、ライターさんの様々な角度からのコラムが必要となり募集しております。 【提案の際のお願い】 その他よきアイデアがありましたら是非ご提示頂けますと検討ください。 宜しくお願いいたします。 「東京カレンダー」　 というものを見ていただけますと、エッセイや小説等がかかれています。 ハイクラスな方がそそられるような内容だと幸いです。

【概要】たくあんを使ったレシピを作っていただきたいです。 【目的】自分の運営しているホームページに掲載します。 【納品内容】 　・使用する材料の写真 　・調理中の手順が分かる写真（５～１０枚程度） 　・料理の完成写真（３つほどのアングル） 　・手順ごとの簡単な説明（校正して投稿します。） 【提案の際のお願い】提案される際はご自身のポートフォリオがあれば教えてください。

妻が献立やレシピを何も思いつかない、何を作っていいのか分からないと言っています。 仕方がないので現在は食材配達を利用していますが、揚げ物や炒め物ばかりの不健康な食生活です。 私は悪玉コレステロール値が基準を大幅に超えているので健康的な和食を希望しています。 希望は下記の通りです。 １・脂質の少ないメニュー ２・和食中心（魚類が好物です。焼き・照り・刺身・etc...） ３・野菜を多く摂りたい ４・食材をなるべく余らせない（買い物リスト必要） ５・仕事の都合上、一週間うち家食４日間、お弁当３日間 ６・簡単に作れること（凝った料理は希望しません） ７・夕食の月額予算は１．５～２万円以内 家族構成は夫婦二人（４０代後半）。 私（夫）は家で夕食を食べられるのが週に４日間で、３日間は遅番なので職場でお弁当。 妻は専業主婦なので毎日家で食事をします。 レシピはWORDファイル形式で文章のみ。画像やイラストは不要です。 本来であれば私自身がネットでレシピを探して妻にＵＲＬを送れば済むのですが、仕事が忙しくネット上にある溢れる膨大なレシピから自分に合うものを探し出すのが大変なので、今回の依頼をお願いする事にしました。 買い物は２日に１回です。 居住地は横浜で食材調達はイトーヨーカドーになります。 急いではいないので、４月３０日くらいまでに完成させてもらえればＯＫです。 それでは、どうぞ宜しくお願い致します。

【概要】容器を利用したオリジナルレシピの作成をお願いできればと思います。 【目的】容器を使用した際のレシピ例に使用したいと思っています。 【依頼背景】調理、保存用の容器を利用した実際のオリジナルレシピが必要となりました。 【提案の際のお願い】提案される際はこれまでのオリジナルレシピの作成の例なども含めて ご提示いただけると助かります。 【依頼内容】 「新製品の容器をこちらで用意いたしますので、それを使用して電子レンジ、オーブン等で料理できるレシピを作成していただきたいです。」 1レシピにつき1500～2000円の予算で考えています。４~5つで7000円、6~7つで1万円です。 内容が良ければ、継続依頼させていただきます。 可能であれば、レシピ作成と合わせて、実際に作成した際の写真等も取っていただけると助かります。 何卒よろしくお願い申し上げます。

【概要】ワッフル生地を利用し、パイナップルジュースを練り込んだ、たい焼きのレシピ作成についてお願いできればと思います。 【依頼背景】たい焼きを作りたいが、たい焼き作りの経験がないためレシピの作成が必要です。 【提案の際のお願い】提案される際はレシピや作成の手順等についてご提示頂けますと検討がしやすいです。 宜しくお願いいたします。

【概要】ワッフル生地を利用し、パイナップルジュースを練り込んだ、たい焼きのレシピの作成についてお願いできればと思います。 【依頼背景】パイナップル風味のたい焼きを作りたいが、たい焼き作成の経験がないためレシピが必要です。 【提案の際のお願い】提案される際はレシピや作成の手順等についてご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。

さつまいもを生産している者です。 さつまいもを育てている個人、業者様の過程を知りたいなと思い依頼しました。 特に知りたい事があり、さつまいもを熟成させるにおいてどのような環境下で行なっているか詳しく聞きたいです。 ちなみにこちらの情報として昨年は（安納芋40%、鳴門金時30%、紅はるか30%）の3種合わせて10tほど収穫しました。 今年は（安納芋60%、紅はるか30%、フクムラサキ10%）で20t程考えています。

さつまいもを生産している者です。 最近さつまいもの生産だけでなく加工してスイーツを作りたいなと考えています。（加工歴0） それで今どんなスイーツが人気でウケがいいのか詳しく教えてください！ また、それをふまえて購入者様の案も聞かせてほしいです。

【概要】ゴーストレストランのメニューについてお願いできればと思います。 【目的】ゴーストレストランの掲載に使用したいと思っています。 【依頼背景】掲載を行うにあたり、メニュー写真が必要となりました。

古い和菓子道具で「細工べら」を4本譲り受け ました。和菓子作りの経験はありますので、和菓子作りに関しましては全くの素人ではありません。 　ただ、現在売られていない形状の竹製の細工べらセットで、使い方がイマイチわかりません。 　詳しく教えて下さる方いらっしゃいませんか？ 　ベテランの和菓子職人さんならご存知ではと思うのですが。よろしくお願い致します。

【概要】名古屋にある坦々麺専門店で提供している坦々麺のレシピを再現いただきたいです。 再現いただきたいお店は、名古屋にある想吃担担面（シャンツーダンダンミェン)というお店です。 テイクアウトや通販に対応しており、店で食べるのとほぼ同様の味になっています。 テイクアウトや通販の場合、醤油タレ・五香ラー油・ごまだれ・酢・肉味噌・ヤーツァイに分かれた状態で送られてきます。 今回依頼したいのは醤油タレ・五香ラー油・ごまだれ・酢の作り方と配合です。 自分で再現しようと試みましたが上手くいきませんでした。

【概要】白砂糖不使用、乳製品不使用、化学物質不使用、小麦粉不使用の100％無添加チョコレートバーー作りの依頼 【目的】北海道産の生はちみつを使用しお子様から大人まで安心して食べれる罪悪感のないチョコレートバーを開発したく依頼いたします。 【提案の際のお願い】原料の指定：北海道産生はちみつ、ナッツ類等。材料を指定いただければはこちらで用意して送ります。納品形態はお手持ちのスマートフォンで材料の説明と作るときの注意点を映像で撮っていただき納品してください。

【概要】一人暮らしの献立を考えていただきたいです。 【目的】食生活が乱れているため、指針となる献立があればと思っています。内容は下記を参照していただければと思います。 【記】・1日1200キロカロリー程度を目安 　　　・なるべく季節を感じるメニュー（旬の野菜や、行事（大まかで結構です）） 　　　・健康的（栄養バランスが整っているもの） 　　　・朝、昼（お弁当）、夕食、間食は果物 　　　・基本は米飯 　　　・1年分予定 　　　・エクセル形式 　　　　　　　　　　　　宜しくお願いいたします。

【概要】量販店の商品の写真撮影（画素数は中くらいでお願いします） 　流通の水産関係の勉強をしています。 　北海道（札幌）の量販店（AEON,ラルズ）の水産コーナ－の蟹製品と惣菜コーナ－の寿司セットを 　見てみたいです。 【目的・依頼背景】素材が豊富な北海道の量販店と今住んでいる東京と比べどんなものが売られているか 　知りたいので 【提案の際のお願い】１店舗あたり500円を支払いします。 　商品正面と裏面（メーカ－名記載されているところ）寿司は裏面撮影はいらないです。 　蟹商品及び寿司；各　2-3アイテム/店舗 　お店の人に迷惑が掛からないようにお願いします。　

明日(12/20) 都内で予約可能な子連れ可の高級ランチの店を急募します。購入の判断材料として候補の店を教えていただければと思います。ホテルにあるレストラン、駅から近いお店などがよいです。時間的に厳しいですがお願い致します。

300円割引クーポンがあと3日で使えなくなるので、公開依頼をしました。 最低依頼価格が1000円となっているため、1000円に設定していますが、依頼後、300円に修正させていただきます。 300円で、パーティーメニューにおすすめのレシピを教えてください！ クリスマスなど冬の時期におすすめのものでも、通年使えるものでも構いません。 ただ、ローストビーフなどの定番のものよりは少し変わったメニューや、定番レシピの超簡単レシピ、アレンジレシピがうれしいです。 提案してくださった方の中から、メニュー数が多い方に依頼したいと思います。そのため、何メニュー提案いただけるか書いてください。 ちなみに、納品はWordでお願いします。 レシピのリンクなどあればwordにご記載ください！ よろしくお願いします！

【概要】ル・レクチェに美味しい食べ方についてお願いできればと思います。 【目的】プレゼント企画としてお送りするル・レクチェと同封するレシピや美味しい食べ方を紹介したい レシピとして提供していただければ助かります。

レストランのシーザーサラダなどは美味しいですが、家のサラダ、レタスなどは何か微妙です。 美味しいサラダを作りたいです。＜書き方の例＞※修正してご利用ください。不要な部分や本メッセージは削除してからご送信ください。 【概要】●●の●●についてお願いできればと思います。 【目的】●●の際の●●に使用したいと思っています。 【依頼背景】●●を行うにあたり、●●のための●●が必要となりました。 【提案の際のお願い】提案される際は●●についてご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。

＜書き方の例＞※修正してご利用ください。不要な部分や本メッセージは削除してからご送信ください。 【概要】砂糖抜きの和菓子のレシピについてお願いできればと思います。ステビア、ラカントなどで甘みはつけてください。 【目的】茶道で使うお稽古用の和菓子を作りたい。 【依頼背景】茶道を習うにあたり、お稽古ためのお茶菓子が必要となりました。 【提案の際のお願い】提案される際は画像で出来上がりのお菓子についてご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。 お菓子の由来もご存知の方がいいです

【概要】 　豆腐煎餅（豆腐チップス）は豆腐を一口サイズで薄く切りレンジにて水分を飛ばしたものとしてご相談します。 　豆腐煎餅はそのまま食べると噛むほどに口がパサパサ（モサモサ）したり味付けがないと少し物足りません。そのためパサパサ対策に米油や牛脂で揚げてみたり、味付けにココアやコンソメ風味を試していますが、なかなか改善にはいたりません・・・ 　今回は豆腐煎餅がパサパサ（モサモサ）しないテクニックや味付けのコツをお力添えお願いしたいと存じます。 【目的】 納得いく豆腐煎餅（豆腐チップス）ができたらマルシェ等で販売したいと考えています。 【依頼背景】 　自分自身が糖尿病予備軍のため糖尿病予防に低糖質の豆腐煎餅をおやつにしたいと作り始めました。 　まだ未開拓の味付けですが個人的に好きな大豆の風味だったのでこれからは糖尿病予防の啓蒙活動としてマルシェ等で販売もしたいと思いました。 【提案の際のお願い】 　自分自身は菓子作りの素人のため、家庭用の調理器具でスーパーなど市販の調味料で作れる範囲内でご提示頂けますと幸いです。 宜しくお願いいたします。

当店のメニュー　スムージーや炭酸飲料・ハーブティーなどのメニューなのですが 32種類あり　それらのカロリーを計算してほしいです。できる限りお急ぎいただけると助かります。 お見積りをお待ちしております。

自分はよく料理するのですが、 中でも日本酒はどうしてもよいものを選びたいと思っています。 和食に欠かせない料理に合う日本酒をどなたか教えてください。 おだしと合わせると風味が引き立つようなものがよいです。 私の中ではアルコール度数が高めで、濃厚でさらに辛口テイストが好みです。 できるだけ、コストは安めで、一般的にスーパーやコンビニで手に入り安いもので教えてください。 できれば、お料理経験者で、よく日本酒を料理に取り入れている方にお願いしたいです。

【概要】旬の野菜を使った時短レシピ作成についてお願いできればと思います。 【目的】ネットショップで買っていただいた方にプレゼントに使用したいと思っています。 【背景】ネット事業を始めるにあたり購入者へ何かお渡しできるものを考えている

【概要】新型コロナウイルス感染拡大の影響により「家飲み」が広まっています。皆さんのご家庭ではどの様にしておつまみを用意する為に工夫しているのかを参考とする為、アンケーを実施致しますのでご回答をお願い致します。 【目的】私共で、年内に『家のみ時のおつまみ料理』（仮名）に関連するサイトを立ち上げようと検討中の為に、みなさんの普段作られているおつまみを参考にしたいと考えています。 【依頼背景】新型コロナウイルス感染拡大の影響により「家飲み」が広まっていまっている為、自宅でのおつまみを作る機会が増えたと感じているので各家庭の準備の仕方を参考としたかった。 【提案の際のお願い】提案される際は（性別、年齢・ご職業・家飲みの頻度）についてご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。